表1 參試品種熟性 品種 播期 月 日 出苗期 月 日 定植期 月 日 采收期 月 日 全生育期 d 皋研選HTC3 09 25 09 28 10 22 12 12 77 皋研選HTC10 09 25 09 28 10 22 12 12 77 皋研選HTC29 09 25 09 28 10 22 12 12 77 油亮黑心烏 CK 09 25 09 29 10 22 12 12 76 黑塌菜 Rugaobalckpakchoi 是如皋市地方特色農(nóng)產(chǎn) 品 其株型開展 塌地 株高在4 4cm左右 開展度一般為 50 2 cm 葉色墨綠 葉片平滑 葉柄扁平 適合秋種冬收 耐寒性強 霜凍后味略帶甘甜 黑塌菜營養(yǎng)豐富 每100g 新鮮菜含維生素 C75 8mg 胡蘿卜素 23 08mg 維生 素E 0 281 mg 鈣 129 mg 鐵 1 79 mg 游離氨基酸總量 1 497 粗纖維含量2 2 受如皋市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所委托 2022年在蘇州市開展黑塌菜區(qū)域品比試驗 探索黑塌菜新 品種 系 的適應(yīng)性 熟性 豐產(chǎn)性 商品性 抗逆性和抗病性 等 以期為黑塌菜新品種 系 的認定和推廣提供科學(xué)依據(jù) 1 材料與方法 1 1 參試品種 皋研選HTC3 皋研選HTC10 皋研選HTC29 油亮黑 心烏 CK 統(tǒng)一由如皋市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供 1 2 試驗地點 蘇州市相城區(qū)蘇州福家農(nóng)莊有限公司 1 3 試驗設(shè)計 該次試驗分區(qū)域試驗 生產(chǎn)試驗 區(qū)域試驗采用隨機 排列 重復(fù)3次 株行距均為35cm 小區(qū)面積6 48 m 2 密 度55500株 hm 2 1 4 觀察記載項目 1 4 1 熟性 物候期觀察 包括播種期 出苗期 定植期 采 收期 全生育期等 1 4 2 主要植物學(xué)性狀 包括生長勢 株型 株高 開展度 葉色 葉形 葉緣 葉柄色 群體整齊度 雜株率等 1 4 3 商品性及葉片性狀 包括葉片數(shù) 葉面最大葉寬 最大 葉長 葉柄長 葉柄寬 葉柄厚 葉重葉片重 葉柄重 葉柄形 單株重 腋芽 風(fēng)味 品質(zhì)等 2 結(jié)果與分析 2 1 熟性分析 從表1可知 播種期9月25日 出苗期9月28 29 日 各參試品種3 4 d基本出苗 以HTC3出苗率略低一 些 定植期為10月22日 全生育期為76 77d 陳素娟 陳國元 蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇蘇州 215008 摘 要 目的 為黑塌菜新品種 系 認定和推廣提供科學(xué)依據(jù) 方法 2022年在蘇州市相城區(qū)蘇州福家農(nóng)莊有限公 司開展黑塌菜區(qū)域品比試驗 結(jié)果 與對照油亮黑心烏相比 皋研選HTC29綜合表現(xiàn)最好 其次為皋研選HTC10 皋 研選HTC3 結(jié)論 通過基地試銷 黑塌菜新品種 系 可以在蘇州地區(qū)推廣 關(guān)鍵詞 黑塌菜 品種對比 區(qū)域試驗 蘇州 中圖分類號 S649 文獻標識碼 A 文章編號 2095 0896 2023 11 043 02 CHEN Su juan et al Suzhou Agricultural Vocational and Technical College Suzhou Jiangsu 215008 Abstract Objective To provide scientific basis for the identification and promotion of a new variety line of Rugao balck pakchoi Method A regional comparison experiment of black vegetable was conducted at Suzhou Fujia Farm Co Ltd in Xiangcheng district Suzhou city during 2022 Result Compared with the control Youliangheixinwu Gaoyanxuan HTC29 showed the best overall performance followed by Gaoyanxuan HTC10 and Gaoyanxuan HTC3 Conclusion Through trial sales in the base the new variety series of Rugao balck pakchoi can be promoted in Suzhou region Key words Rugao balck pakchoi Variety comparison Regional testing Suzhou R egional Variety Comparison Experiment of Rugao Balck Pakchoi in Suzhou 蘇州黑塌菜區(qū)域品比試驗 園藝與種苗 Horticulture Seed2023 43 11 43 44 doi 10 16530 21 1574 s 2023 11 016 基金項目 2022 2023 年度江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)項目 JATS 2022 384 蘇州市科技項目 SNG2021020 蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技 術(shù)學(xué)院 2021 年校內(nèi)科研專項項目 CG2102 作者簡介 陳素娟 1967 江蘇蘇州人 教授 高級農(nóng)藝師 主要從事教學(xué) 科研與推廣工作 收稿日期 2023 04 09 園藝與種苗 2023年 表 4 參試品種田間抗逆性記載 品種 耐寒 性 抗蟲 性 先期 抽薹性 霜霉病 病毒病 發(fā)病 時間 發(fā)病 時間 嚴重 程度 皋研選HTC3 11 20 重 皋研選HTC10 11 22 中 皋研選HTC29 油亮黑心烏 CK 嚴重 程度 表 5 參試品種豐產(chǎn)性記載 品種 小區(qū)產(chǎn)量 kg 小區(qū)平 均產(chǎn)量 kg 折合 產(chǎn)量 kg hm 2 比CK 位 次 I II III 總計 皋研選HTC3 12 24 12 96 12 60 37 80 12 60 1 296 3 17 97 3 皋研選HTC10 16 56 15 84 17 68 50 08 16 70 1 718 2 56 37 2 皋研選HTC29 17 25 16 78 17 50 51 53 17 17 1 766 5 60 76 1 油亮黑心烏 CK 10 08 10 80 11 16 32 04 10 68 1 098 8 4 表 6 參試品種綜合現(xiàn)狀評價 品種 品種描述 綜合評價 皋研選HTC3 出苗中 苗勢弱 葉片稍皺 有泡 田間 長勢前期好 后期感病整齊度不高 變 種多 風(fēng)味中等 產(chǎn)量略低 但高于ck 中 皋研選HTC10 出苗好 苗長勢強 株型塌地 葉面平 展 纖維含量高 風(fēng)味中等 產(chǎn)量中等 后期感病 整齊度高 中 皋研選HTC29 出苗好 苗勢強 植株半塌地 長勢強 抗病性好 風(fēng)味佳 產(chǎn)量高 整齊度高 好 油亮黑心烏 CK 出苗好 苗勢中等 植株半塌地 長勢 強 但整齊度差 雜種率高 抗病性強 風(fēng)味中等 略苦 產(chǎn)量低 一般 表 3 參試品種商品性及葉片性狀記載 品種 葉片 數(shù) 葉面 最大 葉寬 cm 最大 葉長 cm 葉柄 長 cm 葉柄 寬 cm 葉柄 厚 cm 葉重 葉片 重 g 葉柄 重 g 葉柄 形 單株 重 g 腋 芽 風(fēng)味 品質(zhì) 用途 皋研選HTC3 30 25 葉面泡狀中 16 20 20 60 4 75 3 47 0 520 18 75 13 00 5 50 扁平 308 5 有 略苦 較好 加工 皋研選HTC10 32 50 平滑無泡狀 15 10 20 00 5 40 3 52 0 585 20 25 13 25 7 00 扁平扭曲 396 2 有 纖維中 脆 中 加工 皋研選HTC29 37 75 泡狀極弱 15 60 19 40 6 12 4 02 0 660 21 50 13 00 8 50 扁平 519 5 有 纖維少 甜 好 鮮食 油亮黑心烏 CK 48 25 有光澤皺縮 泡狀強 12 35 10 37 7 45 2 42 0 710 12 75 7 00 5 75 扁平 220 5 無 略苦 纖維少 中 鮮食 表 2 參試品種主要植物學(xué)性狀調(diào)查 品種 生長 勢 株型 株高 cm 開展度 cm 葉色 葉形 葉緣 葉柄 色 群體 整齊度 雜株率 皋研選HTC3 弱 半塌 11 5 46 8 淺綠 近圓 稍外卷 綠 中 10 皋研選HTC10 中 塌地 11 1 47 4 深綠 圓形 平展 綠 高 皋研選HTC29 強 半塌 11 6 43 8 深綠 圓形 稍外卷 淺綠 高 油亮黑心烏 CK 強 半塌 12 5 32 8 墨綠 卵圓形 外卷 深綠 低 3 75 2 2 主要植物學(xué)性狀 從表 2 可以看出 皋研選 HTC29整齊度高 抗病性好 雜株 率低 油亮黑心烏雜株率高 整齊 度差 皋研選HTC3整體度中等 雜 種率高 生產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)抗病性差 皋 研選HTC10 整齊度高 但抗病性 不如皋研選HTC29 2 3 商品性及葉片性狀 從表 3 可以看出 皋研選 HTC29整體表現(xiàn)好 株型 產(chǎn)量 品質(zhì)均優(yōu)于其他品種 皋研選HTC3 油亮黑心 烏 CK 略帶苦味 皋研選HTC10葉片較薄 脆 纖維含量高 葉柄扭曲 2 4 田間抗逆性觀察 從表4可以看出 田間抗逆性表現(xiàn)皋研選HTC29好 試驗區(qū)株行距寬 4個 品種幾乎沒有發(fā)病 生產(chǎn)區(qū)前期表現(xiàn)很好 后期由于田間 透氣性差 皋研選HTC3 皋研選HTC10霜霉病發(fā)病率高 尤其皋研選HTC3表現(xiàn)更嚴重 2 5 參試品種豐產(chǎn)性 從表5可以看出 參試品種 皋研選HTC3 皋研選 HTC10 皋研選HTC29都比對照產(chǎn)量高 分別高出17 97 56 37 60 76 增產(chǎn)效果明顯 3 小結(jié) 綜上數(shù)據(jù)分析 與對照相比 供試品種中皋研選HTC29 表現(xiàn)最好 其次為皋研選HTC10 皋研選HTC3 表6 黑 塌菜品種皋研選HTC3 皋研選HTC10 皋研選HTC29與 蘇州地區(qū)習(xí)慣消費的青梗型比較接近 通過基地試銷 有 一定的消費群體 而且黑塌菜可以速凍加工后供應(yīng) 在蔬 菜欠缺時作為補充 適宜在蘇州地區(qū)推廣 參考文獻 1 張伶 朱晶華 黃冬梅 等 如皋黑塌菜冬春季無公害配套栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2014 12 128 2 黃春燕 張俊 劉云梅 等 地方特色蔬菜如皋黑塌菜的特征特性與 栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技通訊2020 8 316 317 3 張伶 黑塌菜特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路 J 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2020 3 27 32 4 張俊 侯喜林 黃春燕 等 世界長壽之鄉(xiāng)如皋黑塌菜提純復(fù)壯與產(chǎn) 業(yè)化開發(fā) J 長江蔬菜 2019 14 21 23 責(zé)任編輯 劉赟 44