寧夏中寧縣杞鑫枸杞苗木專業(yè)合作社收集選育的彩色枸杞。   邢學(xué)武 攝

枸杞給人的印象通常是紅色，偶有黑色，這種慣常思維日前被打破。8月18日，記者從寧夏科技廳獲悉，中寧縣杞鑫枸杞苗木專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱杞鑫合作社）在收集保護(hù)種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上選育出“七彩枸杞”，其中紫色枸杞已申請(qǐng)國(guó)家植物新品種保護(hù)。

寧夏枸杞甲天下，目前國(guó)內(nèi)各枸杞產(chǎn)區(qū)的種苗均來(lái)自寧夏。為了保障種苗的品質(zhì)和純度，來(lái)自“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”中寧縣的杞鑫合作社2015年起在全國(guó)各大產(chǎn)區(qū)優(yōu)選并引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種源，長(zhǎng)期開(kāi)展對(duì)比試驗(yàn)，從而選擇出良種優(yōu)勢(shì)株系的原生種源，建立了枸杞種苗永久性采穗圃，保障所繁育種苗全部在三代以內(nèi)，純度達(dá)到95%以上。

“在種源的收集和保護(hù)過(guò)程中，我們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了其他顏色的枸杞，也產(chǎn)生了將這種稀缺資源長(zhǎng)久保留下來(lái)的想法?！痹摵献魃缍麻L(zhǎng)朱金忠告訴記者，從最初的3色到5色，至去年底，工作人員收集并選育的枸杞品種已經(jīng)達(dá)到紅、黃、黑、白、紫、青、橘7種顏色，并為其建立了專門(mén)的檔案。

朱金忠介紹稱，黑色枸杞最主要的營(yíng)養(yǎng)成分是花青素，俗稱“花青素之王”；黃色枸杞被譽(yù)為“黃金果”，味道甘甜，適合榨汁；白色枸杞全身晶瑩剔透，屬枸杞中的稀有品種；青色和橘色是去年新發(fā)現(xiàn)的品種，現(xiàn)正在進(jìn)一步選育中。

其中，紫色枸杞“杞鑫3號(hào)”由于果味濃香，最具特色，杞鑫合作社還向國(guó)家林業(yè)和草原局申請(qǐng)了植物新品種保護(hù)，自2018年12月11日起生效，期限為20年。

目前，“七彩枸杞”均在試種階段。

據(jù)了解，杞鑫合作社已成立中寧縣枸杞種質(zhì)資源保護(hù)與研發(fā)中心，共收集枸杞品種40余種，制作100余份資料。

來(lái)源: 科技日?qǐng)?bào)