綠油油的草莓苗、嫩綠奶油生菜、烏塌菜、紫油麥菜……近日， “百蔬園探訪團(tuán)”成員來到北京延慶綠富隆觀光園的溫室大棚里參觀，感受北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技魅力。

高大上的大棚里，不見任何泥土，草莓卻長得郁郁蔥蔥。另一邊，嫩綠奶油生菜、烏塌菜、紫油麥菜在特制“土壤”中正枝繁葉茂、鮮翠欲滴……這些科技成果是北京農(nóng)業(yè)局土肥工作站的技術(shù)人員正在做實(shí)驗(yàn)種植的一部分。

再過400多天，這些成果將呈現(xiàn)在2019北京世園會室內(nèi)科技生活館和室外蔬菜藝術(shù)體驗(yàn)園。北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜處處長王藝中將此形容為：“園藝融入自然，讓自然感動心靈”的山水大花園式的“百蔬園”。

據(jù)介紹，山水大花園里將包含由“百種”蔬菜打造的“百蔬園”，“百蔬園”的展期為六個月，因舉辦時間跨春季倒春寒和酷暑盛夏兩個極端天氣，參與展示的蔬菜，面臨著對基質(zhì)及生存環(huán)境的挑戰(zhàn)，北京市農(nóng)業(yè)局將會用上哪些秘密武器克服挑戰(zhàn)呢？讓我們隨探訪團(tuán)一起去看看吧……

特制的“土壤” 滋養(yǎng)高架上的草莓

進(jìn)入綠富隆觀光園的溫室大棚，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的氣息撲面而來，綠油油的草莓苗兒長在高架上，一眼望不到邊，有趣的是這些草莓苗兒不是生長在土壤里，而是長在廢棄物基質(zhì)中。

蘑菇渣、蚯蚓糞、粉煤灰及各種農(nóng)作物的秸稈，在人們眼中就是廢物,而一旦將其按照不同比例配制成基質(zhì)，就變成栽培各種農(nóng)作物的特制 “土壤”?！安葺捎酶呒軣o土栽培，既環(huán)保又降低了成本，實(shí)現(xiàn)了資源的可循環(huán)利用?！北本┦型练收菊鹃L趙永志介紹。

在高架的一頭，置有紅色閥門連接著滴灌管，采用的肥料則是新型的草莓專用水融肥，通過水肥一體化的技術(shù)、隨著滴灌的灌溉方式進(jìn)行追肥管理，頻次為一周一次，以此來提高草莓的產(chǎn)量及品質(zhì)。

選最優(yōu)基質(zhì) 打造山水“百蔬園”

在溫室大棚的盆栽示范展示區(qū)，整齊的排列著7排苗床，表面上看似乎沒有什么不同，其實(shí)暗藏玄機(jī)。據(jù)工作人員介紹，每排苗床上都種植著紫荊花營養(yǎng)菜、嫩綠奶油生菜、烏塌菜、紫油麥菜四種植物，但每排苗床進(jìn)行試驗(yàn)的基質(zhì)各不相同。其中，5排苗床上使用了5種廢棄物基質(zhì)，另外2排苗床則分別使用了進(jìn)口草炭基質(zhì)和目前市場上常用的草炭基質(zhì)。通過觀察蔬菜的生長變化及產(chǎn)量等指標(biāo)，篩選出最適宜蔬菜生長的廢棄物基質(zhì)來進(jìn)行盆栽蔬菜栽培。

北京農(nóng)學(xué)院劉克鋒院長介紹，引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，首先離不開設(shè)施農(nóng)業(yè)，而設(shè)施農(nóng)業(yè)離不開基質(zhì)化和水肥管理。項(xiàng)目試驗(yàn)的目的就是利用牛糞、蚯蚓糞、秸稈、菇渣等農(nóng)業(yè)廢棄物，粉煤灰等工業(yè)廢棄物，按照不同比例添加成廢棄物基質(zhì)，以達(dá)到替代草炭基質(zhì)或者進(jìn)口草炭基質(zhì)的水平?！澳壳皝砜矗~菜類的作物長勢不錯，走向市場沒問題。對于果菜類、花菜類的作物，我們還在做試驗(yàn)?！?/p>

最終，項(xiàng)目將結(jié)合延慶區(qū)的氣候特點(diǎn)，遴選適合不同的作物品種，培植成廢棄物基質(zhì)栽培的盆栽蔬菜進(jìn)入百蔬園呈現(xiàn)給中外賓客。

用好基質(zhì)料 可減20噸氮磷排放

據(jù)了解，北京農(nóng)業(yè)廢棄物養(yǎng)分含量高，來源廣泛、種類繁多。每年種植廢棄物中秸稈、菇渣、園林廢棄物等和養(yǎng)殖廢棄物中畜禽糞便累計(jì)產(chǎn)生量1000萬噸，廢棄物資源基質(zhì)化利用潛力巨大。多年以來，基質(zhì)材料的選擇傾向于草炭、蛭石等天然基質(zhì)及巖棉等人工合成材料，但這幾種基質(zhì)材料成本較高，且草炭是不可再生自然資源，巖棉是不可降解材料，長期開采使用會使資源枯竭，還會造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。

為此，市土肥站與北京農(nóng)學(xué)院共同合作開發(fā)農(nóng)業(yè)廢棄物基質(zhì)化利用，主要利用蘑菇渣、蚯蚓糞、粉煤灰等廢棄物，已開發(fā)出草莓、蔬菜專用基質(zhì)品種，可替代傳統(tǒng)草炭蛭石、珍珠巖基質(zhì)。每生產(chǎn)1方基質(zhì)可消納1.5方農(nóng)業(yè)廢棄物，按百蔬園40-60萬盆的供應(yīng)量，即每年可消納1500-2500方廢棄物，可減少20噸氮磷污染排放。

消納粉煤渣 促京津冀持續(xù)發(fā)展

據(jù)北京市土肥工作站趙永志站長介紹，土肥站主要圍繞綠色、環(huán)保、低碳的主題，力求在2019年世園會上展示一些更為高端的基質(zhì)栽培的裝置、技術(shù)和模式。項(xiàng)目除了利用本地的農(nóng)業(yè)廢棄物基質(zhì)外，還消納了承德地區(qū)的粉煤灰資源，承德灤河電廠凡西營灰?guī)熘幸讯逊e粉煤灰渣，約1870萬立方米，每年還將新產(chǎn)生灰渣50-60萬立方米。項(xiàng)目利用粉煤灰資源加工和生產(chǎn)有機(jī)無機(jī)再生基質(zhì)，既能循環(huán)利用再生資源，又能解決當(dāng)?shù)丨h(huán)境污染問題，變廢為寶，對全面提升京津冀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)水平、生態(tài)水平及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

辦綠色盛會 展示蔬菜產(chǎn)業(yè)水平

北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜處王藝中處長表示，在世園會“百蔬園”的建設(shè)方面市土肥站做了大量工作，其中最主要的一項(xiàng)是利用基質(zhì)進(jìn)行盆栽蔬菜栽培，就地取材并通過標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)基質(zhì)化栽培技術(shù)，體現(xiàn)在辦會上就是“綠色辦會、循環(huán)辦會”的理念。2019年世園會的展期為六個月，隨后展示蔬菜將面臨下架期，如何處理是關(guān)鍵。廢棄物基質(zhì)可循環(huán)利用兩到三次，甚至五年，對保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境、減少農(nóng)業(yè)面源污染將起到很好的作用，“百蔬園”不僅要向世人展示綠色植物、綠色技術(shù)和綠色理念，更重要的是要展示出北京蔬菜產(chǎn)業(yè)水平。（蘇秋芳文，陳健男攝影） 

來源：人民網(wǎng)-北京頻道?