黃瓜 CucumissativusL 是葫蘆科黃瓜屬一年生喜 溫作物 在我國廣泛栽培 山東省黃瓜種植面積很大 栽 培茬次主要有早春黃瓜 越夏黃瓜 秋黃瓜 越冬黃瓜 山 地露地黃瓜 1 4 越夏黃瓜栽培最適宜溫度為25 30 制 約生產(chǎn)的主要因素是高溫多雨的氣候環(huán)境 夏季高溫多 雨易導(dǎo)致不坐瓜 化瓜 爛蔓 霜霉病 病毒病及其他病蟲 拱圓形大棚黃瓜越夏栽培管理技術(shù) 王海清 王敬民 于建美 李玲玲 李敬華 王 博 程 棟 李文奇 山東省淄博市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 山東淄博255033 摘 要 越夏蔬菜受惡劣環(huán)境條件影響 管理難度較大 為解決黃瓜夏季栽培難題 本文系統(tǒng)闡述了山東地區(qū)拱圓形大 棚黃瓜越夏栽培管理技術(shù) 包括設(shè)施準備 品種選擇 整地施肥 播種育苗 田間管理 病蟲害防治 采收等方面 以期促 進山東省黃瓜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展 關(guān)鍵詞 拱圓形大棚 黃瓜 越夏栽培 栽培管理 中圖分類號 S626 4 文獻標(biāo)志碼 A 文章編號 1008 1038 2025 01 0067 04 DOI 10 19590 ki 1008 1038 2025 01 011 Oversummer Cultivation and Management Techniques of Cucumber in Arch round Greenhouse WANGHaiqing WANGJingmin YUJianmei LILingling LIJinghua WANGBo CHENGDong LIWenqi ZiboAcademyofAgriculturalSciences Zibo255033 China Abstract Affectedbyharshenvironmentalconditions itis difficultto manage vegetables in summer In order to solve the problem of cucumber cultivation in summer this paper expounded the oversummer cultivation and managementtechniquesofcucumberinarch roundgreenhouseinShandongprovinceweresummarized fromthe aspectsoffacilitypreparation varietyselection landpreparationandfertilization sowingandseedlingraising field management pest control and timely harvesting intended to promote healthy development of the cucumber industryinShandongprovince Keywords Arch roundgreenhouse cucumber oversummercultivation cultivationandmanagement 中國果菜 China Fruit Vegetable 栽培生理 CultivationPhysiology 第45卷 第1期 2025年1月 收稿日期 2024 07 16 基金項目 山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 SDAIT 05 第一作者簡介 王海清 1982 女 高級農(nóng)藝師 碩士 主要從事蔬菜育種 栽培技術(shù)研究及推廣工作 中國果菜 害 因此 越夏黃瓜栽培技術(shù)難度較大 栽培面積相對較 小 5 6 目前 拱圓形蔬菜大棚可以有效改善黃瓜生長的小 環(huán)境 提高種植經(jīng)濟效益 直接供應(yīng)八 九月份蔬菜 淡季 7 9 近幾年菜農(nóng)種植越夏黃瓜取得了較好的經(jīng)濟效 益 越夏栽培已經(jīng)逐漸為菜農(nóng)所接受 10 但是 由于越夏 黃瓜的生長期一直處于多雨 強光 高溫的環(huán)境條件下 為獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培效果 還需要掌握一定的越夏黃 瓜栽培技術(shù)要點 11 12 本文總結(jié)了山東地區(qū)拱圓形大棚 黃瓜越夏栽培管理技術(shù) 以期促進山東省黃瓜產(chǎn)業(yè)的健康 持續(xù)發(fā)展 1 種植前準備 1 1 設(shè)施準備 采用竹木或鋼管結(jié)構(gòu)拱圓形大棚 可以采取 兩膜 一網(wǎng)一黃板 即棚膜 黑地膜 防蟲網(wǎng)和黃色粘蟲板 的 保護方式 將30 40目的防蟲網(wǎng)壓在大棚四周 防止蚜 蟲 白粉虱 潛葉蠅等害蟲進入棚內(nèi) 減少害蟲危害 13 薄 膜可以采用前茬作物的舊薄膜 舊薄膜可降低40 50 的透光率 最大程度地降低氣溫 保證逆境下黃瓜的 正常生長 較新的薄膜應(yīng)加蓋遮陽網(wǎng) 確保黃瓜能夠安 全越夏 1 2 品種選擇 越夏黃瓜應(yīng)選擇抗熱 耐強光 生長勢強 高產(chǎn) 抗 病的品種 14 16 如 博新93 DRT65 津研4號 露地2 號 夏豐1號 等品種均有不錯的表現(xiàn) 具有長勢強 耐 高溫 抗病性好 瓜型好 口感清甜 產(chǎn)量高等優(yōu)點 產(chǎn)量 可達4000 4500kg 667m 2 適宜推廣應(yīng)用 17 18 1 3 整地施肥 前茬作物拉秧后 應(yīng)及時把田間雜草清理干凈 造 墑 深翻土壤 結(jié)合深翻每667m 2 施腐熟有機肥4000 5000kg 三元復(fù)合肥50 60kg 微肥5kg 做到土肥混 合均勻 細耙整平后做畦 畦寬1 2m 畦面暴曬3 5d 后直播或育苗移栽 19 20 1 4 播種或移栽 黃瓜越夏栽培可以直播 也可育苗移栽 為降低高 溫對黃瓜生長的不利影響 播種時間應(yīng)適期早播 山東 地區(qū)直播以5月20日左右為宜 播種時行距60cm 株 距25 28cm 在已澆水并滲透好的深10 15cm小溝 內(nèi)點播催好芽種子2 3粒 隨后用濕潮土覆蓋并立即蓋 黑白相間地膜或黑色地膜 育苗移栽播種 以6月中旬 定植為宜 定植時宜選擇晴天傍晚或陰天進行 定植后 立即澆透水 3d后澆第二水 待表土稍干燥時覆蓋黑色 地膜防治雜草 有條件的農(nóng)戶可以采用嫁接苗 能夠有 效地提高抗逆能力 21 2 田間管理 2 1 及時定苗 采用直播栽培時 當(dāng)瓜苗出土頂膜時立即破膜 并 用土將地膜開口封嚴 防止熱氣燙傷幼苗 齊苗后7 10d 內(nèi)定苗 每穴留1株健壯秧苗 澆一次定苗水 同時 在幼 苗周圍撒施毒餌防止地老虎 螻蛄等害蟲危害 2 2 合理蹲苗 苗期最重要的管理目標(biāo)是促根壯苗 通過培育強大 的根系 增強黃瓜的抗病抗逆能力 直播田塊在瓜苗進 入2葉1芯期時 或育苗移栽田塊在定植緩苗后 為促進 根系下扎 采取適當(dāng)控水措施蹲苗 防止瓜苗徒長 夏季 氣溫高 水分蒸發(fā)快 土壤過于干燥會灼傷幼苗 蹲苗時 間不宜過長 應(yīng)視瓜苗長勢和墑情及時澆水 澆水時間 在早晨或傍晚 避開中午高溫時段 遵循小水勤澆的原 則 避免大水漫灌 一般每隔7d澆1次水 蹲苗期間 正 是黃瓜花芽分化時期 為促進雌花分化可在黃瓜2葉1 芯及4 6葉1芯時噴施兩次增瓜靈 在傍晚進行 2 3 適時吊蔓 整枝留瓜 夏季氣溫高 黃瓜幼苗生長快 為防止植株間相互 纏繞 使瓜蔓均勻分布 須延長主蔓 抑制徒長 及時吊 蔓 促使多結(jié)瓜 夏播黃瓜以主蔓結(jié)瓜為主 多采用單桿整枝 在黃 瓜7 10片葉時開始留根瓜 之后間隔2 3片葉留一 瓜 夏季氣溫高 容易化瓜 可以在每一雌花開花后1 2d 內(nèi) 用濃度為100 200mg kg的防落素噴布幼瓜 防止 高溫環(huán)境下化瓜 并促進果實生長 當(dāng)黃瓜植株長到70cm 左右時 主蔓上長出的側(cè)枝 雄花 瓜須和多余瓜妞應(yīng)及 時疏除 氣溫高 不利于雌花分化 越夏黃瓜出現(xiàn)雌花少 無雌花的現(xiàn)象是非常普遍的 這會極大地影響黃瓜的產(chǎn) 量 遇到瓜苗較稀的情況時 可將中 上部側(cè)枝酌情留 2 3片葉摘心留杈瓜 以提高產(chǎn)量 栽培生理 68 2 4 肥水管理 越夏黃瓜生長旺盛 不僅生長發(fā)育速度快 衰老也非 常迅速 容易出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象 因此 除施足基肥外 還要盡 早進行追肥 根瓜坐住后 7 10d隨水沖施一次肥料 一 般可選用高鉀復(fù)合肥 每667m 2 用量20kg左右 進入盛 瓜期后 黃瓜生長更加旺盛 應(yīng)增加追肥 澆水次數(shù) 做到 瓜田經(jīng)常濕潤為宜 為延長盛瓜期 確保瓜秧生長壯旺 避免徒長 提高產(chǎn)量 整個生長期間可葉面追施磷酸二氫 鉀 一般每667m 2 用量為100 200g 兌水50kg 進行葉 面噴施 在條件允許的情況下 每隔3 5d進行1次葉 面追肥 遇高溫干旱天氣 每隔1 2d澆水1次 隔水每 667m 2 追施尿素或高氮復(fù)合肥20kg 澆水追肥應(yīng)在傍晚 或早晨進行 中午不宜澆水 2 5 遮陰降溫 夏季高溫 強光照對越夏黃瓜生長極為不利 黃瓜植 株受高溫危害后 在環(huán)境干燥時黃瓜植株葉片的葉緣向 下反卷起皺 質(zhì)地變脆 龍頭皺縮不展開 嚴重時全葉干 枯而死 遇到高濕時 葉大薄而軟 葉色淡綠 中下部葉片 變黃霉?fàn)€或萎蔫下垂 在黃瓜結(jié)瓜期遭受高溫危害時 花瓣閉合 不能正常開花 持續(xù)高溫則子房枯萎 雄花脫 落 不能結(jié)瓜 22 所以 在高溫天氣來臨時要采取遮陰措 施 解決溫度過高的問題 主要采用遮陽網(wǎng)覆蓋 一般來 說能夠降低3 5 極熱天氣可結(jié)合適當(dāng)澆小水的方法 增強降溫效果 有條件的情況下可以安裝彌霧裝置降溫 效果極佳 若遇大到暴雨 應(yīng)及時排澇 地洼地塊 應(yīng)及時挖排 澇溝 排除田間積水 3 病蟲害防治 越夏黃瓜主要病害有白粉病 病毒病 霜霉病 炭疽 病等 主要蟲害有斑潛蠅 粉虱 蚜蟲 螨蟲等 在病蟲害 防治上 堅持 預(yù)防為主 綜合防治 的植保方針 除選擇 高產(chǎn) 優(yōu)質(zhì)高抗品種 降溫 防澇 加強田間管理 培育壯 苗外 還可以采用棚內(nèi)懸掛黃 藍粘蟲板 或殺蟲燈等措 施進行誘殺害蟲 拱棚四周用防蟲網(wǎng)封嚴 預(yù)防害蟲侵入 的物理方法防治 在病蟲害發(fā)生初期 及時進行化學(xué)防 治 盡量使用生物農(nóng)藥和高效低毒農(nóng)藥 嚴禁使用高毒 高殘留的化學(xué)農(nóng)藥 嚴格控制施藥安全間隔期 23 24 3 1 黃瓜白粉病 高溫干燥時易發(fā)生白粉病 一旦發(fā)現(xiàn)白粉病時可在 黃瓜行間澆小水 提高空氣濕度 同時結(jié)合噴藥控制病 害 可選用1000億芽孢 g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑 70 84g 667m 2 或4 嘧啶核苷類抗菌素水劑300 400 倍液 或25 嘧菌酯懸浮劑60 90g 667m 2 或70 甲基 硫菌靈可濕性粉劑40 48g 667m 2 或20 氟硅唑微乳 劑23 30mL 667m 2 葉面噴霧 3 2 細菌性角斑病 發(fā)病初期 可選用5億CFU g多粘類芽孢桿菌 KN 03懸浮劑160 200mL 667m 2 或35 氨基寡糖素 喹啉銅懸浮劑60 80mL 667m 2 或3 中生菌素可濕性 粉劑100 120g 667m 2 葉面噴霧 間隔7d一次 連續(xù)防 治3 4次 3 3 黃瓜病毒病 在易發(fā)病季節(jié) 重點防治粉虱 蚜蟲 薊馬等介體害 蟲 在發(fā)病初期 使用20 毒氟磷80 100mL 667m 2 葉 面噴霧 3 4 炭疽病 在發(fā)病初期 使用10 苯醚甲環(huán)唑懸浮劑50 75 mL 667m 2 或60 福 福鋅可濕性粉劑100 150g 667m 2 或70 甲硫 福美雙可濕性粉劑71 93g 667 m 2 或 25 吡唑醚菌酯懸浮劑20 40mL 667m 2 等藥劑葉面 噴霧 3 5 斑潛蠅 發(fā)生初期 使用6 阿維 高氯乳油20 26mL 667m 2 或30 呋蟲胺 滅蠅胺懸浮劑30 40mL 667m 2 或75 吡蚜 螺蟲酯水分散粒劑8 12g 667 m 2 或200 萬 CFU mL耳霉菌懸浮劑150 230mL 667m 2 或22 螺 蟲 噻蟲啉懸浮劑30 40mL 667m 2 葉面噴霧可兼治薊 馬 紅蜘蛛 甜菜夜蛾及小菜蛾等 3 6 粉虱 在害蟲發(fā)生初期 使用60 呋蟲胺水分散粒劑10 17g 667m 2 或20 啶蟲脒可溶液劑4 5 6 75mL 667m 2 或80 滅蠅胺水分散粒劑8 12g 667m 2 或200萬 CFU mL耳霉菌懸浮劑150 230mL 667m 2 或22 螺 蟲 噻蟲啉懸浮劑30 40mL 667m 2 葉面噴霧可兼治薊 馬 紅蜘蛛 甜菜夜蛾及小菜蛾等 栽培生理 王海清 等 拱圓形大棚黃瓜越夏栽培管理技術(shù) 69 上接第46頁 75 譚金芳 韓燕來 作物施肥原理與技術(shù) 第3版 M 北京 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2021 51 61 76 DYSON C B CONYERS M K Methodology for online biometric analysis of soil test Crop response datasets J Crop and Pasture Science 2013 64 5 435 441 77 孫洪仁 王顯國 卜耀軍 等 我國紫花苜蓿土壤有效磷豐 缺指標(biāo)與推薦施磷量 J 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 2022 27 5 199 215 78 SPEIRS S D REUTER D J PEVERILL K I et al Making better fertiliser decisions for cropping systems in Australia An overview J Crop and Pasture Science 2013 64 5 417 423 中國果菜 3 7 蚜蟲 發(fā)生初期 使用20 啶蟲脒可溶粉劑8 12g 667m 2 或4 阿維 啶蟲脒乳油10 20mL 667m 2 或80億孢 子 mL金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑40 60 mL 667m 2 葉面噴霧 3 8 斜紋夜蛾 在害蟲發(fā)生初期 使用240g L蟲螨腈懸浮劑30 50mL 667m 2 葉面噴霧可兼治薊馬 紅蜘蛛 甜菜夜蛾及 小菜蛾等 4 采收 越夏栽培黃瓜整個生育期處于夏季高溫季節(jié) 植株 生長發(fā)育很快 一般在播種后40 50d就可進入采收 期 采收初期一般隔天采收一次 進入盛瓜期可每天采 收一次 以確保瓜條鮮嫩和瓜秧旺盛生長 參考文獻 1 周群初 馬艷青 蔬菜耐熱性研究現(xiàn)狀及展望 J 長江蔬菜 2000 3 1 4 2 蘇鶴 河南省高山越夏蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀 存在問題及發(fā)展建 議 J 河南農(nóng)業(yè) 2021 31 13 14 3 王麗 王銳竹 張波 等 蔬菜短茬越夏種植模式初探 J 天 津農(nóng)林科技 2018 5 6 8 11 4 高一丹 孫健 王勃穎 等 河北省黃瓜產(chǎn)業(yè)概況及特色優(yōu) 勢區(qū)調(diào)查 J 中國瓜菜 2020 33 2 72 75 5 荊樹森 夏季蔬菜栽培現(xiàn)狀及發(fā)展前景展望 J 農(nóng)業(yè)與技 術(shù) 2017 37 13 106 107 6 趙彥平 袁德華 淺談平泉縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展 J 農(nóng) 業(yè)科技通訊 2015 9 27 29 7 崔逸凡 幾種農(nóng)藝措施對日光溫室越夏黃瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的 影響 D 太谷 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 2022 40 52 8 楊亞軍 史建國 大棚越夏黃瓜栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技與信 息 2016 11 89 90 9 宗義湘 高一丹 吳雅琪 等 河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)形勢及 十四 五 發(fā)展對策 J 中國蔬菜 2021 11 1 5 10 馬凱 張萌 楊凡 等 越夏黃瓜高效栽培管理技術(shù) J 中國 瓜菜 2019 32 9 90 91 11 劉興明 大棚黃瓜越夏長季節(jié)高產(chǎn)高效栽培關(guān)鍵技術(shù) J 中國農(nóng)技推廣 2019 35 3 34 35 12 高小芹 越夏黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)村科技 2013 4 18 13 魏家鵬 劉樹森 張元國 設(shè)施黃瓜越夏栽培技術(shù)及化瓜預(yù) 防 J 中國蔬菜 2018 8 92 93 14 楊杰 熊春暉 鐘秋瓚 等 贛南越夏茬黃瓜品種篩選試驗 初報 J 現(xiàn)代園藝 2020 9 56 58 15 王思佳 宋曉飛 李曉麗等 平泉市設(shè)施越夏茬黃瓜新品種 引進與篩選 J 種子科技 2022 13 1 3 16 張圣平 苗晗 薄凱亮 等 十三五 我國黃瓜遺傳育種研 究進展 J 中國蔬菜 2021 4 16 26 17 王思佳 日光溫室越夏茬黃瓜品種比較 D 秦皇島 河北科 技師范學(xué)院 2022 35 36 18 劉艷紅 張寶賢 黃瓜 茄子 辣椒山地越夏栽培品種篩選 試驗 J 農(nóng)業(yè)科技通訊 2017 5 126 128 19 曹守軍 煙臺地方黃瓜種質(zhì)資源評價 D 泰安 山東農(nóng)業(yè)大 學(xué) 2014 35 39 20 馬燕 李彥軍 滕巍 等 我國黃瓜抗病品種選育技術(shù)研究 進展 J 中國果菜 2021 41 3 68 71 84 21 張寧寧 張海芳 李超 等 大棚越夏黃瓜砧木篩選試驗 J 蔬菜 2018 6 12 15 22 孟令波 秦智偉 李淑敏 等 高溫脅迫對黃瓜產(chǎn)量及品質(zhì) 的影響 J 中國蔬菜 2004 5 4 6 23 左秀峰 曹增 王祥會 等 不同藥劑處理對黃瓜根結(jié)線蟲 病的防控效果研究 J 中國果菜 2023 43 5 60 63 24 和西奇 殺菌劑防治溫室黃瓜白粉病的效果評價 J 中國 果菜 2024 44 6 50 53 栽培生理 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 70