7月28日，寧夏大學(xué)組織召開了寧夏自治區(qū)重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“寧夏特色果蔬冷鏈關(guān)鍵技術(shù)裝備研發(fā)與示范”項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)。

    該項(xiàng)目由寧夏大學(xué)牽頭，聯(lián)合華南理工大學(xué)、江蘇大學(xué)、深圳百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司及寧夏機(jī)械研究院股份有限公司一分院等單位共同參與，項(xiàng)目共設(shè)立4個(gè)課題。

   項(xiàng)目負(fù)責(zé)人華南理工大學(xué)孫大文院士和寧夏大學(xué)何建國校長分別進(jìn)行發(fā)言。

   孫大文院士談到，本次項(xiàng)目廣泛聯(lián)合了東西部的相關(guān)高校和企業(yè)，深度匯聚東西部智慧，積極響應(yīng)了國家“一帶一路”的戰(zhàn)略構(gòu)想和自治區(qū)政府對(duì)于推動(dòng)寧夏農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃綱要。他希望參與本次項(xiàng)目的各單位在日后的合作中攻堅(jiān)克難、精誠團(tuán)結(jié)、互惠互利、合作共贏。

    何建國校長對(duì)寧夏科技廳一直以來對(duì)寧夏大學(xué)的關(guān)心和指導(dǎo)，孫大文院士團(tuán)隊(duì)的支持和幫助以及課題組企業(yè)同行的密切配合與通力合作表示感謝。他指出，項(xiàng)目進(jìn)入全面實(shí)施階段后，項(xiàng)目參與各方要加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作、協(xié)同創(chuàng)新、將產(chǎn)學(xué)研進(jìn)行深度融合，力爭做成東西部合作、產(chǎn)學(xué)研合作的樣板項(xiàng)目，讓成果能真正解決企業(yè)和自治區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際問題。

   啟動(dòng)會(huì)上，寧夏大學(xué)許興副校長在致辭中簡要介紹了寧夏大學(xué)基本情況和項(xiàng)目背景。他希望項(xiàng)目的實(shí)施能促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，同時(shí)希望通過院校合作、校企合作，進(jìn)一步帶動(dòng)學(xué)科進(jìn)步和學(xué)?？蒲邪l(fā)展，使科研成果順利轉(zhuǎn)化,達(dá)到雙贏。

   華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院朱志偉博士和寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院食品系劉貴彬副教授分別匯報(bào)了項(xiàng)目實(shí)施方案和各課題實(shí)施方案，對(duì)項(xiàng)目的總體設(shè)想、技術(shù)路線、研究內(nèi)容和考核指標(biāo)等方面進(jìn)行了詳細(xì)闡述。

   據(jù)了解，此次項(xiàng)目將廣泛引入現(xiàn)代果蔬綠色保鮮物流體系的先進(jìn)思想，應(yīng)用一批國際領(lǐng)先、國內(nèi)頂尖的新技術(shù)，建立健全寧夏特色果蔬保鮮物流體系并形成示范。旨在突破某一環(huán)節(jié)單元研究的局限，采用全冷鏈過程控制品質(zhì)劣變的思想，突出從前處理、產(chǎn)地預(yù)冷、氣調(diào)包裝、先進(jìn)凍結(jié)到冷藏貯運(yùn)等全程控制的思路，以完善寧夏特色果蔬產(chǎn)地預(yù)冷、產(chǎn)地商品化及冷鏈保鮮運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)裝備，實(shí)現(xiàn)寧夏優(yōu)勢特色果蔬采后的保值、減損和增值的可持續(xù)發(fā)展。