辣 椒 豐 產(chǎn) 栽 培 及 病 蟲 害 綜 合 防 治 陳 丹 （ 沈陽 市 遼中區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心 ） 近年來 ， 辣 椒栽 培 面積較大 ， 是當(dāng) 前 栽培效益 較 高 的 蔬 菜 作 物 之一 。 生產(chǎn)中存在的主要問題是連作障礙 ， 也 就是連續(xù)種 植辣 椒后土壤 傳 播病害 （ 疫 病 、 根 腐病 ） 及灰 霉 病比較 嚴(yán) 重 ， 只 有 在 防 病 的 基 礎(chǔ) 上 ， 通 過 改 善 栽 培 條 件 ， 科 學(xué) 精 細(xì) 的 管 理 ， 提 高產(chǎn)量 ， 才 能使效益 得 到進(jìn)一步 的 提高 。 1 品種選擇 品種選擇 適 宜當(dāng)?shù)馗?效 種植的辣 椒 品種 。 2 培育壯苗 “ 苗 好 五 成 收 ” ， 育 成 健 壯 無 病 蟲 害 的 苗 子 是 栽 培 成 功 的 一 半 。 辣 椒喜 溫 暖 ， 不 耐高溫 ， 不 耐低 溫 ， 育 苗期 溫 度 適 當(dāng) 高 ， 則苗子 生 長速 度 快 ， 花 芽分化早 ， 質(zhì)量 好 。 因 此苗期 溫 度 一 般 白天維持在 2530 ， 夜間1518 ， 地溫在 1722 之 間 最 好 。 辣椒苗不 耐 旱 也 不耐 澇 ， 維持比較高的土壤濕度和 空氣 濕 度時(shí)則苗生長旺盛 ， 生 長速度快 ， 育苗 時(shí) 間短 ； 如果土 壤 干 旱 ， 則苗子生長慢 ， 葉柄 中 央彎曲下 垂 。 一般維持12 片心葉淡 綠 色最好 ， 如 果頂部淡 綠 色 葉 片數(shù) 多 ， 說明澆水過多 ， 如 果 數(shù) 少 ， 說明干旱 ， 干旱時(shí)一 般 選晴 天上 午 澆水 ， 中午放風(fēng) 降 溫 。 3 合理種植 辣椒栽培 時(shí) 間都在低 溫 時(shí)期 ， 為了防止栽苗時(shí) 澆 涼 水 過 多 ， 使 地 溫 下 降 過 多 ， 影 響 苗 子 的 成 活 率 ， 一 般 要 提 前 半 月 澆 水 。 經(jīng)過 高溫 悶 棚 ， 施 足底肥后 ， 把地深翻 30 厘米后 起 壟 ， 壟 寬 80 厘 米 ， 溝寬60 厘 米 ， 壟 高20 厘米 。 壟 起好后澆 足 底水 。 栽 苗前一 天 澆 起 苗 水 ， 苗 床 噴 72.2% 普 力 克 水 劑 800 倍 液 加 10% 吡 蟲 啉 1500 倍 液一 次 ， 防 止病蟲 。 起苗 時(shí) 多帶土 ， 少 傷根 ， 淘汰 病 苗 、 弱 苗 。 栽苗 選 “ 冷 尾 暖 頭 ” 晴 天 上 午 進(jìn) 行 ， 每 壟 栽 兩 行 ， 行 距 60 厘 米 ， 株 距 40 厘 米 ， 每 畝栽23002500 株 。 栽苗時(shí)為 防 治土傳病害 （ 根 腐病 、 疫 病 ） ， 可每畝 用 50%多 菌 靈 或97% 惡 霉 靈 可 濕 性 粉 劑 34 千 克 ， 拌 300 千 克 干 細(xì) 土 ， 均勻 撒于定植 穴 內(nèi) 。 4 田 間管理 辣 椒苗 栽 好后 ， 只有管理到位 ， 給辣椒 苗 創(chuàng) 造 最 合 適 的 環(huán) 境 條 件 ， 辣 椒才能健 壯 生長 ， 才能產(chǎn)量高 、 效 益高 。 辣 椒 栽 苗 時(shí) 底 水 底 肥 要 足 ， 如 不足 ， 緩苗后澆 一 次小水 ， 每 畝隨水追 尿 素35 千 克 ， 促 進(jìn) 緩 苗 。 以 后 不再追肥 澆 水 ， 達(dá) 到促根 、 控 秧 、 促 結(jié)果的目 的 。 當(dāng) 門椒 坐 住后 （ 長3 厘 米 ） ， 進(jìn) 行 第 一 次 追 肥 澆 水 ， 每 畝 追 磷 酸 二 銨 1520 千 克 ， 二 層 果 采 收 后每畝追 三 元復(fù)合肥20 千 克 ， 一 般 隨 水 追 肥 ， 以 后 根 據(jù) 植 株 長 勢 和 天 氣 情 況 ， 隔 1520 天 追 肥 一 次 ， 每 次 每 畝 追 尿 素 1015 千 克 加 硫 酸 鉀 810 千 克 。 澆 水必須選 晴 天上午進(jìn) 行 ， 低溫期 膜 下 暗 灌 ， 澆 水 量 要 少 ， 澆水后要及時(shí)通風(fēng)降 濕 ， 高 溫期可明 水 暗水結(jié)合 進(jìn) 行 。 辣 椒不 宜 大 水 漫灌 ， 一般要求 小 水勤澆 ， 就 是每次澆水 澆 半 壟 溝 就 行 ， 澆 的 次 數(shù) 要 多 ， 發(fā)現(xiàn)地表干 就 澆 ， 維 持土 壤 濕潤 。 當(dāng) 植株長到高 60 厘 米后 ， 可在每 壟 四周距 地面5060 厘 米處設(shè)置 橫 拉桿固定 植 株 ， 或 用 粗 而 耐 實(shí) 的 吊 繩 ， 上頭綁于鐵絲 ， 下頭綁于 主 枝上吊枝 。 辣 椒主莖上 第 一次分杈 下 的 側(cè) 枝要全部 去 掉 ， 以 上枝條先任其生長 ， 當(dāng) 植 株 長 到 枝 條 互 相 遮 光 時(shí) ， 適 當(dāng)去掉向 內(nèi) 生長的無 效 枝 、 徒長 枝 ， 改善通風(fēng)透光條件 就 行 。 結(jié)果中 后 期 ， 及 時(shí)去除下部老病葉 。 冬 春 季 ， 溫 度 低 ， 光 照 弱 ， 植 株 容 易 落 花 落 果 。 可 用 防 落 素 2530 毫 克/ 千 克在下午4 時(shí)以后或上午10 時(shí)以前噴花和幼果 。 注意 晴天中 午 不能用藥 ， 一般 高 溫期用低濃度 ， 低溫期 用 高 濃 度 ； 盡 量 避 免 藥 液 滴 在 葉片和生 長 點(diǎn)上 ， 以免引起藥害 ； 噴花 時(shí) 應(yīng)加入防 治 灰霉病的 藥 劑 。 5 病 蟲害綜合防治 病 蟲害 防 治的關(guān)鍵 是 “ 防 ” ， 主要通 過 清 除 消 毀 前 茬 病 殘 體 減 少 病 蟲 來 源 ， 大 棚 高 溫 悶 棚 消 毒 創(chuàng) 造 清 潔 干 凈 的 栽 培 環(huán) 境 ， 采 取 晴 天 上 午 膜 下澆水 ， 澆 水后及時(shí) 通 風(fēng)降濕來 控 制 空 氣 濕 度 等 農(nóng) 業(yè) 措 施 和 利 用 農(nóng) 藥 來防 ， 一般連陰 、 雨 、 雪 天后蔬菜 就 容易發(fā) 病 ， 所 以 要 看 天 氣 預(yù) 報(bào) ， 在 陰 、 雨 、 雪天 來 前噴藥進(jìn)行預(yù)防 。 發(fā) 現(xiàn)有病 蟲 害 發(fā) 生 時(shí) ， 要 及 時(shí) 摘 除 病 葉 、 病果 ， 及時(shí)用藥進(jìn)行防治 。 大 棚 辣 椒 當(dāng) 前 主 要 的 病 害 有 疫 病 、 灰 霉 病 、 霜 霉 病 、 根 腐 病 、 臍 腐 病 ； 蟲害有白粉虱 、 蚜蟲 、 薊馬 、 煙青蟲 、 斑 潛蠅 、 茶黃 螨 。 5.1 疫 病 ： 病 害 防 治 的 關(guān) 鍵 是 “ 防 ” ， 通 過 高 溫 悶 棚 ， 栽 苗 時(shí) 上 藥 土 ， 種 子 用 1% 硫酸 銅 藥液浸種5 分鐘消毒 進(jìn) 行預(yù)防 。 當(dāng) 病害發(fā)生 時(shí) 用 98% 致 富 經(jīng) 典 歡 迎 刊 發(fā) 廣 告 ， 歡 迎 種 業(yè) 界 商 家 朋 友 贊 助 、 協(xié) 辦 。 26 蔬 菜 科 技 服 務(wù) 新 農(nóng) 村 致 富 百 姓 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.014 27 只 有 合 作 ， 才 會(huì) 成 功 。 吉 林 蔬 菜 雜 志 ， 圓 您 致 富 之 夢 ！ 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 創(chuàng) 新 發(fā) 展 硫酸銅 300 倍 液 ， 或43% 瑞 毒 銅500 倍 液 ， 或 72.2% 普 力 克 600 倍 液 ， 或 69% 安 克 錳 鋅 600 倍 液 噴 霧 或 灌 根 ， 噴 霧 畝 用 藥 液 50 60 千克 ， 灌根株用藥液400500 克 ， 710 天一 次 。 5.2 根 腐 病 ： 土 壤 傳 播 的 病 害 ， 發(fā) 病 初 期 植 株 中 午 萎 蔫 ， 早 晚 恢 復(fù) ， 后 期 全 部 萎 蔫 ， 病 株 根 莖 部 及 根 部 皮 層 淡 褐 色 至 深 褐 色 腐 爛 ， 極易剝離 ， 露出暗褐 色 木質(zhì)部 。 通 過高溫悶 棚 、 栽苗時(shí)上藥土進(jìn)行 預(yù) 防 ， 當(dāng) 病 害 發(fā) 生 時(shí) 用 97% 惡 霉 靈 3000 倍 液 ， 或 5% 多 菌 靈 可 濕 性 粉 劑 500 ， 或 50% 多 硫 懸 浮 劑 600 倍 液 ， 或 20% 甲 基 立 枯 靈 1200 倍 液 噴 灑或 灌 根 ， 灌 根株用藥 液300400 克 。 5.3 臍 腐病 ： 生理性病 害 ， 發(fā)生的主要原因是果實(shí) 缺 鈣 ， 導(dǎo) 致 缺 鈣 的原因是澆水不夠或不均勻 ， 或是土壤鹽濃度過大 。 防 治的 關(guān) 鍵 ： 要 均 勻 供 水 。 進(jìn) 入 結(jié) 果 期 后 葉 面 要 進(jìn) 行 補(bǔ) 鈣 ， 每 7 天 噴 1 次 0.1%0.3% 的 氯化鈣或 硝 酸鈣水溶液 。 為 防 止 由 于 臍 腐 果 引 起 的 細(xì)菌 感 染 ， 噴 鈣 時(shí) 加 入 72% 農(nóng) 用 鏈 霉 素 可 溶 性 粉 劑 3000 倍 液 ， 或 新植霉素4000 倍液 。 5.4 灰 霉病 ： 棚內(nèi)持續(xù) 較 高的相對(duì) 濕 度是造成該 病 發(fā) 生 和 蔓 延 的 主導(dǎo)因素 。 可用10% 的 速克 靈 煙霧劑 ， 每 畝每次200250 克熏 蒸 ， 隔 7 天 1 次 ， 連 續(xù) 23 次 。 噴 灑 的 藥 劑 有 多 氧 清 1000 倍 液 、 50% 撲海因可濕性粉劑 1500 倍 液 、 50% 農(nóng) 利靈 可 濕性粉劑1000 倍 液 、 50% 多菌靈可濕 性 粉 劑 1000 倍 液 加 50% 撲 海 因 可 濕 性 粉 劑 2000 倍液 。 交 替使 用 ， 隔 710 天1 次 。 連 續(xù)用 藥23 次 。 5.5 白 粉虱 ： 可采用黃色機(jī)油板粘殺 。 飼養(yǎng)并釋 放 草蛉 。 天王 星 、 敵殺死 、 撲 虱靈2000 倍液 噴 霧 。 5.6 蚜 蟲 ： 清 潔 田 園 ： 清 除 田 園 及 其 附 近 的 雜 草 ， 減 少 蚜 源 。 蚜 蟲 多 著 生 在 心 葉 及 葉 背 皺 縮 處 ， 要 求 噴 藥 時(shí) 除 周 到 細(xì) 致 外 ， 應(yīng) 盡 量 選 擇 兼 有 觸 殺 、 內(nèi) 吸 、 熏 蒸 作 用 的 農(nóng) 藥 ， 如 國 產(chǎn) 的 50% 的 抗 蚜 威 或 英 國 產(chǎn) 的 辟 蚜 霧 50% 可 濕 性 粉 劑 20003000 倍 液 具 有 很 好 的 效 果 。 也 可 選 用 滅 殺 斃 6000 倍 稀 釋 液 ； 20% 菊 馬 乳 油 2000 倍 稀 釋 液 ； 25% 樂氰 乳 油1500 倍 稀釋 液 等藥噴灑 。 5.7 薊 馬 ： 藥 劑防治 ， 可 用 25% 喹 硫 磷 乳 油 、 5%乙 酰 甲 胺 磷 乳 油 、 75% 樂 果 乳 油 1000 倍 液 ， 2.5% 溴 氰 菊 酯 2000 倍 液 、 50% 巴 丹 2000 倍 液 、 20% 好 年冬2000 倍 液噴施 。 5.8 煙 青蟲 ： 冬 季翻耕滅 蛹 ， 減少來年的蟲口基數(shù) 。 人 工摘除 蟲駐果 ， 以 免幼蟲轉(zhuǎn) 果 危害 。 抓住防治 適 期 ， 及 時(shí)噴藥防 治 。 可 選用滅殺斃 6000 倍 液 或 2.5% 功 夫 乳 油5000 倍 液 或 2.5%天 王 星 乳 油 3000 倍 液 或 20% 殺 滅 聚 酯 3000 倍 液 或 2.5% 敵 殺 死 4000 6000 倍 液噴霧 。 噴 藥應(yīng)在幼 蟲 3 齡 之前 進(jìn) 行 。 否則 防 效降低 。 日 光 溫 室 冬 春 茄子 嫁 接 栽 培 陳 茹 （ 沈陽 市 遼中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 ） 日 光 溫 室 茄 子 嫁 接 栽 培 不 但 解 決 了 土 傳 病 害 ， 而 且 實(shí) 現(xiàn) 抗 病 、 高產(chǎn) 、 穩(wěn)產(chǎn) 。 1 品種選擇 砧 木 采 用 托 魯 巴 姆 ， 該 品 種 根 系 發(fā) 達(dá) ， 植 株 長 勢 極 強(qiáng) ， 抗 枯 萎 病 、 蔓枯 病 、 青枯病 、 根 結(jié)線蟲病 等 四種病害 。 接穗可選用布利塔 、 尼羅 、 西安綠茄等 。 2 育苗 先播砧木后播接穗 。 當(dāng) 砧木出齊 苗 15 天 左右 ， 小苗拉開 十 字 時(shí)播種接穗。 冬 春茬 栽 培 ， 朝 陽地區(qū)目前砧木播種時(shí)間為6 月 初 。 2.1 浸 種催芽 托 魯 巴 姆 出 芽 比 較 困 難 ， 一 般 用 催 芽 劑 進(jìn) 行 處 理 后 催 芽 ， 將 種 子 袋 內(nèi) 的 催 芽 劑 用 25 毫 升 溫 水 溶 解 后 把 510 克 托 魯 巴 姆 種 子 浸 泡 48 小 時(shí) ， 撈 出 后 裝 入 紗 布 袋 中 保 濕 變 溫 催 芽 ， 可 以 在 種 子 袋 外 套上一個(gè) 塑 料袋 ， 但 一 定 要 透 氣 。 白 天 溫 度 保 持 在 2832 ， 夜 間 1820 ， 每 天 翻 動(dòng) 一 次 ， 用 清 水 投 洗 一 次 ， 45 天 開 始 出 芽 ， 50% 種子露白 出 芽后拌上 適 量細(xì)沙開 始 播種 。 2.2 苗 床準(zhǔn)備 托 魯 巴 姆 苗 床 面 積 510 立 方 米 ， 營 養(yǎng) 土 配 制 與 黃 瓜 育 苗 時(shí) 營 養(yǎng) 土 配 制 相 同 ， 鋪 到 苗 床 上 10 厘 米 厚 ， 澆 透 水 ， 播 種 后 覆 土 1 1.5 厘 米 厚 ， 然 后 鋪 地 膜 或 覆 蓋 編 織 袋 或 麻 袋 片 等 保 濕 高 溫 促 進(jìn) 出 芽 ， 支 竹 拱 防 雨 遮 蔭 ， 播 種 后 適 宜 土 溫 是 20 ， 至 少 應(yīng) 保 證 18 20 ， 氣 溫保 持 在 2832 ， 夜間2025 ， 超過35 時(shí) 適 當(dāng)遮蔭 。 托 魯 巴 姆 播 種 后 始 終 保 持 土 壤 濕 潤 是 關(guān) 鍵 ， 絕 不 可 出 現(xiàn) 忽 干 忽 濕 的 現(xiàn) 象 ， 否 則 出 苗 不 好 ， 出 苗 后 白 天 溫 度 2025 ， 夜 間 溫 度 1618 ， 不 能 低 于 15 ， 始 終 保 持 土 壤 半 干 半 濕 狀 態(tài) 。 出 苗 后 噴 灑 72.2% 的 普 力 克 400600 倍 一 次 ， 隔 7 天 再 噴 一 次 ， 防 苗 期 猝 倒 病 。 2.3 移 苗 當(dāng)砧木長 到 二葉一心 時(shí) ， 約 播后 3040 天移 入9 厘 米9 厘 米 或 10 厘米10 厘 米的 營 養(yǎng)缽內(nèi) ， 如 果天 氣 炎熱可適 當(dāng) 遮 蔭 。 3 嫁接 3.1 砧 木處理 當(dāng)砧木長 到67 片葉 ， 莖粗0.5 厘米時(shí) ， 在 3 片 葉 處 半 木 質(zhì) 化 位 置 用 刀 片 平 切 ， 去 掉 頭 部 （ 砧 木 樁 高 34 厘 米 ） ， 然 后 在 砧 木 切 面 中 間上下垂 直 切入1 厘米深切口 。 3.2 接 穗處理 接 穗 長 到 56 片 葉 ， 株 高 10 厘 米 ， 在 半 木 質(zhì) 化 處 （ 即 茄 子 苗 紫 黑 色 與 綠 色 明 顯 相 間 處 ） ， 留 23 片 葉 ， 用 刀 片 平 切 去 掉 根 部 ， 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.015