苦瓜套種生姜栽培技術(shù) 侯濤易 勉縣地區(qū)苦瓜露天栽培于 3月中旬播種 大棚冷床育苗 4 月中 旬定植 6 月開始采收 一般選用長(zhǎng)身苦瓜 漢中長(zhǎng)白苦瓜等 生姜 4 月中下旬播種 11 月中下旬采收 選用漢中黃姜等品種 生姜喜陰 不耐高溫 生長(zhǎng)期正值天氣炎熱 光照強(qiáng)烈季節(jié) 必須采取遮蔭措 施 以保證生姜幼苗正常生長(zhǎng) 而苦瓜藤蔓上架時(shí)間剛好是生姜栽 培需要遮蔭的階段 苦瓜套種生姜 可大幅提高生姜的產(chǎn)量 品質(zhì)和 價(jià)格 有效提高土地利用率 苦瓜 667 m 2 產(chǎn)量 4 000 kg 產(chǎn)值 6 000 元 生姜 667 m 2 產(chǎn)量 2 500 kg 產(chǎn)值達(dá) 10 000元 667 m 2 產(chǎn)值合計(jì) 16 000 元 較單作增收 20 30 1 培育壯苗 1 1 苦瓜播種育苗 3月中旬 用 50 60 溫水浸種 10 min 并不斷攪拌 再用常溫 水浸種 12 h 之后控干種子表面水分 用濕紗布包好放在 30 35 環(huán) 境下保濕催芽 種子露白后即可進(jìn)行點(diǎn)播 1 采用穴盤育苗 營(yíng)養(yǎng)土 裝入穴盤至八成滿 每穴撒播 1 粒種子 蓋上營(yíng)養(yǎng)土并撒上細(xì)土 澆 透水 并在穴盤上覆蓋地膜 最后扣大棚膜 幼苗出土后 及時(shí)撤掉 地膜 2 第 1 片真葉展開后 施 1 5 三元復(fù)合肥液 以后視幼苗的生 長(zhǎng)狀況追肥 1 2 生姜育苗 3月上中旬 選擇晴朗天氣 將種姜從窖中取出并用水洗凈 放 在竹籬上控干 一般于陽(yáng)光下晾曬 1 2天 之后將種姜堆放在室內(nèi) 2 3天 并在姜堆上覆蓋草簾 將 0 136 碧護(hù) 赤 吲乙 蕓薹 可濕 性粉劑 3 g 80 多菌靈可濕性粉劑 100 g 對(duì)水 15 20 kg 制成消毒 液 可浸姜種 500 kg 消毒 前淘汰肉 質(zhì) 變色 的種姜 3 種姜消毒后 放 在 22 25 溫室 里 濕 度 保 持 在 70 80 催芽 25 30天 待 姜芽長(zhǎng) 至 1 cm 左右 時(shí) 即 可取出播種 播種 前 將種姜 掰 成質(zhì)量 為 50 75 g 的 小塊 每 小塊 種姜 只 保 留 1 個(gè)壯 芽 4 傷口處蘸草木灰 利于 傷口 愈 合 減少病害發(fā) 生 2 適時(shí)定植 2 1 苦瓜定植 定植 前 將 田塊深翻 曬白 碎 土 然 后每 667 m 2 施 腐熟農(nóng)家 肥 1 500 kg 豆餅 75 kg 起畦 畦寬 140 250 cm 畦 高 20 30 cm 當(dāng) 幼 苗長(zhǎng)有 3 4 片真葉時(shí) 煉 苗 定植 前 1 天可 淋 施 1 次 1 5 三元復(fù)合 導(dǎo)讀 苦瓜套種生姜 不僅為生 姜提供了良好的遮蔭環(huán)境 還能 提升生姜的產(chǎn)量 品質(zhì)和價(jià)格 有效提高土地資源利用率 種植 效益顯著提高 本文總結(jié)了苦瓜 套種生姜栽培技術(shù) 主要包括生 姜 苦瓜的育苗 定植 田間管 理 病蟲害防治及采收等 侯濤易 勉縣農(nóng)業(yè)信息服務(wù)中心 陜西漢中 市勉縣勉陽(yáng)鎮(zhèn)和平路縣委勉縣農(nóng)業(yè)信 息服務(wù)中心 724200 E mail 281555347 收稿日期 2020 10 13 2021 1栽培技術(shù) 42 肥液 選擇晴天下午定植 畦寬 2 5 m 時(shí)栽雙行 株 距 30 35 cm 每穴栽 2株 定植后淋透定根水 保 持土壤濕潤(rùn) 2 2生姜定植 4 月中下旬定植 在栽植苦瓜的畦面上開 5行 10 cm 深的溝 每畦種 5行 播種時(shí)先在畦內(nèi)澆透 水 待水滲下后 將種姜平放于溝底 姜芽朝南 播 后及時(shí)覆土 2 3 cm 3 田間管理 3 1 苦瓜田間管理 苦瓜一般只留 1條主蔓 及時(shí)摘除側(cè)蔓 生長(zhǎng) 后期 可以根據(jù)結(jié)瓜情況選留幾條側(cè)蔓 用竹竿搭 人 字架 莖蔓上架后注意引蔓 使相鄰 2株苦瓜 的莖蔓均勻分布 苦瓜因開花結(jié)果量大 故消耗肥 水量也較大 因此施足底肥 適時(shí)追肥尤為重要 5 一般追肥 3次 植株開始出現(xiàn)雄花時(shí)追第 1次肥 開始結(jié)果時(shí)追第 2次 進(jìn)入盛果期時(shí)追第 3次 每 次每 667 m 2 施復(fù)合肥 25 kg 2 3天澆 1次水 雨季 要注意排水 以免積水 引起爛根 3 2生姜田間管理 生姜苗具 1 2個(gè)小分枝時(shí) 每 667 m 2 施復(fù)合 肥 15 kg 生長(zhǎng)旺盛期進(jìn)行第 2次追肥 每 667 m 2 施復(fù)合肥 20 kg 秋分 9 月 22 24日 前后每 667 m 2 再追施復(fù)合肥 10 15 kg 6 生姜發(fā)芽期底水要澆透 初水要適時(shí) 出苗達(dá) 70 左右時(shí)澆第一水 2 3天后 澆第二水 幼苗期 小水勤澆 及時(shí)劃鋤 暴雨過(guò)后 及時(shí)清溝排水 生 長(zhǎng)旺盛期早晚大水勤澆 保持濕度 防止積水 立秋 8 月 7 9 日 之后 生長(zhǎng)量大 需水較多 一般每 4 6天澆大水一次 有利于生長(zhǎng) 生姜苗具 3 5個(gè)分枝時(shí)第 1次培土 厚約 2 cm 約 20天后第 2次培土 厚度 2 3 cm 第 2次培土后 15 20天進(jìn)行第 3次培土 培土 7 8 cm 厚 生姜根系淺 一般只在出苗后結(jié)合澆水淺中耕 1 2次 以松土保墑 生姜定植后 3 4 天 每 667 m 2 用 0 75 1 0 kg 除草醚與半潮濕細(xì)土充分混勻 均 勻撒在姜溝周圍 以后每 30 40 天按上述方法施除 草劑 1次 共施 3次 即可基本控制姜田雜草 4 病蟲害防治 4 1 苦瓜病蟲害防治 苦瓜主要病害為 炭疽 病 如 發(fā)現(xiàn)病株及時(shí) 拔 除 并 用 50 甲 基 硫菌靈 可濕 性粉 劑 500倍 液 噴 灑 隔 5 7 天 1次 連續(xù) 3 4 次 主要 蟲 害有 螨蟲 瓜 實(shí)蠅和蚜蟲 防治螨蟲 可用 20 雙甲脒乳油 1 000倍 液 噴灑葉片 防治 瓜 實(shí)蠅 可用 25 速滅殺 丁 氰戊菊酯 乳油 8 000 倍 液 噴殺 防治蚜蟲 用 50 樂 果 乳油 600倍 液 噴灑葉片正反面 7 4 2 生姜病蟲害防治 生姜主要病害有姜 瘟 病 姜 炭疽 病 和 姜 斑點(diǎn) 病 姜 瘟 病 防治措 施主要有 嚴(yán)格實(shí) 行 輪作倒茬 制 度 發(fā)現(xiàn)病株后 立 即清除病株及周圍 健 株 并挖去 帶菌 土后撒生 石灰 消 毒 然 后 填無(wú)菌 土 發(fā)病初期 用 20 噻唑鋅懸浮 劑 500倍 液 灌 根 每株 灌 0 5 kg 連續(xù)灌 2 3次 8 姜 炭疽 病 發(fā)病初期可選用 75 百 菌 清可濕 性粉 劑 1 000倍 液 70 甲 基 托 布 津 甲 基 硫菌靈 可濕 性粉 劑 1 000倍 液 或 50 施 保功 咪 鮮胺 可濕 性粉 劑 1 200倍 液 噴霧 每 10 15天 噴 l 次 連噴 2 3次 姜 斑點(diǎn) 病 發(fā)病初期可選 68 精甲 霜 錳鋅 水分 散粒 劑 600倍 液 噴霧 每 7 10天 噴 1 次 連續(xù)噴 3 5次 生姜主要 蟲 害有姜 螟 宜 選用的 藥 劑有 15 杜 邦安打 茚蟲威 懸浮 劑 4 000 5 000 倍 液 或 5 銳 勁特 氟蟲腈 懸浮 劑 3 000 4 000 倍 液 對(duì) 田 間 植 株 噴霧 亦 可用上述 藥 劑注入 蟲口防治 5 采收 苦瓜果 實(shí)成熟很快 應(yīng) 及時(shí) 采收 一般花后 12 15天 果 實(shí) 充分長(zhǎng)大時(shí) 即可 采收 生姜可以根 據(jù) 市場(chǎng) 需 求 按種姜 嫩 姜 老 姜分 類采收 也可以 在 霜降 10月 23 24日 前后一次 性采收 參考文獻(xiàn) 1 謝艷華 曹學(xué)文 蘇志強(qiáng) 等 廣州地區(qū) 苦瓜生 產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 J 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2012 14 43 44 2 何詠梅 曹永輝 苦瓜 套 種生姜栽培 技術(shù) J 現(xiàn) 代農(nóng)業(yè) 2002 3 10 11 3 王劍 紫色 姜種苗 繁育關(guān)鍵技術(shù)探討 J 農(nóng)家參謀 2018 2 2 4 喬寶霞 無(wú)公 害大姜栽培 技術(shù) J 上 海蔬菜 2015 3 32 33 5 劉學(xué)芳 劉希玲 夏志穎 苦瓜栽培要 點(diǎn) 及 管理 J 天 津農(nóng) 林科技 2008 5 28 29 6 張宏錦 羅金玲 楊春獻(xiàn) 等 生姜 無(wú)公 害 高產(chǎn) 栽培 技術(shù) J 湖 南 農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011 10 21 22 7 趙國(guó)芹 苦瓜 高產(chǎn) 栽培 技術(shù) J 吉林農(nóng)業(yè) 1998 3 16 8 劉銀柳 姜 腐爛 病的 防治技術(shù) J 河北農(nóng)業(yè) 2010 4 26 27 栽培技術(shù) 2021 1 43