未來幾年，西蘭花發(fā)展趨勢如何？價格是漲是跌，需求是大是小？

1月10日，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、臺州市人民政府聯(lián)合召開了浙江西蘭花品種大會，來自全國各地從事西蘭花科研、教學(xué)、推廣和經(jīng)營的近200多名行業(yè)代表參加會議。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司副巡視員孫好勤致辭；省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長唐冬壽講話并宣布大會開幕。

國產(chǎn)西蘭花品種已占全國市場10%

▲大會為國家西蘭花重大科研聯(lián)合攻關(guān)組聯(lián)合攻關(guān)組送交西蘭花DNA指紋圖譜庫金鑰匙。

▲大會為全國西蘭花一級測試點及二級測試點授牌。

▲大會還為浙江臺州、云南省昆明、河北壩上、江蘇南通、甘肅蘭州等全國西蘭花新品種展示示范基地授牌。

據(jù)了解，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2018年5月成立國家西蘭花良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)組，近一年來，攻關(guān)組在全國不同生態(tài)區(qū)建立新品種、新材料篩選評價測試示范點（區(qū)）18個，篩選出了中青16、浙青60、浙青80、臺綠6號（原名B923）等一批具有替代國外品種潛力和重大推廣應(yīng)用前景的西蘭花新品種（新組合）。自主育成品種全國市場占有率已達10%左右。

2019中國西蘭花新品種重磅發(fā)布！

在本次的浙江西蘭花品種大會上，根據(jù)自主選育、自主知識產(chǎn)權(quán)、專家推薦、相對成熟穩(wěn)定、推廣面積大或具有巨大潛力的原則，大會發(fā)布了10個2019中國西蘭花新品種。

01

中青11號

選育單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所；

品種優(yōu)勢：早熟性好（55-60天），花蕾細，花球緊實圓整，綜合抗性好；

種植區(qū)域：北方春秋兼用，累計推廣12萬畝。

02

臺綠3號

選育單位：臺州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、浙江勿忘農(nóng)種業(yè)股份有限公司；

品種優(yōu)勢：中熟品種，生育期85天，花球圓整，商品好，蕾色深綠，低溫不發(fā)紫；

種植區(qū)域：浙江、云南、華北等地，累計推廣10萬余畝。

03

臺綠5號

選育單位：臺州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、浙江勿忘農(nóng)種業(yè)股份有限公司；

品種優(yōu)勢：晚熟品種，花球緊實，蕾粒細，耐寒性強，低溫不發(fā)紫，產(chǎn)量高；

種植區(qū)域：浙江、云南、湖北、江蘇等地。

04

領(lǐng)秀4號

選育單位：天津科潤蔬菜研究所；

品種優(yōu)勢：中熟品種，春秋兼用，花球圓正，緊實，蕾粒勻細，深綠，耐熱；

種植區(qū)域：華北地區(qū)。

05

碧綠258

選育單位：北京市蔬菜研究中心；

品種優(yōu)勢：中熟品種，花球緊實，蕾粒細，低溫不紫，可適當(dāng)密植；

種植區(qū)域：河北、河南、四川等地。

06

蘇青3號

選育單位：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院；

品種優(yōu)勢：中晚熟，花球高圓，蕾色深綠，抗病性強，耐寒，低溫不紫，直立性好，宜密植；

種植區(qū)域：江蘇、山東、湖南、安徽、云南等地。

07

滬綠六號

選育單位：上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院；

品種優(yōu)勢：極晚熟品種，耐寒性好，球色深綠，產(chǎn)量高；

種植區(qū)域：長江流域越冬栽培。

08

鑫綠65

選育單位：鎮(zhèn)江鑫源達園藝科技有限公司；

品種優(yōu)勢：早熟，花球高圓，蕾色深綠，遇低溫不發(fā)紫，較耐熱；

種植區(qū)域：長江流域。

09

國王三號

選育單位：溫州肇豐種苗有限公司；

品種優(yōu)勢：中熟品種，適應(yīng)性好，花球高圓，球色深綠，抗寒性強，產(chǎn)量高；

種植區(qū)域：全國主產(chǎn)區(qū)。

10

浙青80

選育單位：浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院；

品種優(yōu)勢：中熟，花球圓整，蕾細色綠，花球保持性和耐儲運性好；

種植區(qū)域：長江流域。

西蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢報告值得收藏

下午，大會還進行了中國西蘭花品種浙江發(fā)布等議程，下面這些變化趨勢了解一下。

1、種植面積變化趨勢

今后5-10年我國西蘭花種植面積將繼續(xù)增加，但增加幅度逐漸減緩，最后趨于穩(wěn)定，預(yù)計2025-2030年我國西蘭花種植面積將穩(wěn)定在250-300萬畝。南方地區(qū)尤其是長江流域?qū)⒊蔀槲魈m花主要集中優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，長江流域、沿海各?。ㄋY源豐富）將成為新的快速種植和貿(mào)易區(qū)。

2、今后10年消費市場趨勢

類型趨于豐富：塔形、多色（紫色、橙色和粉色等）、西蘭薹、松花型等逐漸上市，滿足不同階層需要。

產(chǎn)品多樣化：除鮮食花球外，西蘭花腌漬品、冷凍品、加工品（干脆片、冷凍水餃等）、保健品（西蘭花提取物、萊菔硫烷）、芽苗等逐漸上市。

消費大眾化，總體需求增加：由中高檔消費逐漸向大眾化過渡，常態(tài)化高營養(yǎng)菜，趨于大宗蔬菜， 人們對西蘭花的消費需求逐漸增加。

3、西蘭花價格趨勢

今后10年西蘭花價格將逐漸下降，但下降幅度不大，西蘭花種植成本總體趨于減少，單產(chǎn)有所增加。

4、種子價格變化趨勢

隨著國產(chǎn)西蘭花品種市場占有率的提高，國產(chǎn)西蘭花種子的總體價格將低于國外品種，最終使得國內(nèi)主栽進口品種（耐寒優(yōu)秀、炎秀、綠雄90和強漢等）種子價格多數(shù)下調(diào)，但耐寒優(yōu)秀的價格還會呈現(xiàn)部分地區(qū)過高和浮動較大的現(xiàn)象。

來源：【公眾號】中國蔬菜