38 Vegetables 2020 11 栽培技術(shù) 日光溫室冬春茬絲瓜綠色栽培技術(shù) 張彩穎 張以和 吐魯番市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 新疆 吐魯番 838000 收稿日期 2020 06 02 通訊作者 張以和 摘要 為了滿足人們對(duì)生活品質(zhì)的不斷追求 提供營(yíng)養(yǎng)豐富 健康優(yōu)質(zhì)的絲瓜產(chǎn)品 吐魯番市農(nóng) 業(yè)技術(shù)推廣中心在常規(guī)優(yōu)質(zhì)絲瓜品種 中綠上采 用集約化育苗 高壟覆膜定植 水肥一體化措施 田間精細(xì)管理 病蟲害綜合防控等技術(shù) 實(shí)現(xiàn)了冬 春茬絲瓜綠色栽培技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化 使絲瓜果實(shí)達(dá)到 了高產(chǎn) 優(yōu)質(zhì)的綠色食品要求 為農(nóng)民增收致富開 創(chuàng)了一條新路 關(guān)鍵詞 日光溫室 絲瓜 冬春茬 綠色 栽 培 絲瓜學(xué)名 Luffa cylindrical L Roem 葫 蘆科一年生攀援藤本 屬于喜溫喜濕 怕干旱 耐熱 耐短日照及較耐弱光性作物 果實(shí)含有 蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物 鈣 磷 鐵及維 生素B 1 維生素C 還含有皂苷 植物黏液 木糖膠 絲瓜苦味質(zhì) 瓜氨酸等 可供藥用 有清涼 利尿 活血 通經(jīng) 解毒之功效 能 保護(hù)皮膚 消除斑塊 使皮膚潔白 細(xì)嫩 故 絲瓜汁有 美人水 之稱 隨著人們對(duì)生活質(zhì) 量要求的提高 食用綠色產(chǎn)品逐漸成為一種趨 勢(shì) 通過育苗專用設(shè)施的普及和品種選定 種 子消毒 浸種催芽 播種 苗期管理 溫濕度 調(diào)控等一系列集約化育苗技術(shù)的應(yīng)用 結(jié)合每 結(jié)3瓜摘心換頭 水肥一體化施用和病蟲害綠 色綜合防控等標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù) 有效解決了農(nóng) 藥 化肥減施增效 降低土傳病害和連作障礙 的發(fā)生等問題 使得吐魯番市的絲瓜667 m 2 產(chǎn) 量達(dá)到5 t 投入產(chǎn)出比達(dá)70 切實(shí)為農(nóng)民增 產(chǎn)增收提供了有力支撐 1 培育壯苗 1 1 品種選擇 宜選擇優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn) 抗病 商品性好的品 種 吐魯番市主栽品種為荷蘭美特中綠絲瓜 1 2 穴盤基質(zhì)育苗 育苗采用50穴育苗盤 育苗基質(zhì)選用標(biāo)準(zhǔn)的 草炭 珍珠巖和蛭石 草炭 珍珠巖和蛭石按體 積比3 1 1標(biāo)準(zhǔn)混合 每立方米混合基質(zhì)添加 多菌靈0 2 kg 充分拌勻后 堆放2 3 d即可使 用 1 2 1 種子處理 采用溫湯浸種方法 將種子倒入50 55 溫 水中 攪拌15 min 待水溫降至20 30 時(shí)浸種 5 6 h 種子濾盡水分后用紗布包好 置于24 左右的環(huán)境下催芽8 h待播 1 2 2 播種及管理 冬春茬種植的適宜播期在11月上中旬 每穴 點(diǎn)播1粒種子 覆蓋蛭石 苗盤擺放于苗床上 澆 透頭遍水 育苗溫室白天溫度控制在20 30 夜間溫度控制在15 20 適時(shí)澆水 防止幼苗 徒長(zhǎng) 2 3片真葉時(shí)間苗 每穴保留1株壯苗 定植前5 7 d 在日光溫室內(nèi)進(jìn)行低溫?zé)捗?2 定植 2 1 整地施基肥 平整土地 每667 m 2 均勻撒施腐熟有機(jī)肥 3 4 m 3 腐熟的棉籽餅400 500 kg 磷酸二銨 50 60 kg 三元復(fù)合肥20 30 kg 用旋耕機(jī)將 肥料翻耕均勻 深度在25 30 cm 肥料使用應(yīng) 39 Vegetables 2020 11 栽培技術(shù) 符合NY T 394的要求 每667 m 2 用50 多菌靈 可濕性粉劑1 kg 均勻撒施后旋耕 農(nóng)藥選擇 應(yīng)符合NY T 393要求 起壟 鋪設(shè)2行滴灌 帶后覆膜 壟距120 cm 溝底寬35 cm 壟面 寬50 cm 壟高25 cm 圖1 2 2 定植方式 12月中下旬定植 采用高壟覆膜滴灌栽培 雙 行三角形定植 株距為35 40 cm 行距為30 cm 3 田間管理 3 1 植株管理 吊蔓 絲瓜植株為無限生長(zhǎng)型 在第1雌花 出現(xiàn)后進(jìn)行吊蔓 以抑制頂端優(yōu)勢(shì) 起到蹲苗 壯苗的作用 及時(shí)去除根瓜以下的卷須 側(cè)蔓及 多余的雌花 打頂 每結(jié)3個(gè)瓜后 對(duì)主蔓進(jìn)行摘心 摘 心后選健壯的側(cè)枝培養(yǎng)為主蔓 待又結(jié)3個(gè)瓜后 再次摘心換頭 以此類推 吊瓜 絲瓜在生長(zhǎng)中容易彎曲 影響商品質(zhì) 量 需將絲瓜固定在鐵絲上 下系重物垂吊幾 天 可起到拉直的作用 落蔓 當(dāng)絲瓜生長(zhǎng)點(diǎn)達(dá)到吊蔓鐵絲的高度 時(shí) 及時(shí)摘除中下部的老葉 黃葉 病葉 把瓜 蔓生長(zhǎng)點(diǎn)落在1 2 m高處 浸花授粉 瓜條頂端花苞形成時(shí) 可用植物 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行2 3浸花 以提高坐瓜率 3 2 肥水管理 定植后及時(shí)滴灌定植水5 6 h 前期滴灌以 控為主 每隔7 10 d滴灌1次 當(dāng)雌花出現(xiàn)并坐 果以后 以促為主 4 5 d滴灌1次 并結(jié)合灌溉 8 10 d追肥1次 追肥時(shí)每667 m 2 沖施腐植酸復(fù) 合肥10 12 kg 進(jìn)入產(chǎn)瓜盛期 腐植酸復(fù)合肥和 三元復(fù)合肥間隔追施 每次10 15 kg 3 3 溫光管理 冬春栽培 溫室內(nèi)需加熱增溫 緩苗期白天溫 度保持在25 28 夜間溫度不低于18 結(jié)果 期白天溫度保持在23 30 夜間不低于15 4 病蟲害防治 按照 預(yù)防為主 綜合防治 的植保方針 樹立 科學(xué)植保 公共植保 綠色植保 的理 念 堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治 物理防治 生物防治為 主 化學(xué)防治為輔的綠色防治原則 吐魯番地區(qū)冬春茬絲瓜病蟲害較少 主要是 灰霉病及紅蜘蛛 煙粉虱 潛葉蠅 薊馬等 農(nóng)業(yè)防治方法 選擇抗病品種 培育適齡壯 苗 增強(qiáng)植株抗性 合理輪作和茬口安排 防止 土傳病害的發(fā)生和連作障礙 高壟覆膜栽培 提 高地溫 減少雜草滋生 測(cè)土配方施肥 增施充 分腐熟的有機(jī)肥 微生物菌劑 生物有機(jī)肥 復(fù) 合微生物肥料等生物肥料 減少化肥施用 物理防治方法 通過溫湯浸種方式進(jìn)行種子 消毒 夏季可采用高溫悶棚 冬季采用低溫凍 棚 清潔棚室等措施進(jìn)行土壤消毒 減少病蟲基 數(shù) 懸掛黃板 藍(lán)板誘殺煙粉虱 薊馬等 黃 板 藍(lán)板要及時(shí)更換 保證誘蟲板的黏性 上下 圖1 絲瓜起壟及定植規(guī)格 小行距30 cm 壟距120 cm 壟高25 cm 壟面寬50 cm 溝底寬35 cm 40 Vegetables 2020 11 栽培技術(shù) 風(fēng)口設(shè)置0 3 mm孔徑的防蟲網(wǎng) 在保證室內(nèi)溫度 的情況下 及時(shí)開放風(fēng)口 控制好室內(nèi)濕度 生物防治方法 利用天敵或生物藥劑印楝 素 苦參堿 2 嘧啶核苷類抗生素水劑200倍 液 或蘇云金芽孢桿菌乳劑500 1 000倍液等進(jìn) 行田間噴霧 防治病蟲害 化學(xué)防治方法 前期為保證溫室溫度無法 開放通風(fēng)口 溫室內(nèi)濕度較高 易引起灰霉病 發(fā)生 可利用煙熏劑熏蒸殺菌 每5 7 d熏蒸1 次 連續(xù)熏蒸2 3次即可 可用73 克螨特乳油 1 000 1 500倍液 5 噻螨酮乳油1 500 2 000 倍液 2 5 天王星乳油1 500倍液交替噴霧 防治 紅蜘蛛 5 采收 一般情況下 絲瓜2月初即可采摘 6月初拉 秧 采摘宜選擇氣溫較低的清晨進(jìn)行 用剪刀沿 果柄中間處剪斷 輕拿輕放 防止造成絲瓜機(jī)械 損傷 蔬 標(biāo)準(zhǔn)果形西瓜栽培路線及配套技術(shù) 王宏琴 1 蘇生平 2 趙 瑩 3 1 東臺(tái)市種子管理站 江蘇 東臺(tái) 224200 2 東臺(tái)市蔬菜研究所 江蘇 東臺(tái) 224200 3 東臺(tái)市農(nóng)技推廣中心 江蘇 東臺(tái) 224200 收稿日期 2020 06 30 基金項(xiàng)目 江蘇省 江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 西甜瓜 產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 JATS 2019 248 通訊作者 蘇生平 摘要 為了克服傳統(tǒng)西瓜生產(chǎn)中 因環(huán)境控 制的復(fù)雜性導(dǎo)致生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)果形西瓜難度大的問題 同時(shí) 針對(duì)消費(fèi)者對(duì)西瓜外觀與內(nèi)在品質(zhì)不斷提升 的強(qiáng)勁需求 通過分析其中難點(diǎn) 提出大棚西瓜標(biāo) 準(zhǔn)化栽培技術(shù)路線 即優(yōu)化棚架構(gòu)型 改進(jìn)通風(fēng)部 位 改良園地與品種配套 實(shí)施授粉與果形調(diào)整等 措施 總結(jié)出了西瓜標(biāo)準(zhǔn)果形栽培配套集成技術(shù) 為商品西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了新的思路 關(guān)鍵詞 西瓜 標(biāo)準(zhǔn)果形 栽培 路線 配 套 大棚 東臺(tái)西瓜以其獨(dú)特的地理位置 優(yōu)越的土壤 條件 豐富的種植經(jīng)驗(yàn)形成了獨(dú)有的風(fēng)味特色 瓤厚皮薄 甘甜爽口 入口即化 食后無渣 果 心甜度14 東臺(tái)西瓜以口感好 纖維少 水分 足 甜度高等特性成為瓜中上品 主要供應(yīng)東臺(tái) 周邊及上海 杭州等南方大中城市 2019年?yáng)|臺(tái) 全市年西甜瓜種植面積2萬hm 2 產(chǎn)值超30億元 西瓜產(chǎn)業(yè)已成為東臺(tái)農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 市場(chǎng)調(diào)研表明 我國(guó)西瓜消費(fèi)者無采購(gòu)鮮切 產(chǎn)品的習(xí)慣 且現(xiàn)有國(guó)產(chǎn)西瓜瓜瓤鮮切性狀不 佳 即使放冰箱中保藏 隔日后西瓜瓜瓤也會(huì)出 現(xiàn)水解變質(zhì) 因此西瓜多為當(dāng)日鮮購(gòu) 當(dāng)日吃 完 現(xiàn)在城鄉(xiāng)居民多為3口之家 采購(gòu)1個(gè)西瓜即 可滿足當(dāng)日所需 單瓜質(zhì)量以3 4 kg為宜 市 場(chǎng)調(diào)查也顯示 4 kg大小的西瓜占總銷量的90 以上 有鑒于電商和農(nóng)商對(duì)接后對(duì)西瓜生產(chǎn)的要 求 西瓜標(biāo)準(zhǔn)果型應(yīng)為 品種性狀一致 瓜形端 正美觀 新鮮 汁多味甜 剖面均勻 單果質(zhì)量 4 kg左右 鑒于消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)西瓜生產(chǎn)提出的品質(zhì)要求 東 臺(tái)西瓜生產(chǎn)也由過去片面追求大果豐產(chǎn)型向優(yōu)質(zhì)中 小果型轉(zhuǎn)變 在保證西瓜內(nèi)在品質(zhì)必須達(dá)到品種說 明書要求的同時(shí) 外觀品質(zhì)也必須達(dá)到開箱包裝產(chǎn) 品差異性小 新鮮 美觀 標(biāo)識(shí)齊全的要求 品質(zhì) 優(yōu) 果形好的中小型品種已成為西瓜市場(chǎng)的新寵 為滿足市場(chǎng)對(duì)西瓜外觀 品質(zhì) 大小的嚴(yán)苛 要求 采用標(biāo)準(zhǔn)化栽培是必由之路 所謂標(biāo)準(zhǔn)化