溫 室 園 藝 年 第 期 品 種 栽 培 溫 室 環(huán) 境 及 其 調(diào) 控 技 術(shù) 一 溫 室 內(nèi) 的 環(huán) 境 以 塑 料 玻 璃 等 材 料 覆 蓋 的 塑 料 棚 和 溫 室 處 于 相 對(duì) 封 閉 狀 態(tài) 內(nèi) 部 狀 況 與 棚 室 外 大 氣 明 顯 不 同 溫 室 濃 度 的 變 化 取 決 于 作 物 群 體 生 理 活 動(dòng) 土 壤 微 生 物 呼 吸 環(huán) 境 條 件 和 人 工 管 理 措 施 等 因 素 夜 間 由 于 植 物 的 呼 吸 作 用 和 土 壤 有 機(jī) 質(zhì) 分 解 室 內(nèi) 不 斷 積 累 早 晨 日 出 之 前 濃 度 最 高 日 出 以 后 隨 著 光 溫 條 件 的 改 善 作 物 光 合 作 用 不 斷 增 強(qiáng) 濃 度 迅 速 降 低 通 常 在 通 風(fēng) 之 前 降 至 一 日 中 的 最 低 值 通 風(fēng) 后 棚 室 外 進(jìn) 入 室 內(nèi) 濃 度 有 所 回 升 但 由 于 通 風(fēng) 量 不 足 補(bǔ) 充 數(shù) 量 有 限 室 內(nèi) 濃 度 始 終 低 于 室 外 傍 晚 隨 著 光 照 減 弱 和 溫 度 降 低 作 物 光 合 作 用 不 斷 減 弱 直 至 停 止 濃 度 重 新 上 升 其 中 以 前 半 夜 上 升 較 快 國(guó) 外 的 研 究 表 明 夏 季 晴 天 通 風(fēng) 口 全 部 開(kāi) 放 的 情 況 下 溫 室 內(nèi) 黃 瓜 群 體 內(nèi) 濃 度 仍 比 室 外 低 以 上 若 此 時(shí) 通 風(fēng) 口 完 全 關(guān) 閉 濃 度 會(huì) 降 至 黃 瓜 的 表 觀 光 合 作 用 停 止 普 通 日 光 溫 室 越 冬 栽 培 過(guò) 程 中 虧 缺 最 嚴(yán) 重 的 季 節(jié) 為 低 溫 寡 照 的 月 翌 年 月 由 于 當(dāng) 前 日 光 溫 室 管 理 主 要 以 保 溫 為 目 標(biāo) 嚴(yán) 冬 季 節(jié) 不 通 風(fēng) 或 少 通 風(fēng) 濃 度 較 低 據(jù) 測(cè) 定 結(jié) 果 盛 期 番 茄 群 體 內(nèi) 的 濃 度 最 低 達(dá) 晴 天 的 下 午 若 通 風(fēng) 口 過(guò) 早 關(guān) 閉 作 物 較 強(qiáng) 的 光 合 作 用 會(huì) 導(dǎo) 致 溫 室 濃 度 再 次 大 幅 度 降 低 溫 室 內(nèi) 部 虧 缺 時(shí) 間 的 長(zhǎng) 短 取 決 于 其 類 型 和 結(jié) 構(gòu) 栽 培 季 節(jié) 天 氣 條 件 和 作 物 生 育 狀 況 在 采 用 中 央 鍋 爐 供 暖 并 同 時(shí) 利 用 燃 燒 尾 氣 進(jìn) 行 施 肥 的 溫 室 內(nèi) 伴 隨 嚴(yán) 冬 過(guò) 后 光 照 增 強(qiáng) 氣 溫 升 高 供 暖 時(shí) 間 逐 漸 縮 短 虧 缺 的 持 續(xù) 時(shí) 間 逐 漸 延 長(zhǎng) 從 小 時(shí) 天 增 加 到 小 時(shí) 天 在 栽 培 越 冬 果 菜 的 日 光 溫 室 內(nèi) 月 翌 年 月 虧 缺 發(fā) 生 時(shí) 間 逐 漸 提 前 持 續(xù) 時(shí) 間 逐 漸 延 長(zhǎng) 從 小 時(shí) 天 增 加 到 小 時(shí) 天 無(wú) 土 栽 培 溫 室 內(nèi) 虧 缺 現(xiàn) 象 更 加 嚴(yán) 重 溫 室 內(nèi) 不 同 部 位 的 濃 度 并 不 相 同 中 午 在 通 風(fēng) 窗 局 部 開(kāi) 啟 條 件 下 作 物 群 體 生 育 層 頂 部 以 及 靠 近 通 道 和 地 表 面 的 空 氣 中 濃 度 較 高 生 育 層 內(nèi) 部 濃 度 較 低 夜 間 靠 近 地 表 的 濃 度 往 往 相 當(dāng) 高 生 育 層 內(nèi) 濃 度 較 高 上 層 濃 度 較 低 由 此 可 見(jiàn) 供 應(yīng) 源 主 要 來(lái) 自 土 壤 和 室 外 空 氣 日 光 溫 室 內(nèi) 濃 度 的 空 間 分 布 一 般 為 早 晨 和 傍 晚 前 部 中 部 后 部 近 地 面 層 作 物 冠 層 生 育 層 頂 部 中 午 前 后 前 部 中 部 后 部 近 地 面 層 生 育 層 頂 部 作 物 冠 層 以 溫 室 前 部 冠 層 高 度 處 濃 度 最 低 因 此 施 肥 管 道 應(yīng) 懸 掛 在 冠 層 高 度 溫 室 南 北 中 線 的 稍 南 位 置 為 宜 二 溫 室 調(diào) 控 的 意 義 是 光 合 作 用 的 原 料 作 物 在 光 下 通 過(guò) 葉 綠 體 將 和 水 合 成 有 機(jī) 物 質(zhì) 0主 要 是 糖 和 其 它 碳 水 化 合 物 1 構(gòu) 成 生 物 學(xué) 產(chǎn) 量 各 種 作 物 對(duì) 的 吸 收 存 在 補(bǔ) 償 點(diǎn) 和 飽 和 點(diǎn) 在 補(bǔ) 償 點(diǎn) 和 飽 和 點(diǎn) 之 間 濃 度 越 高 光 合 作 用 越 旺 盛 其 中 以 下 隨 著 濃 度 的 升 高 作 物 光 合 速 率 呈 近 直 線 上 升 例 如 時(shí) 的 光 合 速 率 僅 為 時(shí) 的 以 上 光 合 速 率 的 增 加 逐 漸 緩 慢 在 正 常 光 照 和 溫 度 條 件 下 植 物 的 補(bǔ) 償 點(diǎn) 一 般 為 2 植 物 較 低 為 低 溫 弱 光 環(huán) 境 中 補(bǔ) 償 點(diǎn) 會(huì) 進(jìn) 一 步 升 高 植 物 的 飽 和 點(diǎn) 一 般 在 范 圍 內(nèi) 左 右 的 濃 度 遠(yuǎn) 遠(yuǎn) 低 于 作 物 光 合 作 用 的 最 佳 濃 度 中 午 前 后 溫 室 內(nèi) 部 匱 乏 更 加 限 制 了 作 物 的 光 合 作 用 浪 費(fèi) 了 光 熱 資 源 成 為 高 產(chǎn) 的 關(guān) 鍵 制 約 因 素 之 一 據(jù) 測(cè) 算 葉 面 積 系 數(shù) 為 的 黃 瓜 群 體 早 春 虧 缺 使 其 凈 同 化 量 損 失 長(zhǎng) 期 虧 缺 則 造 成 減 產(chǎn) 增 施 是 促 進(jìn) 溫 室 作 溫 室 園 藝 年 第 期品 種 栽 培 物 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 實(shí) 現(xiàn) 高 產(chǎn) 高 效 的 有 效 途 徑 與 此 同 時(shí) 溫 室 結(jié) 構(gòu) 的 密 閉 性 也 為 施 肥 創(chuàng) 造 了 條 件 三 溫 室 施 肥 技 術(shù) 溫 室 施 肥 始 于 瑞 典 丹 麥 荷 蘭 等 國(guó) 家 世 紀(jì) 年 代 英 國(guó) 日 本 德 國(guó) 美 國(guó) 也 相 繼 開(kāi) 展 了 施 肥 試 驗(yàn) 目 前 均 進(jìn) 入 生 產(chǎn) 實(shí) 用 階 段 成 為 設(shè) 施 栽 培 中 的 一 項(xiàng) 重 要 管 理 措 施 施 肥 得 到 重 視 和 發(fā) 展 主 要 歸 因 于 以 下 幾 個(gè) 方 面 施 肥 作 用 和 效 果 被 進(jìn) 一 步 肯 定 農(nóng) 戶 的 科 技 意 識(shí) 增 強(qiáng) 溫 室 結(jié) 構(gòu) 的 密 閉 性 提 高 在 冬 季 弱 光 和 人 工 補(bǔ) 光 條 件 下 施 肥 效 果 顯 著 溫 室 種 植 制 度 的 改 革 減 少 了 有 機(jī) 質(zhì) 的 施 用 尤 其 是 無(wú) 土 栽 培 技 術(shù) 的 應(yīng) 用 一 施 肥 濃 度 從 光 合 作 用 的 角 度 接 近 飽 和 點(diǎn) 的 濃 度 為 最 適 施 肥 濃 度 但 是 飽 和 點(diǎn) 受 作 物 環(huán) 境 等 多 因 素 制 約 生 產(chǎn) 中 較 難 把 握 而 且 施 用 飽 和 點(diǎn) 濃 度 的 也 未 必 經(jīng) 濟(jì) 合 算 國(guó) 外 的 研 究 表 明 濃 度 超 過(guò) 后 進(jìn) 一 步 增 加 施 肥 濃 度 收 益 增 加 很 少 而 且 濃 度 過(guò) 高 易 造 成 作 物 傷 害 和 增 加 滲 漏 損 失 尤 其 以 碳 氫 化 合 物 燃 燒 作 為 施 肥 肥 源 時(shí) 在 產(chǎn) 生 高 濃 度 的 同 時(shí) 往 往 伴 隨 高 濃 度 有 害 氣 體 的 積 累 因 此 施 肥 濃 度 在 之 間 為 宜 通 常 認(rèn) 為 0 可 作 為 多 數(shù) 作 物 的 推 薦 施 肥 濃 度 具 體 依 作 物 種 類 生 育 階 段 光 照 及 溫 度 條 件 而 定 如 晴 天 和 春 秋 季 節(jié) 光 照 較 強(qiáng) 時(shí) 施 肥 濃 度 宜 高 陰 天 和 冬 季 低 溫 弱 光 季 節(jié) 施 肥 濃 度 宜 低 近 年 來(lái) 根 據(jù) 溫 室 內(nèi) 的 氣 象 條 件 和 作 物 生 育 狀 況 以 作 物 生 長(zhǎng) 模 型 和 溫 室 物 理 模 型 為 基 礎(chǔ) 通 過(guò) 計(jì) 算 機(jī) 動(dòng) 態(tài) 模 擬 優(yōu) 化 將 投 入 與 產(chǎn) 出 相 比 較 確 定 瞬 間 施 肥 最 佳 濃 度 的 研 究 已 起 步 并 取 得 較 大 進(jìn) 展 二 施 肥 時(shí) 間 從 理 論 上 講 施 肥 應(yīng) 在 作 物 一 生 中 光 合 作 用 最 旺 盛 的 時(shí) 期 和 一 天 中 光 溫 條 件 最 好 的 時(shí) 間 進(jìn) 行 育 苗 期 施 肥 利 于 縮 短 苗 齡 培 育 壯 苗 提 高 早 期 產(chǎn) 量 因 此 施 肥 應(yīng) 盡 早 進(jìn) 行 定 植 后 開(kāi) 始 施 肥 的 時(shí) 間 取 決 于 作 物 種 類 栽 培 季 節(jié) 肥 源 類 型 以 蔬 菜 為 例 為 防 止 營(yíng) 養(yǎng) 生 長(zhǎng) 過(guò) 旺 和 植 株 徒 長(zhǎng) 果 菜 類 從 定 植 到 開(kāi) 花 一 般 不 施 肥 開(kāi) 花 座 果 后 開(kāi) 始 施 肥 葉 菜 類 則 從 定 植 即 可 施 肥 一 天 中 施 肥 時(shí) 間 應(yīng) 根 據(jù) 溫 室 變 化 規(guī) 律 和 植 物 的 光 合 特 點(diǎn) 靈 活 掌 握 在 我 國(guó) 施 肥 多 習(xí) 慣 于 從 日 出 后 1 小 時(shí) 開(kāi) 始 通 風(fēng) 換 氣 之 前 結(jié) 束 嚴(yán) 寒 季 節(jié) 不 通 風(fēng) 時(shí) 可 適 當(dāng) 延 長(zhǎng) 施 肥 時(shí) 間 在 北 歐 荷 蘭 等 國(guó) 家 施 肥 則 全 天 候 進(jìn) 行 中 午 溫 室 通 風(fēng) 窗 開(kāi) 至 一 定 大 小 時(shí) 施 肥 自 動(dòng) 停 止 月 翌 年 月 日 光 溫 室 虧 缺 通 常 發(fā) 生 于 早 晨 揭 苫 后 1 小 時(shí) 在 此 之 前 施 肥 即 可 有 效 避 免 虧 缺 由 于 日 光 溫 室 管 理 主 要 以 保 溫 為 目 的 通 風(fēng) 量 相 對(duì) 不 足 通 風(fēng) 期 及 閉 風(fēng) 后 虧 缺 不 可 避 免 但 下 午 施 肥 的 生 態(tài) 和 經(jīng) 濟(jì) 可 行 性 尚 需 探 討 三 施 肥 過(guò) 程 中 的 環(huán) 境 調(diào) 節(jié) 1 光 照 濃 度 對(duì) 光 合 作 用 的 影 響 與 光 強(qiáng) 有 密 切 的 關(guān) 系 當(dāng) 光 強(qiáng) 較 低 時(shí) 濃 度 就 足 以 滿 足 作 物 對(duì) 的 需 要 即 使 進(jìn) 一 步 提 高 濃 度 光 合 速 率 也 不 會(huì) 升 高 只 有 光 強(qiáng) 度 提 高 后 再 提 高 濃 度 光 合 速 率 才 會(huì) 升 高 而 且 到 一 定 程 度 后 又 需 要 進(jìn) 一 步 提 高 光 強(qiáng) 度 反 之 當(dāng) 濃 度 不 足 時(shí) 即 使 增 加 光 強(qiáng) 度 光 合 速 率 也 不 會(huì) 升 高 由 于 強(qiáng) 光 下 增 加 濃 度 時(shí) 作 物 光 合 速 率 的 增 加 幅 度 大 于 弱 光 所 以 施 肥 時(shí) 務(wù) 必 注 意 改 善 作 物 群 體 的 見(jiàn) 光 條 件 1 溫 度 溫 度 對(duì) 光 合 作 用 的 影 響 在 低 濃 度 和 低 光 強(qiáng) 時(shí) 較 小 在 高 濃 度 和 高 光 強(qiáng) 時(shí) 較 大 強(qiáng) 光 下 增 加 濃 度 作 物 的 光 合 適 溫 也 隨 之 升 高 因 而 在 施 肥 的 同 時(shí) 提 高 溫 度 是 必 要 的 有 人 主 張 將 施 肥 溫 室 的 通 風(fēng) 溫 度 提 高 2 但 同 時(shí) 將 夜 溫 降 低 2 以 加 大 晝 夜 溫 差 保 證 植 株 生 長(zhǎng) 健 壯 防 止 徒 長(zhǎng) 但 提 高 通 風(fēng) 溫 度 往 往 帶 來(lái) 高 溫 環(huán) 境 對(duì) 作 物 生 長(zhǎng) 不 利 也 會(huì) 誘 發(fā) 病 害 另 外 過(guò) 高 溫 度 和 高 濃 度 同 時(shí) 發(fā) 生 會(huì) 促 進(jìn) 作 物 衰 老 1 肥 水 施 肥 促 進(jìn) 作 物 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 增 加 對(duì) 水 分 和 礦 質(zhì) 營(yíng) 養(yǎng) 的 需 求 因 此 在 施 肥 的 同 時(shí) 必 須 加 大 肥 水 的 供 應(yīng) 數(shù) 量 滿 足 作 物 生 長(zhǎng) 需 要 但 又 要 注 意 避 溫 室 園 藝 年 第 期 品 種 栽 培 免 肥 水 過(guò) 大 造 成 徒 長(zhǎng) 從 光 合 作 用 的 角 度 提 高 濃 度 和 增 施 氮 肥 均 有 利 于 改 善 作 物 的 光 合 作 用 四 施 肥 肥 源 發(fā) 達(dá) 國(guó) 家 設(shè) 施 栽 培 發(fā) 展 較 早 施 肥 技 術(shù) 相 對(duì) 成 熟 和 完 善 他 們 經(jīng) 過(guò) 多 年 探 索 均 已 確 定 了 各 自 條 件 下 的 肥 源 類 型 如 荷 蘭 加 溫 溫 室 以 天 然 氣 為 燃 料 采 用 中 央 鍋 爐 燃 燒 后 產(chǎn) 生 的 尾 氣 作 肥 源 日 本 則 主 要 利 用 以 煤 油 為 原 料 的 發(fā) 生 機(jī) 我 國(guó) 當(dāng) 前 主 要 的 肥 源 類 型 有 以 下 幾 種 一 液 體 主 要 是 釀 造 業(yè) 化 工 業(yè) 的 副 產(chǎn) 品 液 體 純 度 高 使 用 安 全 可 靠 通 常 裝 在 高 壓 鋼 瓶 內(nèi) 施 肥 時(shí) 打 開(kāi) 瓶 栓 直 接 釋 放 并 借 助 管 道 輸 散 較 易 控 制 施 肥 時(shí) 間 和 用 量 在 我 國(guó) 許 多 地 方 曾 經(jīng) 發(fā) 現(xiàn) 地 貯 純 度 高 但 均 未 得 到 很 好 的 開(kāi) 發(fā) 液 體 成 本 適 中 在 近 郊 菜 區(qū) 便 于 推 廣 但 多 數(shù) 地 區(qū) 由 于 換 氣 不 便 應(yīng) 用 受 到 限 制 北 歐 的 瑞 典 挪 威 等 國(guó) 均 有 專 門 從 事 運(yùn) 銷 的 公 司 和 企 業(yè) 我 國(guó) 當(dāng) 前 很 少 二 燃 料 燃 燒 法 將 燃 煤 爐 具 進(jìn) 一 步 改 造 增 加 對(duì) 煙 道 尾 氣 的 凈 化 處 理 裝 置 濾 除 其 中 的 粉 塵 煤 焦 油 等 有 害 成 分 將 純 凈 的 氣 體 由 鼓 風(fēng) 機(jī) 通 過(guò) 管 道 輸 入 溫 室 內(nèi) 部 該 類 裝 置 以 焦 炭 木 炭 煤 球 煤 塊 等 為 燃 料 原 料 來(lái) 源 廣 泛 成 本 較 低 施 用 時(shí) 間 和 濃 度 易 調(diào) 控 并 可 在 一 定 條 件 下 實(shí) 現(xiàn) 溫 室 供 暖 與 施 肥 的 統(tǒng) 一 在 廣 大 農(nóng) 村 發(fā) 展 潛 力 較 大 但 設(shè) 備 的 一 次 性 投 入 往 往 較 大 燃 氣 處 理 所 需 化 學(xué) 試 劑 價(jià) 格 偏 高 除 外 以 沼 氣 為 燃 料 的 沼 氣 爐 或 沼 氣 燈 以 酒 精 為 燃 料 的 酒 精 燈 在 某 些 地 區(qū) 也 用 作 施 肥 肥 源 三 顆 粒 氣 肥 山 東 省 農(nóng) 科 院 研 制 的 固 體 顆 粒 氣 肥 以 碳 酸 鈣 為 基 料 有 機(jī) 酸 作 調(diào) 理 劑 無(wú) 機(jī) 酸 作 載 體 在 高 溫 高 壓 下 擠 壓 而 成 施 入 土 壤 后 可 緩 慢 釋 放 據(jù) 報(bào) 道 每 00 1 一 次 施 用 量 2 3 4 56 可 持 續(xù) 產(chǎn) 氣 2 天 左 右 并 且 一 日 中 釋 放 的 速 度 與 光 溫 變 化 同 步 該 類 肥 源 的 優(yōu) 點(diǎn) 是 使 用 方 便 省 時(shí) 省 力 室 內(nèi) 濃 度 空 間 分 布 較 均 勻 但 是 顆 粒 氣 肥 對(duì) 貯 藏 條 件 要 求 嚴(yán) 格 釋 放 的 速 度 慢 產(chǎn) 氣 量 少 且 受 溫 度 水 分 的 影 響 難 以 人 為 控 制 此 外 施 肥 對(duì) 土 壤 環(huán) 境 的 影 響 也 需 研 究 四 化 學(xué) 反 應(yīng) 法 利 用 強(qiáng) 酸 硫 酸 鹽 酸 與 碳 酸 鹽 碳 酸 鈣 碳 酸 銨 碳 酸 氫 銨 反 應(yīng) 釋 放 硫 酸 碳 銨 法 是 目 前 應(yīng) 用 最 多 的 一 種 類 型 簡(jiǎn) 易 的 施 肥 方 法 是 在 溫 室 內(nèi) 分 點(diǎn) 放 置 塑 料 桶 人 工 放 入 硫 酸 和 碳 銨 產(chǎn) 氣 此 法 費(fèi) 工 費(fèi) 料 操 作 不 便 可 控 性 差 操 作 不 當(dāng) 會(huì) 發(fā) 生 氣 體 危 害 近 幾 年 山 東 遼 寧 等 地 相 繼 開(kāi) 發(fā) 出 多 種 成 套 的 施 肥 裝 置 主 要 結(jié) 構(gòu) 包 括 貯 酸 罐 反 應(yīng) 桶 凈 化 吸 收 桶 和 導(dǎo) 氣 管 等 部 分 通 過(guò) 硫 酸 供 給 量 控 制 生 成 量 發(fā) 生 迅 速 產(chǎn) 氣 量 大 操 作 簡(jiǎn) 便 較 安 全 應(yīng) 用 效 果 較 好 大 面 積 施 肥 時(shí) 硫 酸 的 供 給 是 該 肥 源 應(yīng) 用 中 遇 到 的 主 要 問(wèn) 題 五 其 它 提 高 溫 室 濃 度 的 方 法 7 通 風(fēng) 換 氣 當(dāng) 溫 室 濃 度 低 于 外 界 較 多 時(shí) 采 用 強(qiáng) 制 或 自 然 通 風(fēng) 可 迅 速 補(bǔ) 充 內(nèi) 部 的 此 法 簡(jiǎn) 單 易 行 但 濃 度 升 高 有 限 僅 靠 自 然 通 風(fēng) 不 能 解 決 作 物 旺 盛 生 長(zhǎng) 期 的 虧 缺 問(wèn) 題 而 且 寒 冷 季 節(jié) 通 風(fēng) 較 少 7 增 加 土 壤 有 機(jī) 質(zhì) 有 機(jī) 肥 不 僅 提 供 作 物 生 長(zhǎng) 所 需 要 的 營(yíng) 養(yǎng) 改 良 土 壤 而 且 有 機(jī) 質(zhì) 分 解 可 以 釋 放 出 據(jù) 中 國(guó) 科 學(xué) 院 農(nóng) 業(yè) 現(xiàn) 代 化 研 究 所 測(cè) 定 秸 稈 堆 肥 施 入 土 壤 后 4 3 0 天 就 可 釋 放 出 大 量 前 后 維 持 近 天 日 光 溫 室 蔬 菜 生 產(chǎn) 過(guò) 程 中 在 施 入 大 量 雞 糞 作 基 肥 的 基 礎(chǔ) 上 結(jié) 果 期 每 隔 一 段 時(shí) 間 補(bǔ) 施 一 定 數(shù) 量 的 雞 糞 可 使 溫 室 濃 度 維 持 較 高 水 平 但 要 注 意 未 腐 熟 有 機(jī) 肥 分 解 過(guò) 程 中 可 能 產(chǎn) 生 8 等 有 害 氣 體 7 生 物 生 態(tài) 法 將 溫 室 作 物 和 食 用 菌 間 套 作 在 菌 料 發(fā) 酵 食 用 菌 呼 吸 過(guò) 程 中 釋 放 出 或 者 在 溫 室 內(nèi) 發(fā) 展 種 養(yǎng) 一 體 利 用 畜 禽 新 陳 代 謝 所 產(chǎn) 生 的 此 法 屬 于 被 動(dòng) 施 肥 易 相 互 污 染 且 無(wú) 法 控 制 的 釋 放 量 東 方