通海月季鮮切花在生產(chǎn)中的診斷與研究.pdf
<p>14 2018, Vol.38, No.24 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 農(nóng)業(yè)科學通海月季鮮切花在生產(chǎn)中的診斷與研究普光發(fā)1朱燦隆2王 勇1 （1.通?？h河西鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，云南 通海 652700；2.通?？h農(nóng)業(yè)廣播電視學校，云南 通海 652700）摘 要：人民生活水平及審美提高使得觀賞花卉種植業(yè)快速發(fā)展，雖然通?？h花卉種植起步較晚，但由于切花產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，農(nóng)民追求利益最大化，連作問題突出，化肥、農(nóng)藥大量施用，耕地鹽堿化加劇，2007年至今種植規(guī)模仍不斷增長，新型農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應用不夠廣泛。本文以切花月季生產(chǎn)中常見營養(yǎng)元素為例，探討運用于其種植過程中的診斷與研究。關(guān)鍵詞：營養(yǎng)元素；月季；診斷；通海中圖分類號： S685.12 文獻標識碼： A DOI： 10.11974/nyyjs.20181233006月季，多年生木本植物，在世界具有較高的知名度，與菊花、香石竹、唐菖蒲并稱世界四大鮮切花，是市場銷量最大的切花之一。近年來國內(nèi)外市場需求的不斷擴大，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)政策調(diào)整不斷深入和完善，以市場為導向的效益驅(qū)動下，正逐步由個體散戶經(jīng)營形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局過渡，多數(shù)花卉個體經(jīng)營戶憑商家有限的技術(shù)推介和自身僅有經(jīng)驗為支撐，種植優(yōu)質(zhì)月季切花的施肥診斷技術(shù)良莠不齊。1鮮切花月季診斷技術(shù)與研究現(xiàn)狀診斷技術(shù)作為一種較為常用的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，在我國更多的是應用于果樹種植及糧食作物增產(chǎn)中，通過對樹葉的色澤進行診斷及對葉片淀粉含量進行檢測，來考察該果樹或糧食是否需要額外施肥。但在如切花月季的觀賞植物中針對肥料使用情況采用診斷技術(shù)進行有效管理方面，還有很多不足需要探索完善。通海地處滇中以南，杞麓湖畔的湖積平原上，這里主產(chǎn)蔬菜、烤煙和花卉，是云南乃至全國知名的“云菜”和“云花”兩大品牌主要生產(chǎn)種植基地之一。目前生產(chǎn)施肥大多由農(nóng)民根據(jù)實際積累的經(jīng)驗自行配置。農(nóng)技人員在日常生產(chǎn)中主要以測土配方施肥為技術(shù)指導，對月季生理營養(yǎng)情況、營養(yǎng)診斷方法及施肥方法等方面的監(jiān)測，僅能做到定性化檢測，而無法如國外先進技術(shù)進行完全量化檢測；農(nóng)資市場還沒有推出適用于月季正常營養(yǎng)生長的專用肥料標準；農(nóng)民種植鮮切花采用的施肥方法仍以開放式施肥為主，為了追求效益最大化，復種指數(shù)較高，連作問題較為突出，甚至部分農(nóng)民認為：肥料施得越多，產(chǎn)量越高。有的田塊未被花卉吸收的肥料就會沿著溝渠流入河道中，長此以往不僅會造成肥料的浪費，還會造成土壤營養(yǎng)平衡被破壞，導致農(nóng)用水體遭到污染等問題。致使得通?？h蔬菜、切花月季等作物的病蟲害加劇，產(chǎn)量低，品質(zhì)和效益提升慢。2生產(chǎn)中常見元素的形態(tài)診斷診斷技術(shù)是對月季生長所需的 N、P、K 等大量元素及各類微量元素的含量進行有效診斷，這里主要以生產(chǎn)中常見元素的含量診斷為例，介紹月季在相應情況下的形態(tài)特點。2.1 氮元素的診斷N 作為一種移動性較強的元素，植物缺 N 癥狀：從下方位置的葉片開始，表現(xiàn)為葉片由綠變黃，葉脈逐漸不明顯，植株較為矮小，抵抗病蟲害能力下降，開出的花朵顏色較為暗淡，缺乏光澤，側(cè)枝發(fā)育明顯較弱。其產(chǎn)生的原因是 N 元素缺乏會直接影響進行光合作用，植株各個部位所需養(yǎng)分供應不足，導致葉片變黃，植株矮小等現(xiàn)象。作為合成氨基酸的主要成分，缺 N 會阻礙蛋白質(zhì)的合成，降低細胞分裂效率，致使植株無法正常生長。N 元素過剩產(chǎn)生危害主要表現(xiàn)在根部，會嚴重影響植物根系發(fā)育，植株無法通過根系獲取土壤的養(yǎng)分。葉片變小，呈暗綠色。莖部頂端可能出現(xiàn)變黑、壞死的情況，導致花期被嚴重推遲，抵御能力下降，葉片中的某些酸類物質(zhì)含量急增，從而縮短花卉壽命。2.2 磷元素的診斷磷主要以 HPO42-和 H2PO4-形式被植物吸收磷素能促進花芽分化，提早開花結(jié)實期，促莖發(fā)育堅韌，不易倒伏，增強根系發(fā)育，并能部分抵消氮肥施用過多造成的不利影響，增強植株對不良環(huán)境和病蟲害的抵御能力。月季缺磷癥狀表現(xiàn)在老葉上葉片暗綠色，莖和葉脈變成紫紅色，植株整體矮小且花瓣逐漸變?yōu)楹稚?，嚴重時植株各部分出現(xiàn)壞死；而 P 元素過量則會影響植株對其他元素的吸收效果，導致月季植株莖部變脆，極易引起植株斷裂。2.3 鉀元素的診斷K 以 K+形式被吸收，在植物體內(nèi)不形成任何形式的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，起著某些酶的活化劑的作用，主要集中于生理活躍的生長點和幼葉。鉀肥能促進植株生長強健，增進莖的堅韌性，不易倒伏，促進葉綠素形成和根系生長，更主要的是能使花色鮮艷，提高花卉抗寒、抗旱及抵抗病蟲害能力。 K 在植物體內(nèi)有高度移動性，缺鉀癥狀先從老葉開始，葉片出現(xiàn)斑駁缺綠，沿著葉緣和葉尖壞死，葉片卷曲，最后發(fā)黑枯焦，還會導致月季植株枯黃，莖生長減小，莖稈變?nèi)?，抗病降低，花朵開放形態(tài)較差甚至完全無法開放； K 過量使植株低矮，節(jié)間縮短，葉片變黃，繼而呈褐色并皺縮，植株在短時間內(nèi)枯萎。2.4 鈣元素的診斷Ca 以 CaCl2等鹽類中的 Ca2+形式被吸收，有助于細胞壁、蛋白質(zhì)形成，促進根系發(fā)育，降低土壤酸度， Ca在植株體內(nèi)不能移動，所以缺 Ca 癥狀先出現(xiàn)于新葉，缺鈣典型癥狀是幼葉葉尖和葉緣壞死，然后芽壞死，嚴重時根尖停止生長、變色、死亡。2.5 S 元素的診斷S 為蛋白質(zhì)成分之一，能促進根系生長，并與葉綠素形成有關(guān)，植株缺硫癥狀從幼葉開始，表現(xiàn)為均勻缺綠、變黃，花青素的形成生長受抑制。2.6 Fe 元素的診斷Fe 在葉綠素形成過程中起著重要作用，植株缺鐵表現(xiàn)為幼嫩葉片失綠，整個葉片呈黃白色。 Fe 在植株體內(nèi)農(nóng)業(yè)科學 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2018, Vol.38, No.24 15不易移動，因此缺 Fe 老葉保持綠色。2.7 Mg 元素的診斷Mg 是葉綠素分子的中心元素，植株體缺 Mg 時，老葉，無法正常形成葉綠素，表現(xiàn)為脈間缺綠，有時出現(xiàn)紅、橙、黃、紫等鮮明顏色，嚴重時出現(xiàn)小面積壞死。2.8 硼元素的診斷土壤中 B 以 BO32-的形式被植物吸收，能促進花粉的萌發(fā)和花粉管的生長，有促進開花結(jié)果的作用， B 缺乏表現(xiàn)為根系不發(fā)達，葉色暗綠，莖及葉柄卷縮易開裂，花而不實，但 B 過量也會造成葉緣出現(xiàn)規(guī)則黃邊，出現(xiàn)失綠、焦枯壞死癥狀， 2014 年通?？h河西鎮(zhèn)在錦海農(nóng)業(yè)科技公司示范基地的月季上發(fā)現(xiàn)“葉緣灰褐色或枯焦斑塊”典型癥狀，經(jīng)過多方土壤檢測，在國內(nèi)首次提出了由于證明根際土壤有效 B 含量（B3.41mg/kg）；月季營養(yǎng)枝葉片 B 含量大于 164mg/kg，表現(xiàn)為 B 過量導致中毒癥狀。2.9 Mn 元素的診斷Mn 是酶的活化劑，主要以 Mn2+的形式被植物吸收，也直接參與光合作用，植株缺錳癥狀先從新葉開始，葉片脈間失綠，葉脈仍為綠色，葉片出現(xiàn)褐色斑點，嚴重時葉片壞死。2.10 Zn 元素的診斷Zn 直接參與生長素的合成以及蛋白質(zhì)的合成。植物缺 Zn 時葉小簇生，中下部葉片失綠，主脈兩側(cè)有不規(guī)則的棕色斑點，植株矮小，根系生長緩慢。2.11 Mo 元素的診斷Mo 通常以 MoO42-的形式被植物吸收，生理作用集中在氮素代謝方面。植物缺鉬的癥狀是植株矮小，生長受抑制，葉片失綠，枯萎以致壞死。3結(jié)語N、 P、 K 元素是鮮切花月季存活與生長的重要元素，做好有效診斷必不可少。 N、P、K 元素一旦過量會影響其種植土壤的營養(yǎng)平衡，直接影響月季鮮切花的產(chǎn)量與品質(zhì)。根據(jù)月季生長發(fā)育規(guī)律及農(nóng)民長期施肥習慣，在充分重視施用有機肥（農(nóng)家肥）的基礎(chǔ)上，結(jié)合月季鮮切花需肥規(guī)律，合理優(yōu)化氮、磷、鉀投入比例關(guān)系，對于提高切花品質(zhì)至關(guān)重要，大量試驗結(jié)果顯示：月季正常發(fā)育需要的 N、P、K 的比例為 1:0.3:1。生產(chǎn)中要確定適宜的營養(yǎng)元素比例，應考慮花卉的生育時期、施肥濃度和方法。至于中、微量元素在鮮切花月季生產(chǎn)中的診斷，由于市場上銷售的微肥中微量元素養(yǎng)分含量差異較大，從短缺到過量之間的跨度范圍較窄，防治措施上，應該考慮季節(jié)的光照、溫度、水分等客觀因素，以預防為主，即通過土壤和植株葉片的科學測試，診斷其中微量元素養(yǎng)分的豐缺狀況，進行有針對性的因缺補缺的施肥。花卉產(chǎn)業(yè)作為種植業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)，以月季為代表的鮮切花種植則是一項技術(shù)含量較高的產(chǎn)業(yè)，是作物結(jié)構(gòu)調(diào)整中不可或缺的重要部分。加強并完善切花月季“營養(yǎng)診斷”技術(shù)研究探索，根本目的就是通過運用科學化的管理措施讓農(nóng)民實現(xiàn)效益的最大化，使這些先進技術(shù)更好地為人類服務。參考文獻1 楊進 , 靳杏子 . 切花月季營養(yǎng)元素缺素或過?，F(xiàn)象及其生理意義 J. 北方園藝 ,2017(2):191-195.2 程文娟 . 不同施肥對切花月季產(chǎn)量、品質(zhì)的影響 D. 昆明 :云南農(nóng)業(yè)大學 ,2016.3 康紅梅 . 切花月季營養(yǎng)特性與診斷技術(shù)研究 D. 北京 : 北京林業(yè)大學 ,2015.4 趙智明 , 賈愛平 , 金徽 , 王翰霖 , 張晶晶 . 不同配方保鮮液對康乃馨鮮切花保鮮效果的影響 J.黑龍江農(nóng)業(yè)科學 ,2016(8):68-71.5 楊紹聰 , 呂艷玲 , 黃翠菊 , 等 . 切花玫瑰硼中毒及其相關(guān)營養(yǎng)元素分析 J. 中國農(nóng)學通報 ,2015,31(1):122-126.6張立今 ,林茂森 ,劉云強 ,等 .切花玫瑰玫瑰缺素癥狀研究 J.遼寧農(nóng)業(yè)技術(shù)學院學報 ,2006,8(3):4-5.7 雷利鋒 . 四個因子對盆栽微型月季扦插繁殖的影響 D. 銀川 :寧夏大學 ,2017.8 武榮花 , 李勇 , 牛小花 , 王升 , 王世茹 . 盆栽月季栽培技術(shù)研究進展 J. 河南農(nóng)業(yè)科學 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