山野菜生产技术 项目十六 教学要求 1 了解山野菜的生产特性 采后处理环节及营养保健价值 主要的栽培季节 栽培方式 茬口安排等 2 能够正确选择品种 3 能够掌握播种 育苗及其他繁殖技术 4 能够掌握水肥管理技术 采收技术等 山野菜是指自然界分布的 未经人工栽培而被食用的一类蔬菜 中国野生蔬菜约有100种 分属30余科 野生蔬菜含有丰富的蛋白质 糖 维生素 无机盐及食用纤维等营养物质 有些比栽培种
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蔬菜育苗技术 项目六 模块3无土育苗技术 教学要求 掌握蔬菜无土育苗基质选择与配制技术 掌握营养液配制技术 播种技术 苗期温度调控技术施肥与灌溉技术 育苗基质准备 一 基质选择 玉米芯 草炭 蛭石 珍珠岩 二 基质混合与消毒 草炭 蛭石 平菇渣 1 1 1草炭 蛭石 2 1 人工混拌 机械混拌 穴盘选择 2叶1心苗 1000盘用基质2 8m3 4 5叶苗 1000盘用基质3 7m3 5 6叶苗
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