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不同栽培模式對(duì)韭菜采后貯藏品質(zhì)及風(fēng)味影響_周新原.pdf

204 2025 Vol 46 No 02 食品科學(xué) 包裝貯運(yùn) 不同栽培模式對(duì)韭菜采后貯藏品質(zhì)及風(fēng)味影響 周新原 1 2 3 4 陶杰杰 1 劉明池 1 2 3 左進(jìn)華 1 武占會(huì) 1 2 3 鄭鄢燕 1 康欣娜 5 梁 浩 1 2 3 牟建樓 4 陳 婕 1 2 3 季延海 1 2 3 1 北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所 農(nóng)產(chǎn)品加工與食品營(yíng)養(yǎng)研究所 北京 100097 2 國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心

上傳時(shí)間：2025-01-15   |   頁(yè)數(shù)：10   |   格式：PDF   |   瀏覽：148

不同周期藍(lán)光處理對(duì)采后桃果皮色澤及花色苷代謝的影響.pdf

食 品 研 究 與 開(kāi) 發(fā) 基 礎(chǔ) 研 究 基 礎(chǔ) 研 究 2 0 2 4 2 0 2 4 年 年 1 1 1 1 月 月 第 第 4 5 4 5 卷 卷 第 第 2 2 2 2 期 期 不 同 周 期 藍(lán) 光 處 理 對(duì) 采 后 桃 果 皮 色 澤 及 不 同 周 期 藍(lán) 光 處 理 對(duì) 采 后 桃 果 皮 色 澤 及 花 色 苷 代 謝 的 影 響 花 色 苷 代 謝 的 影 響 池 銘 1

上傳時(shí)間：2024-12-23   |   頁(yè)數(shù)：8   |   格式：PDF   |   瀏覽：106

虧缺灌溉對(duì)切花菊“神馬”采后品質(zhì)的影響.pdf

上傳時(shí)間：2024-10-23   |   頁(yè)數(shù)：9   |   格式：PDF   |   瀏覽：163

甘肅省高原夏菜采后保鮮技術(shù)研究進(jìn)展_孫花.pdf

DOI 10 15979 62 1057 s 2024 08 028

上傳時(shí)間：2024-10-09   |   頁(yè)數(shù)：5   |   格式：PDF   |   瀏覽：103

減少蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈損失與浪費(fèi) 助力食物系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展.pdf

上傳時(shí)間：2024-03-27   |   頁(yè)數(shù)：9   |   格式：PDF   |   瀏覽：328

低溫條件下茶多酚對(duì)甜櫻桃果實(shí)采后貯藏品質(zhì)的影響.pdf

低溫條件下茶多酚對(duì)甜櫻桃果實(shí)采后貯藏品質(zhì)的影響 謝宇璐 陸 妍 陳雅莉 楊 燕 趙雨蒙 張惠敏 宿遷學(xué)院 江蘇宿遷 223800 摘 要 果實(shí)采后貯藏管理關(guān)系到甜櫻桃貨架期 茶多酚作為保鮮劑已在多種水果保鮮中進(jìn)行應(yīng)用 為探究茶多酚對(duì)甜櫻桃果實(shí) 采后貯藏品質(zhì)的影響 以甜櫻桃 薩米脫 為 材料 分別 采 用濃 度為 1 0 1 5 和2 0 的茶多酚溶液處理果實(shí) 蒸餾水作為對(duì)照 分 析低溫條件 4 1

上傳時(shí)間：2024-03-05   |   頁(yè)數(shù)：4   |   格式：PDF   |   瀏覽：388

貯藏溫度對(duì)鮮食紫蘇采后品質(zhì)的影響及貨架期預(yù)測(cè)模型的構(gòu)建_付晨青.pdf

北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 貯藏加工檢測(cè) 第一作者簡(jiǎn)介 付晨青 nullnullnullnull null 女

上傳時(shí)間：2024-01-31   |   頁(yè)數(shù)：8   |   格式：PDF   |   瀏覽：358

激光微孔保鮮袋包裝對(duì)櫻桃番茄采后保鮮效應(yīng)的影響.pdf

DOI 10 14051 ki xdyy 2023 03 026

上傳時(shí)間：2023-02-27   |   頁(yè)數(shù)：4   |   格式：PDF   |   瀏覽：504

電解水技術(shù)在果蔬采后保鮮領(lǐng)域的研究和應(yīng)用進(jìn)展.pdf

第 38 卷 第 22 期 農(nóng) 業(yè) 工 程 學(xué) 報(bào) Vol 38 No 22 2022 年 11月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Nov 2022 229 電解水技術(shù)在果蔬采后保鮮領(lǐng)域的研究和應(yīng)用進(jìn)展 劉幫迪 1 3 謝浩鵬 1 2 3 張 敏 1 3 盧清琛 1 2 3 周新群 1 3 姜微波 3

上傳時(shí)間：2023-02-01   |   頁(yè)數(shù)：17   |   格式：PDF   |   瀏覽：457

外源水楊酸處理對(duì)青椒采后機(jī)械傷的影響.pdf

北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 貯藏保鮮加工 第一作者簡(jiǎn)介 桑兆澤 nullnullnullnull null 男

上傳時(shí)間：2022-11-24   |   頁(yè)數(shù)：7   |   格式：PDF   |   瀏覽：510

1-MCP結(jié)合低溫通過(guò)調(diào)控...素降解緩解葉類(lèi)蔬菜采后衰老.pdf

西 北 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報(bào) nullnullnullnullnull nullnull null nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull

上傳時(shí)間：2022-06-02   |   頁(yè)數(shù)：9   |   格式：PDF   |   瀏覽：482

外源蔗糖對(duì)紫背天葵采后品質(zhì)及葉綠體的影響.pdf

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022 55 8 1642 1656 Scientia Agricultura Sinica doi 10 3864 j issn 0578 1752 2022 08 014 收稿日期 2021 07 09 接受日期 2021 10 09 基金項(xiàng)目 國(guó)家自然科學(xué)基金 31301576 江蘇省高校優(yōu)勢(shì)學(xué)科建設(shè)工程資助項(xiàng)目 PAPD 聯(lián)系方式 謝意通 Tel 18933567483 E

上傳時(shí)間：2022-05-24   |   頁(yè)數(shù)：15   |   格式：PDF   |   瀏覽：626

不同溫度下褪黑素處理對(duì)“陽(yáng)光玫瑰”葡萄采后品質(zhì)的影響.pdf

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022 55 7 1411 1422 Scientia Agricultura Sinica doi 10 3864 j issn 0578 1752 2022 07 012 收稿日期 2021 07 01 接受日期 2021 10 09 基金項(xiàng)目 國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃 2018YFD1000200 山東省農(nóng)業(yè)良種工程項(xiàng)目 2020LZGC008 聯(lián)系方式 呂馨寧 E mail 171

上傳時(shí)間：2022-05-24   |   頁(yè)數(shù)：12   |   格式：PDF   |   瀏覽：564

蔬菜生產(chǎn)技術(shù)（北方本）課件 5.2商品蔬菜采后處理與營(yíng)銷(xiāo).ppt

蔬菜采后處理與營(yíng)銷(xiāo)技術(shù) 項(xiàng)目五 蔬菜才后處理與營(yíng)銷(xiāo)技術(shù) 項(xiàng)目五 教學(xué)要求 掌握疏菜采后主要處理技術(shù) 掌握蔬菜流通模式與應(yīng)用要領(lǐng) 掌握銷(xiāo)售方式與應(yīng)用要領(lǐng) 1 整理 商品蔬菜采后處理技術(shù) 果菜處理 其他菜整理 根莖菜整理 葉菜整理 除去黃葉 病葉 爛葉以至非食用性葉片 多余的根部等 部分葉類(lèi)蔬菜 如大蔥 芹菜等還需要按照一定的長(zhǎng)度要求 截去部分葉片 商品蔬菜采后處理技術(shù) 果菜處理 其他菜整理 根莖菜整

上傳時(shí)間：2022-04-12   |   頁(yè)數(shù)：19   |   格式：PPT   |   瀏覽：497

藍(lán)莓鮮果采后病害類(lèi)型及保鮮技術(shù)研究進(jìn)展_劉宇航.pdf

藍(lán)莓鮮果采后病害類(lèi)型及保鮮技術(shù)研究進(jìn)展 劉宇航 陳影影 曹玉婷 尹子一 李勤勤 苗文娟 滁州學(xué)院生物與食品工程學(xué)院 安徽 滁州 239000 摘 要 藍(lán)莓含多種生理活性成分 具有較強(qiáng)的抗氧化性能和保健功效 但其鮮果易腐爛變質(zhì) 嚴(yán)重 阻礙了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 為延長(zhǎng)其貯藏期 諸多研究者對(duì)藍(lán)莓保鮮技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)研究 本文闡述了 藍(lán)莓采后病害的類(lèi)型 并從物理保鮮 化學(xué)保鮮 生物保鮮三方面綜述藍(lán)莓采后保鮮技術(shù)

上傳時(shí)間：2021-12-06   |   頁(yè)數(shù)：7   |   格式：PDF   |   瀏覽：846

采后不同修剪方式對(duì)基質(zhì)栽培藍(lán)莓生長(zhǎng)和生理的影響_王小敏.pdf

V ol 39 No 3 Sep 2021 第 39 卷 第 3 期 2021 年 9 月 經(jīng) 濟(jì) 林 研 究 Non wood Forest Research 收稿日期 2020 11 10 基金項(xiàng)目 江蘇省科技支撐計(jì)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目 藍(lán)莓基質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與示范 BE2019399 第一作者 王小敏 xmwang525 副研究員 碩士 通信作者 吳文龍 1964wwl 研究員 引文格式 王

上傳時(shí)間：2021-12-06   |   頁(yè)數(shù)：8   |   格式：PDF   |   瀏覽：717

食用菌采后生理特性與保鮮技術(shù)研究進(jìn)展.pdf

128 交流探討 農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備 2021年第1期 食用菌采后生理特性與保鮮技術(shù)研究進(jìn)展 杜金艷 康縣食用菌開(kāi)發(fā)中心 甘肅康縣 746500 摘要 現(xiàn)階段 人們的物質(zhì)生活水平不斷提升 對(duì)于營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值高的食物需求量日益上升 食用菌中含有多種優(yōu) 質(zhì)蛋白和氨基酸 具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 所以深受人 們喜愛(ài) 因?yàn)槭秤镁拥膶?shí)體組成結(jié)構(gòu)含水量高 比較 脆嫩 所以需要在采收和貯運(yùn)期間注意食用菌實(shí)體受損 情況

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2016-白菜采后處理方法及貯藏技術(shù)_于延申.pdf

貯 藏 保 鮮 白 菜 采 后 處 理 方 法 及 貯 藏 技 術(shù) 于 延 申 齊 心 吉 林 省 蔬 菜 花 卉 科 學(xué) 研 究 院 130033 大白菜是十字花科蔬菜 種植面積占秋 冬 春菜播種面積的 40 60 1 貯藏特性 大白菜喜冷涼和濕潤(rùn)的貯藏環(huán)境 其營(yíng)養(yǎng)貯存器官葉球部 分 是在冷涼濕潤(rùn)條件下形成的 因此貯藏時(shí)要求低溫條件 大白 菜心葉的冰點(diǎn)溫度為 1 2 但在 0 6 時(shí)其外葉就開(kāi)

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2019-清洗方式對(duì)空心菜采后保鮮效果的影響_楊沖.pdf

生產(chǎn)與科研經(jīng)驗(yàn) 2019 年第 45 卷第 2 期 總第 374 期 179 DOI 10 13995 j cnki 11 1802 ts 017593 清洗方式對(duì)空心菜采后保鮮效果的影響 楊沖 1 3 謝晶 1 2 3 4 1 上海海洋大學(xué) 食品學(xué)院 上海 201306 2 農(nóng)業(yè)部冷庫(kù)及制冷設(shè)備質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心 上海 上海 201306 3 上海冷鏈裝備性能與節(jié)能評(píng)價(jià)專業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái) 上海

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2021-貯藏溫度對(duì)葉菜類(lèi)蔬菜采后品質(zhì)的影響_劉玉軍.pdf

流 通保鮮 Circulation and Preservation 中國(guó)果菜 China Fruit 2 GuangdongOcean University Zhangjing524088 China Abstract In this experiment lettuce sauerkraut and chrysanthemum were used as experimental materia

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