2 8 種百合花瓣的營(yíng)養(yǎng)成分分析 崔 芳 芳 秦 朵 朵 杜 方 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 山西 太谷 030801 摘 要 以 28 種百合花瓣為試驗(yàn)材料 對(duì)花瓣中水分 可溶性糖 可溶性蛋白 維生素 C 和花青素相對(duì)含量進(jìn)行測(cè) 定 通過主成分分析進(jìn)行綜合評(píng)價(jià) 為開發(fā)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的百合花瓣 篩選賞食同源百合提供理論依據(jù) 結(jié) 果 表 明 百合花瓣中水分含量為 82 30 90 61 可溶性 糖 含 量 為
上傳時(shí)間:2020-08-13 |
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