對于草莓產(chǎn)品來說，歐洲是世界上最大的市場，為冷凍草莓出口商提供一些最好的機會。總體而言，歐洲冷凍水果的消費呈上升趨勢，并且在過去五年中以每年5％的速度增長。

　　在歐洲以外的地區(qū)，北非、亞洲和美洲不斷增長的市場中也有新的開發(fā)機遇，特別是中國和美國約占全球消費的56％。由于品種改良、時間更廣、新的飲食習(xí)慣以及在流行食品中的使用增加，預(yù)計未來幾年全球冷凍草莓的進口量將會增加。

　　冷凍草莓的主要用戶是食品加工業(yè)，其中包括水果制作生產(chǎn)商，但是，零售業(yè)務(wù)占用戶基數(shù)的一小部分，但通常為進口冷凍草莓支付更多費用，但只要求優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

來源:第一食品網(wǎng)