農業(yè)技術 2020 年 12 月 下 N 2 無公害花椰菜生產技術規(guī)程 畢斯文 河北省唐山市灤南縣農業(yè)農村局 花椰菜屬十字花科蔬菜 對生產環(huán)境要求不高 不易感病 產量高 適宜在露地和小拱棚種植 產量可高達4000 5000公斤 具有較高的經(jīng)濟效益 技術要點 定植 病害防治 采收 1 育苗技術要點 1 1 育苗方式 花椰菜育苗方式比較靈活 可以在不同 的季節(jié)和不同的栽培設施下進行 一般在小 拱棚 陽畦 露地都可以進行 在露地進行育 秧要注意具備避蟲 遮雨 擋蔭等措施的開 展 1 1 2 品種選擇 花椰菜的種植品種較多 一般要選擇較 強的適應性 較好的抗病性 花型較好的種 植品種 一般選用浙松65 津雪88 荷蘭春 早青梗等品種 1 3 畝用種量 一般每畝用花椰菜種子50 100克 1 4 浸種和催芽 種子處理的方法有兩種 可以任選其 一 在55 溫水中將種子浸泡20分鐘 并且要不斷地拌攪 在室溫條件下再浸泡 2 3 個小時 將浸泡好的種子撈出來 淋 干水分 用45 的福美雙WP混拌 可以有效 預防苗期各種病害 1 5 苗床準備 1 5 1 配制育苗床土 優(yōu)先選用3 年內未種過白菜類的肥厚 的園土和圈糞按2 5 1的配比混合拌勻 每立方米加硫酸鉀復合肥1公斤 鋪入苗床 土內 厚度大約為1 1 2分米 1 5 2 床土消毒 用45 的百菌清WP與45 的多菌靈 WP按照1 1的比例混合 按每畝用藥8 10 克與15 30公斤過篩的細土相混合 播種時 用拌好的床土的2 3鋪于床面上 用剩余的 土覆蓋在種子上面 1 6 播種技術要點 1 6 1 播期的確定 小拱棚內花椰菜播種期一般在11月 下旬 裸地的花椰菜一般在12月中旬 1 月中旬播種 露地的秋花椰菜一般在6月 中下旬播種 秋延后花椰菜一般在7月上 中旬播種 日光溫室花椰菜一般在8月中 旬 12月上旬播種 1 6 2 播種技巧與方法 播前要把底水澆足 再覆蓋一層藥土 把菜籽撒播到床面上 然后覆蓋藥 0 5 0 7厘米 裸地的花椰菜也可以進行直 播 2 1 7 苗期管理 1 7 1 苗期溫度的管理 播種后到苗出齊 適宜的溫度是白天 20 25 夜間為 15 18 齊苗到分苗期 間 白天 16 20 夜間 8 12 緩苗期間 適宜溫度是白天 19 21 夜間 12 15 定植前幾天 白天 16 19 夜間 6 10 定植后期 適宜的溫度是白天5 9 夜間 4 6 1 7 2 出苗后的管理 一般需要間苗1 2次 間距保留2 3厘 米 及時去掉雜苗 間苗后需要覆土1 次 當 幼苗2葉1心時開始分開苗 以10厘米的 株行距為宜 進行開溝 座水栽苗 也可以把 苗分到10 10厘米的塑料缽內 然后澆小 水 蹲苗 煉苗 夏季氣溫過高時 要注意降 溫 保濕 采用澆水 遮蔭等方法降低溫度 有條件的 必須做到防雨防蟲害 1 8 壯苗標準 植株達到健壯 株高達到12厘米 5 6 片葉 葉片形狀正常 根系比較發(fā)達 無病蟲 害為害 2 定植 2 1 定植前準備 畝施優(yōu)質有機肥 以優(yōu)質腐熟豬廄肥 為例 5000 公斤 尿素 8 7 公斤 過磷酸鈣 75公斤 硫酸鉀12公斤 2 2 定植期 小拱棚一般在2月下旬 3月中旬 裸 地花椰菜3月中旬 4月中旬 秋季花椰菜 在7月中旬 8月中旬 秋延后定植的8月 中下旬 日光溫室10月中旬 2月上旬 2 3 定植技術 定植后4 6天澆1次緩苗水 隨后中 耕并培土2 3次 保持土壤能見濕見干 澆 水以土壤保持濕潤為原則 當花球直徑3 4 厘米時 順水每畝施入磷酸二銨6 5公斤 提高花椰菜的產量和抗逆性 當花球直徑 8 10厘米時 要束葉或折葉蓋花 保持花球 的潔白 棚室的適宜溫度15 20 3 3 病蟲害防治 堅持以預防為主 嚴格遵守農藥的安全 間隔期 3 1 物理方法進行預防 用黃板 粘蟲板懸掛 防止各類害蟲的 為害 3 2 化學藥品防治病害 在干燥晴天可噴霧防治 采用煙熏法能 降低濕度 減少病害發(fā)生 3 2 1 黑斑病 發(fā)病初期用 50 克菌丹 WP400 倍液 或 80 新萬生 WP800 倍液噴霧 7 10 天噴灑 1次 連續(xù)噴2 3次 3 2 2 霜霉病 每畝用 58 瑞毒霉錳鋅 600 700 倍液 或者 72 霜脲錳鋅 700 800 倍液噴 霧 7 10 天噴 1 次 連噴 2 3 次 可以用 68 75 易保 WG900 倍液 7 10 天噴 1 次 連噴2 3次 3 2 3 黑腐病 每畝用40 土菌靈WP600倍液進行噴 霧 或者每畝用77 可殺得DF700倍液噴霧 或者47 加瑞農WP800倍液噴霧 安全間隔 期20天 連續(xù)噴2 3次 3 2 4 細菌性黑斑病 用 10 世高 WG1800 倍液 或者 50 多 菌靈 WP800 1000 倍液進行噴霧 連續(xù)噴施 2 3次 隔7 10天噴施1次 3 3 蟲害防治 3 3 1 小菜蛾 小菜蛾繁殖快 抗藥性強 注意前期防 治 可以使用黑光燈 頻振式觸殺 或者用 2 4 阿維 高氯微乳劑進行防控 或者10 的高效氯氰菊酯 EC2000 2500 倍液進行殺 滅 3 3 2 蚜蟲 以黃板誘殺為主 用2 5 天王星 EC2000 倍液 或者 10 吡蟲啉 WP1500 倍液 進行防治 可以殺滅蚜蟲 需要每7 10天用 藥1次 連續(xù)用2 3次 3 3 3 菜青蟲 每畝用 5 氯氰菊酯 EC50 60ml 或者蘇 云菌桿菌制劑進行防治 可以有效防治菜青 蟲的為害 3 3 4 甜菜夜蛾 孵化盛期用5 抑太保EC2300 2800 倍液 或在幼蟲3齡前用52 25 農地樂乳 油800倍液防治 晴天傍晚用藥 陰天可全 天用藥 4 采收 花球長到直徑30 40厘米 商品性能較 好 重量在300 400克之間最為適宜采收 也可以根據(jù)市場價格高低及時采收 參考文獻 1 張婷 菜花無公害栽培技術 J 西北園藝 綜合 2018 3 16 17 2 劉傳蘭 菜花優(yōu)質高產栽培技術 規(guī)程 J 吉林蔬菜 2014 7 23 24 3 趙雪賢 中棚芹菜 甘藍 黃瓜 栽培技術 J 河北農業(yè) 2019 4 29 33