JIANGXI AGRICULTURE 11 ZAIPEIYUZHONG 王令俊 河南省濮陽(yáng)市華龍區(qū)孟軻鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦 河南濮陽(yáng) 457000 摘 要 韭菜色香味俱佳 備受消費(fèi)者歡迎 因此 在農(nóng)村保護(hù)地栽培也有了較大的發(fā)展 尤其是大棚韭菜 由于材料易得 投資少 栽培技術(shù)容易掌握 備受青睞 深秋初冬是韭菜供應(yīng)淡季 搞好大棚韭菜栽培可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益 增加農(nóng)民的收入 經(jīng)過(guò)多年 的種植實(shí)踐 總結(jié)了一套高產(chǎn)又放心的韭菜栽培種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治辦法 希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)研究提供借鑒 關(guān)鍵詞 大棚 韭菜 高產(chǎn) 技術(shù)要點(diǎn) 韭菜原產(chǎn)于我國(guó) 屬于多年生蔬菜 在一般栽培條件下 4 5片真葉時(shí)為幼苗期 4 5 a為健壯期 5 6 a后便 進(jìn)入衰老期 濮陽(yáng)地區(qū)的大棚和拱棚韭菜 一般是露地播種 當(dāng)年定植 冬季在棚內(nèi)收割2 3刀后將根挖掉 接著種春 茬早熟菜 如早番茄 茄子 菜椒等 根據(jù)濮陽(yáng)菜區(qū)多年的 實(shí)踐證明 1 a的韭根比多年韭根長(zhǎng)出的韭菜粗壯 河南省拱棚韭菜的栽培歷史不長(zhǎng) 但效益頗高 其品質(zhì) 和風(fēng)味優(yōu)于韭黃 最近幾年發(fā)展甚快 其品種選用冬季不經(jīng) 休眠可連續(xù)發(fā)展的優(yōu)良品種 能耐低溫 葉片肥大寬厚 分 蘗力強(qiáng) 生長(zhǎng)快 適宜棚栽的品種有漢中冬韭 西蒲韭 龍 研六號(hào) 平龍十號(hào) 寒松雪韭和棚冠雪韭等 中原地區(qū)在春分就可以開(kāi)始播種育苗 為了培育出粗壯的 幼苗 最好實(shí)行條播 每667 m 2 用種量為4 kg左右 韭菜種 子的壽命短 應(yīng)使用保存1 a的種子 播種前用清水浸泡一晝夜 然后在整好的平畦上開(kāi)成行距10 cm 寬5 9 cm的小淺溝 把種子均勻撒播溝內(nèi) 平溝后澆1次通水 以后在保持畦面不 干的原則下再澆2 3次水 促使出苗整齊 韭菜苗弱 極易 受雜草威脅 最好在出苗前每 667 m 2 用100 g 撲草凈 摻細(xì) 土15 kg混合均勻 撒到畦面 或用100 g 除草劑一號(hào) 對(duì) 水75 kg噴灑畦面 對(duì)預(yù)防雜草有顯著的效果 韭菜苗齡在75 130 d就能定植 在濮陽(yáng)地區(qū) 一般在 7月定植 定植前 667 m 2 施農(nóng)家肥3 000 4 000 kg 葉 菜類(lèi)專(zhuān)用多元復(fù)合肥25 kg 反復(fù)耕翻兩次 然后按2 8 m 寬作畦 按行距15 20 cm開(kāi)淺溝 順溝叢植 每叢10 15株 叢距9 10 cm 栽種深度控制在3 cm左右 并埋住葉鞘為 棚室密閉后 白天溫度控制在20 24 夜間溫度控制在12 14 株高長(zhǎng)到10 cm 以上時(shí) 白天 溫度保持在16 20 棚內(nèi)溫度超過(guò)24 要放風(fēng)降濕 冬 季小拱棚栽培應(yīng)加強(qiáng)保溫 夜間保持在6 以上 定植后 當(dāng)出現(xiàn)新根 新葉后即可追肥 澆水 每667 m 2 隨水追施尿素10 15 kg 定植3 5 d后澆1次透水 然后鋤地蹲苗 待新葉長(zhǎng)出 新根扎好后 可追施1次人糞尿 或10 15 kg化肥 追肥后再中耕1次 以后除了除草以外 若遇干旱缺雨 每月也需澆水1 2次 9 10月已過(guò)高溫季節(jié) 正是適宜韭菜生長(zhǎng)的時(shí)期 應(yīng)根據(jù)天氣和土壤墑情追施1 2 次化肥 最好是肥水與清水間隔進(jìn)行 促使韭菜旺盛生長(zhǎng) 根 莖迅速肥大 為冬季生長(zhǎng)積累豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 在幼苗4葉期 要控水防徒長(zhǎng) 并加強(qiáng)中耕 除草 當(dāng)長(zhǎng)到6葉期開(kāi)始分蘗時(shí) 會(huì)出現(xiàn)跳根現(xiàn)象 分蘗的根狀莖在原根狀莖的上部 這時(shí)可 以進(jìn)行蓋沙 壓土或扶壟培土 次年3月下旬到4月初拆棚 拆棚后施有機(jī)肥 以養(yǎng)根為主 一般不收割 長(zhǎng)勢(shì)好的田塊可 收割1 2刀青韭 梅雨季節(jié)應(yīng)注意排澇 夏末初可收一季苔韭 入秋后加強(qiáng)肥水管理 為下一次大棚栽培打好基礎(chǔ) 以免根系 露出土面 一般情況下 扣棚前不割 以充分養(yǎng)好韭根 當(dāng)小 雪以后 氣溫降至0 以下 大部葉片枯干時(shí)扣棚 開(kāi)始收割 后每收割1次追一次肥 收割后株高長(zhǎng)至10 cm 時(shí) 結(jié)合培土 施速效氮肥 每667 m 2 追施8 kg尿素 天氣轉(zhuǎn)涼后 應(yīng)停止 澆水 封凍前澆1次封凍水 鏟掉地上部分 將枯葉摟凈 待 新葉開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)澆1次水 再加蓋一層小拱棚 每天保持1次 通風(fēng) 這樣在春節(jié)前可割1刀 春節(jié)后再割第2刀 當(dāng)苗高達(dá)到20 cm時(shí) 停止追肥澆水 以備收割 如果 土壤水分不足 在收割前7 10 d澆1次水 收割后大通風(fēng) 排濕 3 5 d再扣棚 在濮陽(yáng)地區(qū)多數(shù)在冬至前10 d左右 加扣小拱棚 春節(jié)割頭刀 可割500 700 kg 春節(jié)后再割 第2刀 可割1 000 kg左右 然后將韭根挖掉 施肥整地 大多數(shù)小拱棚韭菜也是如此 只是在小拱棚上加蓋草苫 春 季二刀韭割后 趕栽番茄 菜椒 茄子等早春菜 兩茬產(chǎn)值 合計(jì)在8 000元左右 但也有不趕早春菜 至5月連續(xù)割4刀的 當(dāng)然產(chǎn)值遠(yuǎn)不如兩茬菜多 次年3月下旬到4月初拆棚 拆 棚后施有機(jī)肥 以養(yǎng)根為主 一般不收割 長(zhǎng)勢(shì)好的田塊可 收割1 2刀青韭 梅雨季節(jié)應(yīng)注意排澇 夏末可收一季苔韭 入秋后加強(qiáng)肥水管理 為下一次大棚栽培打好基礎(chǔ) 韭蛆是韭菜遲眼覃蚊的幼蟲(chóng) 1年發(fā)生4 5代 以老熟幼蟲(chóng)及蛹在韭 根周?chē)林性蕉?早春韭菜出土后繼續(xù) 為害 隨之成蟲(chóng)也羽化并集中在韭根附近活動(dòng) 產(chǎn)卵于土縫里 卵期約7 d再孵化出幼蟲(chóng) 幼蟲(chóng)期需要15 d左右即化蛹 蛹 期為7 d 在大棚內(nèi)高溫高濕條件下 韭蛆發(fā)生快 危害重 下轉(zhuǎn)第 16 頁(yè) JIANGXI AGRICULTURE 16 ZAIPEIYUZHONG 即對(duì)玉米苗間進(jìn)行排水通風(fēng) 有效阻礙病原體的傳播與擴(kuò)散 以免造成難以挽回的后果 2 1 3 紋 枯 病 在以往的玉米種植活動(dòng)中 紋枯病對(duì)玉米種 植的影響巨大 一旦爆發(fā)涉及范圍較廣 甚至?xí)苯訉?dǎo)致玉 米作物凋亡 當(dāng)玉米感染紋枯病之后 作物本身會(huì)出現(xiàn)水分 養(yǎng)分下降的現(xiàn)象 導(dǎo)致玉米作物本身的生長(zhǎng)發(fā)育受到影響 此時(shí)種植者可以采用適量的井岡霉素 多菌靈等藥物進(jìn)行噴 灑 以達(dá)到滅菌目的 在玉米種植活動(dòng)中 蟲(chóng)害是導(dǎo)致玉米 產(chǎn)量不斷下降的重要原因 基于此 種植人員要對(duì)玉米蟲(chóng)害 問(wèn)題引起重視 對(duì)玉米生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中可能出現(xiàn)的蟲(chóng)害要采 取針對(duì)性的措施進(jìn)行防治 進(jìn)而保障整個(gè)玉米植株正常生長(zhǎng) 不斷提高玉米種植產(chǎn)量 根據(jù)以往玉米種植情況來(lái)看 蚜蟲(chóng) 螟蟲(chóng)是種植活動(dòng)中的常見(jiàn)蟲(chóng)害 4 2 2 1 玉 米 螟 蟲(chóng) 玉米螟蟲(chóng)是玉米種植活動(dòng)中的常見(jiàn)蟲(chóng)害 螟蟲(chóng)是一種外表為褐色的小型飛蟲(chóng) 它會(huì)直接吸附在玉米作 物的表面植株上 尤其在玉米葉片中 會(huì)通過(guò)葉片中的縫隙 直接鉆入玉米體內(nèi) 蠶食掉玉米中的花 穗 進(jìn)而對(duì)玉米的 正常生長(zhǎng)帶來(lái)嚴(yán)重影響 想要有效防治玉米螟蟲(chóng) 種植人員 可以采用辛硫磷進(jìn)行治理 將該藥物顆粒直接放置在玉米植 株的中間部位 然后根據(jù)玉米蟲(chóng)害程度選擇適量的藥物劑量 此外 還可以采用辛硫酸乳劑噴灑螟蟲(chóng)進(jìn)行治理 確保玉米 植株能夠正常生長(zhǎng) 5 2 2 2 玉 米 蚜 蟲(chóng) 玉米蚜蟲(chóng)是一種全身黑色的害蟲(chóng) 一旦大量 聚集在玉米植株上 將會(huì)對(duì)玉米種植地造成大面積破壞 并且 該蟲(chóng)害的傳播力度極強(qiáng) 繁殖速度較快 稍有不慎將會(huì)造成無(wú) 法挽回的后果 種植人員在對(duì)玉米蚜蟲(chóng)進(jìn)行防治時(shí) 可以選擇 氧化樂(lè)果 吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑以及抗蚜威可濕性粉劑對(duì)蚜蟲(chóng)進(jìn) 行防治 也可以采用生物防治方法對(duì)步行蟲(chóng) 瓢蟲(chóng)進(jìn)行防治 結(jié)合當(dāng)前我國(guó)玉米種植情況來(lái)看 種植人員要想提高玉 米種植質(zhì)量以及產(chǎn)量 就需要從實(shí)際種植情況入手 做好選種 整地 播種以及田間管理工作 此外 針對(duì)玉米種植活動(dòng)中 的常見(jiàn)病蟲(chóng)害 還要采取針對(duì)性的措施進(jìn)行治理 種植人員 要對(duì)玉米生長(zhǎng)狀況進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)測(cè) 以便能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并 解決問(wèn)題 為提高玉米種植效益打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 1 張志文 關(guān)于玉米種植新技術(shù)及病蟲(chóng)害防治策略的分析與 技術(shù)推廣探究 J 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2019 39 2 91 92 2 瑪依拉 馬力得拜 新疆地區(qū)玉米栽培新技術(shù)及病蟲(chóng)害防 治策略分析 J 農(nóng)家科技 2019 9 78 3 王玲萍 玉米栽培新技術(shù)及病蟲(chóng)害防治策略分析 J 農(nóng)村 經(jīng)濟(jì)與科技 2018 442 14 49 4 馬良 魏源 玉米栽培新技術(shù)及病蟲(chóng)害防治策略分析 J 農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備 2018 8 184 5 龔立佳 喜獻(xiàn)珍 曾麗娜 等 淺談新疆地區(qū)玉米種植 技術(shù)與病蟲(chóng)害防治工作 J 中國(guó)農(nóng)業(yè)文摘 農(nóng)業(yè)工程 2018 30 4 62 63 防治方法 幼蟲(chóng)成長(zhǎng)為遲眼覃蚊時(shí) 可用50 辛硫磷1 000 倍液 40 樂(lè)果1 000倍液或90 散百蟲(chóng)1 000倍液灌根 病害可發(fā)生在韭菜各個(gè)部位 尤以假莖和鱗莖被 害最重 葉片染病后 初為暗綠色水浸狀病斑 然后全葉慢 慢變黃 下垂 腐爛 假莖染病后呈淺褐色 葉鞘易脫落 根盤(pán)部呈水浸狀 長(zhǎng)勢(shì)明顯減弱 防治方法 防止積水 注 意放風(fēng)排濕 可用58 甲霜靈錳鋅500倍液或64 殺毒礬 M8 可濕性粉劑400倍液噴灑 冬春季棚內(nèi)韭菜常有發(fā)生 主要發(fā)生在葉片上 初期葉面上生白色至淺灰褐色的小點(diǎn) 斑點(diǎn)擴(kuò)大后呈橢圓形 至梭形 嚴(yán)重時(shí)全葉枯死 由割茬刀口感染的常形成枯尖 潮濕時(shí)枯斑表面密生灰色至灰褐色的線(xiàn)毛狀霉層 在早春棚 內(nèi)高濕 日照不足時(shí)容易發(fā)病 防治方法 注意通風(fēng)降濕 可用50 多菌靈可濕性粉劑500倍液或50 甲基托布津600 倍液 70 代森錳鋅500倍液 50 速克靈1 500倍液噴灑 也可用百菌清煙劑300 g 667 m 2 于晚間熏棚 蔥薊馬又叫煙薊馬 瓜薊馬 屬纓翅目薊馬科 害蟲(chóng) 是一種雜食性害蟲(chóng) 成蟲(chóng)和若蟲(chóng)以銼吸式口器為害寄 主植物的心葉和嫩芽 吸食葉管的汁液 使韭菜產(chǎn)生細(xì)小的 灰白色或灰黃色長(zhǎng)條斑點(diǎn) 嚴(yán)重時(shí)韭葉會(huì)失水萎蔫 發(fā)黃 干枯 扭曲 嚴(yán)重影響產(chǎn)量 降低食用價(jià)值 防治方法如下 農(nóng)業(yè)防治 在韭菜生長(zhǎng)期 發(fā)現(xiàn)有被幼蟲(chóng)蛀食的葉子后 應(yīng)帶出田外深埋 韭菜收獲后 及時(shí)清理殘株落葉 漚肥或 燒毀 可減少蟲(chóng)源 并深翻土壤 凍死越冬蛹 化學(xué)防治 使用好年伴 2 吡蟲(chóng)啉顆粒劑 4 5 kg 667 m 2 或克地 客 4 吡蟲(chóng) 殺蟲(chóng)雙顆粒劑 4 5 kg 667 m 2 在韭菜定 植時(shí)可起到較好的預(yù)防效果 生長(zhǎng)期可使用千速1 1 20 吡蟲(chóng)啉 5 高效氯氟氰菊酯 噴霧防治 上接第 11 頁(yè)