,南匯8424西瓜、南匯水蜜桃、南匯翠冠梨等可謂家喻戶曉,但在最近的一兩年,草莓竟也成了一道風(fēng)景:車來車往采摘草莓的人絡(luò)繹不絕,種植戶在多個(gè)草莓評(píng)比中均有斬獲。浦東草莓的“品質(zhì)自信”從何而來?又是如何從弱到強(qiáng),贏得“消費(fèi)信任”的?記者對(duì)此進(jìn)行了探訪。獲獎(jiǎng)選手的“品質(zhì)自信”“有一個(gè)韓國人,經(jīng)常來買我們
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52 2024年5月 真相 讓消費(fèi)者了解信任有機(jī)食品 訪南京農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品研究所原所長(zhǎng)和文龍 文 本刊記者 羅克研 近些年 伴隨著有機(jī)食品市場(chǎng)的逐 漸發(fā)展 有機(jī)的概念已融入人們生產(chǎn) 消費(fèi)和生活的方方面面 影響著人們?nèi)?常的生活方式 消費(fèi)方式和思維方式 然 而 當(dāng) 下 中 國 消 費(fèi) 者 對(duì) 有 機(jī) 食 品 概念的認(rèn)知不足和不信任 仍是影響有 機(jī)食品銷售快速起量的關(guān)鍵因素 如何幫助消費(fèi)者
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