北方玻璃溫室彩椒無土栽培精準化生產(chǎn)管理_郭玲娟.pdf

2021 01 后緩苗時間秧苗耐旱鍛煉即低溫煉苗的同時保持苗床表土見干不見濕多干少濕逐漸提高秧苗耐旱能力如煉苗前苗床干旱缺水可適當少澆水在不影響幼苗生長的前提下盡量將通風口擴大并延長通風時間降低育苗場所的濕度番茄煉苗期間注意事項番茄煉苗通常在移栽前 5 7 天進行煉苗時間不應超過 1 周如果時間過長秧苗可能發(fā)生老化形成老化苗移栽后緩苗較慢植株發(fā)育不健康煉苗前澆水過多會導致苗床濕度較高滲水較慢濕度難以下降達不到耐旱鍛煉瓜菜栽培北方玻璃溫室彩椒無土栽培精準化生產(chǎn)管理郭玲娟郭明星李躍洋李旭李志娟彩色甜椒作為茄科辣椒屬蔬菜作物 20 世紀末引入我國因為含有豐富的維生素和花青素而被稱為蔬菜皇后顏值和口感俱佳非常受大眾喜愛近幾年北方玻璃溫室面積持續(xù) 增長彩椒逐漸成為玻璃溫室長季節(jié)無土栽培高端蔬菜品種研究彩椒無土栽培精準化生產(chǎn) 管理對于彩椒產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展具有十分重要的意義 1 品種選擇 1 1 茬次安排北方地區(qū)玻璃溫室一年一大茬種植 7 月底 8 月初開始播種育苗苗齡 40 55 天 9 月中旬大苗帶花定植 11 月中下旬開始采收持續(xù)采收至來年的 6 月底開始清棚拉秧彩椒整個生育期 11 個月采收期 7 個月 1 2 品種選擇彩椒選擇生長勢強連續(xù)坐果能力強耐低溫弱光抗逆性強產(chǎn)量高果形好果個大顏色好的品種如金袋黃魯斯卡 35 191 曼迪等品種 1 3 栽培模式及密度栽培基質(zhì)選擇椰糠條采用巖棉椰糠有機無機復合式栽培株行距 20 cm 160 cm 即株距 20 cm 行距 160 cm 椰糠條長 1 m 兩條椰糠間隔 7 10 cm 每條椰糠條有 5 個 10 cm 10 cm 的定植孔整枝采用三桿整枝 6 25 頭 m 2 2 播種育苗 2 1 物資設備準備 1 基質(zhì)選擇巖棉塞和巖棉塊作為育苗基質(zhì) 育苗覆蓋草炭蛭石珍珠巖 1 1 1 的人工基質(zhì)進行覆土 2 催芽箱要求恒溫恒濕催芽箱用于彩椒浸種后的催芽 3 苗床一般網(wǎng)式活動苗床需要在苗床薄層加上園藝地布減少失水速度或者采用潮汐灌溉苗床 4 水肥系統(tǒng) 網(wǎng)式活動苗床采用自上而下的頂噴淋式水肥灌溉系統(tǒng) 潮汐灌溉采用自下至上的水肥灌溉系統(tǒng) 進行水肥供給 5 其他燒杯紗布平盤等夏天育苗應增加遮陽網(wǎng) 濕簾風機等降溫設備 2 2 浸種催芽 1 溫湯燙種目的為殺菌消毒軟化種皮利于吸漲促使發(fā)芽將種子放入溫度 55 60 郭玲娟李躍洋李旭李志娟北京中農(nóng)富通園藝有限公司郵編 101117 郭明星鶴壁聚賢農(nóng)業(yè)科技發(fā) 展有限公司收稿日期 2020 12 07 21 2021 01瓜菜栽培水不斷攪拌于室溫下靜置 30 分鐘換 28 水恒溫浸種 6 小時左右 2 催芽浸種后取出用紗布包裹放入催芽箱 28 恒溫催芽 3 5 天后種子露白達到 60 以上時取出播種 2 3 播種播種前一天晚上用全營養(yǎng)液浸透巖棉塞用鑷子將種子放置巖棉塞凹槽內(nèi) 覆蓋 0 5 1 cm 的人工基質(zhì) 白天氣溫保持在 25 28 夜間氣溫保持在 13 20 基質(zhì)溫度維持在 15 25 濕度 90 95 直到子葉展開 2 4 苗期管理 1 種苗轉(zhuǎn)移巖棉塞內(nèi)種苗葉片即將互相接觸前種苗轉(zhuǎn)移至巖棉塊上轉(zhuǎn)移前用彩椒苗期全營養(yǎng)液浸透巖棉塊 2 水肥潮汐灌溉用 EC 2 0 2 8 mS cm 和 pH 5 5 6 2 的彩椒苗期全營養(yǎng)液從下部水肥供給以浸沒巖棉塊的 1 3 處 2 分鐘為宜如果是活動苗床噴灌水肥一體化噴灌后要緊跟清水噴淋 3 溫濕度保持白天氣溫 25 28 夜間氣溫 13 20 基質(zhì)溫度 18 23 濕度 70 75 基質(zhì)含水量 65 85 2 5 壯苗出貨苗期謹防立枯病和猝倒病出貨前一天噴施 1 次惡霉靈等殺菌劑門椒現(xiàn)蕾后及時出貨定植 3 生產(chǎn)管理 3 1 定植定植前 24 小時內(nèi) 用清水滴箭系統(tǒng)向椰糠供水泡發(fā) 引蔓繩向下 4 2 m 椰糠完全膨脹后開排水孔從椰糠條底部 2 5 cm 寬向上 2 5 cm 開孔將巖棉塊種苗暫時放置在椰糠條定植孔旁邊的椰糠上插入滴箭以促使巖棉塊內(nèi)盤根 24 小時后再放入置定植孔正常進行水肥供給促使根系向椰糠內(nèi)生長 3 2 水肥管理根據(jù)光積累量進行澆灌灌溉頻率與灌溉量主要根據(jù)太陽輻射強度計算使用結(jié)構(gòu)化的灌溉策略可以顯著降低回液量同時利用營養(yǎng)液循環(huán)利用技術(shù) 提高水肥利用率綜合光照強度溫度和番茄不同生育階段的參數(shù)變化情況 EC 值變化范圍為 2 0 4 0 mS cm 根據(jù)從巖棉和椰糠中排出的營養(yǎng)液殘液 pH 調(diào)整營養(yǎng)液給液 pH 確?；|(zhì)內(nèi)植物根系環(huán)境 pH 在 5 0 6 5 范圍 3 3 環(huán)境調(diào)控營造滿足作物光合需求的小氣候環(huán)境是提高光合速率加快物質(zhì)積累提高產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施作物光合速率隨溫度濕度光照二氧化碳濃度等因素的變化而顯著變化所以對于環(huán)境參數(shù)的調(diào)控是重點 1 溫度和濕度白天日均氣溫 23 2 夜間平均氣溫 15 2 基質(zhì)溫度 18 2 溫室內(nèi) 的空氣濕度盡量維持在 60 70 溫度和濕度有很強的相關(guān)性溫度和濕度耦合效應明顯 2 光照彩椒的光飽和點在 30 000 lx 高溫高光強時啟用遮陽網(wǎng) 整枝調(diào)整葉面積指數(shù)改善植物狀況低溫弱光季節(jié) 如果條件允許可以采取補光措施改善光照條件優(yōu)化彩椒生長環(huán)境 3 二氧化碳二氧化碳是光合作用的主要原料環(huán)境中的二氧化碳濃度與植物的光合速率有著密切的關(guān)系較為適宜的設施環(huán)境二氧化碳濃度對設施作物產(chǎn)量與品質(zhì)都具有重要的提升作用在同一種光照強度下二氧化碳濃度的高低影響著光合作用光合作用隨著二氧化碳濃度增加而增加在光照充足的條件下二氧化碳的濃度達到 750 mL m 3 時光合作用的增長幅度很小一般將溫室的二氧化碳濃度控制在 800 1 000 mL m 3 最佳但需要考慮投入產(chǎn)出比 3 4 農(nóng)藝措施管理 22 2021 01 圖 1 彩椒整枝示意圖采用綜合病蟲害防治體系從理化誘控生物防治生境防控等方面做好綜合防治以減少殺蟲劑和殺菌劑的使用并避免對水源和空氣的污染又能實現(xiàn)有效綠色防控為目的參考文獻略瓜菜栽培表 1 彩椒各生長階段病蟲害管理指標 9 月 9 月 9 月 12 月 1 月生長階段育苗苗期定植前準備定植期定植后緩苗期營養(yǎng)生長階段花期花果期花果期病蟲害管理指標病害幼苗根部病害青枯病炭疽病根腐病等帶病株率 4 開花前所有真菌性病害病情指數(shù) 4 開花前所有細菌性病害病情指數(shù) 4 蟲害茶黃螨成蟲數(shù)量 4 頭株薊馬黃色粘蟲板監(jiān)測數(shù)量 5 頭片白粉虱成蟲 3 頭株且黃色粘蟲板監(jiān)測 10 頭片斜紋細蛾蚜蟲等全園無發(fā)生危害病害幼苗根部病害帶病株率 4 開花前所有真菌性病害病情指數(shù) 4 開花前所有細菌性病害病情指數(shù) 4 蟲害茶黃螨成蟲數(shù)量 2 頭株薊馬黃色粘蟲板監(jiān)測數(shù)量 5 頭片且其巡園監(jiān)測數(shù)量 2 頭白粉虱成蟲 3 頭株且黃色粘蟲板監(jiān)測數(shù)量 10 頭片 1 整枝北方地區(qū)玻璃溫室的環(huán)境條件下株距 20 cm 行距 160 cm 采用雙干整枝 6 25 頭 m 2 保留門椒處兩個枝隨后每一分枝處保留 1 個果實其余長勢相對較弱的側(cè)枝和次一級側(cè)枝留 1 葉 1 果或者留 1 葉摘心始終保持兩個主干進行引蔓其整枝方式詳見圖 1 2 授粉與疏花疏果采用熊蜂授粉一般情況下熊蜂的壽命為 1 1 5 個月每只熊蜂每天可授粉 800 多朵花根據(jù)溫室內(nèi)彩椒開花情況酌情放置熊蜂數(shù)量將彩椒種苗 8 9 片真葉后的第 1 個分支處的門花及時去掉主干上彩椒果實開始膨大后去掉側(cè)枝的所有花和果實確保主干連續(xù)坐果能力及果實的商品性 3 5 病蟲綜合防治對于彩椒整個生育期的病蟲害調(diào)查和管控預警如蟲口基數(shù) 氣候變化等進行調(diào)查預測并總結(jié)病蟲害防治關(guān)鍵時期為病蟲害防治提供關(guān)鍵依據(jù) 病蟲害管理指標見表 1 5 月花果期 10 月 11 月 23