作者簡介 左學霞 1965 農藝師 從事農業(yè)開發(fā)工作 收稿日期 2010 07 19 大棚及溫室蔬菜高效栽培模式 左 學 霞 昌黎縣農業(yè)開發(fā)辦 河北昌黎 066600 摘 要 采用大棚及溫室模式進行蔬菜高效栽培 主要模式為以大棚黃瓜為主的兩種兩收蔬菜種植 以大棚西葫蘆為 主的兩種兩收蔬菜種植 以溫室芹菜為主的蔬菜種植 大棚 溫室 西紅柿種植 通過這樣的模式種植 可以錯季生 產 達到一年四季都有新鮮蔬菜供應 同時避免蔬菜集中生產 集中上市 增加了經濟效益 社會效益和生態(tài)效益 提 高了城鄉(xiāng)居民的生活水平 關鍵詞 大棚 溫室 蔬菜 高效 栽培 中圖分類號 S63 33 文獻標識碼 A 文章編號 1007 7731 2010 15 114 01 地處灤河東北岸的昌黎縣新集鎮(zhèn)素有蔬菜栽種的歷 史 隨著農業(yè)科技的普及 當?shù)厝罕娭饾u沖破傳統(tǒng)的生產 模式 形成了以新莊子為代表 利用塑料大棚 日光溫室進 行各類精細蔬菜反季節(jié)生產的高效種植模式 主要有以 下 4 種種植類型 1 以大棚黃瓜為主的兩種兩收蔬菜種植 1 1 栽培方式及種植安排 棚式多采用投資較小的無支 架塑料大棚 一般占地面積 150 600m 2 品種上宜選擇 長春密刺等高產 抗病黃瓜良種 于 2 月下旬開始采用陽 畦簡易溫室育苗 3 月下旬入棚定植 4 月中下旬采收上 市 7 月 1 日前后拉秧 大棚黃瓜采收后 下茬可接種秋菜 花 架豆角等 當年采收 1 2 技術要點 1 2 1 培育適齡壯苗 黃瓜苗齡以 45 55d 為宜 于晚 間 10cm 深棚內地溫穩(wěn)定在 12 時移栽 不能過早或 過晚 1 2 2 定植及栽后管理 要于定植前 l5 20d 扣棚烤地 并施圈肥 5000 7000kg 667m 2 做成 lm 寬畦 雙行種植 株行距 30cm 40cm 平均株數(shù) 4500 株 667m 2 栽后前期 控制澆水以提高地溫 后期 2 3d 澆一次水 并隔水追肥 氮 磷 鉀肥合理搭配 結瓜期注意揭膜通風 5 月下旬逐 漸撤膜 1 2 3 病害防治 黃瓜主要病害有霜霉病 枯萎病 立枯 病等 及時做好藥劑防治 以防為主 栽培上利用生茬育 秧 管理上控制好溫 濕度 白粉病發(fā)病原因 病菌以閉囊殼隨病殘體在土壤中越 冬 越冬栽培的棚室可在棚室內作物上越冬 借氣流 雨 水和澆水傳播 溫暖潮濕 干燥無常的種植環(huán)境 陰雨天 氣及密植 窩風環(huán)境易發(fā)病 流行 大水漫灌 濕度大 肥 力不足 植株生長后期衰弱發(fā)病嚴重 預防方法 生態(tài)防治 合理密植 引用抗白粉病的優(yōu)良 品種 一般常種的品種有滿貫 戴多星 津綠系列等 適當增施生物菌肥及磷 鉀肥 加強田間管理 降低濕 度 增強通風透光 收獲后及時清除病殘體 并進行土壤 消毒 藥劑防治 建議采用黃瓜整體病害防治大處方進行預 防 因其突發(fā)性強 防不勝防 采取 25 阿米西達懸浮 劑 1500 倍液預防會有非常好的效果 枯萎病發(fā)病原因 枯萎病菌系鐮刀菌 通過導管維管 束從病莖向果實 種子形成系統(tǒng)侵染 使苗期到生長發(fā)育 期均可染病 以菌絲體 后垣孢子或菌核在土壤 未腐熟 的有機肥中越冬 可在土壤中存活 8a 以上 從傷口 根系 的根毛細胞間侵入 進入維管束中發(fā)育繁殖 堵塞導管致 使植株迅速萎蔫 逐漸枯死 發(fā)病適宜溫度 24 25 重 茬 連作 土壤干燥 黏重土壤發(fā)病嚴重 預防方法 選擇抗病品種如蜜次類 津雜系列 中農 5 號等均有較好的抗枯萎病效果 生態(tài)防治 種子包衣消毒 選用 2 5 適樂時懸浮劑 種衣劑 10mL 加 35 金普隆乳化種衣劑 2mL 兌水 150 200mL 可包衣 4kg 種子進行種子殺菌防病 土壤消毒 采用營養(yǎng)缽育苗 營養(yǎng)土消毒 苗床或大棚 土壤處理 取大田土與腐熟的有機肥按 6 4 混均 并按 100kg 苗床土中加入殺菌劑金雷 20g 和適樂時 10mL 拌土 一起過篩混均 用配好的苗床土裝營養(yǎng)缽或鋪在育苗畦 上 可以減輕病害 1 3 產量及效益 大棚黃瓜 667m 2 產量 5000kg 左右 投 資 3000 元左右 一般 667m 2 純收入 6000 元左右 下茬萊 花 豆角等平均收入 3000 元 667m 2 左右 兩茬蔬菜可獲 效益 9000 元 667m 2 左右 2 以大棚西葫蘆為主的兩種兩收蔬菜種植 2 1 栽培方式及種植安排 西葫蘆病害少 易管理 產量 高 效益好 一般采用塑料薄膜大棚進行 下轉 126 頁 411 安徽農學通報 Anhui Agri Sci Bull 2010 16 15 低于 15 以外 其他處理比空白 1 增產都高于 35 增產 效果顯著 2 氮肥利用率為 28 0 磷肥利用率為 18 9 3 處理 6 產投比最大 4 48 經濟效益最好 收益為 261 元 667m 2 4 氮 磷最佳施肥量為純 N 11 63 kg 667m 2 P 2 O 5 3 85 kg 667m 2 N P 2 O 5 為 1 0 33 時 最佳經濟產量為 159 71kg 667m 2 5 氮 磷推薦用量分別純 N 11 5 kg 667m 2 P 2 O 5 3 85 kg 667m 2 K 2 O 4 5kg 667m 2 純 N P 2 O 5 K 2 O 為 1 0 33 0 39 轉化實物量約為 1hm 2 尿素 46 總量 25 kg 667m 2 過磷酸鈣 12 32kg 667m 2 氯化鉀 60 7 5 kg 667m 2 責編 吳祚云 上接 111 頁 嫁接苗床的管理 5 1 遮光 防止萎蔫 進入小拱棚后前 3d 將小拱棚用 雙層遮陽網遮蓋 第 4d 后換為單層遮蓋 第 8d 后 采用半 遮蓋的方法 當嫁接苗完全成活 立即全部撤除遮陽網 5 2 保溫 早春嫁接時 當嫁接工作開始 電熱線就開始 通電 嫁接后的 7d 內 夜間保持溫度 20 25 白天保持 25 30 7d 后 溫度可降 3 5 秋天高溫控制溫度 不超過 35 寒潮夜間不低于 15 15 20d 后逐步進入 正常管理 5 3 保濕 嫁接后 砧木和接穗均有傷口 由此其接穗失 去了根部 極易失水萎縮 因此 必須保持小拱棚內有較 高的濕度 視其情況對營養(yǎng)缽內適時澆小水 做到濕而不 漬 葉片做到潤而不濕 嫁接后的 7d 之內 相內相結濕度 保持 90 95 7d 之后可防低濕度 視其情況進入正 常的濕度管理 5 4 適時防治病害 嫁接工作完畢 在小拱棚封閉之前 用多菌靈 500 倍液噴霧 1 次 以后每 7d 噴霧 1 次 同時改 用敵克松 1000 倍液或甲基托布津 500 倍液 當早春嫁接苗長至 40 45d 夏秋嫁接苗長至 30 35d 要及時進行移栽 確保好的收成和經濟效益 責編 陳真 上接 114 頁 早春栽培 種植安排上可比大棚黃瓜提早 10d 即 1 月底下種 3 月中旬移栽 4 月上中旬采收 采 收期 2 個月 6 月中旬拉秧 下茬可接種秋菜花 架豆角 芹菜等 2 2 管理及技術要點 1 密度要適宜 西萌蘆栽植不 能過密 否則易瘋長 不結瓜 一般 667m 2 栽 1500 1700 株為宜 2 苗期注意放風控溫 蹲好苗 定植后至結第 1 個瓜前控水控肥 前期注意保溫 第一個瓜采收后夜間氣 溫超過 10 時可撤掉棚膜 3 為促進座瓜 要進行人工 授粉 用 25mg kg 的 2 4 D 或防落素蘸花 1 2 次 不宜 過多過重 2 3 產量及效益 早春大橢西葫蘆產量可達 10000kg 667m 2 收入在 6000 7000 元 667m 2 加上下茬蔬菜 全年 效益可達 9000 10000 元 667m 2 3 以溫室芹菜為主的蔬菜種植 3 1 栽培方式及種植安排 采用由三面墻 拱架 塑料薄 膜 草苫 紙被等構成的日光溫室 靠日光增溫及覆蓋保 溫 進行冬季芹菜生產 具體操作步驟是 上年 7 月上中 旬下種 8 月中旬定植 小雪 前后扣棚膜 大雪 前后至 2 月下旬蓋草苫及紙被 第 2a 元旦開始采收 直到 六一 前后可采 7 次 下茬可接種香菜 菜花 豆角 蔥等 3 2 管理技術要點 采收前外界氣溫在 5 以上時控 水 并及時采收 以防腐爛 發(fā)病 增施硼 鋅等微肥 提高 抗病能力 3 3 產量及效益 溫室芹菜產量 7500 10000kg 667m 2 收入可達萬元以上 下茬菜效益 1000 2000 元 667m 2 兩 茬蔬菜經濟效益十分可觀 4 大棚 溫室 西紅柿種植 4 1 栽培方式及效益 普通大棚西紅柿于 12 月底在小 溫室育苗 4 月 5 日扣棚移栽 5 月 25 日開始收獲出售 一 直到 6 月 20 日撤棚 下茬栽植裸地秋菜花 這一種植方 式效益可達 5000 6000 元 667m 2 如采用加蓋草苫的日 光溫室 11 月中下旬溫室育苗 2 月上旬扣棚移栽 5 月初 收獲上市 6 月上旬撤棚 撤后可接種一茬香菜 收獲后 再種秋菜花 這一種植方式可獲純收入 9000 10000 元 667m 2 4 2 主要技術要點 4 2 1 育苗 播種前 2 3d 用 55 水浸種 8 10h 然后 用布包好 放在 25 30 的地方催芽 播種出苗后 育苗 室溫度掌握在白天 20 左右 夜里 12 左右 4 2 2 定植 當苗長到 6 7 片真葉時定植 其密度為 行距 30 40cm 株距 25 30cm 4 2 3 管理 從定植到采收一般可澆 5 次水 追 2 次肥 定植初期室溫宜高些 白天 25 夜里 18 緩苗后保持 白天 20 夜里 15 16 開花座果期白天 20 夜里 18 20 為提高座果率 要分批在花將開正開時用 15mg kg 的 2 4 D 蘸花或 20 30mg kg 的蕃茄靈噴花 5 小結 利用塑料大棚 溫室進行各類蔬菜的提前或后延生 產 避開了集中上市的高峰季節(jié) 經濟效益顯著提高 社 會效益和生態(tài)效益也十分突出 大量新鮮蔬菜不僅豐富 了當?shù)剞r副產品市場和城鄉(xiāng)人民的菜藍子 而且還遠銷 京 津 東北各地 可以促進跨地區(qū)商品流通與經濟的發(fā) 展 通過這一模式的推廣普及 也帶動了周圍群眾脫貧致 富 同時通過加大投入 進一步改善了土壤生態(tài)環(huán)境及農 業(yè)生產條件 責編 張琪琪 621 安徽農學通報 Anhui Agri Sci Bull 2010 16 15