楊 旸 蘇宏華 王紅慧 等 不同施肥量及配套應(yīng)用菌肥對(duì)黃瓜產(chǎn)量及抗病性的影響 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2 2 2 7 2 2 2 2 2 27 不同施肥量及配套應(yīng)用菌肥對(duì)黃瓜產(chǎn)量 及抗病性的影響 楊 旸 蘇宏華 王紅慧 2 徐煒楓 2 刁春友 2 揚(yáng)州大學(xué)園藝與植物保護(hù)學(xué)院 江蘇揚(yáng)州22 2 江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心 江蘇南京2 摘 要 蔬菜是不可或缺的食物 也是施肥量較高的作物之一 實(shí)施減肥減藥對(duì)降低蔬菜生產(chǎn)成本 提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì) 量和保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境都具有重要意義 以黃瓜品種津春 號(hào)為試驗(yàn)材料 以有機(jī)肥為基肥 根據(jù)追肥時(shí)所用生物菌 肥和微生物菌劑比例的不同設(shè)置 個(gè)處理 分別對(duì)黃瓜株高 葉片數(shù) 產(chǎn)量 霜霉病發(fā)生情況及口感進(jìn)行調(diào)查 得出在 土壤肥力達(dá)到菜地一級(jí)的條件下 基肥和追肥施用量達(dá)當(dāng)?shù)亓?xí)慣用量的7 黃瓜產(chǎn)量較高 口感也較好 霜霉病也 輕于其他處理 結(jié)果表明在試驗(yàn)地土壤肥力下 施肥量和施用菌肥與否 對(duì)黃瓜株高 葉片數(shù) 產(chǎn)量 霜霉病發(fā)生情況 及口感的影響不顯著 關(guān) 鍵 詞 黃瓜 施肥量 菌肥 中 圖 分 類(lèi) 號(hào) 2 2 文 獻(xiàn) 標(biāo) 志 碼 文 章 編 號(hào) 2 2 2 2 2 7 收稿日期 2 2 基金項(xiàng)目 江蘇省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 重點(diǎn)項(xiàng)目 編號(hào) 2 7 7 作者簡(jiǎn)介 楊 旸 女 江蘇南通人 碩士研究生 主要從事 蔬菜害蟲(chóng)綠色防控方面的研究 2 777 通信作者 刁春友 推廣研究員 主要從事植物保護(hù) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 等方面的研究 7 蔬菜是施肥量較高的作物之一 單位面積蔬菜 年施肥量明顯高于果樹(shù) 稻麥等 2 年以來(lái) 我 國(guó)減肥減藥的重點(diǎn)也因此由稻麥 玉米向果蔬等化 肥農(nóng)藥用量大的園藝作物轉(zhuǎn)變 江蘇省是蔬菜生 產(chǎn)大省 近年來(lái)年播種面積達(dá) 多萬(wàn) 2 約是 全年農(nóng)作物播種面積的 肥藥用量約占總用量 的 減肥減藥對(duì)降低蔬菜生產(chǎn)成本 減少面源污 染風(fēng)險(xiǎn) 提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境都 具有重要意義 2 根據(jù)土壤肥力和蔬菜需肥特性 經(jīng)濟(jì)有效的施肥用量及配套施用菌肥是減肥減藥 的有效措施之一 為此 筆者在江蘇省揚(yáng)州市開(kāi) 展了不同施肥量及配套施用菌肥對(duì)江蘇省種植面積 較大蔬菜品種 黃瓜的產(chǎn)量及抗病性影響的試驗(yàn) 進(jìn)一步明確春季種植黃瓜經(jīng)濟(jì)有效的施肥量及菌肥 控病效果 以期為開(kāi)發(fā)減肥減藥措施提供依據(jù) 材 料 與 方 法 試驗(yàn)材料 本試驗(yàn)于2 年 月 在江蘇省揚(yáng)州市農(nóng)作物 品種區(qū)域試驗(yàn)站基地大棚進(jìn)行 試驗(yàn)地土壤為高沙 土 土壤全氮含量為2 有效磷含量為 2 2 速效鉀含量為 2 有機(jī)質(zhì)含量為 2 值為 2 試驗(yàn)用黃瓜品種為津春 號(hào) 供試用基肥為有 機(jī)肥 氮 磷 鉀總含量 有機(jī)質(zhì)含量 購(gòu) 自南通爾康生物有機(jī)肥有限公司 追肥為市購(gòu) 復(fù)合肥和 尿素 按 體積比 配制 復(fù)合肥 的 2 2 含量均為 試驗(yàn)用生物菌肥為 含腐殖酸水溶肥料和坤益健微生物菌劑 按 體 積比 配制后用水稀釋 倍 隨用隨配 含腐殖酸 水溶肥料含木霉菌發(fā)酵上清液 購(gòu)自上海萬(wàn)力 華生物科技有限公司 坤益健微生物菌劑 有效活菌 數(shù) 億個(gè) 購(gòu)自天津坤禾生物科技集團(tuán)股 份有限公司 2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)設(shè)置 個(gè)處理 每個(gè)處理設(shè) 次重復(fù) 隨機(jī) 區(qū)組排列 處理 對(duì)照 黃瓜整個(gè)生長(zhǎng)期不施肥 處理 基肥 追肥 處理 7 基 肥 7 追肥 菌肥 處理 基肥 追 肥 菌肥 基肥于2 年 月 日結(jié)合移栽前整地 施用 基肥用量為72 7 2 7 基肥用量 為 7 2 基肥用量為 7 2 追肥分 次施用 追肥量為 7 2 7 追肥量為 7 2 追肥量為 7 7 2 施用時(shí)間分別為2 年 月 2日 7 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2 2 年第 卷第2 期 移栽后 第 批采摘后和第 批采摘后 菌肥分 次施用 每次 定植時(shí)第 次菌肥澆根 接 下來(lái)每間隔7 澆 次 共澆 次 當(dāng)?shù)夭捎玫湫偷臏蠅鸥材し绞?常規(guī)畦灌處理 除外 種植壟寬 高 長(zhǎng) 2 面積為 7 2 壟頂做成平頂 每壟種植2行黃瓜 壟間距 為 試驗(yàn)地大棚總共設(shè)置 壟 為了便于管 理 每壟平均三等分 面積為2 2 為消除小區(qū)之 間水肥相互影響 不同小區(qū)之間用厚塑料布埋入進(jìn) 行隔離處理 本試驗(yàn)共 2個(gè)小區(qū) 隨機(jī)排列 調(diào)查內(nèi)容 株高和葉片數(shù) 在黃瓜坐果期調(diào)查黃瓜株 高 選擇每壟長(zhǎng)勢(shì)一致的 株做標(biāo)記并進(jìn)行測(cè)定 株高用直尺測(cè)量 同時(shí)記錄每株黃瓜的葉片數(shù) 2 產(chǎn)量 黃瓜開(kāi)始成熟后計(jì)算產(chǎn)量 結(jié)果前期 7 收 次 結(jié)果高峰期 收 次 記錄每 個(gè)小區(qū)每次采瓜的數(shù)量 每個(gè)小區(qū)每次采收的果實(shí) 混合稱(chēng)質(zhì)量并記錄數(shù)據(jù) 霜霉病發(fā)生情況 黃瓜開(kāi)花坐果后 開(kāi)始調(diào) 查病蟲(chóng)害發(fā)生情況 采用跳躍法采樣 每個(gè)小區(qū)調(diào) 查 株 每株上 中 下各選 片葉定株掛牌調(diào)查 分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 級(jí)為無(wú)病 級(jí)為病斑面積占整片葉面積 的 及以下 級(jí)為病斑面積占整片葉面積的 級(jí)為病斑面積占整片葉面積的 2 7級(jí)為病斑面積占整片葉面積的2 級(jí)為病斑面積占整片葉面積的 以上 病情指數(shù) 各級(jí)病葉數(shù) 相對(duì)級(jí)數(shù)值 調(diào)查總?cè)~數(shù) 防治效果 對(duì)照病情指數(shù) 處理病情指 數(shù) 對(duì)照病情指數(shù) 口感 進(jìn)入盛瓜期后 進(jìn)行黃瓜果實(shí)口感的 測(cè)定 隨機(jī)選擇 人各自進(jìn)行品嘗口感鑒定 對(duì)成 熟黃瓜果實(shí)的甜度 苦味 澀味 酸味 脆度 口感 整體印象這7個(gè)方面進(jìn)行評(píng)定打分 各項(xiàng)目均以高 分者為優(yōu) 每項(xiàng)最高為 分 最低為 分 酸味 苦 味 澀味這 項(xiàng) 以得分高者表示酸苦澀味較輕 得 分低者表示酸苦澀味較重 品嘗樣品時(shí) 每個(gè) 處理取 條瓜 取中間部位 切片 裝盤(pán) 每品嘗完 個(gè)樣品后用清水漱口 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 采用 2 軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng) 計(jì)分析 采用鄧肯法進(jìn)行多重比較 輔以 軟件進(jìn)行作圖 結(jié) 果 與 分 析 2 不同處理對(duì)黃瓜產(chǎn)量的影響 2 不同處理對(duì)黃瓜日產(chǎn)量的影響 在黃瓜整 個(gè)采收期 從 月 日至 月 7日 共采收 次 由圖 可見(jiàn) 各處理的日產(chǎn)量最高點(diǎn)在第 次采收期 即 月 日 日產(chǎn)量為 7 個(gè)處理的日產(chǎn)量均比對(duì)照要高些 但是僅 在第 次采收期 處理 顯著高于處理 但未顯著 高于處理 處理 在其后的測(cè)產(chǎn)中 不同處理與 對(duì)照間的日產(chǎn)量均無(wú)顯著性差異 2 2 不同處理對(duì)黃瓜總產(chǎn)量的影響 處 理相比對(duì)照 處理 總產(chǎn)量分別提高 其中處理 的總產(chǎn)量最高 但 個(gè) 處理間無(wú)顯著性差異 圖2 2 2 不同的處理對(duì)黃瓜生長(zhǎng)量的影響 月2 日 測(cè)量黃瓜的株高 并調(diào)查每株黃瓜的 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2 2 年第 卷第2 期 葉片數(shù) 由表 可知 相比對(duì)照處理 各處 理黃瓜苗的株高均有增加 處理 的株高增加最多 處理 的株高增加最少 但 個(gè)處理間差異不顯著 相比對(duì)照處理 各處理黃瓜的葉片數(shù) 均有增加 處理 的葉片數(shù)增加最多 處理 的葉 片數(shù)增加最少 但 個(gè)處理間差異不顯著 2 不同處理黃瓜霜霉病發(fā)生情況 黃瓜田間主要發(fā)生的病蟲(chóng)害為黃瓜霜霉病 月 日 月 日分2次進(jìn)行田間發(fā)病調(diào)查 調(diào)查 結(jié)果具體見(jiàn)表2 表 不 同 處 理 下 黃 瓜 苗 株 高 和 葉 片 數(shù) 處理 株高 葉片數(shù) 張 2 平均值 比對(duì)照增加 2 平均值 比對(duì)照增加 對(duì)照 7 2 2 2 2 2 27 2 2 22 2 2 22 22 22 2 2 7 2 22 7 22 2 22 27 2 2 22 2 2 2 2 2 注 同列數(shù)據(jù)后不同小寫(xiě)字母表示處理間差異達(dá)顯著水平 表2同 表 黃 瓜 霜 霉 病 田 間 調(diào) 查 結(jié) 果 調(diào)查時(shí)間 月 日 處理 病情指數(shù) 2 平均值 平均防效 對(duì)照 2 2 7 2 7 2 2 7 2 2 2 2 2 7 7 7 2 7 對(duì)照 7 2 2 2 2 7 7 2 7 27 月 日第 次田間調(diào)查發(fā)現(xiàn) 處理平 均病情指數(shù)均比對(duì)照 處理高 病情嚴(yán)重度表現(xiàn)為 但處理間差異不顯著 月 日第2次調(diào)查 各處理的病情 指數(shù)相比第 次均有所提高 但 處理平均病 情指數(shù)均比對(duì)照 處理低 病情指數(shù)表現(xiàn)為 平均病情指數(shù)最低的為 處理 差異顯著性 分析后發(fā)現(xiàn) 各處理間仍不存在顯著性差異 2 不同處理對(duì)黃瓜口感的影響 在 月2 日 對(duì)黃瓜果實(shí)口感進(jìn)行評(píng)價(jià) 甜度 苦味 酸味 澀味 脆度 口感 整體印象這7個(gè)方面 進(jìn)行評(píng)價(jià) 各項(xiàng)分?jǐn)?shù)相加得總分 總分越高說(shuō)明綜 合口感越佳 由表 可以看出 總分由高到低順序 排列是 處理 和處理 相比對(duì)照 綜合口感較好 但 處理的綜合口感不如對(duì)照 處理 的甜味 口感 整體印象分最高 表 不 同 處 理 對(duì) 黃 瓜 口 感 評(píng) 價(jià) 的 影 響 處理 各項(xiàng)得分 分 甜度 苦味 酸味 澀味 脆度 口感 整體印象 總計(jì) 對(duì)照 2 7 27 2 2 2 2 2 2 2 7 7 2 2 2 7 2 討 論 各處理對(duì)黃瓜產(chǎn)量 生長(zhǎng)量的影響差 異不顯著 說(shuō)明在試驗(yàn)地土壤肥力下 施肥量和施 用菌肥與否 對(duì)黃瓜產(chǎn)量 生長(zhǎng)量沒(méi)有明顯影響 但降低施肥量 有增產(chǎn)的趨勢(shì) 各處理在 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2 2 年第 卷第2 期 第 次調(diào)查時(shí) 病情指數(shù)差異不顯著 說(shuō)明施用菌肥 對(duì)黃瓜霜霉病發(fā)病初期控制效果不明顯 在第2次 調(diào)查時(shí) 各處理病情指數(shù)雖然有明顯差 異 但同樣施用菌肥的 處理 與 處理相比 病情輕重與施用菌肥關(guān)系不密切 與施用肥料量有 關(guān) 即施用7 肥料對(duì)黃瓜霜霉病有控病作用 高或 低都有可能使病害加重 施用 肥料的黃瓜口 感不如對(duì)照和施用7 肥料配套施用菌肥處 理 說(shuō)明減肥 以上或配套施菌肥對(duì)黃瓜口感有 一定的改善 綜合分析試驗(yàn)結(jié)果 在試驗(yàn)地土壤肥 力下 減肥 配套施用菌肥 可實(shí)現(xiàn)黃瓜不減產(chǎn) 霜霉病發(fā)生不加重 黃瓜口感比較好 有必要在今 后進(jìn)一步開(kāi)展試驗(yàn) 探尋施用菌肥更有效經(jīng)濟(jì)的 方法 參 考 文 獻(xiàn) 江蘇省統(tǒng)計(jì)局 等 江蘇省農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒2 7 南京 江蘇 省統(tǒng)計(jì)局 2 2 蘆 睿 程秀洲 胡俊龍 等 2 7年潢川縣農(nóng)戶(hù)化肥使用量調(diào) 查報(bào)告 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2 2 王 海 席運(yùn)官 陳瑞冰 等 太湖地區(qū)肥料 農(nóng)藥過(guò)量施用調(diào)查 研究 農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展 2 2 2 2 劉春香 何啟偉 孟靜靜 黃瓜感官檢驗(yàn)與主要芳香物質(zhì) 可溶性 糖的相關(guān)關(guān)系 中國(guó)蔬菜 2 鄭 秀 成金桃 王忠全 等 不同南瓜砧木嫁接對(duì)黃瓜植株生長(zhǎng) 產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的影響 中國(guó)瓜菜 2 2 22 2 薛金燕 吳雋香 劉益勇 等 種栽培茄與赤茄雜交親和性分析及雜交種鑒定 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 種栽培茄與赤茄雜交親和性分析及雜交種鑒定 薛金燕 吳雋香 劉益勇 徐照璨 趙恩鵬 張 杰 成玉富 楊 旭 揚(yáng)州大學(xué)園藝與植物保護(hù)學(xué)院 江蘇揚(yáng)州22 摘 要 以 7 為母本 赤茄 為父本 采用重復(fù)授粉 花柱短截及 混合授粉 種授粉方式進(jìn)行雜交 利用熒光顯微鏡觀(guān)察授粉后花粉管生長(zhǎng)動(dòng)態(tài) 利用田間表型鑒定及 分子標(biāo)記鑒 定 鑒定雜交種 以結(jié)果率 種子數(shù)及種子發(fā)芽率為判斷指標(biāo)研究不同雜交組合的親和性及授粉方式的可行性 結(jié)果 表明 雜交組合親和性越高 花粉管生長(zhǎng)越好 授粉后 花粉管基本進(jìn)入子房的品種具有雜交結(jié)果能力 在 個(gè)雜 交組合中 與赤茄雜交親和性最高 結(jié)果率為 種子發(fā)芽率為 其他雜交組合種子不能發(fā)芽 種 授粉方式中 重復(fù)授粉處理后雜交結(jié)果率及種子發(fā)芽率最高 花柱短截及混合授粉不能提高其坐果率及發(fā)芽率 雜交 獲得了 與赤茄的雜交植株 田間表型偏向父本性狀 篩選的 7對(duì) 引物中 7能夠作為特異性引物鑒定雜交 種 結(jié)果表明雜交植株為 赤茄的雜交種 關(guān) 鍵 詞 栽培茄 赤茄 雜交 花粉管生長(zhǎng) 分子鑒定 中 圖 分 類(lèi) 號(hào) 文 獻(xiàn) 標(biāo) 志 碼 文 章 編 號(hào) 2 2 2 2 2 收稿日期 2 2 基金項(xiàng)目 國(guó)家自然科學(xué)基金 編號(hào) 72 揚(yáng)州大學(xué)研究生科 研創(chuàng)新項(xiàng)目 編號(hào) 2 作者簡(jiǎn)介 薛金燕 女 江蘇無(wú)錫人 碩士研究生 主要從事 蔬菜分子育種研究 7 722 通信作者 楊 旭 博士 副教授 主要從事蔬菜遺傳育種與生物技術(shù) 研究 茄子 是世界上重要的 蔬菜作物之一 具有很高的食用價(jià)值及藥用價(jià)值 具有豐富的茄堿 維生素 花青素等物質(zhì) 隨著 集約化生產(chǎn)及設(shè)施栽培的不斷推廣 在茄子生產(chǎn)栽 培中連作障礙 環(huán)境污染等問(wèn)題日益嚴(yán)重 因此開(kāi) 發(fā)抗性強(qiáng)的茄子新品種 是解決這些生產(chǎn)問(wèn)題的關(guān) 鍵 雜交是新品種創(chuàng)制常用手段 雜交可將不同親 本中的基因進(jìn)行重組 人工篩選符合育種目標(biāo)的 材料 赤茄 中具有抵抗青 枯病 2 褐紋病 枯萎病 根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng) 低溫 等生物脅迫及非生物脅迫的基因 通過(guò)赤茄及栽 培茄之間的雜交可以將赤茄中優(yōu)良的抗性基因轉(zhuǎn) 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2 2 年第 卷第2 期