現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020年第21期園藝學(xué) 日光溫室櫻桃番茄越冬茬椰糠栽培高效模式研究 王佳佳 1 楊兵麗 2 1 武山縣生產(chǎn)力促進(jìn)中心 甘肅武山 741300 2 武山縣蔬菜研究所 甘肅武山 741300 摘要 日光溫室常年種植蔬菜 連作障礙引起的土傳病害日益嚴(yán)重 本試驗(yàn)選用椰糠基質(zhì)進(jìn)行栽培改造 以傳統(tǒng) 土壤覆膜栽培為對(duì)照 比較椰糠栽培和傳統(tǒng)土壤栽培櫻桃番茄的生產(chǎn)表現(xiàn) 土傳病害發(fā)生情況和產(chǎn)量情況 結(jié)果表明 椰糠基質(zhì)栽培櫻桃番茄長(zhǎng)勢(shì)良好 較傳統(tǒng)土壤栽培提早 7 d 左右進(jìn)入開(kāi)花坐果期 折合產(chǎn)量達(dá) 71 452 5 kg hm 2 較傳統(tǒng) 土壤栽培增產(chǎn) 21 0 土傳病害發(fā)生率僅為 0 67 是一種高產(chǎn) 高效 生態(tài)的生產(chǎn)模式 關(guān)鍵詞 日光溫室 櫻桃番茄 椰糠栽培 土傳病害 產(chǎn)量 中圖分類(lèi)號(hào) S641 2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007 5739 2020 21 0076 03 開(kāi)放科學(xué) 資源服務(wù) 標(biāo)識(shí)碼 OSID 利用日光溫室進(jìn)行蔬菜周年生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益明顯 但隨著種植年限的增加 土傳病害日趨嚴(yán)重 成為影 響日光溫室持續(xù)生產(chǎn)的重要原因 1 2 椰糠基質(zhì)作為一 種新栽培基質(zhì) 能夠隔絕土壤 杜絕土傳病害 3 4 同 時(shí) 椰糠滴灌栽培改造可以實(shí)現(xiàn)一次建設(shè) 多年使用 具有節(jié)本高效 有效控制土傳病蟲(chóng)害的優(yōu)點(diǎn) 使綜合 效益明顯提高 是值得設(shè)施蔬菜生產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用的優(yōu) 良栽培模式 5 6 關(guān)于日光溫室番茄生產(chǎn)和新品種引進(jìn) 的報(bào)道眾多 不同椰糠栽培方式被證明是一項(xiàng)效益明 顯 經(jīng)濟(jì)高效的優(yōu)良栽培方法 7 9 但對(duì)原有土傳病害 土壤栽培地進(jìn)行椰糠基質(zhì)改造 實(shí)現(xiàn)櫻桃番茄栽培的 報(bào)道較少 本試驗(yàn)選擇櫻桃番茄進(jìn)行日光溫室越冬茬 栽培 比較椰糠栽培和傳統(tǒng)土壤栽培櫻桃番茄的生產(chǎn) 表現(xiàn) 土傳病害發(fā)生情況和產(chǎn)量情況 以期為日光溫 室高產(chǎn)高效栽培探索出新模式 1 材料與方法 1 1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)地位于甘肅省天水市武山縣蔬菜科技示范 園 該示范園地處渭河上游 海拔 1 300 m 年降水量 500 mm左右 無(wú)霜期195 d 年平均溫度10 2 日光 溫室長(zhǎng)60 m 跨度8 m 由于連年種植蔬菜 目前棚室 栽培土傳病害 枯萎病 根腐病等 發(fā)生嚴(yán)重 1 2 試驗(yàn)材料 供試作物為櫻桃番茄 品種為福特斯 荷蘭瑞克 斯旺種子公司 品種特性 圓形櫻桃番茄 無(wú)限生長(zhǎng) 型 早熟 植株開(kāi)展 果實(shí)紅色 平均單果重 8 10 g 果 穗排列整齊 既可單果采收也可成串采收 口味佳 適 合于北方早春 秋冬和早秋保護(hù)地種植 也適合南方 露地越冬栽培 抗番茄花葉病毒病 黃化曲葉病毒病 葉霉病等 供試椰糠選用武山科技園區(qū)課題組近些年試驗(yàn) 成熟的椰糠磚 椰糠磚 粒度在0 1 1 5 cm 江蘇綠港 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn) 經(jīng)過(guò)流水發(fā)泡發(fā)脹 人工敲 碎 再用干凈自來(lái)水洗去鹽分 以回水清澈為準(zhǔn) 作為 改造備用的基質(zhì) 1 3 試驗(yàn)方法 將發(fā)生土傳病害的日光溫室地塊一分為二 一半 進(jìn)行椰糠栽培改造 另一半用傳統(tǒng)土壤覆膜栽培 試 驗(yàn)共設(shè)2個(gè)處理 即椰糠栽培和傳統(tǒng)土壤栽培 CK 椰糠栽培具體改造參數(shù) 坡降 1 100 呈 型紅磚 長(zhǎng) 寬 高 24 cm 12 cm 5 cm 堆砌結(jié)構(gòu) 槽底用棚 膜 厚度 0 15 mm 包鋪隔離原土壤 槽寬 70 cm 槽間 距 50 cm 基質(zhì)深 25 cm 基肥全部與椰糠混合攪拌裝 填栽培槽 土壤栽培 CK 常規(guī)整地 起壟 土壤覆黑 膜栽培 壟高30 cm 壟寬60 cm 雙行定植 整個(gè)日光溫室定植總株數(shù)為1 200株 每個(gè)處理 定植600株 黑色地膜覆蓋 采用膜下滴灌 每個(gè)栽培 槽鋪設(shè) 2 條滴灌帶 滴灌間距為 20 cm 同時(shí)進(jìn)行櫻 桃番茄定植 實(shí)行統(tǒng)一的栽培管理技術(shù) 比較 2 種栽 培模式的生產(chǎn)表現(xiàn) 土傳病害發(fā)生情況和產(chǎn)量情況 1 4 栽培管理 2019年10月18日定植后 主要進(jìn)行了定植后的 澆水 灌根 埋穴等前期管理 入冬后 隨著氣溫逐步 降低 為了保障櫻桃番茄正常開(kāi)花 于 2019 年 11 月 4日對(duì)日光溫室上側(cè)膜 為了保證櫻桃番茄正常坐果 與轉(zhuǎn)色 在 2020 年 1 月 21 日對(duì)日光溫室上第二層 作者簡(jiǎn)介 王佳佳 1990 女 甘肅武山人 農(nóng)藝師 從事 農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新管理和技術(shù)服務(wù)工作 通信作者 收稿日期 2020 06 06 76 時(shí)期 肥料類(lèi)型 EC值 mS cm 1 pH值 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期 無(wú)土專(zhuān)用肥 A1 B1 1 2 1 8 5 8 6 2 開(kāi)花坐果期 無(wú)土專(zhuān)用肥 A2 B2 1 8 2 3 5 8 6 2 結(jié)果期 無(wú)土專(zhuān)用肥 A3 B3 2 3 2 8 5 8 6 2 表1 全生育期水肥一體化EC pH調(diào)控參數(shù) 防治時(shí)間 防治方法 防治方式 2019 10 18 72 2 霜霉威鹽酸鹽800倍液 15 惡霉靈600倍液 灌根 2019 11 04 1 8 阿維菌素2 500倍液 10 苯醚甲環(huán)唑1 500倍液 噴霧 2019 11 20 50 異菌脲1 200倍液 碧護(hù)15 000倍液 噴霧 2019 12 20 1 8 阿維菌素乳油2 500倍液 20 嘧霉胺1 200倍液 噴霧 2020 01 10 70 滅蠅胺顆粒劑1 500倍液 噴霧 2020 01 22 10 腐霉利7 500 g hm 2 10 異丙威7 500 g hm 2 熏棚 2020 02 18 25 噻蟲(chóng)嗪1 500倍液 46 可殺得叁千1 500倍液 噴霧 2020 03 09 68 精甲霜靈 錳鋅1 000倍液 70 吡蟲(chóng)啉1 000倍液 噴霧 表2 櫻桃番茄全生育期病蟲(chóng)害防治 處理 定植 始花期 坐果期 始收期 拉秧 椰糠栽培 2019 10 18 2019 11 21 2020 12 06 2020 01 04 2020 05 09 土壤栽培 CK 2019 10 18 2019 11 26 2019 12 10 2020 01 11 2020 04 22 表3 不同處理櫻桃番茄生育期 處理 栽培株數(shù) 小區(qū)產(chǎn)量 kg 平均單果重 g 單株產(chǎn)量 kg 株 1 折合產(chǎn)量 kg hm 2 椰糠栽培 600 1 714 0 8 12 2 86 71 452 5 土壤栽培 CK 600 1 416 5 8 43 2 36 59 047 5 表4 不同處理測(cè)產(chǎn)分析 膜 由于是冬春茬口栽培 櫻桃番茄從開(kāi)花坐果到轉(zhuǎn) 色的時(shí)間比較長(zhǎng) 2020年2月4日番茄才大量轉(zhuǎn)色成 熟 落蔓 打杈管理每隔15 20 d進(jìn)行1次 1 5 水肥調(diào)控 定植后至開(kāi)花前 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期 灌溉模式采取按 照時(shí)間灌溉的方式 定時(shí)定量供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液 此階段 EC 值設(shè)置為1 2 1 8 mS cm 由于進(jìn)入開(kāi)花坐果期后櫻桃 番茄對(duì)水肥的需求量增大 這段時(shí)期 EC 值保持在 1 8 2 3 mS cm 在番茄盛果期 考慮產(chǎn)量的持續(xù)性 EC 值設(shè)置為2 3 2 8 mS cm 整個(gè)生育期內(nèi)pH值變化不 大 一直保持在6 0左右 表1 1 6 病蟲(chóng)害管理 嚴(yán)格按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)病蟲(chóng)害防治對(duì)于農(nóng) 藥選擇 防治時(shí)間和防治次數(shù)的基本要求 進(jìn)行病蟲(chóng) 害防治 表2 總體而言 試驗(yàn)櫻桃番茄除發(fā)生灰霉病 外 其他病蟲(chóng)害控制基本較好 定植初期 用惡霉靈和 霜霉威鹽酸鹽灌根 有效預(yù)防了莖基腐病的發(fā)生 生 長(zhǎng)前期 重點(diǎn)進(jìn)行早疫病 葉霉病的防治 2020年1 2 月 由于低溫高濕 櫻桃番茄出現(xiàn)了灰霉病 但經(jīng)過(guò) 1次腐霉利煙劑熏棚 及時(shí)逐漸揭膜放風(fēng)降低棚內(nèi)空 氣濕度 灰霉病基本得到控制 3 月整棚番茄長(zhǎng)勢(shì)良 好 1 7 測(cè)定項(xiàng)目 每個(gè)處理隨機(jī)標(biāo)記觀測(cè)樣株 50 株 持續(xù)記錄開(kāi) 花 坐果 采收等生育期時(shí)間 采收期開(kāi)始后 持續(xù)記 錄櫻桃番茄商品果數(shù)量和產(chǎn)量 最后累計(jì)作為經(jīng)濟(jì) 產(chǎn)量 計(jì)算平均單果重 單株產(chǎn)量和試驗(yàn)產(chǎn)量 同時(shí) 統(tǒng)計(jì)每個(gè)處理土傳病害發(fā)生株數(shù) 計(jì)算發(fā)病率 1 8 數(shù)據(jù)分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用 Excel 2007 進(jìn)行匯總分析 2 結(jié)果與分析 2 1 生育期 由表3可知 椰糠栽培處理櫻桃番茄始花期 坐果 期較土壤栽培 CK 早 4 5 d 始收期較土壤栽培 CK 早7 d 拉秧時(shí)間較土壤栽培 CK 晚17 d 說(shuō)明椰糠栽 培可使櫻桃番茄提前開(kāi)花坐果 提早上市 并延長(zhǎng)櫻 桃番茄的采收期 有利于提高經(jīng)濟(jì)效益 2 2 產(chǎn)量表現(xiàn) 由表 4 可以看出 椰糠栽培單株產(chǎn)量高于土壤栽 培 CK 但平均單果重低于土壤栽培 CK 椰糠栽培 櫻桃番茄小區(qū)產(chǎn)量為 1 714 0 kg 較土壤栽培 CK 增 加21 0 說(shuō)明椰糠栽培對(duì)增加櫻桃番茄產(chǎn)量有明顯 作用 2 3 土傳病害發(fā)生情況 從土傳病害發(fā)生情況來(lái)看 土壤栽培和椰糠栽培 各栽植 600 株 椰糠栽培土傳病害發(fā)生 4 株 土壤栽 培土傳病害發(fā)生 116 株 主要為番茄枯萎病 根腐病 和莖基腐等 3 類(lèi)土傳病害 土傳病害發(fā)生率分別為 0 67 和19 33 差異非常明顯 表5 說(shuō)明椰糠栽培 對(duì)減輕櫻桃番茄土傳病害具有明顯作用 3 結(jié)論與討論 試驗(yàn)結(jié)果表明 利用椰糠栽培櫻桃番茄 生產(chǎn)前 期植株整體長(zhǎng)勢(shì)好 始收期較對(duì)照土壤栽培提前 7 d 王佳佳等 日光溫室櫻桃番茄越冬茬椰糠栽培高效模式研究 77 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020年第21期園藝學(xué) 上接第72頁(yè) 譜及黃酮類(lèi)成分含量測(cè)定 J 中藥材 2018 2 328 332 13 陳云香 劉國(guó)鋼 陳敏 等 黃蜀葵花 莖 葉多糖與黃酮 含量比較 J 安徽科技學(xué)院學(xué)報(bào) 2016 30 6 50 53 14 尹大保 楊世海 黃蜀葵毛狀根培養(yǎng)體系的建立及次生 代謝產(chǎn)物研究 J 時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥 2010 21 12 3357 3360 15 梁偉玲 孟繁祎 陳翠果 黃蜀葵種子催芽試驗(yàn)研究 J 現(xiàn) 代農(nóng)業(yè)科技 2020 4 51 52 16 林文群 陳忠 陳金玲 等 黃蜀葵種子形態(tài)及其化學(xué)成 分的研究 J 天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā) 2002 3 41 44 17 劉杰 郭盛 朱振華 等 黃蜀葵種子中資源性化學(xué)成分 分析與利用價(jià)值探討 J 食品工業(yè)科技 2017 38 14 20 25 18 張曉倩 王康才 王雅男 等 鹽脅迫對(duì)黃蜀葵生長(zhǎng)及金 絲桃苷含量的影響 J 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2013 40 3 510 513 19 朱滿香 鄭杰 王建霞 等 湘西產(chǎn)黃蜀葵籽油化學(xué)成分 的 GC MS法分析 J 吉首大學(xué)學(xué)報(bào) 自然科學(xué)版 2018 39 3 52 54 20 武晶芳 梁茜 江帆 等 黃蜀葵籽脂肪酸鑒定及 3 種成 分測(cè)定 J OL 中成藥 1 6 2020 04 12 http ki net kcms detail 31 1368 R 20190627 1503 002 html 21 許榮彥 天然色素源 蜀葵花 J 中國(guó)野生植物 1992 3 25 26 22 李春艷 黃蜀葵纖維的制取及結(jié)構(gòu)與性能研究 D 青島 青島大學(xué) 2012 23 唐立霞 談獻(xiàn)和 張瑜 等 不同種植年限黃蜀葵根際土 養(yǎng)分變化規(guī)律 J 中國(guó)中藥雜志 2013 38 22 3871 3874 上接第75頁(yè) 42 陳清健 朱校奇 龍世平 等 葛花粉活力及柱頭可授性 檢測(cè) J OL 分子植物育種 1 9 2020 09 21 http kns 43 賀丹 解夢(mèng)珺 呂博雅 等 牡丹 芍藥花粉活力與柱頭可 授性研究 C 中國(guó)園藝學(xué)會(huì)觀賞園藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì) 國(guó)家 花卉工程技術(shù)研究中心 中國(guó)觀賞園藝研究進(jìn)展 2016 長(zhǎng)沙 中國(guó)園藝學(xué)會(huì) 2016 44 紅雨 劉強(qiáng) 韓嵐 芍藥花粉活力和柱頭可授性的研究 J 廣西植物 2003 23 1 90 92 45 羅長(zhǎng)維 陳友 劉云 鳳丹花粉活力與柱頭可授性及其繁 殖特征研究 J 河南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019 48 7 48 53 46 孫靜 姜宇 陶俊 等 牡丹與芍藥的食用研究進(jìn)展 J 江 蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018 46 11 10 14 47 夏穎 殷志爽 石晨 等 白芍提取物及其有效成分抗氧 化活性的研究 J 首都醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào) 2013 34 1 120 125 48 JIN Y S XUAN Y H JIN Y Z et al Biological activities of herbaceous peony flower extracts J Asian Journal of Che mistry 2013 25 7 3835 3838 49 閆慧嬌 王志偉 陳燕平 等 鳳丹牡丹花瓣化學(xué)成分研 究 J 山東科學(xué) 2017 30 3 12 16 50 舒希凱 段文娟 劉偉 等 芍藥花化學(xué)成分研究 J 中藥 材 2014 37 1 66 69 51 閆慧嬌 趙偉 耿巖玲 等 牡丹花化學(xué)成分研究 J 天然 產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā) 2015 27 12 2056 2059 處理 栽培株數(shù) 發(fā)病株數(shù) 發(fā)病率 椰糠栽培 600 4 0 67 土壤栽培 CK 600 116 19 33 表5 不同處理與土傳病蟲(chóng)害發(fā)生情況 左右 拉秧時(shí)間較土壤栽培推遲 17 d 有利于實(shí)現(xiàn)番 茄優(yōu)質(zhì)生產(chǎn) 提早上市和延長(zhǎng)采收期 是一種科學(xué) 高 效 可行的生產(chǎn)方式 在克服土傳病害方面 椰糠基質(zhì) 栽培土傳病害發(fā)生率僅為0 67 遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)土壤栽 培19 33 的發(fā)生率 椰糠基質(zhì)栽培很好地解決了土傳 病害嚴(yán)重的問(wèn)題 在土傳病害發(fā)生嚴(yán)重的棚室 進(jìn)行 椰糠栽培改造 配套水肥一體化設(shè)施 有利于減少病 蟲(chóng)害發(fā)生 提高水肥利用率 減少農(nóng)藥和化肥使用 生 態(tài)效益良好 在產(chǎn)量方面 土壤栽培連作引起土傳病 害發(fā)生死棵是造成產(chǎn)量低的重要原因 椰糠基質(zhì)栽培 一大茬櫻桃番茄實(shí)現(xiàn)71 452 5 kg hm 2 的高產(chǎn) 較對(duì)照 增產(chǎn)21 0 總體而言 利用椰糠水肥一體化開(kāi)展越冬一大茬 櫻桃番茄生產(chǎn) 可有效解決傳統(tǒng)土壤栽培土傳病害發(fā) 生嚴(yán)重的問(wèn)題 大大減輕了土傳病害 同時(shí) 滴灌條件 下水肥利用率更高 化肥投入減少 櫻桃番茄生產(chǎn)經(jīng) 濟(jì)產(chǎn)量較高 因此 利用椰糠水肥一體化開(kāi)展越冬一 大茬櫻桃番茄生產(chǎn)是一種值得推廣的高效 生態(tài) 高 產(chǎn)栽培模式 4 參考文獻(xiàn) 1 姜公武 日光溫室番茄土傳病害綠色防控集成技術(shù) J 中 國(guó)蔬菜 2016 4 90 92 2 魏秀翠 楊金明 廖開(kāi)志 等 連作障礙發(fā)生原因及綜合防 治措施 J 上海蔬菜 2009 2 61 62 3 劉富啟 櫻桃番茄水肥一體化椰糠無(wú)土栽培技術(shù) J 中國(guó) 農(nóng)技推廣 2019 11 50 51 4 馬俊峰 日光溫室番茄椰糠基質(zhì)高效栽培技術(shù) J 西北園 藝 綜合 2019 6 10 12 5 蘭德嶺 不同椰糠栽培方式對(duì)日光溫室番茄的影響 J 中 國(guó)果菜 2018 11 28 30 6 張西森 張曉麗 祁立新 等 設(shè)施蔬菜土壤退化問(wèn)題分析 及改良利用技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020 9 85 86 7 王書(shū)娟 齊合玉 陳文釗 等 日光溫室櫻桃番茄品種比較 試驗(yàn) J 蔬菜 2020 3 60 64 8 王闖 曹娜 高朋 等 日光溫室番茄椰糠基質(zhì)長(zhǎng)季節(jié)栽培 技術(shù) J 中國(guó)蔬菜 2017 1 86 88 9 李佳 黃靈丹 楊常新 等 椰糠栽培條件下兩個(gè)櫻桃番茄 品種的比較 J 寧夏農(nóng)林科技 2018 59 12 18 19 78