記者8日從安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉，該校研究團(tuán)隊(duì)研發(fā)了一套信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全流程追溯監(jiān)管，讓高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品“大放光彩”，讓劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“無(wú)可遁形”。

　　此項(xiàng)信息技術(shù)為“安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與追溯平臺(tái)”，由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)花日茂教授、張友華教授領(lǐng)銜的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源團(tuán)隊(duì)研發(fā)。包含溯源監(jiān)管、快速檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品銷售地等功能模塊，旨在為安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建立一套“來(lái)源可查詢、流向可追蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究”的追溯體系與監(jiān)管平臺(tái)。

　　讓大數(shù)據(jù)跑路，代替人工日常到場(chǎng)監(jiān)管，一頭連著百姓餐桌，一頭連著農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。張友華介紹，目前，應(yīng)用該技術(shù)的安徽全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢站有1400多家，農(nóng)業(yè)企業(yè)超過(guò)6000家，監(jiān)管部門(mén)可以在平臺(tái)上看到農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行施肥、施藥、采摘、灌溉等農(nóng)事作業(yè)方面的信息，及時(shí)提醒轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行安全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，確保生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。

　　與此同時(shí)，各地快檢站每天都要對(duì)當(dāng)天上市的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥、獸藥質(zhì)量安全檢測(cè)，這些檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳到平臺(tái)，通過(guò)大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，可以直觀看到各地的農(nóng)副產(chǎn)品合格狀況以及銷售批次。對(duì)于快檢不合格產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人將會(huì)收到一條不合格數(shù)據(jù)信息提示，根據(jù)信息提示就可以精準(zhǔn)地找到疑似不合格產(chǎn)品并及時(shí)進(jìn)行處理，防止不合格產(chǎn)品流向市場(chǎng)。對(duì)于銷售存在困難的產(chǎn)品，政府部門(mén)可以出面積極幫助解決。

　　安徽省阜陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局質(zhì)檢科副科長(zhǎng)徐弘說(shuō)，這項(xiàng)技術(shù)成果極大方便了政府部門(mén)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，通過(guò)查詢檢測(cè)平臺(tái)數(shù)據(jù)上傳情況，可以了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，分析評(píng)估農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，從而有針對(duì)性地采取監(jiān)管措施，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體來(lái)說(shuō)，這也是展示產(chǎn)品賣點(diǎn)的好機(jī)會(huì)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體可以通過(guò)上傳農(nóng)資采購(gòu)、使用、管理等情況，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程管理，讓消費(fèi)者實(shí)時(shí)了解生產(chǎn)情況，吃得放心。

　　安徽省宣城市田苑蔬果專業(yè)合作社經(jīng)理盛雪琪采用科學(xué)種植技術(shù)，生產(chǎn)的蔬菜果瓜品質(zhì)好、無(wú)污染，但以前“說(shuō)的再好，別人也未必相信，苦于找不到一個(gè)平臺(tái)展示?！焙髞?lái)加入到此平臺(tái)，有了亮相的機(jī)會(huì)，“可以讓消費(fèi)者直接了解到我們的高品質(zhì)蔬果，既讓監(jiān)管部門(mén)放心，也打開(kāi)了銷路?！?/span>

　　該項(xiàng)信息技術(shù)在疫情防控關(guān)鍵期發(fā)揮了較大作用，相關(guān)部門(mén)監(jiān)管人員通過(guò)查看平臺(tái)上的數(shù)據(jù)，及時(shí)幫助農(nóng)業(yè)企業(yè)開(kāi)展生產(chǎn)，技術(shù)研發(fā)人員在線進(jìn)行管理與技術(shù)解答。從1月18日至3月10日，基于省級(jí)溯源平臺(tái)，安徽全省上報(bào)蔬菜、畜禽、水產(chǎn)三大類225個(gè)小類共122375個(gè)樣本的檢測(cè)數(shù)據(jù)，通過(guò)平臺(tái)解決各種問(wèn)題100多個(gè)，保障了疫情期間該省農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　花日茂介紹，截至目前，平臺(tái)上已經(jīng)匯集了安徽全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)數(shù)據(jù)、溯源數(shù)據(jù)、產(chǎn)品銷售地?cái)?shù)據(jù)等近400萬(wàn)條，初步構(gòu)建了安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)體系。

來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)