溫室 無 土栽 培種植 彩椒 技術(shù) 孔 艷 娥 （ 商 河 縣 國 家 農(nóng) 業(yè) 科 技 園區(qū) 服 務 中 心 ，山 東 商 河 251600） ： 介紹了 一 種 溫室無 土 栽培 彩椒 的 技術(shù) ，該 技術(shù) 簡 單 方 便 ，易 操 作 ，主 要 包括 栽培設施 的 安 裝 、栽培 基 質(zhì) 及 營養(yǎng) 液 的配 制 和 育 苗 定 植及 定 植后的 管 理 。 該 技術(shù) 使 用 水 培技術(shù) ，水 肥 配比 更 加 合 理， 能 加 速 蔬菜 生長， 縮 短 蔬菜 生 育 進 程 ，并 免 去 了 土壤 種 植的 繁 重 勞 動 ，節(jié) 省時 間 ，降 低 勞 動 成 本 ；而 且 通 過 本 技術(shù) 生 產(chǎn) 的 彩椒品 質(zhì) 好 ，病 蟲 害 較 少 ， 使 用 農(nóng) 藥 少 、 污染 少 ，生 產(chǎn) 環(huán)境 干 凈 衛(wèi) 生， 彩 椒 色 澤 好 ，商 品 性 較 好 。日 光 溫室 種 植不 受外 界 環(huán)境 、地 區(qū) 氣 候 和土壤土質(zhì) 條件 等的 限 制 ，還 可 實 現(xiàn) 溫室 內(nèi) 不 進行 人 工 加 溫 也 能 進 行 蔬菜 生 產(chǎn) 的 目 的， 利 用 栽培 槽 立體 種 植 能 節(jié) 約 空間 ，大大提 高 了 土 地的 利 用 率。 ： 栽培設施 ；彩椒 ； 栽培 基 質(zhì) ； 營養(yǎng) 液 ；栽培 管 理 體 種 植 ，能 節(jié) 約 空 間， 使 得同等面積 的 土 地種 植 更多 的 蔬 菜 ，而 且 無 土 栽培 水 肥配 比 更加合 理， 能加 速 蔬 菜 生 長， 縮短 蔬 菜 生 育 進 程 ，使 一 年 的 栽培 茬 數(shù) 增加 15% 20%。 因此 ， 在 設 施 栽培 領 域 ，蔬 菜 無 土 栽培 技術(shù) 已 經(jīng) 普遍 推 廣 應 用 2 。 彩 椒 是 甜 椒 中 的 一 種 ， 其色 艷味 甜 質(zhì) 脆 ， 營 養(yǎng) 豐富 ，在 生 物 上 屬 于 雜 交 植 物 ，彩 椒 富 含 各 種 維 生 素 及 多 種 微 量 元 素 ，營 養(yǎng) 價 值 高 ，可 消 除 疲 勞 、預 防 感 冒 和 促 進 血 液 循 環(huán) 等 功 效 。 本 研究 提 供 了 一 種 溫 室 無 土 栽培 種 植 彩 椒 的 技術(shù)， 該 技術(shù)生 產(chǎn) 的 彩 椒 品質(zhì) 隨 著 我 國農(nóng) 村 產(chǎn) 業(yè) 結(jié) 構(gòu) 的 不 斷 調(diào) 整 ，設 施 園 藝 的 種 植 面積 近幾 年 呈 現(xiàn) 急 速 增 長 的 趨勢 ， 特 別 是 設 施 蔬 菜 種 植 面積 占 到 了 設 施 園 藝總 面積 的 80%以 上 1 。 日光 溫 室 作為 我 國 獨 創(chuàng) 的 設 施形 式 ， 其 推 廣 應 用 面積 要 占 到 全 部 設 施 面積 的 60%70%， 其 中 生 產(chǎn) 的 蔬 菜 產(chǎn) 品 對于 滿足 人 們 的 蔬 菜 供 應 ，起 著 舉 足 輕 重 的 作 用。 日光 溫 室 為 了 滿足 冬 季 保 溫 的 需 要 ， 從 而實 現(xiàn) 溫 室 內(nèi) 不 進 行 人 工 加 溫 也能 進 行 蔬 菜 生 產(chǎn) 的 目 的 ， 而 溫 室 空 間 有 限 ，與 土壤 栽培 相 比， 無 土 栽培 利 用 栽培 槽 立 或 更 小 的 樹 木，用 草 繩 纏 繞 緊 實 即 可 ； 胸 徑 為 15cm或 更 大 的 大 樹 ， 可 裝 木 箱 運 輸 。 2.4.3 二 次 修剪 。 在 樹 木 到 達 種 植 區(qū) 域 后， 可 以 再 次進 行 修 剪 ，以 減少移 植 樹 木 的 需 水 量 ，確 保 成 活 。 修 剪的 芽 通 常 占 整 個 的 1/3， 修 剪時 防 止 損 壞 樹 木 并 確 保 芽的 正常生長。 修 剪 根 系 時 ，剪 口 要 清 潔 光 滑 ， 以 促 進 新 根 的 生長。 2.4.4 大樹 栽 植 。 種 植 前 填 充 松散 肥 沃 的 “ 客 土 ”， 然 后 根 據(jù) 樹 冠 基 面 放 下 樹 木， 穩(wěn) 定 后， 取 出 包 裝 ，填 充 表土 ， 然 后 灌 足 水 。 栽 植 后， 必 須 用木 棍 支 撐 樹 木， 以 防 風 吹 搖 晃 影響 發(fā) 根 。 3 養(yǎng) 護 管 理 3.1 預 防病 蟲 及 防 護 樹 木 移 植 后， 在 適 應 期 間 可 能 會 發(fā) 生 害 蟲 和 干 旱 。 應 及時 分 析 和 評估 這 些 癥 狀 的 原 因 和 嚴 重 程 度 ， 以 確 定 影響 和 治 療 的 程 度 。 移 植 后 應 每 15天 涂抹 1次 傷 口 敷 料 ，并 使 用 適 當 殺 蟲 劑 防治 害 蟲 。 同 時 ，注 意 防 止 人 畜 危 害 。 3.2 除 草 松 土 移 植 大 樹 后， 應 及時 松 動 土壤 并 清 除 雜 草 、雜樹 。 一 方 面 ，可 以 防 止 雜 草 、雜樹 消耗水 分 、養(yǎng) 分 ；另 一 方 面 防 止 影響 樹 木正常生長， 同 時 便 于 土壤 氣 體交 換 ，促 進 樹 木 新 根 生長 發(fā) 育 。 3.3 保 濕 移 植 過程 中 根 系 受 損 ，吸收能 力 大大 降低 。 使 用 樹 冠 澆 灌 （ 液 滴 灌 溉 ） ， 遮 蔽 和 蒸 發(fā) 抑制劑 可 以 確 保 移 植 樹 木 的 充 足 水 分。 除 了 及時 澆 水外 ， 應 根 據(jù) 天 氣 和 物 種 進 行 噴 水 。 3.4 輸 營養(yǎng) 液 樹 木 移 植 后， 由 于 根 系 吸收能 力 較 弱 ，可 以 采 取 輸 營 養(yǎng) 液 補 充 營 養(yǎng) 。一 般 在 樹 干 上 適 當 位 置 懸 掛 輸 液 瓶 ， 將 輸 液 針 在 樹 干 上 距 地 面 約 50cm處 插入 輸 液 孔 輸 液 。 通 常 1瓶 輸 液 約 10天 。 3.5 防 凍 工 作 樹 木 移 植 后 經(jīng) 常 因低 溫 而 受 損 。 為 了 提 高大 樹 的 抗 寒 性 ，應 控 制 氮 肥 增加 磷 鉀肥 放 入 量 ， 同 時 撤 除 覆 蓋 遮 陽 網(wǎng) ， 改 善 樹 木 的 光 合 作 用， 增加 樹 枝 木 質(zhì) 化 強 度 ， 增 強 樹 木 的 抗 寒 性 。 此外 ，在 寒 冷 冬 季 來 臨 前 ， 可 采用 砌 風 墻 和 樹 干 培 土 方 法 防 凍 。 4 結(jié) 語 大 樹 移 植 需 要 科 學 選 擇 移 植 樹 木， 做 好 移 栽 前 的 處理， 掌 握 移 植的 最 佳 時 機， 良 好 的 包 裝 ， 妥 善 運 輸 ， 并 做 好養(yǎng) 護 工 作 ，才 能促 使移 植 樹 木 成 活 ，維 持 樹 木正常 生長。 （ 收 稿 ： 2019-06-05） ： 1李 潤 海 .大樹 移 植 養(yǎng) 護 技術(shù) 在 園 林 綠化中的 探 索 J.山西 農(nóng)經(jīng) ,2018 (21):61. 2楊 濤 ,戴 林利 ,吳 杰 .園 林 綠化大樹 移 植及 養(yǎng) 護 管 理 技術(shù)分析 J.現(xiàn) 代 園 藝 ,2018(08):21-22. 3袁 方 .園 林 綠化 工程 中的大樹 移 植 養(yǎng) 護 技術(shù) J.現(xiàn) 代 園 藝 ,2016(24): 36. 4劉 靜 ,趙 慶 崗 ,李 志 勇 ,等 .園 林 綠化中大樹 移 植 養(yǎng) 護 技術(shù) J.現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) ,2016(11):69-70. 5劉 廣 軍 .園 林 綠化中大樹 移 植 與養(yǎng) 護 技術(shù) J.吉 林 蔬菜 ,2016(06): 48-49. 2019年 第 23期 現(xiàn)代 園 藝 技術(shù) 應用 77 好 ， 病 蟲 害 較 少 ， 使 用 農(nóng) 藥 少 、污 染 少 ，生 產(chǎn) 環(huán)境干 凈 衛(wèi) 生， 彩 椒 色 澤 好 ，商 品性 較 高 ，而 且 該 技術(shù) 使 用 無 土 栽 培 ，免 去 了 土壤 種 植的 繁 重 勞 動 ，降低 勞 動 成 本 ，不 受 外 界 環(huán)境 、 地區(qū) 氣 候 和 土壤土 質(zhì) 條 件 的 限 制 ，利 用 栽培 槽 立 體 種 植 ，大大 提 高 了 土 地 利 用 率 。 1 栽 培 設 施 的 安裝 將 預 先 購 置 好 的的 營 養(yǎng) 液 專 用 桶 埋 于 溫 室地 面 以 下 ， 安 裝 供液 泵 ，布置 安 裝 營 養(yǎng) 液供液 主 管， 將 栽培 槽 固 定 在 溫 室 中 ，栽培 槽 南北 朝 向 ，最 底 部 1排 栽培 槽 離 地 面 35cm高 ， 相 鄰 2排 栽培 槽 之 間 的 中 心 距 為 60cm， 安 裝 收 集 灌 溉 滲 出 液的 回 液 管 路 ， 回 液 管 路 與 營 養(yǎng) 液 桶 相 連 接 ， 營 養(yǎng) 液 可 循 環(huán) 利 用， 向 栽培 槽 中 下 部 裝 10cm的 河沙， 上 部 分 裝 上 栽培 基 質(zhì) ，栽培 基 質(zhì) 填 裝 至 距 離 栽培 槽 頂 部 34cm高 度 處， 栽培 基 質(zhì) 混 勻 攤 平 后， 在栽培 槽 中 鋪 設 滴 灌 帶 。 2 栽 培基質(zhì)配 制 栽培 基 質(zhì) 為 ：珍 珠 巖 8份 、進 行 無 氧 發(fā) 酵 后 的 花 生 殼 粉 3 份 、進 行 無 氧 發(fā) 酵 后 的 油 茶 籽 殼 2份 、 爐 渣 3 份 、 蔗 渣 2份 、 椰 渣 2份 、 菇 渣 3份 、 雞糞 5份 、磷 酸 二 銨 1份 、粉 碎 后 的 苦楝 4份 、油 菜 枯 餅 7份 、粉 碎 后 的 罌粟 科 植 物 5份 、硅 藻 土 4份 ，以 上 原 料 要 徹底 粉 碎 并 經(jīng) 過消毒 殺 菌 處理 方 可 使 用。 3 營 養(yǎng) 液 配 制 在 營 養(yǎng) 液 桶 中 配制 營 養(yǎng) 液 ， 營 養(yǎng) 液 含 量 為 3501000mg/LCa（ NO 3 ） 2 4H 2 O、 200900mg/LKNO 3 、 300450mg/LMgSO 4 7H 2 O、 50150mg/LKH 2 PO 4 、 60100mg/LNH 4 NO 3 、 50150mg/LK 2 SO 4 2.53.5mg/L H 3 BO 3 、 1.53.0mg/LMnSO 4 4H 2 O、 0.150.25mg/LZn- SO 4 7H 2 O、 0.030.05mg/LEDTA-2NaFe、 0.020.04mg/L 硼 砂 、 0.040.10mg/LCuSO 4 5H 2 O、 0.010.03mg/L （ NH 4 ） 6Mo 7 O 24 4H 2 O、 35007500mg/LFeSO 4 7H 2 O、 2.54.0mg/L微 量 元 素 和 35008500mg/LNa 2 -EDTA， 并 用 磷 酸 緩 沖 液調(diào)節(jié) 營 養(yǎng) 液的 pH值至 6.06.5。 微 量 元 素由含 硼 、錳 、銅 、鋅 、鉬 的 化 合 物 按 硼 2530mg+錳 2025mg+銅 1525mg+鋅 1012mg+鉬 810mg配制 而 成 。 4 育 苗 及 定植 日光 溫 室 秋 冬 茬 彩 椒 育 苗 選 擇 7月 上 旬 進 行 。 選 擇 72孔 黑 色 聚 乙烯 塑 料 穴 盤 進 行 育 苗，先用清 水將 穴 盤 沖 洗 干 凈 、 晾 干 ， 然 后用 多 菌 靈 或 高 錳 酸鉀 浸 泡 消 毒 ，使 用 前 再 用清 水 洗 凈 晾 干 ，平 鋪 于 育 苗 床 上 ， 裝 上 育 苗 基 質(zhì) 備 用。 選 擇 抗 病 高 產(chǎn)品 種 ，將 種 子 浸 泡 消毒 ， 催 芽 后 精 選 飽 滿 的 種 子 播 種 到 備 好 的 穴 盤 ， 1穴 1粒 ， 將 種 子 放 在 穴 盤 孔 中 央 位 置 ， 播 種 后 可 用 百 菌 清 等 廣 譜 殺 菌 煙 霧 劑進 行 煙 熏 ，防治苗 期 常 見 的 立 枯 病 、疫 病 、猝 倒 病 等 3 。 還 可 用 毒 死 蜱 拌 炒 熟 的 麥 麩 和 粉 碎 的 油 渣 來 防治 老 鼠 對 種 子 、種 苗 的 侵 害 。 5 定植 后 栽 培 管 理 當 小 苗長 至 120cm時 （ 8月 中 旬 9月 中 旬 ） ，選 擇壯 苗按 株 距 40cm定植于 栽培 槽 中 。 5.1 營養(yǎng) 液 管 理 定植 后 開 啟 供液 泵 ， 使 得 營 養(yǎng) 液 以 滴 灌 方 式 對定 植于 栽培 槽 中 的 彩 椒 進 行 灌 溉 。采用間 歇 式 灌 溉 方 式 ， 定植 后 栽培 1520d的 澆 灌 頻 率 為 基 質(zhì)含 水 量 下 降 到 53%澆 營 養(yǎng) 液 ， 栽培 2150d之 間 的 澆 灌 頻 率 為 基 質(zhì)含 水 量 下 降 到 75%澆 營 養(yǎng) 液 ， 栽培 5180d之 間 的 澆 灌 頻 率 為 基 質(zhì)含 水 量 下 降 到 70%澆 營 養(yǎng) 液 ，栽培 81d以 后 的 澆 灌 頻 率 為 基 質(zhì)含 水 量 下 降 到 40%澆 營 養(yǎng) 液 ； 具 體 的 滴 灌 規(guī) 律 為 二 、 三 季 度從 7： 0019： 00， 每 小 時 滴 灌 10min； 一 、 四 季 度從 8： 0018： 00， 滴 灌 6min/h， 滴 灌 使 用 的 系 統(tǒng) 為 壓 力 補 償 式 可 調(diào) 滴 頭 ， 滴 頭 間 距 為 20cm， 單 滴 頭 流 量 為 每 小 時 10L， 在 植株 生長 中 后 期 ， 延 長 供液時 間 到 1015min。 灌 溉 完 畢 后 關 閉 供液 泵 停 止供液 。 5.2 溫 度 、光 照 強 度 及 濕 度 管 理 定植 后設 置 溫 室 自 控 調(diào) 溫 系 統(tǒng) ， 冬 季 白 天 溫 室 溫 度升 高 可 開 啟 溫 室 遮 陽 網(wǎng) 遮 光 降 溫， 并 打 開 溫 室 天 窗 通風 ；夜 間溫 室 溫 度 降低 ，可 拉 開 內(nèi) 保 溫 保 持 溫 度 ，并 開 啟 地 暖 設 施進 行 人 工 加 溫， 以 保 持 培 養(yǎng) 溫 度 白 天 在 3035 之 間， 夜 間溫 度 不 低 于 25 。 光 照 強 度 在 20007500Lux之 間， 光 照 時 間 保 持 612h/d， 冬 季 經(jīng) 常 打 掃 清 洗棚 膜 可 增加 透 光 率 ， 陰 天時 打 開 溫 室 內(nèi)部增 光 系 統(tǒng) ，增加 溫 室 光 照 強 度 ，延 長 光 照 時 間。 彩 椒 生長 最適宜 的 空氣 濕 度 為 50%75%， 在 水 培栽 植 空氣 濕 度 過 高 時 ，可 及時 放 風 降低 濕 度 。 無 土 栽培 種 植 彩 椒 避 免 了 傳 統(tǒng) 農(nóng) 業(yè) 作 業(yè) 方 式 帶 來 的 土 傳 病 蟲 害 等 連 作 障 礙 ，還 減少了 農(nóng) 藥 用 量 ，提 高 了 作物 產(chǎn) 量、 品質(zhì) ，省 肥、 省 水 ， 而 且 能加 速 彩 椒 生 育 進 程 4 ， 使 一 年 的 栽培 茬 數(shù) 增加 15%20%。 該 技術(shù) 以農(nóng) 產(chǎn) 廢棄 物 資源 高 效 利 用 為 特 色 ， 創(chuàng) 新 無 土 栽培 的 養(yǎng) 分 供 應 方 法 ， 通 過科 學 配制和 合 理 施 用 優(yōu) 質(zhì) 的有 機 肥和 營 養(yǎng) 液 間 歇 式 滴 灌 來 滿足 彩 椒 生長 發(fā) 育 過程 中所 需 的 養(yǎng) 分， 實 現(xiàn) 彩 椒 的標 準 化 生 產(chǎn) ，且 生 產(chǎn) 環(huán)境干 凈 衛(wèi) 生， 無 污 染 ，生 產(chǎn) 的 彩 椒 質(zhì) 量 好 ， 果 實 皮 顏 色鮮 艷 ，肉 質(zhì) 柔 嫩 ， 品質(zhì) 優(yōu) 良 。 坐 果 率 高 且 集 中 ， 667m 2 栽 植 30003500 株 ， 667m 2 產(chǎn)可 達 55006000kg。 （ 收 稿 ： 2019-01-15） ： 1董 靜 ,等 .我 國 設施 蔬菜 產(chǎn)業(yè)發(fā) 展 現(xiàn)狀 J.中國 園 藝 文 摘 ,2017（ 1） :33. 2林 巖 ,等 .蔬菜無 土 栽培技術(shù) 發(fā) 展 概況 J.現(xiàn) 代 農(nóng)業(yè) 科 技 ,2008（ 19） : 143. 3魏 民 ,等 .日 光 溫室番茄 穴盤 育 苗 技術(shù) J.上 海 蔬菜 ,2011（ 2） :12-13. 4張 軍 拾 .彩 色 甜 椒溫室無 土 栽培技術(shù) J.西 北 園 藝 ,2011（ 5） :16-17. 技術(shù) 應用 現(xiàn)代 園 藝 2019年 第 23期 73