楊梅果實鮮嫩多汁，色香味俱佳而且營養(yǎng)豐富，具有很高的藥用和食用價值。它能夠生津止渴，是夏季祛暑的良品，同時還具有消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等多重功效，深受人們喜愛。

　　楊梅原產(chǎn)于浙江余姚，7000多年以前就有楊梅生長了，如今在華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。有句話叫“世界楊梅出中國，中國楊梅產(chǎn)浙江”，這句話說的一點也不錯，我國楊梅種植面積和產(chǎn)量占全球90%以上，世界上的楊梅幾乎都是產(chǎn)自中國的。除此之外，只有日本、韓國和東南亞的一些國家有少量的種植。

　　楊梅的果實風味獨特，深受西方國家的消費者青睞。但由于鮮果保質期短，不適合長途運輸而無法運送到歐美國家。但嘗過它滋味的外國人都表示十分喜歡，他們把楊梅稱為“中國草莓”。不少國家也都在嘗試種植楊梅，美國就是其中之一。

　　美國在1898年就開始從中國和日本引進楊梅栽種，無奈早期的種植都不成功。上世紀五十年代，美國又從日本引進了楊梅種子，在佛羅里達州等地培育成大樹并且結果，但果實小而酸，缺乏商品價值。

　　美國人對此也很無奈，他們能享用到美味的楊梅加工食品，卻無法品嘗到鮮果的滋味。不過近幾年，他們又展開了全新的嘗試，將楊梅帶到了更適合它們生長的加利福尼亞，經(jīng)過4年的生長，所栽種的3棵楊梅樹均已開花結果。通過分析與對比，荸薺種楊梅果實與水晶楊梅果實的風味已經(jīng)接近國內主產(chǎn)地的相同品種，只是果實硬度比較高。相信不久之后，美國人就可以嘗到和中國風味相同的新鮮楊梅了。