nullnullnull nullnull nullnull nullnull nullnull null 周靖涵 舟山市定海區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 浙江舟山 316000 草莓作冬春季主要的時令水果之一 因果實口 感鮮美 富含礦物質(zhì) 花青素 維生素和胡蘿卜素等 多種營養(yǎng)物質(zhì)而深受消費者青睞 草莓口感酸甜 色澤鮮艷 營養(yǎng)豐富 深受市場追捧 經(jīng)過近十幾年 的推廣 設(shè)施栽培草莓的面積越來越大 江浙地區(qū)草 莓上市正逢節(jié)日 是一種不折不扣的 致富果 1 定 海全區(qū)草莓種植面積 1 000 畝 66 67 hm 2 左右 由 于定海本地土壤富含微量元素 產(chǎn)出的草莓口感極 佳 在省內(nèi)外有一定的知名度 曾在浙江省第一屆 草莓擂臺賽上榮獲第一名 定海草莓深受消費者喜 愛 不僅供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?還向上海超市供貨 種植草 莓成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增加收入的重要途徑之一 定海草 莓上市時間不同 價格在 20 40 元 kg 精品果價格 在70 80元 kg 可實現(xiàn)較高的經(jīng)濟價值 隨著農(nóng)業(yè) 現(xiàn)代化的發(fā)展 人們對草莓的品質(zhì)要求越來越高 傳統(tǒng)種植方式往往依賴大量化肥 雖可在一定程度 上提高產(chǎn)量 但可能導(dǎo)致土壤肥力下降 污染環(huán)境 等問題 草莓易發(fā)生灰霉病 白粉病 螨類等病蟲 害 對農(nóng)藥的依賴度高 但頻繁使用農(nóng)藥 會出現(xiàn)嚴 峻的草莓安全問題 近年來 有不少 毒草莓 的輿 論報道 消費者對草莓安全問題十分關(guān)注 草莓連作易孳生土傳性病蟲害 影響產(chǎn)量和品 質(zhì) 土壤消毒可有效殺滅病原菌和害蟲 為草莓生 長創(chuàng)造良好的環(huán)境 微生物菌肥含有大量有益微生 物 是利用一種或幾種有益微生物活細胞制成的肥 料 是通過微生物的生長代謝作用使作物得到特定 肥效的一種制品 2 這些微生物可改善土壤結(jié)構(gòu) 提 高土壤肥力 為草莓的生長提供良好的環(huán)境 同時 微生物菌肥還具有解鉀 釋磷 固氮等功能 可提高 肥料利用率 減少化學(xué)肥料的施用 其利用微生物 的生命活動改善作物品質(zhì) 營養(yǎng)條件和生長環(huán)境 刺激作物生長發(fā)育 抵抗病蟲為害 進而達到挖掘 土壤潛力并提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì) 由于大棚草 莓不合理施用肥藥 土壤環(huán)境和土壤微生態(tài)失衡嚴 重 而微生物菌劑以其環(huán)境友好 增產(chǎn)增效等特點 成為化肥減量的有效手段 3 1 材料與方法 1 1 供試材料 本試驗以越秀草莓為試材 來自浙江省農(nóng)業(yè)科 學(xué)院 石灰氮來自寧夏嘉峰化工有限公司 微生物 有益菌肥來自于武漢科諾生物科技有限公司 主要 成分為枯草芽孢桿菌和膠凍樣類芽孢桿菌微生物 周靖涵 1988 女 碩士 農(nóng)藝師 主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作 E mail zhoujinghan2010 收稿日期 2024 12 23 摘 要 為改善草莓土壤質(zhì)量 降低草莓食用安全風(fēng)險 提高草莓品質(zhì) 達到農(nóng)戶增產(chǎn)增收的效果 以越秀草莓為試 材開展田間試驗 施用石灰氮和微生物有益菌肥開展土壤消毒和修復(fù) 與未處理地塊的土壤理化性狀 草莓生長性 狀 產(chǎn)量與品質(zhì)以及經(jīng)濟效益進行比較分析 探究石灰氮和微生物菌肥對土壤和草莓品質(zhì)的影響 試驗結(jié)果表明 石 灰氮和微生物有益菌肥處理的地塊草莓發(fā)病率低 土壤中的有機質(zhì) 氮磷鉀含量 以及單果質(zhì)量和可溶性固形物含 量提高 最終產(chǎn)量提高 其中以石灰氮消毒處理效益最高 推薦選擇石灰氮作為土壤消毒劑 生產(chǎn)上可適時施用微生 物有益菌肥 以達到提高防效和增產(chǎn)增效的效果 關(guān)鍵詞 石灰氮 微生物有益菌肥 草莓品質(zhì) 土壤消毒 土壤改良 中圖分類號 S154 3 文獻標識碼 A 文章編號 1001 3547 2025 06 0077 04 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2025 06 022 2025 6 77 表 2 不同處理對草莓白粉病的影響 處理 病果率 病情指數(shù) 石灰氮 9 5 6 微生物有益菌肥 7 5 6 空白對照 CK 10 7 8 表1 不同處理對草莓枯萎病的影響 處理 發(fā)病率 防效 石灰氮 7 76 7 微生物有益菌肥 10 66 7 空白對照 CK 30 菌 其中枯草芽孢桿菌具有較強的定殖作用 可改 善作物的根際環(huán)境 膠凍樣類芽孢桿菌具有較強的 溶磷 解鉀 固氮能力 1 2 試驗地點 試驗地點豐甜家庭農(nóng)場位于雙橋街道 是舟 山市定海區(qū)草莓集中連片主產(chǎn)區(qū)的核心基地 面積 60畝 4 hm 2 鋼架大棚面積 50 畝 3 33 hm 2 基地 基礎(chǔ)設(shè)施較好 種植管理水平較高 銷售市場穩(wěn)定 是定海主要的草莓生產(chǎn)主體 該基地內(nèi)的試驗區(qū)域 土壤類型主要為紅壤土類和鹽堿土 土層深厚 供 試土壤基本理化性質(zhì)如下 pH 值為 7 52 有機質(zhì) 含量為 20 4 g kg 全氮含量 1 74 g kg 有效磷含量 74 mg kg 速效鉀含量462 mg kg 1 3 試驗設(shè)計 本試驗共設(shè)置3個處理 處理1 土壤消毒但不 施用微生物有益菌肥 處理2 土壤不消毒但施用微 生物有益菌肥 處理3 空白對照 CK 土壤不消毒 也不施用微生物有益菌肥 每處理重復(fù) 3 次 共 9 個小區(qū) 小區(qū)面積 50 m 2 株距 20 cm 行距 23 cm 左右 在試驗區(qū)四周設(shè)置1 m以上的保護行 試驗 于2023年7月開始 本試驗所采用的均為常規(guī)農(nóng) 藝措施和常規(guī)施肥措施 土壤消毒 施用石灰氮900 kg hm 2 處理1 于 2023年7月12日對土壤進行消毒 在土壤表面均 勻撒施土壤降解劑石灰氮 用透明薄膜覆蓋在地面 上 使土壤表面完全封閉 在薄膜下灌水 直至畦面 完全濕潤 最后將大棚完全封閉進行高溫悶棚 持 續(xù)15 d左右 4 施用微生物有益菌肥 用量 600 kg hm 2 處理 2 于2023年 8月 按劑量說明進行撒施微生物有 益菌肥 并翻耕使微生物有益菌肥與耕層土壤充分 混合 保持養(yǎng)護時間不少于3 d 土壤樣品于 2023年9月進行采集 采集完成 后 于 9 月中旬統(tǒng)一種植 2024 年 1 月 分別對各 處理的草莓果實性狀 長勢 抗性 經(jīng)濟性狀等指標 進行測定 1 4 試驗指標 在試驗田中采用五點法采集土壤和草莓樣品 采集0 20 cm的土壤樣品 采集后風(fēng)干 研磨 土壤 pH值使用玻璃電極pH計測定 土壤有機質(zhì)含量采 用重鉻酸鉀氧化外加熱 容量法測定 土壤全氮含 量采用濃硫酸 催化劑方法測定 土壤速效磷含量 采用鉬銻抗比色 紫外分光光度計測定 土壤速效 鉀含量采用浸提 火焰光度法測定 于 2023 年 10 月 20 日對試驗區(qū)草莓進行枯萎和草莓白粉病觀 察 發(fā)病程度分級標準 0級 無病斑 1 級 病斑占 整葉面積 5 以下 2 級 病斑占整葉面積 5 20 3 級 病斑占整葉面積 20 50 4 級 病斑 占整葉面積50 以上 發(fā)病率 病株數(shù) 調(diào)查總 株數(shù) 100 病情指數(shù) 各級病株數(shù) 該病級值 調(diào)查總株數(shù) 最高級值 100 1 5 數(shù)據(jù)處理 試驗數(shù)據(jù)采用Excel軟件進行統(tǒng)計處理 2 結(jié)果與分析 2 1 不同處理對草莓病害的影響 由表 1 可知 與空白對照 CK 相比 施用石灰 氮進行土壤消毒可使草莓枯萎病發(fā)病率從 30 降 至7 防效為76 7 施用微生物有益菌肥處理的草 莓枯萎病發(fā)病率為10 防效達到66 7 由此可見 使用石灰氮消毒和施用微生物有益菌肥在一定程 度上可防治草莓土傳病害 而且防效明顯 可起到 增加草莓產(chǎn)量的作用 由表2可知 試驗田地塊白粉病防控良好 病 情指數(shù)均較低 事先施用石灰氮和微生物有益菌肥 的處理與空白對照 CK 相比 存在一定差異 施 用石灰氮處理的地塊白粉病病果率為 9 比空白 對照 CK 降低1個百分點 病情指數(shù)降低至 5 6 降 低2 2 施用生物有益菌肥處理的白粉病病果率為 7 比空白對照 CK 降低3個百分點 病情指數(shù)降 低至5 6 降低 2 2 兩個處理的病情指數(shù)均比空白 對照 CK 有所降低 2 2 不同處理對土壤性狀的影響 由表3可知 與空白對照 CK 相比 施用石灰 氮處理的有機質(zhì)含量從20 4 g kg增加到24 4 g kg 增 加了4 g kg 增幅為 19 6 全氮含量從1 74 g kg提 2025 6 78 表 3 不同處理對土壤性狀的影響 處理 有機質(zhì) g kg 全氮 g kg 有效磷 mg kg 速效鉀 mg kg pH 值 石灰氮 24 4 2 56 75 0 472 7 60 微生物有益菌肥 23 6 2 03 77 2 480 7 20 空白對照 CK 20 4 1 74 74 0 462 7 52 高到2 56 g kg 增加了0 82 g kg 增幅為47 1 有效 磷含量從 74 0 mg kg 增加到 75 0 mg kg 增幅為 1 3 速效鉀含量從462 mg kg 增加到 472 mg kg 增幅為2 2 pH值從 7 52 提高到 7 60 與空白對 照 CK 相比 施用微生物有益菌肥處理的有機質(zhì)含 量從20 4 g kg增加到23 6 g kg 增加了3 2 g kg 增 幅為15 7 全氮含量從1 74 g kg 提高到2 03 g kg 增加了 0 29 g kg 增幅為 16 7 有效磷含量從 74 0 mg kg 增加到77 2 mg kg 增幅為 4 3 速效鉀 含量從 462 mg kg 增加到 480 mg kg 增幅為 3 9 pH值有所降低 從7 52降低到至7 20 2 3 不同處理對草莓生長性狀的影響 在草莓種植中 施用石灰氮和微生物有益菌肥 對草莓的葉寬 葉長 株高及冠幅有不同程度的促進 作用 由表4可知 與空白對照 CK 相比 施用石灰 氮處理的葉寬為6 6 cm 增加0 6 cm 增幅為10 0 葉長為 8 4 cm 增加 1 4 cm 增幅為 20 0 株高為 19 4 cm 增加 1 1 cm 增幅為 6 0 冠幅 30 cm 增 加 3 5 cm 增幅為 13 2 與空白對照 CK 相比 施用微生物有益菌肥處理的葉寬為 6 5 cm 增加 0 5 cm 增幅為 8 3 葉長 8 3 cm 增加 1 3 cm 增 幅為18 6 株高19 8 cm 增加1 5 cm 增幅為8 2 冠幅30 2 cm 增加3 7 cm 增幅為14 0 田間觀察 發(fā)現(xiàn) 在使用石灰氮和微生物有益菌肥后 草莓苗葉 面深綠有光澤 葉片明顯增厚 增大 苗高根長 綜 上所述 石灰氮 微生物有益菌肥可在一定程度上 促進草莓的株高和葉面積生長 2 4 不同處理對草莓果實性狀的影響 由表 5 可知 空白對照 CK 地塊的產(chǎn)量為 1 700 kg 667 m 2 施用石灰氮處理的地塊產(chǎn)量為 2 000 kg 667 m 2 每 667 m 2 比空白對照 CK 增加 300 kg 施用微生物有益菌肥處理的地塊產(chǎn)量為 1 900 kg 667 m 2 每 667 m 2 比空白對照 CK 增加 200 kg 施用石灰氮和微生物有益菌肥處理的單果 質(zhì)量分別為 23 0 g 和22 5 g 與空白對照 CK 相 比 增加1 1 1 6 g 可溶性固形物含量方面 空白對 照 CK 為10 8 而施用石灰氮和微生物有益菌肥 處理的分別為11 0 和11 1 平均提高2 3 由此可見 施用石灰氮和適當(dāng)提前施用微生物有益 菌肥可在一定程度上提高草莓的口感和單果質(zhì)量 提高草莓產(chǎn)量 從而增加農(nóng)民收入 2 5 效益分析 本試驗中 石灰氮成本為 360 元 667 m 2 微生 物有益菌肥成本為150元 667 m 2 常規(guī)肥料成本為 800 元 667 m 2 由表 6 可知 整個草莓生長期 3 個 處理667 m 2 的肥料成本分別為 1 160 950 800元 其他成本均為 13 000 元 施用石灰氮和微生物有 益菌肥處理的成本比空白對照 CK 高 18 75 45 00 采收均價為 30 元 kg 除去損耗后 3 個處 理的 667 m 2 產(chǎn)值分別為 57 000 54 000 48 000元 利潤分別為42 840 40 050 34 200 元 前兩者的利 潤分別比后者高 25 26 和 17 11 由此可推測 采用石灰氮消毒和適時施用微生物有益菌肥可在 一定程度上提高產(chǎn)量 增加產(chǎn)值和利潤 使農(nóng)戶增 收 3 結(jié)論與討論 本研究通過施用石灰氮消毒和施用微生物有 益菌肥與空白對照 CK 進行比較 結(jié)果表明 石灰 氮作為土壤消毒劑 可防治草莓土傳病害 一定程 度上具有提高防效和增產(chǎn)效果 同時石灰氮作為肥 料不僅可提供鈣肥 石灰氮中的氧化鈣還能中和土 壤酸性 增強土壤微生物活性 提高鉀元素的吸收 利用率 在草莓種植過程中 適當(dāng)施用微生物有益 菌肥可對土壤理化性質(zhì)和草莓抗性 品質(zhì) 產(chǎn)量等 產(chǎn)生顯著的積極影響 可在一定程度上起到固氮 釋磷 解鉀等功能 不僅可很好地改善土壤環(huán)境質(zhì) 量 增加養(yǎng)分供應(yīng) 增加土壤孔隙度 有利于水分及 表4 不同處理對草莓生長性狀影響 cm 處理 葉寬 葉長 株高 冠幅 石灰氮 6 6 8 4 19 4 30 0 微生物有益菌肥 6 5 8 3 19 8 30 2 空白對照 CK 6 0 7 0 18 3 26 5 表 5 不同處理對草莓果實性狀的影響 處理 產(chǎn)量 kg 667 m 2 單果質(zhì)量 g 可溶性固形物 石灰氮 2 000 23 0 11 0 微生物有益菌肥 1 900 22 5 11 1 空白對照 CK 1 700 21 4 10 8 2025 6 79 Effects of Soil Disinfection and Application of Microbial Beneficial Bacterial Fertilizer on Strawberry ZHOU Jinghan Agricultural Technology Extension Center of Dinghai District Zhoushan 316000 Abstract In order to improve the soil quality of strawberry reduce the risks of edible safety of strawberry enhance the quality of strawberry and achieve the effect of increasing both the yield and income for farmers the filed experiment was carried out with Yuexiu strawberry as the test materials and calcium cyanamide and microbial beneficial bacterial fertilizer were applied for soil disinfection and remediation The soil physical and chemical properties strawberry growth yield and quality and economic benefits of the untreated plots were compared and analyzed to explore the effects of calcium cyanamide and microbial fertilizer on soil and strawberry quality The results showed that the incidence rates of strawberry treated with calcium cyanamide and microbial beneficial microbial fertilizer were low the content of organic matter nitrogen phosphorus and potassium in the soil the single fruit weight and the content of soluble solids were increased and the final yield was increased Among them the calcium cyanamide disinfection treatment had the highest benefit It is recommended to choose calcium cyanamide as soil disinfectant and microbial beneficial bacterial fertilizer could be applied in production in time to improve the control effect and increase the yield and efficiency Key words Calcium cyanamide Microbial beneficial bacterial fertilizer Strawberry quality Soil disinfection Soil improvement 養(yǎng)分的運輸 還可促進根系生長 提高肥料利用率 維持根際微生物的生態(tài)平衡 5 提高草莓抗性 此 外 可促進草莓的營養(yǎng)生長 提高株高 增加葉片冠 幅等 使草莓葉面更有光澤 葉片明顯增厚 增大 苗高根長 改善果實口感 提高可溶性固形物含量 使草莓風(fēng)味更佳 優(yōu)化果實外觀 使草莓果實個頭 更大 色澤更鮮艷 表面更光滑 總之 在草莓種植過程中 應(yīng)用石灰氮和微生 物有益菌肥對土壤進行消毒修復(fù) 為草莓的科學(xué)種 植和品質(zhì)提升提供了有效途徑 可結(jié)合種植實際情 況 采用石灰氮對土壤消毒 生產(chǎn)上可適時施用微 生物有益菌肥 以確保在草莓生長的不同階段發(fā)揮 最佳效果 最終達到增產(chǎn)增收的效果 參考文獻 1 王劍 連瑛 王笑 等 有機肥配施微生物菌劑對草莓生長 和土壤肥力的影響 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021 62 11 2 197 2 200 2 葛均青 于賢昌 王竹紅 叢枝菌根 AM 及其在園藝作物 上的應(yīng)用 J 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 自然科學(xué)版 2003 34 2 205 208 3 孫真 鄭亮 邱浩斌 植物根際促生細菌定殖研究進展 J 生物技術(shù)通報 2017 33 2 8 15 4 王前進 王東升 常義軍 土壤消毒配施 BGB 生物有機肥 對草莓產(chǎn)量的影響 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2012 1 48 50 5 李貴松 吳林土 徐火忠 等 不同微生物菌肥及用量對茶 園土壤和茶葉品質(zhì)的影響 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2024 65 5 1 208 1 214 表 6 不同處理草莓經(jīng)濟效益比較 處理 肥料成本 元 667 m 2 其他成本 元 667 m 2 采收均價 元 kg 產(chǎn)量 除去損耗 kg 667 m 2 產(chǎn)值 元 667 m 2 利潤 元 667 m 2 石灰氮 1 160 13 000 30 1 900 57 000 42 840 微生物有益菌肥 950 13 000 30 1 800 54 000 40 050 空白對照 CK 800 13 000 30 1 600 48 000 34 200 2025 6 80