云南是我國最大的花卉生產(chǎn)區(qū)，近年來“云花”種植規(guī)模年均增長14.04%，高于全國平均增幅。2017年云南省花卉種植面積達(dá)156.2萬畝，總產(chǎn)值503.2億元，占全國總產(chǎn)值的33.37%。
“隨著家庭園藝的興起，對花卉的需求越來越旺盛。原來花卉主要是應(yīng)用到婚慶等儀式場所，但現(xiàn)在隨著消費(fèi)升級，帶動(dòng)了家庭園藝不斷增長，市場已經(jīng)變成一個(gè)剛需的市場。”7月13日，在云南斗南花卉交易中心，斗南花卉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁助理毛海鵬在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)如是說道。
斗南花卉市場 圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾?靳水平/攝
毛海鵬進(jìn)一步表示，以前的云南花卉消費(fèi)市場主要集中在北上廣深等大城市，從增速來看，目前中西部諸如武漢、成都等地的花卉需求增長勢頭十分迅猛。
家庭園藝需求催生“花卉熱”
隨著國內(nèi)近年來消費(fèi)水平不斷升級，以花卉為主的家庭園藝消費(fèi)逐漸走向消費(fèi)市場。尤其是人均消費(fèi)量大幅增長，帶動(dòng)對花卉消費(fèi)的需求量進(jìn)一步增強(qiáng)。
作為國內(nèi)鮮切花交易的龍頭，昆明斗南花卉交易市場是中國乃至亞洲最大的花卉交易市場，全國每10支鮮切花就有7枝來自這里。云南斗南鮮切花交易占據(jù)了國內(nèi)市場份額的70%以上，成為國內(nèi)鮮切花的定價(jià)中心。
斗南花卉市場夜間批發(fā)現(xiàn)場 圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾?靳水平/攝
據(jù)介紹，斗南花卉市場日上市鮮切花100多個(gè)大類、1600多個(gè)品種，每天有上千噸鮮切花通過航空、鐵路、公路運(yùn)往全國80多個(gè)大中城市，遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡、越南、沙特阿拉伯等50多個(gè)國家和地區(qū)。
“我們斗南花卉交易淡季每天交易額大概在1700萬元左右，旺季每天的交易額大概在2500萬元左右，我們98%的市場份額是靠批發(fā)實(shí)現(xiàn)，零售只占了2%的市場份額。近年來花卉需求持續(xù)增長?！泵ｙi說道。
斗南花卉市場線上交易中心圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞?dòng)浾?靳水平/攝
毛海鵬表示，通過近幾年的觀察和國際相關(guān)組織的報(bào)告，到2030年，花卉需求會有200%~300%的增長，每年大概有10%~15%的增長。
不斷增長的背后，實(shí)際上是消費(fèi)者對花卉消費(fèi)觀念的改變。從以往鮮花消費(fèi)主要是傳情達(dá)意成分居多，到現(xiàn)在軟裝的生活用花，花卉需求在一定程度上已成為追求品質(zhì)的需求。其中很大的原因是人均收入提高，帶來消費(fèi)升級理念的更新。
毛海鵬表示：“家庭園藝從2015年開始迎來增長，尤其是盆栽迷你化越來越明顯，需求非常大，家庭園藝已經(jīng)逐漸成為一種剛性需求?！?/span>
毛海鵬認(rèn)為，目前家庭園藝消費(fèi)市場的上升期才剛開始，且中西部城市市場空間廣闊。以云南斗南花卉市場為例，以前主要面向北上廣深，但現(xiàn)在中西部城市的花卉需求增長，頗為迅速。而迅速增長的原因則與近年來中西部城市的快速發(fā)展、人均收入提升所帶來的消費(fèi)拉動(dòng)有關(guān)。
毛海鵬認(rèn)為，應(yīng)對消費(fèi)升級下的花卉需求，需要宣傳花卉文化，用花藝作品去引領(lǐng)，使之成為一種藝術(shù)。從而帶動(dòng)消費(fèi)者對花卉文化的應(yīng)用與普及。另外要注重研發(fā)，滿足消費(fèi)者不同的需求，掌握花卉新品研發(fā)的專利和技術(shù)，并進(jìn)一步優(yōu)化物流供應(yīng)模式，降低花損，提升產(chǎn)品附加值。
破局花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題
公開報(bào)道顯示，近年來，我國花卉種植面積已經(jīng)躍居世界第一位，并成為世界最大的花卉生產(chǎn)基地、重要的花卉消費(fèi)國和花卉進(jìn)出口貿(mào)易國。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全國花卉消費(fèi)額正以年均10%以上的速度遞增，花卉市場無疑是一個(gè)潛力巨大的消費(fèi)市場。
但不容忽視的是，目前我國花卉業(yè)的發(fā)展仍存在很多問題。比如，花卉品種很多，但新品研發(fā)太少，走向國際市場的品種不多，量也不大。同時(shí)受物流的影響，花損一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于歐洲發(fā)達(dá)國家。
毛海鵬表示，在花卉研發(fā)方面，國內(nèi)還存在短板，很多專利和技術(shù)控制在荷蘭、韓國等國手中。另外，物流在某種程度上也成為制約花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的障礙?！艾F(xiàn)在國內(nèi)的花損有時(shí)大概在10%~30%，而歐洲一些發(fā)達(dá)國家的花損只有百分之零點(diǎn)幾。
“對于花卉的研發(fā)問題，政府肯定會越來越重視，包括云南也會開發(fā)出更多的品種。另外，建議優(yōu)化物流，降低花損，提升消費(fèi)者獲得感?！泵ｙi建議。
7月13日，昆明呈貢新區(qū)斗南國際花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會常務(wù)副主任朱輝在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者專訪時(shí)也表示，目前花卉發(fā)展存在的核心問題就是研發(fā)不足，好一點(diǎn)的花卉品種主要依托進(jìn)口，因此下一步將聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)新品種研發(fā)，提升競爭力。
“花卉的冷鏈物流也沒有形成規(guī)模，存在著小散亂，造成花損比較大?！敝燧x補(bǔ)充道。
對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有建議稱，中國的花卉產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，首先要增加科研力度和手段，培養(yǎng)出高大上的花卉品種、適應(yīng)性廣泛的花卉產(chǎn)品。其次要組建從政府到社會到企業(yè)的一系列管理架構(gòu)，打造特色小鎮(zhèn)或者特色園區(qū)，使花卉產(chǎn)業(yè)能夠科學(xué)有序發(fā)展。
隨著云南花卉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，近年來，斗南花卉產(chǎn)業(yè)已成為昆明呈貢區(qū)的一張名片，在產(chǎn)業(yè)資源配置中，地位舉足輕重。目前，呈貢區(qū)正在舉全區(qū)之力，加快建設(shè)“世界春城花都”“現(xiàn)代科創(chuàng)新城”“健康頤養(yǎng)新區(qū)”。
朱輝表示，為解決花卉業(yè)發(fā)展中的問題，斗南花卉交易市場作為全國最大的花卉交易市場和全國唯一的國家級市場，目前也正在著力打造斗南花卉特色小鎮(zhèn)。
據(jù)朱輝介紹，目前斗南花卉小鎮(zhèn)聚集了以昆明斗南國際花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)開發(fā)有限公司等為代表的2000余家花卉經(jīng)營及物流企業(yè)，形成了集花卉種植、包裝、交易、冷鏈物流等全標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)集群。
“截至2017年底，斗南花卉小鎮(zhèn)共計(jì)新增投資10.48億元，鮮切花交易額近64億元，占全國70%的市場份額?！敝燧x說道。
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