由于室外展園眾多，本屆世園會又被稱為“百園之園”，在這些園子中，有一個園是比較特殊的，名叫百蔬園，它是世園會歷史上，首次以蔬菜為主題獨立成園的展區(qū)，這里面又有什么奧妙呢？我們現(xiàn)在連線正在現(xiàn)場的央視記者，給我們介紹一下百蔬園究竟有哪些看點？

　　我們現(xiàn)在所在的位置是位于整個世園會園區(qū)西部的百蔬園。整個展區(qū)占地54畝，分為室內(nèi)和室外兩個展區(qū)，您現(xiàn)在看到的戶外展區(qū)，占地面積47畝，整個景觀都是由上百種蔬菜打造的，呈現(xiàn)一個蔬菜花蕊的形狀。這些蔬菜的品種和色彩的搭配，也會隨著展期的進行，也會不斷地調(diào)整，給人一種耳目一新的感覺。除此之外，室外展區(qū)還展現(xiàn)了蔬菜從最初的森林、沼澤，到荒漠、草原，再到田園庭院，最后來到老百姓餐桌的上萬年的歷史故事，演繹了人類從多樣性的自然環(huán)境中發(fā)現(xiàn)和認知蔬菜的歷程。

　　在百蔬園的室內(nèi)展區(qū)，這里給我我最大的感受就是展示了蔬菜與藝術和科技相結合后的魅力。我們先說藝術，您現(xiàn)在看到的這個盆栽就是完全由蔬菜打造的，在我的右手邊，是一面整個由蔬菜打造的景觀墻，和普通的農(nóng)業(yè)觀光園不同之處在于，它所展示的是一個個由蔬菜打造而成的園藝景觀，顛覆了我們以往對蔬菜只能吃的認知，來到這里您會發(fā)現(xiàn)，蔬菜不僅能吃，還可以觀賞，還可以構成我們生活當中的一道風景。

　　我們再來說科技，您現(xiàn)在看到的這些蔬菜的栽培方式，是未來要在部分領域推廣的工廠化的蔬菜生產(chǎn)方式，利用無土栽培的技術實現(xiàn)蔬菜的種植。您來看這里是水培的生菜，利用管道當中的營養(yǎng)液來對蔬菜進行一個培育，整個過程完全脫離土壤。區(qū)別于水培的也累蔬菜，果類蔬菜的培育過程相對復雜，它由營養(yǎng)模塊、營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)以及人工輔助光源所構成，整個過程也是完全脫離土壤的。您可能會問，靠營養(yǎng)液培育出來的蔬菜是否天然綠色呢?其實您大可放心，這種營養(yǎng)液的構成，包含了蔬菜生長所必須的氮磷鉀以及12種微量元素，是和土壤培育的完全一樣，唯一的區(qū)別就是，土壤當中的微量元素更多，因此，工廠化栽培出來的蔬菜和土壤栽培出來的蔬菜在口感上還是有一些區(qū)別的，但營養(yǎng)價值幾乎相當。這種工廠化的蔬菜生產(chǎn)方式有幾個好處就是，它可以環(huán)境、產(chǎn)量、質量的可控性得到了極大地提升，而且，產(chǎn)量還會有所提升，以番茄為例，單位面積的產(chǎn)量要比土壤的產(chǎn)量高出大約一倍。

　　此外，整個展區(qū)還設有蔬菜博物館、蔬菜劇場等科普和互動空間，既可以讓您了解到蔬菜的前世今生，也能夠親手參與到蔬菜景觀的制作環(huán)節(jié)當中去。

來源：北青網(wǎng)