國產(chǎn)草莓品種如何扳回市場 來源 農(nóng)民日報(bào) 發(fā)布時間 2023 05 09 北 京 昌 平 區(qū) 萬 德 莊 園 工 人 在 分 級 采 收 草 莓 草 莓 立 柱 式 栽 培 模 式 北 京 昌 平 區(qū) 小 湯 山 鎮(zhèn) 特 菜 大 觀 園 的 草 莓 高 架 栽 培 品 種 示 范 展 示 我 國 作 為 草 莓 第 一 種 植 大 國 和 消 費(fèi) 大 國 2020 年 相 關(guān) 數(shù) 據(jù) 顯 示 草莓 種 植 面 積 達(dá) 260 萬 畝 產(chǎn) 量 超 過 500 萬 噸 但 日 韓 系 草 莓 品 種 仍 為 主流 品 種 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 要 想 超 越 并 非 一 朝 一 夕 之 事 而 是 一 個 從 品 種 到種 苗 到 栽 培 進(jìn) 而 到 銷 售 的 系 統(tǒng) 工 程 色 澤 鮮 艷 口 味 香 甜 的 草 莓 深 受 人 們 喜 愛 在 如 今 的 商 超 貨 架 上 或 是采 摘 園 內(nèi) 多 樣 的 草 莓 品 種 更 是 讓 消 費(fèi) 者 挑 花 了 眼 它 們 顏 色 豐 富 有紅 色 白 色 粉 色 黑 紅 色 多 個 顏 色 可 供 你 選 擇 它 們 香 氣 四 溢 有 濃濃 奶 香 有 清 爽 桃 香 還 有 甜 甜 菠 蘿 香 但 總 有 一 款 味 道 符 合 你 的 味 蕾 當(dāng) 你 在 口 中 細(xì) 細(xì) 品 味 這 些 香 甜 時 你 可 曾 想 過 其 實(shí) 進(jìn) 入 我 們 口 中 的草 莓 絕 大 多 數(shù) 品 種 都 來 自 日 韓 由 于 進(jìn) 入 中 國 市 場 早 被 國 人 所 熟 知 其 市 場 份 額 約 占 六 到 七 成 還 有 一 部 分 歐 美 系 草 莓 雖 然 口 感 偏 酸 但因 其 產(chǎn) 量 高 部 分 品 種 可 夏 季 栽 培 用 作 加 工 它 們 也 占 了 國 內(nèi) 二 三 成 市場 近 些 年 隨 著 國 內(nèi) 草 莓 育 種 水 平 不 斷 提 高 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 日 漸 豐 富 我 國 作 為 草 莓 第 一 種 植 大 國 和 消 費(fèi) 大 國 2020 年 相 關(guān) 數(shù) 據(jù) 顯 示 草莓 種 植 面 積 達(dá) 260 萬 畝 產(chǎn) 量 超 過 500 萬 噸 但 日 韓 系 草 莓 品 種 仍 為 主 流 品 種 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 要 想 超 越 并 非 一 朝 一 夕 之 事 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 目 前發(fā) 展 趨 勢 如 何 還 存 在 哪 些 問 題 下 一 步 要 重 點(diǎn) 在 哪 些 方 面 發(fā) 力 記 者以 北 京 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 生 產(chǎn) 為 例 探 尋 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 的 自 強(qiáng) 路 徑 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 的 市 場 出 路 在 哪 里 在 北 京 市 昌 平 區(qū) 興 壽 鎮(zhèn) 肖 村 北 京 金 惠 農(nóng) 農(nóng) 業(yè) 專 業(yè) 合 作 社 草 莓 溫 室 內(nèi) 一 陣 陣 清 香 撲 鼻 而 來 一 顆 顆 色 澤 鮮 紅 的 草 莓 在 綠 葉 的 襯 托 下 格 外 惹 眼 和 昌 平 區(qū) 許 多 農(nóng) 戶 一 樣 合 作 社 成 立 之 初 就 開 始 小 面 積 種 草 莓 品 種主 要 是 紅 顏 章 姬 它 們 都 來 自 日 本 如 今 合 作 社 10個 溫 室 種 植 草 莓 面 積 近 8畝 地 品 種 仍 以 紅 顏 為 主 近 幾 年 也 嘗 試 種 植 國 產(chǎn) 草 莓 日 韓 系 草 莓 優(yōu) 勢 在 哪 兒 合 作 社 理 事 長 楊 洋 一 語 道 破 原 因 之 所 以選 擇 紅 顏 章 姬 是 因 為 品 種 口 感 好 受 消 費(fèi) 者 歡 迎 商 品 價 值 高 早期 北 京 就 主 打 這 兩 個 品 種 國 產(chǎn) 的 品 種 相 對 較 少 楊 洋 的 愛 人 甕 振 松 也 是 合 作 社 的 負(fù) 責(zé) 人 之 一 在 他 看 來 北 京 發(fā) 展 都市 型 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 是 服 務(wù) 于 首 都 市 民 因 此 北 京 農(nóng) 產(chǎn) 品 始 終 將 品 質(zhì) 放 在 第一 位 紅 顏 十 幾 年 的 發(fā) 展 早 已 打 出 了 品 牌 在 北 京 有 一 定 市 場 基 礎(chǔ) 再 加 上 它 的 口 感 和 特 性 都 很 穩(wěn) 定 得 到 了 大 家 的 認(rèn) 可 因 為 先 一 步 進(jìn) 入 市 場 種 植 技 術(shù) 已 相 對 完 善 久 而 久 之 農(nóng) 民 對 紅 顏的 管 理 也 輕 車 熟 路 翁 振 松 這 樣 評 價 紅 顏 草 莓 紅 顏 就 像 一 個 傻 瓜 品 種 不 管 你 是 精 細(xì) 管 理 或 只 是 普 通 的 打 理 它 的 果 實(shí) 口 感 差 距 都 不 會很 大 但 是 有 的 草 莓 如 果 不 細(xì) 心 呵 護(hù) 并 采 用 針 對 性 的 管 理 方 法 品質(zhì) 差 距 就 會 非 常 明 顯 完 善 的 種 植 技 術(shù) 長 期 的 市 場 考 驗(yàn) 良 好 的 口 感 成 就 了 紅 顏 的 霸主 地 位 記 者 在 調(diào) 查 中 發(fā) 現(xiàn) 隨 著 鄉(xiāng) 村 休 閑 游 的 興 起 草 莓 園 區(qū) 和 種植 戶 的 觀 光 采 摘 收 入 穩(wěn) 定 增 長 不 同 人 群 的 不 同 口 味 需 求 需 要 草 莓 品 種更 加 豐 富 從 2017年 開 始 楊 洋 考 慮 豐 富 貨 架 就 開 始 探 索 種 植 其 他 草莓 品 種 但 由 于 設(shè) 施 數(shù) 量 有 限 只 選 擇 了 在 2個 溫 室 試 種 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 品 種 能 夠 達(dá) 到 四 五 個 這 些 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 成 熟 后 給 她 帶 來 了 驚 喜 草 莓 的 個 頭 顏 色 形 狀 口 感 豐 富 了 起 來 形 成 了 差 異 有 的 品 種 成 熟時 間 還 偏 早 為 早 一 步 進(jìn) 入 市 場 贏 得 了 先 機(jī) 楊 洋 認(rèn) 為 草 莓 品 種 的 多 樣 性 能 夠 滿 足 不 同 客 戶 的 需 求 以 前 可 能帶 幾 盒 紅 顏 但 是 在 品 嘗 到 其 他 品 種 后 也 會 選 擇 國 產(chǎn) 品 種 銷 量 增 加了 有 些 客 戶 需 要 裝 禮 盒 送 人 如 果 只 是 單 一 的 紅 色 就 不 如 多 彩 的 草 莓漂 亮 我 喜 歡 的 擺 放 方 式 是 從 白 粉 色 到 橘 紅 再 到 深 紅 色 顏 色 之 間 的 差異 進(jìn) 一 步 豐 富 了 禮 盒 的 色 彩 提 高 了 商 品 價 值 同 樣 說 起 種 植 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 興 壽 鎮(zhèn) 西 新 城 村 北 京 鑫 城 緣 果 品 專 業(yè)合 作 社 負(fù) 責(zé) 人 崔 天 鋆 同 樣 很 有 積 極 性 他 告 訴 記 者 合 作 社 成 立 之 初 就 開 始 嘗 試 種 植 歐 美 系 草 莓 雖 然 產(chǎn) 量 比 較 高 但 是 口 感 一 般 后 來 又 開 始 引 種 紅 顏 品 種 也 較 為 單 一 直 到 開 始 引 種 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 園 區(qū) 內(nèi) 的 品 種 才 日 益 豐 富 目 前 園 區(qū)內(nèi) 7 個 溫 室 種 植 草 莓 國 產(chǎn) 品 種 能 達(dá) 到 7 種 種 植 面 積 與 國 外 品 種 比 例為 1 1 我 們 樂 于 嘗 試 種 植 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 或 是 一 些 特 色 品 種 如 果 我們 引 種 的 某 個 品 種 還 不 錯 就 會 把 它 推 薦 給 周 邊 的 農(nóng) 戶 帶 動 他 們 種 植 我 最 直 觀 的 感 受 就 是 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 挺 好 賣 的 因 為 新 奇 有 特 色 價格 還 有 可 能 高 于 紅 顏 剛 開 始 不 少 人 可 能 對 很 多 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 不 是 很 了解 但 通 過 對 比 以 及 他 們 采 摘 和 品 嘗 他 們 也 會 選 擇 購 買 國 產(chǎn) 品 種 的草 莓 比 如 越 秀 它 甜 度 偏 高 就 會 受 到 一 些 孩 子 以 及 喜 好 甜 口 客 戶 的偏 愛 在 崔 天 鋆 看 來 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 并 不 比 國 外 品 種 品 質(zhì) 差 但 因 種 植 習(xí) 慣 原 因 要 得 到 市 場 和 農(nóng) 戶 認(rèn) 可 還 是 需 要 一 定 時 間 積 累 國 產(chǎn) 品 種 育 種 的 方 向 朝 哪 兒 北 京 市 積 極 發(fā) 展 都 市 型 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 大 家 消 費(fèi) 水 平 也 比 較 高 新 奇特 的 農(nóng) 產(chǎn) 品 是 一 定 會 受 到 關(guān) 注 和 市 場 歡 迎 的 北 京 市 農(nóng) 林 科 學(xué) 院 林業(yè) 果 樹 研 究 所 副 研 究 員 常 琳 琳 介 紹 現(xiàn) 在 草 莓 的 國 內(nèi) 外 品 種 豐 富 了 白色 粉 色 橙 色 紅 色 黑 深 紅 的 多 彩 草 莓 讓 大 家 種 植 積 極 性 提 高 了 一 些 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 的 口 感 和 品 質(zhì) 也 不 錯 味 道 香 甜 消 費(fèi) 者 的 選 擇 更 加多 樣 化 口 感 好 不 好 產(chǎn) 量 高 不 高 能 否 早 熟 都 是 衡 量 一 個 草 莓 品 種 的 硬性 指 標(biāo) 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 起 步 雖 晚 但 后 勁 十 足 自 2015 年 以 來 為 豐 富 京 郊 草 莓 栽 培 品 種 增 加 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 市 場份 額 北 京 市 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 站 著 力 開 展 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 引 種 篩 選 累 計(jì) 引種 近 30個 品 種 通 過 持 續(xù) 8年 引 種 示 范 制 定 品 種 篩 選 標(biāo) 準(zhǔn) 篩 選 出 小白 草 莓 越 心 越 秀 白 雪 公 主 通 州 公 主 黔 莓 二 號 粉 玉 紅 玉 建 德 紅 等 多 個 京 郊 適 種 國 產(chǎn) 品 種 在 北 京 市 累 計(jì) 建 立 品 種 生 產(chǎn) 技 術(shù) 示 范點(diǎn) 180個 種 植 面 積 也 擴(kuò) 大 了 10倍 有 效 提 升 國 產(chǎn) 品 種 知 名 度 加 快 北京 地 區(qū) 草 莓 品 種 國 產(chǎn) 化 進(jìn) 程 資 料 顯 示 越 秀 是 國 產(chǎn) 的 紅 色 草 莓 品 種 它 的 突 出 特 點(diǎn) 在 于 產(chǎn) 量 特 別 是 頭 幾 茬 產(chǎn) 量 高 果 實(shí) 個 頭 比 較 大 單 果 質(zhì) 量 高 能 達(dá) 到 30克 以 上 果 皮 比 較 亮 顏 色 紅 艷 外 觀 顏 值 高 適 合 包 裝 禮 盒 同 時 抗 病 蟲害 的 能 力 較 好 管 理 也 較 為 簡 單 所 以 在 京 郊 種 植 面 積 穩(wěn) 定 增 長 尤 其 是 近 些 年 來 從 傳 統(tǒng) 的 紅 色 草 莓 品 種 逐 步 繁 育 白 粉 果 草 莓 品種 在 眾 多 專 家 的 眼 中 白 粉 果 草 莓 品 種 屬 于 異 類 常 琳 琳 向 記 者 介 紹 北 京 市 農(nóng) 林 科 學(xué) 院 用 時 14 年 才 選 育 出 來 的 優(yōu) 良 草莓 品 種 白 雪 公 主 該 品 種 果 實(shí) 是 白 色 果 皮 白 里 透 著 粉 口 感 偏 甜 果肉 緊 實(shí) 非 常 細(xì) 膩 還 有 一 股 特 別 的 菠 蘿 香 氣 是 國 內(nèi) 較 早 的 白 果 品 種代 表 這 個 品 種 在 幾 年 前 很 多 北 京 農(nóng) 戶 就 開 始 嘗 試 種 植 了 全 國 一些 其 他 省 份 也 有 種 植 2018 2019 年 度 該 品 種 還 擠 進(jìn) 了 全 國 草 莓 十 大 主 栽 品 牌 位 列 第 七 位 全 國 種 植 面 積 達(dá) 6萬 畝 隨 著 白 色 草 莓 品 種 的 受 關(guān) 注 越 來 越 多 的 白 色 粉 色 品 種 進(jìn) 入 種 植 戶及 消 費(fèi) 者 的 視 線 以 粉 玉 為 例 它 是 由 浙 江 省 杭 州 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 選 育 的粉 果 草 莓 新 品 種 其 果 皮 顏 色 呈 粉 色 果 肉 是 白 色 果 形 相 對 整 齊 畸形 果 較 少 外 觀 顏 值 高 口 感 香 甜 肉 質(zhì) 細(xì) 膩 早 熟 性 好 富 含 維 生 素 C 適 宜 作 為 觀 光 采 摘 的 特 色 品 種 2021年 秋 季 北 京 市 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 站 在全 市 建 立 粉 玉 草 莓 新 品 種 示 范 點(diǎn) 33 個 示 范 面 積 58 畝 在 北 京 地 區(qū) 較紅 顏 可 提 早 采 收 20天 結(jié) 果 期 可 持 續(xù) 200天 以 上 畝 效 益 可 增 加 1 5萬元 以 上 一 些 具 備 新 奇 特 因 子 的 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 逐 步 被 種 植 戶 和 市 場 所 認(rèn) 可 新 品 種 不 斷 涌 現(xiàn) 讓 北 京 市 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 站 高 級 農(nóng) 藝 師 馬 欣 深 感 欣 慰 實(shí) 事 求 是 地 講 現(xiàn) 在 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 發(fā) 展 比 較 快 新 品 種 也 層 出 不 窮 最 重要 的 是 總 會 存 在 兩 三 個 品 種 在 北 京 可 以 形 成 穩(wěn) 定 種 植 而 且 銷 售 渠道 也 較 為 穩(wěn) 定 一 部 分 是 線 下 采 摘 銷 售 還 有 一 部 分 通 過 線 上 銷 售 的 市 場 接 受 得 比 較 快 我 覺 得 這 就 相 當(dāng) 不 容 易 了 這 個 發(fā) 展 趨 勢 很 好 2023 年 3 月 北 京 市 昌 平 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 站 在 北 京 農(nóng) 業(yè) 嘉 年 華 溫 室內(nèi) 舉 辦 了 一 場 草 莓 優(yōu) 新 品 種 觀 摩 會 品 種 囊 括 了 來 自 全 球 各 地 的 品 種 農(nóng) 戶 除 了 看 各 個 品 種 草 莓 長 勢 外 還 能 親 自 品 嘗 了 解 各 品 種 特 性 就現(xiàn) 場 咨 詢 情 況 來 看 絕 大 多 數(shù) 農(nóng) 戶 還 是 比 較 愿 意 接 受 除 紅 顏 以 外 的 一 些新 鮮 品 種 和 國 產(chǎn) 品 種 北 京 市 昌 平 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 站 高 級 農(nóng) 藝 師 祝 寧說 現(xiàn) 在 是 條 件 不 允 許 如 果 合 作 社 有 30 個 溫 室 種 植 草 莓 我 們 也 會選 擇 6 個 溫 室 嘗 試 種 植 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 甕 振 松 建 議 對 于 園 區(qū) 或 者 說種 植 棚 數(shù) 較 多 的 農(nóng) 戶 應(yīng) 該 嘗 試 種 植 一 些 新 奇 特 的 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 進(jìn) 入 發(fā) 展 黃 金 期 了 嗎 2011 年 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 北 京 市 特 色 作 物 創(chuàng) 新 團(tuán) 隊(duì) 首 席 專 家宗 靜 組 織 北 京 骨 干 農(nóng) 民 赴 江 蘇 考 察 培 訓(xùn) 江 蘇 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 趙 密 珍 研 究員 為 骨 干 農(nóng) 民 介 紹 江 蘇 省 栽 培 品 種 時 說 國 產(chǎn) 品 種 碩 豐 的 種 植 面 積 占 比僅 為 2 0 其 他 國 有 品 種 種 植 面 積 更 少 但 是 經(jīng) 過 近 8年 的 努 力 2018 年 的 數(shù) 據(jù) 顯 示 自 有 品 種 寧 玉 碩 香 和 碩 豐 的 占 比 總 計(jì) 已 經(jīng) 達(dá) 到 了 23 4 其 中 寧 玉 的 占 比 達(dá) 到 12 6 而 2017年 江 蘇 省 全 省 草 莓 總 面 積 比 2011年也 增 長 了 近 一 倍 從 花 芽 分 化 基 因 表 達(dá) 種 苗 繁 育 種 植 技 術(shù) 的 研 究到 引 種 試 驗(yàn) 涵 蓋 了 寧 玉 品 種 育 繁 推 全 鏈 條 寧 玉 已 經(jīng) 成 為 江 蘇 省 的 主栽 品 種 之 一 宗 靜 坦 言 雖 然 撼 動 紅 顏 霸 主 地 位 并 不 容 易 但 這 也 并 不 意 味 著國 產(chǎn) 草 莓 品 種 毫 無 翻 身 機(jī) 會 我 國 育 種 者 對 新 品 種 的 保 護(hù) 意 識 逐 年 增 強(qiáng) 從 2006 年 我 國 第 一 個 申 請 農(nóng) 作 物 新 品 種 權(quán) 保 護(hù) 的 草 莓 品 種 紫 金 1 號 2010 年 獲 得 授 權(quán) 到 2021 年 底 草 莓 新 品 種 權(quán) 申 請 共 213 份 授 權(quán) 76份 特 別 是 現(xiàn) 階 段 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 處 在 一 個 非 常 好 的 發(fā) 展 機(jī) 遇 期 這 首 先 就 與 育 種 工 作 的 進(jìn) 步 息 息 相 關(guān) 目 前 我 國 草 莓 育 種 相 當(dāng) 于是 一 個 兵 強(qiáng) 馬 壯 的 狀 態(tài) 投 入 的 人 力 物 力 較 之 前 都 有 所 提 高 常 琳琳 解 釋 從 國 家 層 面 來 說 在 相 關(guān) 政 策 推 動 下 育 種 工 作 得 到 前 所 未 有的 高 度 重 視 這 勢 必 也 會 促 進(jìn) 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 發(fā) 展 特 別 是 加 快 培 育 國 有自 主 品 牌 能 讓 我 們 更 有 底 氣 促 進(jìn) 這 一 產(chǎn) 業(yè) 可 持 續(xù) 發(fā) 展 從 開 展 育 種工 作 的 單 位 來 說 不 管 是 專 業(yè) 的 科 研 院 所 大 專 院 校 或 是 企 業(yè) 機(jī) 構(gòu) 等也 都 在 加 強(qiáng) 自 主 品 種 選 育 各 方 的 意 愿 非 常 強(qiáng) 烈 技 術(shù) 也 逐 漸 走 向 成 熟 從 技 術(shù) 層 面 來 說 傳 統(tǒng) 的 雜 交 育 種 技 術(shù) 以 及 分 子 育 種 技 術(shù) 種 子 型 育 種技 術(shù) 甚 至 太 空 育 種 技 術(shù) 都 在 草 莓 育 種 上 都 有 所 應(yīng) 用 傳 統(tǒng) 和 現(xiàn) 代 技 術(shù) 的相 結(jié) 合 讓 我 國 育 種 產(chǎn) 業(yè) 迅 速 崛 起 有 了 好 的 品 種 栽 培 技 術(shù) 的 配 套 和 優(yōu) 化 也 是 重 中 之 重 從 2015 年 起的 這 8 年 時 間 里 北 京 市 農(nóng) 業(yè) 種 植 技 術(shù) 推 廣 站 通 過 赴 浙 江 等 種 源 地 學(xué) 習(xí)考 察 組 織 國 產(chǎn) 品 種 技 術(shù) 培 訓(xùn) 有 效 促 進(jìn) 國 產(chǎn) 品 種 面 積 擴(kuò) 大 與 種 植 技 術(shù)水 平 提 升 當(dāng) 然 我 們 的 工 作 沒 有 停 止 日 后 我 們 也 還 是 希 望 能 進(jìn)一 步 豐 富 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 類 型 繼 續(xù) 挖 掘 不 同 特 點(diǎn) 的 品 種 以 及 滿 足 適 宜盆 栽 或 不 同 功 能 屬 性 的 品 種 馬 欣 補(bǔ) 充 說 為 促 進(jìn) 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 健 康可 持 續(xù) 發(fā) 展 近 些 年 北 京 市 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 站 在 項(xiàng) 目 層 面 上 都 會 給 予 支持 并 加 強(qiáng) 專 業(yè) 的 專 家 團(tuán) 隊(duì) 建 設(shè) 團(tuán) 隊(duì) 包 含 育 種 專 家 栽 培 專 家 植 保專 家 等 能 夠 涵 蓋 草 莓 種 植 管 理 各 個 環(huán) 節(jié) 使 得 草 莓 生 產(chǎn) 全 程 都 能 得 到技 術(shù) 上 的 支 持 以 草 莓 主 產(chǎn) 區(qū) 的 昌 平 區(qū) 為 例 每 年 昌 平 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 站 都 會 開 展 品 種 的 引 進(jìn) 和 示 范 工 作 今 年 共 引 進(jìn) 66個 品 種 其 中 國 產(chǎn) 品種 占 到 六 成 以 上 有 一 成 是 第 一 次 在 昌 平 區(qū) 內(nèi) 種 植 的 的 品 種 通 過 舉 辦 北 京 草 莓 之 星 評 選 宣 傳 推 廣 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 參 加 北 京 草 莓 之 星 評 選 數(shù) 量 占 比 從 首 屆 的 0突 破 至 15 粉 玉 白 雪 公 主 越 秀 等 獲 得 五 星獎 等 獎 項(xiàng) 31項(xiàng) 同 時 還 通 過 建 立 綜 合 試 驗(yàn) 站 和 田 間 學(xué) 校 等 方 式 進(jìn) 行 推 廣 示 范 打 通 最 后 一 公 里 落 實(shí) 落 細(xì) 國 產(chǎn) 草 莓 推 廣 作 為 田 間 學(xué) 校 依 托 基 地 負(fù) 責(zé)人 的 崔 天 鋆 介 紹 鑫 城 緣 合 作 社 是 一 家 集 果 品 生 產(chǎn) 銷 售 以 及 采 摘 農(nóng)業(yè) 社 會 化 服 務(wù) 社 會 大 課 堂 都 市 農(nóng) 業(yè) 科 普 教 育 于 一 體 的 農(nóng) 民 專 業(yè) 合 作社 在 園 區(qū) 田 間 學(xué) 校 校 長 會 對 農(nóng) 民 進(jìn) 行 培 訓(xùn) 包 括 品 種 特 性 水 肥 一 體 化 病 蟲 害 綠 色 防 控 等 技 術(shù) 讓 農(nóng) 民 學(xué) 到 真 本 領(lǐng) 真 技 術(shù) 我 們 平 均 每 個 月 都 會 給 農(nóng) 民 培 訓(xùn) 2次 全 年 數(shù) 量 能 夠 達(dá) 到 24次 在 農(nóng) 閑 時 以 及草 莓 生 育 期 的 每 個 關(guān) 鍵 時 刻 都 會 進(jìn) 行 專 業(yè) 性 針 對 性 的 培 訓(xùn) 崔 天鋆 說 宗 靜 總 結(jié) 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 進(jìn) 入 黃 金 期 有 四 個 方 面 國 家 對 種 業(yè) 的 政 策 支持 力 度 非 常 大 新 品 種 權(quán) 保 護(hù) 的 申 報(bào) 品 種 越 來 越 多 深 度 融 合 的 多 樣 化需 求 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 的 品 質(zhì) 越 來 越 高 與 日 韓 系 相 比 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 仍 有 差 距品 種 的 推 廣 應(yīng) 用 首 先 要 明 確 的 是 不 僅 僅 是 說 存 在 一 個 具 有 優(yōu) 良 特 性 的 品 種 就 可 以 而 是 一 個 從 品 種 到 種 苗 到 栽 培 進(jìn) 而 到 銷 售 的 系 統(tǒng) 工 程 尤 其 是 在 主 栽 品 種 多 年 占 據(jù) 絕 對 優(yōu) 勢 的 情 況 下 紅 顏 章 姬 等 日 系 品 種 成 功 的 背 后 是 勤 勞 的 農(nóng) 民 在 地 里 通 過 一 天一 天 一 點(diǎn) 一 點(diǎn) 的 觀 察 和 試 驗(yàn) 歷 經(jīng) 七 八 年 時 間 選 育 出 來 的 成 果 這 也造 就 了 它 們 穩(wěn) 定 的 特 性 和 優(yōu) 良 的 品 質(zhì) 更 贏 得 了 口 碑 和 市 場 相 較 于 日 本 等 國 家 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 育 種 起 步 較 晚 技 術(shù) 方 面 仍 有 差 距 氣 候 差 異 等 外 部 條 件 也 會 導(dǎo) 致 不 同 品 種 在 各 地 出 現(xiàn) 水 土 不 服 的現(xiàn) 象 有 些 品 種 在 南 方 地 區(qū) 由 于 早 熟 性 好 種 植 面 積 也 比 較 大 是 有可 能 實(shí) 現(xiàn) 替 代 紅 顏 的 但 是 當(dāng) 把 這 些 品 種 拿 到 北 方 地 區(qū) 來 試 種 其 口 感就 發(fā) 生 了 變 化 表 現(xiàn) 并 不 突 出 國 產(chǎn) 草 莓 育 種 工 作 和 品 種 的 出 現(xiàn) 是 風(fēng) 風(fēng) 火 火 但 是 等 真 正 達(dá) 到 成 熟體 系 形 成 穩(wěn) 定 種 植 又 需 要 2 3年 時 間 常 琳 琳 向 記 者 解 釋 一 個 品種 推 廣 需 要 2 3年 的 時 間 但 是 它 總 會 出 現(xiàn) 各 種 各 樣 問 題 但 事 實(shí) 是 問 題 還 沒 有 解 決 好 可 能 新 的 品 種 又 出 現(xiàn) 了 新 品 種 要 實(shí) 現(xiàn) 推 廣 也 是 一 個 難 題 祝 寧 認(rèn) 為 要 推 廣 好 的 國 產(chǎn) 草 莓 品種 第 一 個 就 應(yīng) 該 讓 大 家 知 道 哪 有 好 的 品 種 有 哪 些 好 的 品 種 這 也 是他 們 不 斷 在 做 的 工 作 不 少 農(nóng) 民 的 信 息 渠 道 少 好 多 有 特 色 的 國 產(chǎn) 草 莓品 種 他 們 并 不 知 情 草 莓 生 產(chǎn) 過 程 中 的 管 理 十 分 關(guān) 鍵 可 是 絕 大 多 數(shù) 農(nóng) 戶 存 在 慣 性 思 維 或 是 對 于 新 品 種 的 不 熟 悉 從 而 導(dǎo) 致 管 理 不 當(dāng) 和 推 廣 的 效 果 不 能 盡 如 人 意 馬 欣 告 訴 記 者 就 水 肥 管 理 方 面 來 說 越 秀 對 水 肥 的 需 求 偏 大 農(nóng) 戶 在 開 始 接 觸 這 個 品 種 時 還 會 習(xí) 慣 性 地 參 照 紅 顏 的 管 理 方 式 粉 玉 越 秀 在 生 長 過 程 中 容 易 發(fā) 生 紅 蜘 蛛 但 是 農(nóng) 戶 卻 不 知 道 如 何 處 理 剛開 始 接 觸 一 個 新 品 種 大 家 都 不 太 熟 悉 總 是 需 要 幾 年 的 摸 索 時 間 在這 個 過 程 中 就 會 存 在 這 樣 或 那 樣 的 問 題 而 這 些 大 大 小 小 多 多 少 少 的 問 題 都 會 為 農(nóng) 民 的 種 植 帶 來 風(fēng) 險 從而 影 響 他 們 的 經(jīng) 濟(jì) 收 入 只 要 有 一 次 失 敗 的 經(jīng) 歷 農(nóng) 民 就 會 覺 得 是 品 種有 問 題 來 年 就 很 難 再 去 種 它 崔 天 鋆 說 如 果 是 老 兩 口 種 草 莓 他們 一 家 的 開 銷 全 靠 草 莓 而 你 推 薦 他 們 試 種 一 個 品 種 種 好 了 還 行 要是 苗 死 得 多 或 出 現(xiàn) 減 產(chǎn) 這 樣 的 風(fēng) 險 他 們 也 承 擔(dān) 不 了 口 感 品 質(zhì) 上 得 去 就 一 定 會 有 愿 意 吃 螃 蟹 的 人 未 來 國 產(chǎn) 草 莓崛 起 之 路 要 重 點(diǎn) 在 哪 些 方 面 進(jìn) 行 突 破 呢 品 質(zhì) 育 種 是 根 基 在 不 久 的 將 來 我 國 一 定 能 夠 選 育 出 接 近 于 紅 顏或 者 是 超 越 紅 顏 的 國 產(chǎn) 好 品 種 對 于 這 一 點(diǎn) 還 是 有 希 望 和 信 心 的 常琳 琳 表 示 目 前 我 們 的 草 莓 育 種 工 作 已 經(jīng) 不 用 歐 美 品 種 進(jìn) 行 雜 交 主要 是 在 日 韓 品 種 和 我 們 自 己 儲 備 的 國 有 品 種 進(jìn) 行 改 良 從 這 個 方 面 入 手 看 看 能 不 能 得 到 一 些 品 質(zhì) 比 較 接 近 紅 顏 甚 至 超 越 紅 顏 的 品 種 對 標(biāo) 北 京市 場 產(chǎn) 量 不 是 最 重 要 指 標(biāo) 它 只 要 達(dá) 到 一 個 中 間 水 平 即 可 堅(jiān) 持 品 質(zhì)育 種 主 要 包 含 兩 個 方 面 第 一 就 香 氣 第 二 是 甜 度 尤 其 是 香 氣 這 一 點(diǎn) 它 是 草 莓 的 靈 魂 所 在 同 時 也 在 積 極 嘗 試 太 空 育 種 等 方 式 對 品 種 的 適 應(yīng) 性 優(yōu) 劣 勢 以 及 田 間 管 理 要 點(diǎn) 了 解 得 越 清 楚 就 越 有利 于 推 廣 應(yīng) 用 宗 靜 補(bǔ) 充 道 必 須 明 確 品 種 的 優(yōu) 點(diǎn) 和 劣 勢 并 通 過 多點(diǎn) 試 種 明 確 其 適 應(yīng) 區(qū) 域 和 不 同 地 區(qū) 適 用 管 理 措 施 總 結(jié) 形 成 配 套 栽 培 技術(shù) 推 廣 給 種 植 戶 種 植 戶 要 根 據(jù) 自 身 條 件 和 需 求 找 好 品 種 定 位 明 確 是要 做 主 栽 品 種 還 是 做 特 色 品 種 搭 配 品 種 找 好 定 位 就 找 好 了 生 產(chǎn)和 銷 售 方 向 同 時 抓 住 品 種 特 點(diǎn) 做 特 性 化 包 裝 推 介 增 加 產(chǎn) 品 的 附 加值 并 促 進(jìn) 品 種 的 應(yīng) 用 比 如 針 對 短 圓 錐 形 品 種 越 心 就 可 以 研 發(fā) 心 形包 裝 盒 做 禮 品 銷 售 草 莓 作 為 商 品 銷 售 得 越 好 越 能 促 進(jìn) 新 品 種 的 應(yīng)用 這 才 能 形 成 一 個 良 好 的 閉 環(huán) 在 長 期 基 層 推 廣 工 作 中 祝 寧 發(fā) 現(xiàn) 解 決 國 產(chǎn) 草 莓 品 種 推 廣 難 這 一 問 題 一 定 要 通 過 組 織 培 訓(xùn) 觀 摩 發(fā) 放 文 字 及 視 頻 資 料 讓 大 家 對 國 產(chǎn) 草 莓 各 個 品 種 有 所 了 解 并 同 時 做 好 配 套 的 栽 培 技 術(shù) 示 范 指 導(dǎo) 及 宣 傳 工 作 培訓(xùn) 工 作 需 要 做 在 前 面 更 要 有 針 對 性 若 說 口 感 香 氣 是 草 莓 贏 得 市 場 認(rèn) 可 的 法 寶 那 么 自 主 品 種 就 是中 國 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 的 靈 魂 希 望 日 后 更 多 進(jìn) 入 我 們 消 費(fèi) 者 口 中 的 品 種 源 于 中國 造 來源 農(nóng)民日報(bào)