<p>書書書鄭鵬麗，周明芹硝酸銀與配合處理對康乃馨鮮切花的保鮮效果江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，（）：硝酸銀與配合處理對康乃馨鮮切花的保鮮效果鄭鵬麗，周明芹（長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北荊州）摘要：為了篩選高效的康乃馨切花保鮮液配方，以蔗糖檸檬酸溶液為對照，研究不同濃度（、）和硝酸銀（、）處理對康乃馨鮮切花瓶插保鮮效果的影響。通過測量花徑、花枝鮮質(zhì)量變化率、水分平衡值及可溶性蛋白、丙二醛與可溶性糖含量等以篩選出合適的保鮮液配方。結(jié)果表明，處理（硝酸銀）的保鮮效果最佳，能顯著增大切花花徑，由瓶插起始時(shí)的增加到，能有效延緩切花衰老速度，減緩水分脅迫，維持切花水分平衡，抑制丙二醛的產(chǎn)生，降低切花內(nèi)部可溶性糖和可溶性蛋白的分解速度，使瓶插壽命長達(dá)。關(guān)鍵詞：康乃馨切花；硝酸銀；保鮮效果；保鮮液配方中圖分類號： &nbsp;文獻(xiàn)標(biāo)志碼： &nbsp;文章編號：（）收稿日期：基金項(xiàng)目：國家自然科學(xué)基金（編號：）。作者簡介：鄭鵬麗（），女，湖北孝感人，碩士研究生，研究方向?yàn)閳@林植物。：。通信作者：周明芹，博士，副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事園林植物種質(zhì)資源的利用與創(chuàng)新、植物系統(tǒng)分類等方面的研究。：?？的塑埃ǎ﹦e稱香石竹，其品種繁多，觀賞價(jià)值極高，寓意深厚，象征慈祥的母愛、健康和長壽，是花籃、花束、胸花和花環(huán)的重要材料，被列為世界四大鮮切花花卉之一。近幾年，國內(nèi)外很多學(xué)者對鮮切花花卉瓶插過程中的保鮮方法及原理作了深入的研究，奠定了一定的理論基礎(chǔ)。是細(xì)胞分裂素的一種，其可以通過調(diào)節(jié)激素間的平衡來調(diào)控植物的生長，進(jìn)而延緩切花衰老；硝酸銀（）主要用作乙烯拮抗劑，能抑制溶液內(nèi)有害菌的產(chǎn)生，從而預(yù)防花莖維管束堵塞；檸檬酸是對植物沒有傷害的酸性有機(jī)物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)溶液的值；蔗糖作為能源物質(zhì)糖，是植物呼吸的底物，能維持切花瓶插后的生命活動(dòng)，延緩衰老?？的塑磅r切花為乙烯敏感型花卉，乙烯作為調(diào)節(jié)康乃馨切花衰老的生理性激素，增強(qiáng)了康乃馨的呼吸作用，使康乃馨切花體內(nèi)酶的活性增強(qiáng)，細(xì)胞膜透性增大，導(dǎo)致細(xì)胞區(qū)域化喪失，花朵凋萎。因此，篩選出高效的保鮮液對延長康乃馨切花瓶插壽命至關(guān)重要。徐心誠研究了羥基喹啉（）、作為保鮮劑對康乃馨保鮮效果的影響，指出用來處理康乃馨切花保鮮效果最好，但沒有對進(jìn)行濃度梯度試驗(yàn)；馬麗指出用或十二水硫酸鋁鉀結(jié)合硝酸銨可比對照組延長切花壽命，該試驗(yàn)差異性不夠顯著，未能闡述硝酸銨為時(shí)處理組瓶插壽命短于對照組的原因；余前媛等在西昌地區(qū)香石竹切花瓶插保鮮效果的研究中指出，含有較低濃度處理組香石竹的瓶插壽命最長，保鮮效果最佳，該試驗(yàn)個(gè)處理組所用保鮮劑都不相同，濃度梯度跨越性太大。本研究擬在前人研究的基礎(chǔ)上，以含有一定濃度的蔗糖和檸檬酸溶液為對照，采用雙因素完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，研究和對康乃馨切花瓶插過程中保鮮效果的影響，以期找出合適的保鮮劑配方，減緩康乃馨切花衰老速度，延長切花壽命。 材料與方法 試驗(yàn)材料試驗(yàn)于年月至年月在長江大學(xué)園藝園林學(xué)院實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。供試材料為市售的新鮮的含苞待放的四季康乃馨品種，且花枝大小、新鮮度、規(guī)格等基本一致，葉片完好，無機(jī)械損傷和病蟲害。 材料處理把康乃馨置于水中，°斜切其莖端，以增大其花莖的吸水面積，留枝長（±），于瓶插前將花枝下部的多余葉片剪去，僅保留頂端張小葉。 試驗(yàn)處理試驗(yàn)采用雙因素完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以蔗糖檸檬酸溶液為對照（），的濃度取、個(gè)水平，硝酸銀的濃度取、個(gè)水平，共設(shè)計(jì)個(gè)處理（表）。將已處理好的花枝瓶插入盛有保鮮液的燒杯中，每個(gè)燒杯中置個(gè)花枝，同一處理重復(fù)次。整個(gè)試驗(yàn)在無陽光直射、通風(fēng)良好的維持自然條件的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。試驗(yàn)過程中每隔換新配保鮮液，每隔測量次數(shù)據(jù)。 指標(biāo)測定花徑大?。翰捎檬址ㄓ糜螛?biāo)卡尺測定每朵康乃馨切花的直徑，取其平均值作為花徑。鮮質(zhì)量變化率：用電子天平稱量各個(gè)處理花枝（精度），首先測量鮮質(zhì)量變化（）測定日鮮質(zhì)量（）初始鮮質(zhì)量（），即可算得鮮質(zhì)量變化率×。水分平衡值：水分平衡值即吸水量與失水量間的差值。失水量是前、后次稱量的總質(zhì)量（花枝質(zhì)量溶液質(zhì)量燒杯質(zhì)量）的差值；吸水量等于次稱量的燒杯質(zhì)量（溶液質(zhì)江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 年第卷第期網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2019-05-28 15:34:42網(wǎng)絡(luò)出版地址：http:/kns.cnki.net/kcms/detail/32.1214.S.20190528.1534.096.html表 試驗(yàn)方案處理保鮮液配方蔗糖檸檬酸蒸餾水蔗糖檸檬酸硝酸銀蔗糖檸檬酸硝酸銀蔗糖檸檬酸硝酸銀蔗糖檸檬酸硝酸銀量燒杯質(zhì)量）之差。瓶插壽命：當(dāng)整個(gè)切花的外層花瓣都處于嚴(yán)重失水萎蔫狀態(tài)時(shí)，切花失掉觀賞價(jià)值，可視為康乃馨切花瓶插壽命的完結(jié)。可溶性蛋白含量的測定：瓶插結(jié)束時(shí)，選取康乃馨葉片，用考馬斯亮藍(lán)法測可溶性蛋白含量。丙二醛（）含量的測定：瓶插結(jié)束時(shí)，選取康乃馨葉片，采用硫代巴比妥酸法測定含量?？扇苄蕴呛康臏y定：瓶插結(jié)束時(shí)，選取康乃馨葉片，采用蒽酮法測定可溶性糖含量。 數(shù)據(jù)處理與分析用整理數(shù)據(jù)，作出圖表。運(yùn)用對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，對各處理間的差異性進(jìn)行測驗(yàn)。 結(jié)果與分析 不同溶液處理對康乃馨切花花徑的影響由表可知，在試驗(yàn)的中，康乃馨切花花徑均呈現(xiàn)先增大后減小的趨勢。處理的花莖在瓶插第天達(dá)到最大，為，比瓶插前增大；的花徑在瓶插的第天達(dá)到最大值，為；處理、處理、處理的花徑分別在瓶插的第天、第天、第天達(dá)到最大值，分別為、；處理的最大花徑值最大，為，對照組的最大花徑值最小，為，處理的最大花徑相比對照組最大花徑增加。方差分析表明，瓶插后，各處理的花徑值與均呈顯著性差異，各處理間的花徑值差異不顯著。表 不同溶液處理對康乃馨切花花徑的影響 處理第天第天第天第天第天第天第天第天第天±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±注：表中數(shù)據(jù)采用平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示，并用法分析；數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示在水平上差異顯著。表、表、表同。 不同溶液處理對康乃馨切花鮮質(zhì)量變化率的影響切花鮮質(zhì)量能反映其組織內(nèi)含水量的高低。由表可知，在整個(gè)康乃馨切花瓶插期間，各處理與的花枝鮮質(zhì)量變化率均呈先明顯增大后逐漸減小的趨勢。處理和處理在瓶插過程中鮮質(zhì)量變化開始一直處于增加狀態(tài)，在第天達(dá)到最大增加率，分別為、；對照組在第天達(dá)到最大增加率，為，第天開始呈現(xiàn)負(fù)值；處理在切花瓶插第天呈現(xiàn)最大鮮質(zhì)量增加率，為，且在第天呈現(xiàn)負(fù)值；處理在第天鮮質(zhì)量變化率達(dá)到最大值，為，在第天開始呈現(xiàn)負(fù)值，這說明處理和處理能顯著提升康乃馨切花花枝吸水狀態(tài)，使切花花枝鮮質(zhì)量得以增大。方差分析表明，瓶插第天至第天，各處理組的鮮質(zhì)量變化率與間有顯著性差異；瓶插第天后，處理、處理的鮮質(zhì)量變化率與處理呈現(xiàn)一定差異，與處理、對照組呈現(xiàn)顯著性差異。表 不同溶液處理對康乃馨花枝鮮質(zhì)量變化率的影響 處理第天第天第天第天第天第天第天第天第天±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±± 不同溶液處理對康乃馨切花水分平衡值的影響表列出了不同瓶插時(shí)間里，不同溶液處理下的康乃馨切花水分平衡值的測定結(jié)果。所有處理組均在瓶插第天表現(xiàn)出吸水能力小于失水能力，在瓶插第天時(shí)表現(xiàn)為花枝的吸水能力小于失水能力，說明各處理均比對照組能更好地減緩水分脅迫對康乃馨所造成的危害。方差分析表明，在不同的溶液處理下，康乃馨切花水分平衡值的差異性不顯著。 不同溶液處理對切花康乃馨萎蔫速度的影響由表可知，在瓶插第天時(shí)，處理、處理、處理、處理的切花凋謝率分別為、，對照組康乃馨切花凋謝率為，失去觀賞價(jià)值，說明各處理能減緩康乃馨切花的萎蔫速度，能夠延長康乃馨切花的觀賞壽命。瓶插第天時(shí)，處理切花凋謝率為，明顯低于、處理、處理、處理（凋謝率分別為、），說明處理延長康乃馨切花壽命效果最佳。 不同溶液處理對康乃馨切花丙二醛含量的影響由表可知，處理的丙二醛含量最低，為江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 年第卷第期表 不同溶液處理對康乃馨切花水分平衡值的影響處理第天第天第天第天第天第天第天第天±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±±表 不同溶液處理對康乃馨切花萎蔫速度的影響處理時(shí)間處理處理處理處理凋謝數(shù)（枝）凋謝率（）凋謝數(shù)（枝）凋謝率（）凋謝數(shù)（枝）凋謝率（）凋謝數(shù)（枝）凋謝率（）凋謝數(shù)（枝）凋謝率（）第天第天第天第天第天第天第天第天；處理次之，為；處理、處理的丙二醛含量分別為、；的丙二醛含量最高，達(dá)。方差分析表明，處理、處理與處理、處理呈現(xiàn)差異，與對照組呈現(xiàn)顯著差異。說明處理、處理可以很好地提升康乃馨在瓶插過程中的抗氧化能力，更好地延緩衰老，促進(jìn)保鮮。 不同溶液處理對康乃馨切花可溶性糖含量的影響由表可知，處理的可溶性糖含量最高，為；處理次之，為；處理、處理的可溶性糖含量分別為、；對照組可溶性糖含量明顯低于其他各處理，為。方差分析表明，處理和以及其他各處理在可溶性糖含量上差異顯著，、處理、處理、處理間沒有顯著性差異。 不同溶液處理對康乃馨切花可溶性蛋白含量的影響由表可知，處理、處理的可溶性蛋白含量分別為、，明顯高于其他處理；處理次之，為，和處理的可溶性蛋白含量較低，分別為、。方差分析顯示，處理、處理與處理、處理、呈顯著性差異，說明處理、處理能更好地延緩康乃馨體內(nèi)蛋白質(zhì)分解，維持康乃馨切花體內(nèi)的可溶性蛋白含量。表 不同溶液處理對康乃馨切花物質(zhì)含量的影響處理丙二醛含量（）可溶性糖含量（）可溶性蛋白含量（）±±±±±±±±±±±±±±± 結(jié)論與討論切花離開母株后，營養(yǎng)源被切斷，體內(nèi)會(huì)出現(xiàn)水解酶活性提高、呼吸效率顯著增強(qiáng)、乙烯合成大幅度增加、蛋白質(zhì)分解加劇等生理變化，最終會(huì)衰老凋謝。本研究以蔗糖和檸檬酸為對照，探討不同濃度的和對康乃馨切花保鮮效果的影響。結(jié)果表明，處理（蔗糖檸檬酸硝酸銀）能延長切花的最大花徑值出現(xiàn)時(shí)間，促使花徑維持相對穩(wěn)定狀態(tài)；使整個(gè)瓶插過程中康乃馨切花鮮質(zhì)量變化值增大，更好地改善康乃馨切花的水分狀況，減小水分脅迫對康乃馨切花造成的危害；使花枝凋謝率處于最低值，明顯地延長康乃馨切花壽命；丙二醛含量最低，從而延緩膜脂過氧化過程，減小丙二醛對細(xì)胞膜的生理性傷害；可溶性糖和可溶性蛋白含量較高，更好地阻止蛋白質(zhì)分解、維持酸胺的合成和生物膜的完整性。綜上，蔗糖檸檬酸硝酸銀的保鮮效果最好，能延長瓶插壽命至。本試驗(yàn)不僅研究了和共同作用對康乃馨切花瓶插保鮮效果的影響，并且綜合考慮了蔗糖和檸檬酸的作用。在夏晶暉試驗(yàn)中，探尋了不同濃度的對切花康乃馨保鮮效果的影響，得出能明顯緩解切花衰老，該試驗(yàn)康乃馨切花僅存活，這可能是高濃度的在光下可被氧化成黑色沉淀物質(zhì)，從而堵塞花莖輸導(dǎo)組織，或者沒有使用來調(diào)節(jié)植物生長所導(dǎo)致的。本試驗(yàn)結(jié)果也不同于單因素對康乃馨切花保鮮影響的結(jié)果，該試驗(yàn)康乃馨瓶插壽命最佳為。參考文獻(xiàn)：余義勛，劉娟旭，包滿珠香石竹植株再生及基因工程研究進(jìn)展植物學(xué)通報(bào)，（）：仝伯英不同保鮮液對香石竹切花保鮮效果的研究安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，（）：余彭娜，易小紅，湯紹虎表油菜素內(nèi)酯對香石竹切花抗衰老的作用安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，（）：，吳文佑，朱天輝五種抗生素對康乃馨切花保鮮效應(yīng)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，（）：，江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 年第卷第期櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄（）：蔣 倩對百合切花保鮮效果的影響甘肅科技，（）：朱秀敏，張曉麗，尹園園不同保鮮劑對鮮切花保鮮效果的研究北方園藝，（）：夏晶暉羥基喹啉和檸檬酸對切花菊生理效應(yīng)的影響北方園藝，（）：黃少明，何澤佳，黃勝琴，等綠茶浸泡液對康乃馨和菊花的插花保鮮作用華南師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），（增刊）：，史國安牡丹開花與衰老的生理生化機(jī)制研究武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，徐心誠不同保鮮劑對康乃馨切花保鮮效果的影響湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，（）：馬 麗明礬和硝酸銨對康乃馨切花保鮮效果的影響北方園藝，（）：余前媛，任永波，夏晶暉，等西昌地區(qū)切花康乃馨保鮮劑配方的篩選中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，（）：甄志先，張景蘭，李彥慧，等幾種保鮮藥劑組合對香石竹保鮮效果的影響河北林果研究，（）：王學(xué)奎植物生理生化實(shí)驗(yàn)原理和技術(shù)北京：高等教育出版社，：李合生植物生理生化實(shí)驗(yàn)原理和技術(shù)北京：高等教育出版社，：夏晶暉對切花康乃馨保鮮效果的研究西南大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），（）：趙 麗，蔡永亮，樸炫春，等對康乃馨切花保鮮的影響林業(yè)實(shí)用技術(shù)，（）：何 丹，劉 媛，李先保，等微囊藻毒素免疫原及包被抗原的合成與鑒定江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，（）：微囊藻毒素免疫原及包被抗原的合成與鑒定何 丹，劉 媛，李先保，龔 航，王 麗，郝 佳，張曉帥，徐重新，張存政，劉賢金（安徽科技學(xué)院，安徽滁州；江蘇省食品質(zhì)量安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京）摘要：微囊藻毒素（）分子量小于，為半抗原，需要與載體蛋白偶聯(lián)后才能刺激免疫應(yīng)答用于抗體制備。本研究利用碳二亞胺法將分別與鑰孔血藍(lán)蛋白（）和牛血清白蛋白（）進(jìn)行偶聯(lián)，獲得免疫抗原（）和包被抗原（）。采用紫外掃描光譜、聚丙烯酰胺凝膠電泳（）、基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時(shí)間質(zhì)譜（）等種方法對種人工抗原進(jìn)行鑒定，并對小鼠進(jìn)行免疫。用間接非競爭酶聯(lián)免疫吸附測定法（）和競爭測定了抗血清效價(jià)和敏感度。結(jié)果表明，紫外掃描光譜法可觀察到種人工抗原的紫外吸收譜與載體蛋白相比發(fā)生改變。通過法可以觀察到分子量比增大。另外質(zhì)譜法測定的的相對分子量為，計(jì)算得到的與的偶聯(lián)比為。免疫小鼠后，抗血清效價(jià)最高達(dá)到倍，對鼠多抗血清的抑制中濃度（）為。成功合成了的免疫原和包被原為其單克隆抗體的制備奠定了基礎(chǔ)。還比較了種鑒定方法的適用性和優(yōu)缺點(diǎn)，為其他人工抗原的鑒定方法提供了有益的參考。關(guān)鍵詞：微囊藻毒素；抗體；免疫原；包被原；鑒定中圖分類號： &nbsp;文獻(xiàn)標(biāo)志碼： &nbsp;文章編號：（）收稿日期：基金項(xiàng)目：國家自然科學(xué)基金（編號：）；安徽省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系基金（編號：）；江蘇省社會(huì)發(fā)展項(xiàng)目（編號：）；江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金編號：（）。作者簡介：何 丹（），女，河南商丘人，碩士研究生，研究方向?yàn)槭称芳庸づc安全。：。通信作者：李先保，博士，教授，主要從事畜產(chǎn)品加工研究。：；劉 媛，博士，副研究員，主要從事農(nóng)產(chǎn)品污染物快速檢測技術(shù)。：。微囊藻毒素（，簡稱）是一種在藍(lán)藻水華污染中出現(xiàn)頻率最高、產(chǎn)生量最大和造成危害最嚴(yán)重的藻毒素種類，其主要結(jié)構(gòu)為環(huán)丙氨酸赤甲基異天冬氨酸異谷氨酸甲基脫氫丙氨酸，其中有個(gè)可變的型氨基酸（和），這種型氨基酸的不同組合更替及其他氨基酸的去甲化衍生出眾多的毒素類型，至今已發(fā)現(xiàn)種以上的異構(gòu)體（圖）。其中微囊藻毒素（）是已知毒性最強(qiáng)、急性危害最大的一種淡水藍(lán)藻毒素，具有多器官毒性、遺傳毒性和致癌性。世界衛(wèi)生組織及許多發(fā)達(dá)國家制定的引用水標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范中規(guī)定，的含量不得超過，我國生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也規(guī)定飲用水中的不得超過。目前的檢測方法主要包括液相色譜法、免疫分析法、磷酸酶抑制法、細(xì)胞毒性法和生物分析法等。免疫分析法因其靈敏度高、檢測通量大等優(yōu)點(diǎn)成為最常用的篩選檢測方法，其核心試劑抗體的制備國內(nèi)外已有一些文獻(xiàn)報(bào)道。然而目前商品化的抗體仍然非常有限，且質(zhì)量參差不齊。進(jìn)口的單克隆抗體主要為英國公司的產(chǎn)品，售價(jià)約達(dá)元。國內(nèi)僅有中江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 年第卷第期</p>