<p>ICS 65.020.20 B 62 備案號(hào):40362-2014 DB11 北京市地方標(biāo)準(zhǔn) DB11/T 10492013 花卉產(chǎn)品等級(jí) 切花百合 Classification of flower products &nbsp; Cut lily 2013 - 12 - 20發(fā)布 2014 - 04 - 01實(shí)施 北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 &nbsp; 發(fā)布 DB11/T 10492013 I 前 &nbsp;言 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.12009給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市園林綠化局提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市園林綠化局組織實(shí)施。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京盛斯通生態(tài)科技有限責(zé)任公司。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊春起、李邱華、張萬(wàn)清、吳栩、趙雅晴、趙斌。 DB11/T 10492013 1 花卉產(chǎn)品等級(jí) 切花百合 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了切花百合產(chǎn)品的采收、等級(jí)劃分、檢測(cè)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝和標(biāo)識(shí)的技術(shù)要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)切花百合產(chǎn)品等級(jí)劃分。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 GB/T 18247.1 &nbsp; 主要花卉產(chǎn)品等級(jí) 第1部分：鮮切花 DB11/T 6822009 &nbsp; &nbsp;切花百合設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。 3.1 &nbsp;整體感 &nbsp;whole display 花序、花蕾、花梗、莖桿和葉片的整體觀感，包括切花的新鮮度以及是否健康、完整、勻稱等。 3.2 &nbsp;新鮮度 &nbsp;freshness &nbsp;切花的失水狀態(tài)、色澤表現(xiàn)及鮮活程度等。 3.3 &nbsp;潔凈度 &nbsp;cleanliness 切花上塵土、水垢、農(nóng)藥、肥料等污染物的附著程度。 3.4 &nbsp;成熟度 &nbsp;maturing status &nbsp;花蕾的發(fā)育程度，因種、品種、儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間而異。 3.5 &nbsp;花梗 &nbsp;pedicel &nbsp;花的柄，是莖的分支、花序的重要組成部分。 DB11/T 10492013 2 3.6 &nbsp;花枝長(zhǎng)度 &nbsp;stem length &nbsp;從莖桿剪口到花序最頂部的垂直距離。 3.7 &nbsp;莖桿硬度 &nbsp;stem strength &nbsp;花枝莖桿的堅(jiān)硬程度，常用莖桿彎曲度來衡量。 3.8 &nbsp;缺陷 &nbsp;defect &nbsp;切花栽培過程中，因環(huán)境或人為因素造成的百合生理失調(diào)，如葉燒、花蕾開裂或畸形、莖桿粗細(xì)不勻、花梗徒長(zhǎng)或短粗、葉片扭曲或缺刻等植株畸形現(xiàn)象。 4 采收 &nbsp;切花百合的采收時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合DB11/T 6822009中第9.1條的要求。 5 產(chǎn)品等級(jí)劃分 &nbsp;5.1 東方百合雜種系產(chǎn)品等級(jí)劃分 東方百合雜種系產(chǎn)品等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)見表1。評(píng)價(jià)項(xiàng)目中具體指標(biāo)的判定原則參見附錄A。 DB11/T 10492013 3 表1 東方百合雜種系（Oriental hybrids）產(chǎn)品等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn) &nbsp;評(píng)價(jià) 項(xiàng)目 級(jí)別 A級(jí) B級(jí) C級(jí) D級(jí) 整體感 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度很好 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度好 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度較好 基本保持該品種特性； 新鮮度、潔凈度較好 花枝 長(zhǎng)度90cm &nbsp;長(zhǎng)度85cm &nbsp;長(zhǎng)度80cm &nbsp;莖桿 莖桿健壯挺直、粗細(xì)均勻一致；莖桿彎曲度15° 莖桿挺直、粗細(xì)均勻；莖桿彎曲度20° 莖桿允許略有彎曲、細(xì)弱或粗細(xì)不均； 莖桿彎曲度30° 花蕾 花序完整，花蕾飽滿、分布均勻，花梗適中，無缺陷； 成熟度很好； 花蕾數(shù)量4個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度：大花型品種11cm，中花型品種10cm 花蕾飽滿、分布均勻，花梗適中，無明顯缺陷； 成熟度很好； 花蕾數(shù)量3個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度：大花型品種10.5cm，中花型品種9.5cm 花梗一般，有輕微缺陷； 成熟度好； 花蕾數(shù)量2個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度：大花型品種10cm，中花型品種9cm 花梗一般，有輕微缺陷； 成熟度較好； 花蕾數(shù)量1個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度：大花型品種9cm，中花型品種8cm 葉片 葉色亮綠、有光澤，葉片完好無損，排列均勻整齊 葉色亮綠、有光澤，葉片排列整齊，允許 2 枚葉片有輕微缺陷或損傷 葉色綠色，葉片排列較整齊，允許3-4枚葉片有輕微缺陷或損傷 葉色一般，略有褪色，允許5-6枚葉片有缺陷或損傷 病蟲害 無病蟲害癥狀 允許有輕微病蟲害癥狀 5.2 亞洲百合雜種系產(chǎn)品等級(jí)劃分 亞洲百合雜種系產(chǎn)品等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)見表2。評(píng)價(jià)項(xiàng)目中具體指標(biāo)的判定原則參見附錄A。 表2 亞洲百合雜種系（Asiatic hybrids）產(chǎn)品等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn) 評(píng)價(jià) 項(xiàng)目 級(jí)別 A級(jí) B級(jí) C級(jí) D級(jí) 整體感 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度很好 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度好 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度較好 基本保持該品種特性； 新鮮度、潔凈度較好 花枝 長(zhǎng)度75cm 長(zhǎng)度70cm 長(zhǎng)度65cm 莖桿 莖桿健壯挺直、粗細(xì)均勻一致；莖桿彎曲度15° 莖桿挺直、粗細(xì)均勻； 莖桿彎曲度20° 莖桿允許略有彎曲、細(xì)弱或粗細(xì)不均； 莖桿彎曲度20° 花蕾 花序完整，花蕾飽滿、分布均勻，花梗適中，無缺陷； 成熟度很好； 花蕾數(shù)量6個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度6cm 花蕾飽滿、分布均勻，花梗適中，無明顯缺陷； 成熟度很好； 花蕾數(shù)量5個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度5cm 花梗一般，有輕微缺陷； 成熟度好； 花蕾數(shù)量4個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度4cm 花梗一般，有輕微缺陷； 成熟度較好； 花蕾數(shù)量2個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度3cm 葉片 葉色亮綠、有光澤，葉片完好無損，排列均勻整齊 葉色亮綠、有光澤，葉片排列整齊均勻，允許 4 枚葉片有輕微缺陷或損傷 葉色綠色，葉片排列較整齊均勻，允許5-6枚葉片有輕微缺陷或損傷 葉色一般，略有褪色，允許7-8枚葉片有缺陷或損傷 病蟲害 無病蟲害癥狀 允許有輕微病蟲害癥狀 5.3 麝香百合雜種系產(chǎn)品等級(jí)劃分 DB11/T 10492013 4 麝香百合雜種系產(chǎn)品等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)見表3。評(píng)價(jià)項(xiàng)目中具體指標(biāo)的判定原則參見附錄A。 表3 麝香百合雜種系（Longiflorum hybrids）產(chǎn)品等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn) 評(píng)價(jià) 項(xiàng)目 級(jí)別 A級(jí) B級(jí) C級(jí) D級(jí) 整體感 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度很好 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度好 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度較好 基本保持該品種特性； 新鮮度、潔凈度較好 花枝 長(zhǎng)度90cm 長(zhǎng)度80cm 長(zhǎng)度75cm 莖桿 莖桿健壯挺直、粗細(xì)均勻一致；莖桿彎曲度15° 莖桿挺直、粗細(xì)均勻； 莖桿彎曲度30° 莖桿允許略有彎曲、細(xì)弱或粗細(xì)不均； 莖桿彎曲度30° 花蕾 花序完整，花蕾飽滿、分布均勻，花梗適中，無缺陷； 成熟度很好； 花蕾數(shù)量5個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度10cm 花蕾飽滿、分布均勻，花梗適中，無明顯缺陷； 成熟度很好； 花蕾數(shù)量4個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度9cm 花梗一般，有輕微缺陷； 成熟度好； 花蕾數(shù)量3個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度8cm 花梗一般，有輕微缺陷； 成熟度較好； 花蕾數(shù)量1個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度7cm 葉片 葉色亮綠、有光澤，葉片完好無損，排列均勻整齊 葉色亮綠、有光澤，葉片排列整齊均勻，允許4枚葉片有輕微缺陷或損傷 葉色綠色，葉片排列較整齊均勻，允許5-6枚葉片有輕微缺陷或損傷 葉色一般，略有褪色，允許7-8枚葉片有缺陷或損傷 病蟲害 無病蟲害癥狀 允許有輕微病蟲害癥狀 5.4 O/T雜交型產(chǎn)品等級(jí)劃分 O/T雜交型產(chǎn)品等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)見表4。評(píng)價(jià)項(xiàng)目中具體指標(biāo)的判定原則參見附錄A。 表4 O/T雜交型（O/T hybrids）產(chǎn)品等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn) 評(píng)價(jià) 項(xiàng)目 級(jí)別 A級(jí) B級(jí) C級(jí) D級(jí) 整體感 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度很好 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度好、 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度較好 基本保持該品種特性； 新鮮度、潔凈度較好 花枝 長(zhǎng)度95cm 長(zhǎng)度85cm 長(zhǎng)度80cm 莖桿 莖桿健壯挺直、粗細(xì)均勻一致；莖桿彎曲度15° 莖桿挺直、粗細(xì)均勻； 莖桿彎曲度30° 莖桿允許略有彎曲、細(xì)弱或粗細(xì)不均； 莖桿彎曲度30° 花蕾 花序完整，花蕾飽滿、分布均勻，花梗適中，無缺陷； 成熟度很好； 花蕾數(shù)量4個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度12cm 花蕾飽滿、分布均勻，花梗適中，無明顯缺陷； 成熟度很好； 花蕾數(shù)量3個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度11cm 花梗一般，有輕微缺陷； 成熟度好； 花蕾數(shù)量2個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度10cm 花梗一般，有輕微缺陷； 成熟度較好； 花蕾數(shù)量1個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度8cm 葉片 葉色亮綠、有光澤，葉片完好無損，排列均勻整齊 葉色亮綠、有光澤，葉片排列整齊均勻，允許2枚葉片有輕微缺陷或損傷 葉色綠色，葉片排列較整齊均勻，允許 3-4 枚葉片有輕微缺陷或損傷 葉色一般，略有褪色，允許5-6枚葉片有缺陷或損傷 病蟲害 無病蟲害癥狀 允許有輕微病蟲害癥狀 5.5 L/A雜交型產(chǎn)品等級(jí)劃分 DB11/T 10492013 5 L/A雜交型產(chǎn)品等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)見表5。評(píng)價(jià)項(xiàng)目中具體指標(biāo)的判定原則參見附錄A。 表5 L/A雜交型（L/A hybrids）產(chǎn)品等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn) 評(píng)價(jià) 項(xiàng)目 級(jí)別 A級(jí) B級(jí) C級(jí) D級(jí) 整體感 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度很好 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度好 具有該品種特性； 新鮮度、潔凈度較好 基本保持該品種特性； 新鮮度、潔凈度較好 花枝 長(zhǎng)度85cm 長(zhǎng)度80cm 長(zhǎng)度75cm 莖桿 莖桿健壯挺直、粗細(xì)均勻一致；莖桿彎曲度15° 莖桿挺直、粗細(xì)均勻； 莖桿彎曲度30° 莖桿允許略有彎曲、細(xì)弱或粗細(xì)不均； 莖桿彎曲度30° 花蕾 花序完整，花蕾飽滿、分布均勻，花梗適中，無缺陷； 成熟度很好； 花蕾數(shù)量6個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度8cm 花蕾飽滿、分布均勻，花梗適中，無明顯缺陷； 成熟度很好； 花蕾數(shù)量5個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度7cm 花梗一般，有輕微缺陷； 成熟度好； 花蕾數(shù)量4個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度6cm 花梗一般，有輕微缺陷； 成熟度較好； 花蕾數(shù)量2個(gè)； 花蕾長(zhǎng)度5cm 葉片 葉色亮綠、有光澤，葉片完好無損，排列均勻整齊 葉色亮綠、有光澤，葉片排列整齊均勻，允許4枚葉片有輕微缺陷或損傷 葉色綠色，葉片排列較整齊均勻，允許 5-6 枚葉片有輕微缺陷或損傷 葉色一般，略有褪色，允許7-8枚葉片有缺陷或損傷 病蟲害 無病蟲害癥狀 允許有輕微病蟲害癥狀 6 檢測(cè)方法 &nbsp;6.1 品種特性 根據(jù)品種特征進(jìn)行目測(cè)鑒定。 6.2 新鮮度 根據(jù)切花的失水狀態(tài)、色澤表現(xiàn)及鮮活程度等進(jìn)行目測(cè)和感官評(píng)定。 6.3 潔凈度 根據(jù)花、莖、葉上污染物的附著程度進(jìn)行目測(cè)和感官評(píng)定。 6.4 花枝長(zhǎng)度 用直尺或皮尺測(cè)量，單位：cm。 6.5 莖桿彎曲度 用手掌握住切花莖桿基部，使莖桿垂直于水平方向，輕微左右抖動(dòng)后，靜止時(shí)切花與地面垂直方向的傾斜角度或彎曲程度。 6.6 花蕾 花蕾長(zhǎng)度用直尺或皮尺測(cè)量花序下端第一個(gè)花蕾的長(zhǎng)度，單位：cm；花蕾數(shù)量、花蕾分布及花梗發(fā)育情況根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行目測(cè)和感觀評(píng)定。 DB11/T 10492013 6 6.7 缺陷或損傷 按標(biāo)準(zhǔn)要求通過目測(cè)或感觀進(jìn)行評(píng)定。 6.8 病蟲害 根據(jù)產(chǎn)品銷售地的要求進(jìn)行檢查，包括花、莖、葉內(nèi)是否帶有危險(xiǎn)性的病原菌或蟲體、蟲卵，可通過目測(cè)評(píng)定或配合顯微鏡檢測(cè)，必要時(shí)可做培養(yǎng)檢查。 7 檢驗(yàn)規(guī)則 &nbsp;7.1 抽樣 &nbsp;大批量切花百合產(chǎn)品等級(jí)檢驗(yàn)采取隨機(jī)抽樣法，其檢測(cè)樣本數(shù)見GB/T 18247.1。每批次合格與否的判定規(guī)則見7.3。 同一產(chǎn)地、同一批次、同一品種、相同等級(jí)的產(chǎn)品做為一個(gè)檢驗(yàn)批次。 7.2 檢驗(yàn)分類 7.2.1 出廠檢驗(yàn) 每批產(chǎn)品出廠前，生產(chǎn)單位都要進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。 出廠檢驗(yàn)內(nèi)容包括品種、整體感、花枝、莖桿、花蕾、葉片及病蟲害，產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)符合等級(jí)要求后方可出廠。 7.2.2 型式檢驗(yàn) 型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面考核，即按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗(yàn)。有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)： a) 產(chǎn)品為新產(chǎn)品且初次投入生產(chǎn)； b) 前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大； c) 質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出型式檢驗(yàn)要求； d) 有關(guān)行政主管部門提出型式檢驗(yàn)要求。 7.3 判定規(guī)則 凡整體感、花枝、莖桿、花蕾、葉片指標(biāo)有一項(xiàng)或多項(xiàng)不合格且產(chǎn)品數(shù)量占每批產(chǎn)品的5%以上時(shí)，判為不合格產(chǎn)品。 凡產(chǎn)品中帶有病蟲害癥狀但未檢測(cè)出帶有危險(xiǎn)性的病原菌或蟲體、蟲卵，且不合格產(chǎn)品數(shù)量占每批產(chǎn)品的5%以上時(shí)，判為不合格產(chǎn)品；凡產(chǎn)品中帶有病蟲害癥狀且檢測(cè)出帶有危險(xiǎn)性的病原菌或蟲體、蟲卵，判為不合格產(chǎn)品。 8 包裝和標(biāo)識(shí) &nbsp;8.1 包裝 &nbsp;同品種、同級(jí)別10枝一扎。去掉莖基15cm20cm的葉片，對(duì)齊花蕾（或花序）最高點(diǎn)后將莖桿基部鍘齊，然后用細(xì)繩或皮筋捆扎莖桿基部，花蕾（或花序）附近不得捆扎，最后用大小合適的透明塑料袋緊套花束。 8.2 裝箱 DB11/T 10492013 7 8.2.1 包裝箱規(guī)格及裝箱數(shù)量 包裝箱為紙板箱，兩側(cè)各打孔2個(gè)，孔口距離箱口8cm10cm。 包裝箱推薦使用規(guī)格及裝箱數(shù)量見表6。 表6 切花百合包裝箱推薦使用規(guī)格及裝箱數(shù)量 包裝箱規(guī)格 裝箱數(shù)量（扎/箱） A級(jí) B級(jí) 其他級(jí)別 110cm×40cm×36cm 810 1012 裝滿 110cm×45cm×40cm 1012 1214 裝滿 110cm×60cm×45cm 2026 2430 裝滿 8.2.2 裝箱要求 各層切花反向疊放箱中，花蕾朝外，距箱邊至少5cm；裝箱后，中間應(yīng)以細(xì)繩捆綁固定，最后用膠帶封箱。 8.3 標(biāo)識(shí) &nbsp;每個(gè)花束套袋后應(yīng)在包裝袋顯眼的地方標(biāo)明產(chǎn)品品種和級(jí)別。 裝箱后應(yīng)在包裝箱上注明箱內(nèi)產(chǎn)品品種、花色、級(jí)別、數(shù)量、產(chǎn)地、生產(chǎn)單位及采收期。 DB11/T 10492013 8 A &nbsp;A &nbsp;附 錄 A （資料性附錄） 切花百合產(chǎn)品等級(jí)劃分評(píng)價(jià)項(xiàng)目中具體指標(biāo)的判定原則 切花百合產(chǎn)品等級(jí)劃分評(píng)價(jià)項(xiàng)目中具體指標(biāo)包括新鮮度、潔凈度、花梗發(fā)育程度、成熟度、缺陷、損傷及病蟲害，具體指標(biāo)的判定原則如下： a) 新鮮度 1) 新鮮度很好：外觀目測(cè)新鮮，色澤表現(xiàn)自然，沒有彎曲、萎蔫和衰老現(xiàn)象； 2) 新鮮度好：外觀目測(cè)較新鮮，色澤表現(xiàn)較自然，沒有彎曲、萎蔫和衰老現(xiàn)象； 3) 新鮮度較好：外觀目測(cè)較新鮮，色澤表現(xiàn)較自然，有輕微彎曲、萎蔫和衰老現(xiàn)象。 b) 潔凈度 1) 潔凈度很好：花、莖、葉上均沒有污染物； 2) 潔凈度好：花、莖、葉上有少許污染物； 3) 潔凈度較好：花、莖、葉上有污染物但不影響整體觀感。 c) 花梗發(fā)育程度 1) 花梗適中：花的柄沒有徒長(zhǎng)或縮短； 2) 花梗一般：花的柄稍有徒長(zhǎng)或縮短； 3) 花?；危夯ǖ谋黠@徒長(zhǎng)或縮短。 d) 成熟度 1) 成熟度很好：基部第一個(gè)花蕾充分膨脹和顯色，頂部開始輕微開裂； 2) 成熟度好：基部第一個(gè)花蕾剛開始轉(zhuǎn)色或頂部開始張開； 3) 成熟度較好：基部第一個(gè)花蕾尚未轉(zhuǎn)色或已經(jīng)開放。 e) 缺陷 1) 無缺陷：花、莖、葉上均不存在缺陷； 2) 無明顯缺陷：花、莖、葉上存在局部缺陷，但不影響觀感； 3) 輕微缺陷：存在缺陷但不影響整體觀感。 f) 損傷 1) 無損傷：花、莖、葉上均不存在損傷； 2) 輕微損傷：存在損傷但不影響整體觀感。 g) 病蟲害 1) 無病蟲害：花、莖、葉上均沒有病蟲害傷害； 2) 輕微病蟲害：整枝切花病蟲害的帶病率9%； 3) 一般病蟲害：整枝切花病蟲害的帶病率20%。 _</p>