櫻桃番茄屬茄科番茄屬一年生草本植物 品種較多 為 多汁漿果 V C 含量和胡蘿卜素含量均較高 營養(yǎng)價值高 櫻 桃番茄果皮顏色鮮艷 有紅色 黃色 綠色 迷彩等 果形一 般為橢圓形 圓形等 是適合觀光采摘的水果型蔬菜 深受 消費者青睞 1 櫻桃番茄可采用大棚早春栽培 減少育苗與 定植量 縮短上市時間 獲得較高收益 近年來 為提高櫻桃 番茄栽培效益 前人提出了多種種植模式 如 大棚甜瓜 櫻 桃番茄 西瓜高效模式栽培 櫻桃番茄 哈密瓜 燕麥草 青菜 高效種植模式 等 這些種植模式緩解了設(shè)施蔬菜連 作障礙 提高了大棚的利用率和蔬菜種植效益 蘇南地區(qū)早春設(shè)施蔬菜栽培范圍廣 收益明顯 瀏河祥 和種植基地位于太倉市現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園內(nèi) 地勢平坦 氣溫適宜 光照條件充足 水利資源豐富 適合櫻桃番茄栽 培 瀏河毗鄰 S339 省道 與上海華亭交界 本地產(chǎn)蔬菜主要 發(fā)往上海市場 交通便利 為改善本地區(qū)市場冬春蔬菜特色 品種單一 產(chǎn)量低的現(xiàn)狀 開展櫻桃番茄早春栽培示范種 植 借助大棚溫控技術(shù) 結(jié)合田間管理措施 為農(nóng)戶特色蔬 菜品種種植 增產(chǎn)增效提供新的參考模式 櫻桃番茄早春大 棚栽培技術(shù)經(jīng)濟效益可觀 生態(tài)效益良好 可引導周邊農(nóng)戶 進行種植推廣 1 品種選擇 櫻桃番茄早熟栽培應(yīng)選擇耐寒 對低溫適應(yīng)性較強 坐 果節(jié)位低 早熟豐產(chǎn)的番茄品種 結(jié)合瀏河本地區(qū)氣候 濕 度 土壤等條件 祥和基地選擇了臺灣農(nóng)友種苗公司生產(chǎn)的 金珠櫻桃番茄進行大棚栽培 金珠是黃色系櫻桃番茄的代 表品種 果皮橙黃亮麗 風味香甜 果實糖酸比 氨基酸總量 和必需氨基酸總量較高 深受消費者喜愛 是適合在蘇州地 區(qū)種植的優(yōu)良品種 2 金珠番茄屬無限生長類型 早熟 植株 長勢旺盛 株高可達 2 m 左右 始花節(jié)位在 15 cm 左右 第 1 花穗著生在主莖 8 9 葉位 以后每隔 3 葉著生 1 個花穗 每序平均坐果 12 15 個 單株結(jié)果數(shù)高達 100 個左右 2 培育壯苗 2 1 浸種催芽 在11月中下旬 進行播種 為避免番茄種子帶病 造成減 產(chǎn) 在播種前進行種子消毒 為預(yù)防真菌性病害 可用 55 溫水浸種15 min 并不斷攪動 當水溫降至室溫時停止攪動 再繼續(xù)浸泡3 4 h 然后為預(yù)防病毒病 再用 10 磷酸三鈉溶 液常溫下浸種 20 min 3 瀝干水分后用濕布包裹 放入 25 恒溫下催芽 待種子露白后播種 2 2 播種育苗 50孔育苗盤中預(yù)先裝入蔬菜育苗基質(zhì) 然后插入催芽后 的種子 單粒播種 最后鋪一層育苗基質(zhì) 并鋪上地膜 1 hm 2 設(shè)施大棚預(yù)留 150 m 2 的苗床 采取 地膜 小拱棚膜 大棚 膜 進行保溫 當 80 種子出苗后及時去掉地膜 當櫻桃番 茄長出第 1 片真葉時 要適當提高棚內(nèi)溫度 促進幼苗生長 及花芽分化 白天溫度控制在 27 30 夜間溫度 15 20 同時 注意花芽開始分化時 即當番茄幼苗長到 2 3 片真 葉時 在溫度適當提高的情況下 增加光照 保持通風 壯苗 標準為葉色濃綠 無病蟲害 株高 20 cm 左右 3 定植 翌年 1 月上中旬 當苗齡 4 5 葉時 選擇晴好天氣進行 定植 定植前 7 d左右進行煉苗 移栽時 幼苗根部可噴灑多 菌靈1000倍液 瀏河地區(qū)屬砂壤土 大棚內(nèi)土壤肥沃 通風透 氣好 有利于櫻桃番茄生長 定植前 15 20 d 棚內(nèi)進行整地 并施足有機肥 75 t hm 2 同時可增施三元復(fù)合肥 750 kg hm 2 深翻 25 cm 入土 大棚內(nèi)櫻桃番茄采用高畦種植 整地后畦 寬 120 cm 高 35 cm 溝寬 30 cm 每畦雙行種植 中間鋪設(shè) 滴管 株距 30 cm 行距 75 cm 一般定植 45 000 株 hm 2 左 右 定植時 穴深 5 8 cm 栽植幼苗的深度以葉在土壤表面 為準 定植后應(yīng)及時鋪地膜 澆足水分 以利于緩苗 4 4 田間管理 4 1 溫濕度管理 進入 2 月上旬 植株定植 1 個月左右 進入花果期 櫻 桃番茄屬喜溫型果菜 應(yīng)及時做好越冬溫度控制 一般白天 溫度控制在 25 左右 確保植株正常成長 在果實發(fā)育期 為促進營養(yǎng)物質(zhì)茄紅素的形成 保證櫻桃番茄的口感品質(zhì) 要控制白天溫度在 27 左右 夜間溫度不能低于 15 同 時 當棚內(nèi)溫度過高時 應(yīng)及時打開大棚進行通風降溫 防 止高溫逼熟 高溫早衰 大棚內(nèi)通過噴滴灌 確保濕度維持 在 60 80 之間 在由開花期進入結(jié)果期時 可采用授粉 棒授粉 提高坐果率 5 4 2 肥水管理 櫻桃番茄生長量大 結(jié)果期長 番茄產(chǎn)量與肥水供應(yīng)成 正相關(guān) 應(yīng)遵循巧施肥水的原則 不可盲目施用肥水 以防 造成植株徒長及產(chǎn)量與收益降低 定植前需澆透水 定植后 保持土壤濕潤 無需過度澆水 一般土壤相對濕度維持在 60 70 即可 可輪換追施美國鉀寶與海藻甲殼素肥料 當 櫻桃番茄大棚早春栽培技術(shù) 張 翠 1 顧 麗 2 劉傳松 1 黃展飛 1 1 太倉市瀏河鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展局 江蘇太倉 215400 2 太倉市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 摘要 本文介紹了櫻桃番茄大棚早春栽培技術(shù) 包括品種選擇 培育壯苗 定植 田間管理 病蟲害防治及采收等方面內(nèi)容 以期為瀏 河地區(qū)櫻桃番茄栽培提供參考 關(guān)鍵詞 櫻桃番茄 早春栽培 大棚 中圖分類號 S641 2 S626 文獻標識碼 B 文章編號 1007 5739 2020 11 0083 02 開放科學 資源服務(wù) 標識碼 OSID 收稿日期 2020 02 26 園藝學現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020 年第 11 期 83 園藝學 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020年第 11期 上接第 82頁 在夏 秋季采筍高峰期 根據(jù)采收期長短和植株長勢 情況 結(jié)合病蟲防治可噴施含鉀 鋅葉面肥 1 2 次 補充養(yǎng) 分 調(diào)節(jié)生長 6 4 病蟲害綠色防控 蘆筍大棚栽培采用一年四季全程覆膜管理 一般病害發(fā) 生較輕 采取以清園消毒 整枝打頂 水肥管理等農(nóng)藝措施 為主 同時輔以藥劑保護的綠色防控策略 增強植株抗性 預(yù)防病害發(fā)生 蟲害主要是薊馬 蚜蟲 斜紋夜蛾 甜菜夜蛾 等 危害時間一般在夏 秋季節(jié) 注意田間觀察 早發(fā)現(xiàn)早防 治 斜紋夜蛾 甜菜夜蛾可于卵孵高峰至 1 2 齡幼蟲盛期選 用氯蟲苯甲酰胺 甲維蟲螨腈防治 1 2 次 間隔時間 5 7 d 薊馬與蚜蟲可用色板誘殺 化學防治可選用乙基多殺菌素 吡蟲啉 噻蟲嗪等藥劑噴霧 在防治蟲害時 可根據(jù)情況加 入苯醚甲環(huán)唑或吡唑醚菌酯或代森錳鋅或多菌靈等殺菌劑 預(yù)防莖枯病及褐斑病的發(fā)生 9 10 清園消毒是大棚蘆筍生產(chǎn)中減少和消除翌年病蟲草害 最有效的措施 11 12 月中下旬蘆筍秋母莖逐漸枯黃 此時即 可進行清園 選擇晴好天氣 將蘆筍莖桿齊地面割除 連同 枯枝 殘茬 落葉及雜草徹底清出棚外 清理干凈后 用代森 錳鋅 多菌靈等加入農(nóng)用鏈霉素兌水噴霧 澆灌蘆筍棵盤及 周圍土壤 12 7 采后處理 蘆筍采收后要及時放到陰涼避光的地方 先剔除畸形 散頭及機械損傷的幼莖 再按照大 中 小規(guī)格分級包裝扎 成小捆 根據(jù)市場需求切去根部不可食用部分 截取嫩莖上 部 30 35 cm 豎立擺放在泡沫箱或塑料箱中待銷售 如果蘆 筍采收數(shù)量較多 不能及時銷售 必須在采收后 6 h 內(nèi)完成 預(yù)冷 保鮮溫度控制在 1 5 8 參考文獻 1 毛曉梅 解靜 蘆筍的生育特性及無公害綠蘆筍大棚栽培技術(shù) J 上 海蔬菜 2012 2 83 85 2 盧鋼 章鋼明 鄒宜靜 等 大棚綠蘆筍兩棚三膜覆蓋促發(fā)栽培技術(shù) J 長江蔬菜 2017 1 41 43 3 章照停 大棚綠蘆筍栽培技術(shù) J 上海蔬菜 2013 4 31 33 4 韓春梅 大棚蘆筍高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù) J 四川農(nóng)業(yè)科技 2018 2 16 17 5 郭連保 武素英 趙文梅 綠蘆筍 二選三改一防 配套高產(chǎn)栽培技 術(shù) J 河北農(nóng)業(yè)科技 2004 3 14 6 吳旭江 呂文君 陳銀根 等 浙江新昌縣無公害蘆筍設(shè)施栽培技術(shù) J 中國園藝文摘 2015 12 172 173 7 梁訓義 王連平 葉琪明 等 綠蘆筍大棚避雨栽培技術(shù)的應(yīng)用研 究 C 中國園藝學會 中國園藝學會蘆筍分會第一屆會員大會暨 第四屆中國蘆筍發(fā)展與戰(zhàn)略研討會論文集 運城 中國園藝學會 2010 8 梁訓義 大棚蘆筍高效栽培技術(shù) M 杭州 浙江科學技術(shù)出版社 2009 43 47 9 李勇志 蘆筍莖枯病 褐斑病的發(fā)生與防治技術(shù)研究 J 山東農(nóng)業(yè)科 學 1993 2 45 47 10 魏廣太 邢光耀 杜學林 等 不同殺菌劑防治蘆筍褐斑病和莖枯病 的藥效試驗 J 北方園藝 2006 5 8 11 章亦軍 冬季蘆筍越冬及清園的田間管理 J 農(nóng)村百事通 2004 21 34 12 馮祖卿 芒市大棚蘆筍高產(chǎn)栽培技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2016 20 60 第 1 穗坐果時 結(jié)合澆灌追施催果肥 可在根部穴施豆餅肥 50 g 株 并隨水沖施美國鉀寶 75 kg hm 2 第 2 穗坐果后 隨 水沖施海藻甲殼素生物肥料 300 kg hm 2 結(jié)果期 每隔 10 15 d 左右 進行水肥澆灌 為達到壯秧增甜效果 甲殼素生 物肥料需施用 2 次以上 生長后期也可進行葉面追肥 噴施 氨基酸鈣 3次 既可預(yù)防臍腐病 又能提高櫻桃番茄品質(zhì) 4 3 吊蔓及整枝管理 為引導櫻桃番茄直立向上生長 對植株采用單干整枝管 理 應(yīng)在番茄植株高度為 30 cm 左右時 采用尼龍繩吊蔓 櫻桃番茄側(cè)枝生長旺盛 會造成養(yǎng)分無序消耗 果實品質(zhì)下 降 在第 1 果穗坐果時進行打杈 摘除側(cè)枝及枯黃有病斑的 葉片和老葉 有利于營養(yǎng)元素的集中利用 還可大大增加透 氣性與透光性 櫻桃番茄是喜光作物 整個生育期需要較充 足的光照 尤其在果實轉(zhuǎn)色期 可通過打開大棚棚膜增加光 照強度及時長 特別是植株下層 必須通過整枝進行透光 植 株結(jié)果中期 主蔓可長到 2 m 需要進行落蔓 在植株下部果 穗收獲后 采取躺臥式落蔓 將蔓有次序的朝同一栽培行方 向躺臥 然后再吊蔓 4 4 疏果 為提高櫻桃番茄果實產(chǎn)量與品質(zhì) 根據(jù)其在結(jié)果期表現(xiàn) 出分枝多 掛果多的生長現(xiàn)象 應(yīng)及時疏果 每株保留生長 健壯的花穗 4 5 穗 每穗保留無病蟲 表皮無損傷 著色均 勻的果實 4 6個 5 病蟲害防治 櫻桃番茄的病蟲害主要有灰霉病 葉霉病 病毒病 蚜 蟲 煙粉虱等 應(yīng)遵循 預(yù)防為主 綜合防治 的植保方針 按 照農(nóng)業(yè)防治和物理防治為主 化學防治為輔的原則 首先要 選擇高抗多抗品種 其次加強田間管理 如開溝排水 清除 雜草 改善通氣條件等 最后可采用化學藥劑進行防治 定 植與雨后 可用 50 腐霉利粉劑 1 000 倍液進行噴霧預(yù)防 灰霉病 用 70 甲基硫菌靈 600 倍液防治葉霉病 蚜蟲可 用 10 吡蟲啉可濕性粉劑 1 500倍液噴霧防治 煙粉虱可用 20 吡蟲脒 5 000倍液防治 6 采收 櫻桃番茄可在5月初開始采摘 采收前 2周禁止施用化 學農(nóng)藥 7月上旬采摘結(jié)束 采摘期可達 70 d 平均產(chǎn)量可達 54 t hm 2 產(chǎn)值達到 58 5 萬元 hm 2 較大果型番茄增收 50 注意采摘后果實上市及儲存管理 櫻桃番茄在 7 月上旬結(jié) 束采摘后 秸稈可選擇直接還田增加生態(tài)效益 同時可利用 大棚接茬的時間和空間進行輪作或套種等 為增產(chǎn)增收打 下基礎(chǔ) 7 參考文獻 1 沈雪林 陳軍 王桃云 等 蘇州櫻桃番茄營養(yǎng)品質(zhì)分析和評價 J 黑 龍江農(nóng)業(yè)科學 2015 7 72 76 2 陶雯 黃淵軍 江蘇省櫻桃番茄栽培前景及品種推介 J 長江蔬菜 2016 9 11 13 3 李瑞霞 倪維晨 陶啟威 等 櫻桃番茄春提早高效栽培技術(shù)規(guī)程 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2019 8 63 64 4 張子鵬 櫻桃番茄有機生態(tài)型無土栽培技術(shù) J 廣東農(nóng)業(yè)科學 2007 11 95 96 5 于彩云 王如芳 王春梅 等 提高櫻桃番茄產(chǎn)量品質(zhì)的關(guān)鍵栽培技 術(shù) J 中國蔬菜 2019 11 106 107 84