原標題：黑木耳變身“金耳朵”

10月中旬的金秋季節(jié)，行走在新疆烏什縣鄉(xiāng)村，貧困戶庭院里的樹蔭下、示范點的楊樹下，一排排整齊排列的20厘米高的白色黑木耳菌棒，遠望好似一隊隊敦厚可愛的小哨兵，格外引人注目。

浙江科技廳援疆干部葉祥發(fā)說，在阿克蘇地區(qū)30多個深度貧困村500多個貧困戶家里，就有80多萬個這樣的菌棒。貧困戶已采獲新鮮黑木耳4萬多公斤，僅鮮銷就給農(nóng)戶帶來50多萬元的收入。

貧困戶臉上露出久違的笑容

陽光灑在依麻木鎮(zhèn)托萬克麥蓋提村村民木塔力甫·太來克的小院里。擁抱、握手、照相。正在翻轉(zhuǎn)菌棒的他見到葉祥發(fā)，像見到久別的親人。

他雙腿截肢，靠假肢生活，日子過得艱苦，滿臉抑郁憂愁。去年夏天，葉祥發(fā)將他家作為首批種植試點示范戶，在果園里放了1700多個黑木耳菌棒。在葉祥發(fā)和團隊技術(shù)人員指導(dǎo)下，他當(dāng)年賣黑木耳就收入了1萬多元，臉上又綻放出久違的笑容。

今年8月，他院子里又放了1200個菌棒，收獲的黑木耳晾干已賣了8000多元。他拉著葉祥發(fā)的手急切地說：“阿康（維語大哥），明年我要買5000個菌棒，你可要幫我呀!”

黑木耳變身為農(nóng)民快速增收的“金耳朵”，得益于去年一個浙江科技援疆項目——“邊疆干旱地區(qū)果園套種黑木耳關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與示范”項目的實施。去年8月，浙江省委書記車俊視察了項目示范基地，做了“因地制宜，科技幫扶脫貧致富大有可為，希望大力支持，真正取得成效，幫助少數(shù)民族群眾走出一條依靠科技產(chǎn)業(yè)脫貧的路子”的重要批示。

浙江首個跨區(qū)域支持重大科技項目

在當(dāng)?shù)?，由于缺乏有效的技術(shù)手段和項目帶動，農(nóng)民砍下的大量枝條除了被用作生活燃料外，大多被就地丟棄或隨意焚燒。

葉祥發(fā)發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象后，就開始思考利用好這些廢棄資源開發(fā)出有競爭力的產(chǎn)品，助推農(nóng)民精準脫貧。葉祥發(fā)說，在營養(yǎng)豐富的果樹枝條上培育黑木耳是首選。

用廢棄果樹料栽種黑木耳沒有經(jīng)驗可循。他決定從試驗入手試一試。他采集了40公斤的紅棗、蘋果、香梨、核桃4種果樹的枝條，快遞給浙江省農(nóng)科院的食用菌專家，請他們幫助接上黑木耳菌種。半個多月后，喜訊傳來，菌絲發(fā)育良好，初試的成功給他極大鼓舞。

緊接著，他把30個菌棒擺在指揮部后院的樹蔭下開展小試，每天給菌棒澆水做試驗對比分析；連續(xù)3個多月堅持24小時觀測，每半小時記錄一次，觀察黑木耳菌棒菌絲發(fā)育變化情況，形成上萬個數(shù)據(jù)。5月底，菌棒成功長出了一茬新鮮黑木耳。

小試成功，葉祥發(fā)提出項目設(shè)想，向科技廳領(lǐng)導(dǎo)作了匯報。時任浙江省科技廳廳長、現(xiàn)任省政協(xié)副主席周國輝要求“做成標志性、龍頭性的科技援疆品牌項目”。于是，浙江首個跨區(qū)域幫助兄弟省區(qū)解決重大技術(shù)難題而立項的省級重大科技研發(fā)項目應(yīng)運而生。

既高位研發(fā)又“接地氣”

“這個項目是我們專門為貧困人口量身定制的科技創(chuàng)新助力精準脫貧項目，前期的生產(chǎn)菌棒及養(yǎng)菌等工作都由我們的技術(shù)團隊來做，等菌棒菌絲完全發(fā)育好了沒有風(fēng)險以后，我們再把菌棒交到貧困戶手里，貧困戶唯一要做的就是把菌棒按技術(shù)要求放在自家果園里，給它們澆水遮蔭，等黑木耳長成熟后采收賣掉賺錢。這樣做的目的就是想讓貧困戶在最短時間內(nèi)掌握高科技，以最快速度獲得好收益。探索高位研發(fā)、低位應(yīng)用的科技創(chuàng)新助推精準脫貧模式。”葉祥發(fā)說。

在高位研發(fā)上，項目組建了政產(chǎn)學(xué)研用融為一體的技術(shù)攻關(guān)團隊，外引匯集多方優(yōu)勢的浙江省食用菌創(chuàng)新團隊力量，內(nèi)聯(lián)本地農(nóng)技推廣人員，組織農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的站所資源，集小試、中試和應(yīng)用示范于一體，開展技術(shù)攻關(guān)的推進速度之快業(yè)內(nèi)少見。目前阿克蘇地區(qū)4 條產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用示范生產(chǎn)線正在緊鑼密鼓建設(shè)中，投產(chǎn)后日產(chǎn)菌棒12萬個以上，為明年在全地區(qū)5000個深度貧困家庭推廣示范做好準備。

在低位應(yīng)用上，貧困戶家里都配備了自動噴淋系統(tǒng)，農(nóng)戶只要一按按鈕，就能給菌棒適時自動噴水。

依麻木鎮(zhèn)托萬克麥蓋提村72歲的村民吐爾遜·毛拉克在自家院子里，種了1000個菌棒，黑木耳收入7500多元，相當(dāng)于他30畝玉米地的收入。他說：“管理菌棒比其他農(nóng)活省時省力多了，像我這樣的老人都能干。”（朱彤）

來源：人民網(wǎng)：科技日報