Agricultural Science technology and lnformation 農(nóng)業(yè)科技與信息 2020 年第 20 期 總第 601 期 民勤縣地處河西走廊東北部 位于石羊河流域 下游 三面被騰格里沙漠和巴丹吉林沙漠包圍 南靠 武威市涼州區(qū) 西鄰鎳都金昌 東北和西北面與內(nèi)蒙 古阿拉善左 右旗相接 屬于典型大陸性沙漠氣候 干旱多風(fēng) 降雨較少 光熱充足 冬寒夏熱 全年日照 時(shí)間較長(zhǎng) 晝夜溫差大 年均氣溫 7 9 最低氣溫 28 8 最高氣溫 38 1 年均降水量 110 mm 年 均蒸發(fā)量 2 485 mm 日照時(shí)數(shù)為 2 833 1 h 無(wú)霜期 164 d 10 的有效積溫 3 248 8 所生產(chǎn)瓜果質(zhì) 量?jī)?yōu)良 1 2010 年以來(lái) 民勤縣雙茨科鄉(xiāng)日光溫室有 機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范基地開(kāi)始引入人參果日光溫室種植 先后建成實(shí)施日光溫室 500 余座 通過(guò)多年發(fā)展 不 僅找到了一條因地制宜的新興農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出路 而且 也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富帶來(lái)了一條新路 人參果 Solanummuricatum 屬茄科茄屬 又名長(zhǎng)壽果 香瓜 梨 香艷茄 是多年生半木質(zhì)化草本植物 果實(shí)多汁 爽口 風(fēng)味獨(dú)特 營(yíng)養(yǎng)豐富 富含人體所需的維生素 C和多種微量元素 具有低脂低糖的特點(diǎn)和保健功 效 因此 人參果具有很好的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值 深受廣 大消費(fèi)者的青睞 近年來(lái) 人參果在我國(guó)干旱區(qū)溫室 大面積推廣種植 是適應(yīng)性較廣和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的 果蔬及農(nóng)作物產(chǎn)品 也是民勤縣日光溫室種植的主 要作物 2 然而 果蔬栽培受區(qū)域土壤 水質(zhì)和管理的 影響 其產(chǎn)量和品質(zhì)也有所不同 雙茨科鄉(xiāng)是民勤縣 日光溫室有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范基地 土壤和氣候條件適 宜種植果蔬 本文對(duì)民勤縣人參果日光溫室栽培技 術(shù)進(jìn)行了總結(jié) 1 溫 室 建 設(shè) 在干旱多風(fēng)的民勤地區(qū)建設(shè)日光溫室 一定要 選擇避風(fēng)向陽(yáng) 地勢(shì)平坦 土壤疏松且富含有機(jī)質(zhì) 排水良好和四周有喬木防護(hù)林的環(huán)境 選擇較高標(biāo) 準(zhǔn)的溫室類型有利于人參果的高效生長(zhǎng) 2 品 種 選 擇 人參果品種宜選擇抗病性強(qiáng) 適應(yīng)性廣 抗逆性 好 產(chǎn)量高 耐貯運(yùn) 適合市場(chǎng)需求等特點(diǎn)的品種 比 較優(yōu)良的人參果品種有阿斯卡 長(zhǎng)麗 大紫等 民勤 比較適宜種植的人參果品名是長(zhǎng)麗 3 栽 培 技 術(shù) 3 1 細(xì)致整地 日光溫室不管面積大小 一定要做到細(xì)致整地 表土細(xì)綿 清除雜物 床面平整無(wú)斜坡 土壤質(zhì)地均 以沙壤土為宜 輕壤土次之 干旱區(qū)日光溫室人參果栽培技術(shù) 以民勤縣雙茨科鄉(xiāng)日光溫室為例 劉開(kāi)琳 劉虎俊 劉淑娟 萬(wàn) 翔 李菁菁 張芝萍 甘肅省治沙研究所 甘肅 蘭州 730070 摘 要 日光溫室種植人參果已經(jīng)在干旱區(qū)得到了廣泛推廣應(yīng)用 取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益 本文以甘肅 省民勤縣雙茨科鄉(xiāng)日光溫室人參果種植為例 總結(jié)了日光溫室人參果栽培技術(shù) 關(guān)鍵詞 民勤縣 日光溫室 人參果 栽培技術(shù) 中圖分類號(hào) S668 9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1003 6997 2020 20 0093 03 收稿日期 2020 04 17 作者簡(jiǎn)介 劉開(kāi)琳 1982 男 甘肅民勤人 工程師 主要從事荒漠生態(tài)研究 通訊作者 劉虎俊 1966 男 甘肅禮縣人 研究員 主要從事荒漠化防治研究 基金項(xiàng)目 國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目 2017YFC0504305 02 林業(yè)科技 93 DOI 10 15979 62 1057 s 2020 20 036 Agricultural Science technology and lnformation 2020 年第 20 期 總第 601 期 農(nóng)業(yè)科技與信息 3 2 施肥深翻 人參果對(duì)肥料要求比較嚴(yán)格 因此必須施足土壤 底肥 結(jié)合整地施入優(yōu)質(zhì)腐熟羊糞 120000kg hm 2 尿 素 300 kg hm 2 磷 酸 二 胺 375 kg hm 2 硫 酸 鉀 375 kg hm 2 過(guò)磷酸鈣 1 500 kg hm 2 將配備好的各種 肥料均勻撒在土壤表面 隨后深耕旋翻混合后及時(shí) 澆水 民勤縣大部分土壤都比較適合種植人參果 將 土壤調(diào)至微酸性則更適宜人參果的種植環(huán)境 3 3 溫室消毒 人參果定植前 1 2 d 一定要進(jìn)行溫室消毒 一 般用硫黃粉加鋸末混合均勻制成煙霉劑進(jìn)行密閉溫 室熏蒸 也可用百菌清無(wú)木粉煙劑 異丙威無(wú)木粉 煙劑熏殺病蟲(chóng) 不僅對(duì)溫室原有的不良環(huán)境具有較 好的凈化作用 而且也能有效熏殺病蟲(chóng)害 3 4 澆足底水 整地施肥和深翻平整工作完備后 隨即澆透灌 足床面底水 為人參果定植打好基礎(chǔ) 3 5 做床起壟 根據(jù)人參果生長(zhǎng)特性 一般采用開(kāi)深溝起高壟 和壟坡床面覆膜栽培方法 南北走向開(kāi)溝起壟做床 溝寬 60 cm 溝深 15 20 cm 壟床面寬 80 100 cm 用地膜覆蓋壟床面 以不裸露表層土壤為宜 3 6 定植時(shí)間 人參果苗到位后要及時(shí)確定定植時(shí)間 一般選 擇株高 15 20 cm 有 6 8 片真葉 苗齡 35 40 d 的健壯無(wú)病蟲(chóng)苗為宜 當(dāng)溫室地溫穩(wěn)定在 10 以上 即可進(jìn)行定植 選擇連續(xù)晴天上午進(jìn)行 最好集中人 力當(dāng)天定植完備 這樣有利于人參果生苗成活 3 7 定植方法 定植時(shí)做好定植苗分級(jí) 定植在壟面接近水位線 為宜 每塊壟床面南北走向排列兩行定植 定植株距 25 cm 行距 60 75cm 定植 67500 75000株 hm 2 4 管 理 措 施 4 1 水肥管理 人參果定植后要及時(shí)澆足灌透第一次緩苗水 定植緩苗水后及時(shí)查苗 補(bǔ)苗 力爭(zhēng)苗齊苗壯 再根 據(jù)地墑和生長(zhǎng)情況確定澆水次數(shù) 定植苗轉(zhuǎn)入正常 生長(zhǎng)至開(kāi)花前期 原則上每 7 10 天澆灌 1 次水 開(kāi) 花期和結(jié)果期間一般每隔 12 15 天澆水 1 次 當(dāng)年 11 月至來(lái)年 3 月低溫季節(jié) 16 d 左右澆 1 次水 夏 季氣溫較高 10 d 左右澆 1 次水 澆水的同時(shí) 特別 要加強(qiáng)人參果開(kāi)花和結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育期間的追肥管 理 追施腐熟的羊糞 12 000 kg hm 2 左右 高鉀復(fù)合 肥 450 kg hm 2 生物有機(jī)肥 450 kg hm 2 葉面還應(yīng)噴 施富萬(wàn)鉀或磷酸二氫鉀微肥 4 2 溫濕度調(diào)控 溫室內(nèi)溫濕控制對(duì)于人參果種植比較重要 溫 室內(nèi)溫度和濕度的大小程度直接會(huì)影響人參果定植 后的正常生長(zhǎng)發(fā)育和坐果 溫濕度過(guò)高會(huì)致使苗木 悶死 溫濕度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致苗木生長(zhǎng)不良 據(jù)調(diào)查 人 參果在日光溫室中一年四季均能栽培 室內(nèi)生長(zhǎng)適 宜溫度為 10 32 5 以下停止生長(zhǎng) 坐果適溫為 15 30 超過(guò) 30 掛果率比較低 此外 棚內(nèi)相對(duì) 濕度應(yīng)調(diào)控在 60 70 如果棚內(nèi)溫度超過(guò) 28 濕度超過(guò) 80 就要及時(shí)通風(fēng)換氣和降溫排 濕 高溫時(shí)采取遮陽(yáng)降溫措施 低溫時(shí)覆蓋草簾或棉 被進(jìn)行保溫 4 3 植株調(diào)整 人參果生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) 發(fā)枝數(shù)多 容易形成健壯植 株 為了獲得穩(wěn)定高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的人參果 必須采取植株 抹芽措施 人參果采用單干整枝法 以主枝部位結(jié) 果 側(cè)枝全部去除 當(dāng)植株腋芽抽出 3 5 cm時(shí)及時(shí) 抹掉 植株高度達(dá)到 30 40 cm時(shí)系繩吊蔓 隨著秧 蔓增高伸長(zhǎng)后 將秧蔓纏吊在繩上 確保秧蔓不脫繩 落下 4 4 疏花疏果 要想獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的人參果 必須及時(shí)疏花疏 果 人參果開(kāi)花量比較大 一個(gè)花序由數(shù)多小花組 成 選留先開(kāi)放的 4 5 朵花 其余的全部疏除 人參 果易落花落果 需要人工輔助措施 通常用 1 防落 素水劑 2 ml 兌清水 1 kg配制成藥液 用小型噴霧器 噴霧 一個(gè)花序噴灑 1 次 可有效預(yù)防落花落果 當(dāng) 果實(shí)坐穩(wěn)后選留果型整齊的大果 采除弱小果 畸形 果 帶病果 一般初果期一個(gè)花序保留 1 2 枚果 盛 果期保留 3 4 枚果 4 5 病蟲(chóng)害防治 4 5 1 病害防治 人參果溫室栽培中常見(jiàn)病害有病 毒病 灰霉病 葉霉病 防治病毒最關(guān)鍵的措施是 選用無(wú)病毒種苗進(jìn)行栽植 進(jìn)而有效提高種苗成活 率 灰霉病 葉霉病的防治重在溫濕度調(diào)控 注意通 林業(yè)科技 94 Agricultural Science technology and lnformation 農(nóng)業(yè)科技與信息 2020 年第 20 期 總第 601 期 3 模 式 特 點(diǎn) 3543 培育模式是以政策扶持為引力 以發(fā)展 產(chǎn)業(yè)為紐帶 以教育培訓(xùn)為平臺(tái) 以認(rèn)定管理為手 段 推動(dòng)職業(yè)農(nóng)民培育與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體培養(yǎng)融 合發(fā)展 提高職業(yè)農(nóng)民培育的針對(duì)性和有效性 其創(chuàng) 新點(diǎn)是把新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶頭人和骨干作為重點(diǎn) 培育對(duì)象 把新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體作為培育基地 推行 圍繞產(chǎn)業(yè)周期分段式 交替式培育 注重使用互動(dòng)教 學(xué)方式 增強(qiáng)培訓(xùn)吸引力 充分利用信息化手段 探 索推進(jìn)線上線下融合培訓(xùn) 逐步實(shí)現(xiàn) 線上培訓(xùn) 線 下集中 實(shí)訓(xùn)參觀 相融合 線上交流咨詢 管理服務(wù) 和培訓(xùn)考核一體化 為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展提供新動(dòng)能 4 取 得 成 效 4 1 激發(fā)了農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)熱情 通過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn) 使參訓(xùn)農(nóng)民經(jīng)營(yíng)管理水平 專業(yè) 服務(wù)技能得到全面提升 創(chuàng)業(yè)熱情 創(chuàng)業(yè)能力進(jìn)一步 增強(qiáng) 為今后從事專業(yè)化生產(chǎn) 規(guī)?；?jīng)營(yíng)以及不斷 壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體提供了智力支持 4 2 促進(jìn)了特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展 通過(guò)集中理論講授 現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn) 參觀考察 使參 訓(xùn)農(nóng)民創(chuàng)新了理念 開(kāi)闊了視野 學(xué)到了先進(jìn)的生產(chǎn) 管理模式和成功經(jīng)驗(yàn) 為提升特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) 加快產(chǎn) 業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的科技支撐 4 3 創(chuàng)新了教育培訓(xùn)方式 實(shí)行分類型 分產(chǎn)業(yè) 分崗位 分工種 分階段 參與式 重實(shí)訓(xùn) 強(qiáng)服務(wù)的培訓(xùn)方式 使理論教學(xué)與 實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合 系統(tǒng)培訓(xùn)與跟蹤服務(wù)相結(jié)合 傳統(tǒng) 方式與現(xiàn)代手段相結(jié)合 增強(qiáng)了培訓(xùn)的針對(duì)性 規(guī)范 性和有效性 提高了農(nóng)民參訓(xùn)的積極性 4 4 涌現(xiàn)了一批致富帶頭人 經(jīng)過(guò)多年的培訓(xùn)培育 涌現(xiàn)出一大批示范典型 正在成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的生力軍 鄉(xiāng)村振興的中堅(jiān) 力量 農(nóng)民致富的帶頭人 編 輯 張順全 風(fēng)排濕 及時(shí)摘除老葉 病葉 病果 化學(xué)防治應(yīng)選用 殘效期短 對(duì)人畜安全 毒性小的生物農(nóng)藥 如選用 64 殺毒礬可濕性粉劑 400 倍液 50 速克靈可濕 性粉劑 1 000 倍液 20 嘧霉胺可濕粉劑 1 000 倍 液 50 腐霉利可濕性粉劑 1 000 倍液進(jìn)行噴霧防 治 也可用 45 百菌清煙霧劑或 10 速克靈煙劑 3 750 g hm 2 于傍晚熏蒸 3 4 5 2 蟲(chóng)害防治 人參果常見(jiàn)蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng) 白 粉虱和紅蜘蛛等 可用 10 低毒殺螨劑乳油 3 000 倍液或 15 噠螨靈乳油 1 800 2 000 倍液等進(jìn)行 防治 或在防風(fēng)口設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng) 總之 在蟲(chóng)害防治上 一定要做到 細(xì)觀察 早發(fā)現(xiàn) 早防治 早除害 5 果 實(shí) 采 收 人參果采用日光溫室栽培可實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn) 定 植后 40 45 d 開(kāi)始坐幼果 幼果為淺綠色 隨著幼 果生長(zhǎng)膨大到一定程度 表面上出現(xiàn)紫色條紋 果皮 呈金黃色 且有潤(rùn)滑光澤時(shí) 已經(jīng)接近 80 成熟 約 130 140 d 開(kāi)始陸續(xù)采收 150 d 左右進(jìn)入采收盛 期 果實(shí)成熟采收時(shí)戴上柔軟手套 輕輕托起每個(gè)果 實(shí) 用剪刀剪下 預(yù)防磕碰損傷 按大小進(jìn)行分級(jí) 并 及時(shí)對(duì)外出售 如果銷往外地或者出口國(guó)外 每個(gè)果 實(shí)套上軟包裝網(wǎng)并細(xì)致分層裝箱 人參果采收產(chǎn)量 比較可觀 單株平均掛果 10 15 枚 單株多者掛果 20 枚以上 產(chǎn)量可達(dá) 112 500 135 000 kg hm 2 參 考 文 獻(xiàn) 1 常兆豐 趙明 民勤荒漠生態(tài)研究 M 蘭州 甘肅科學(xué)技術(shù)出版社 2006 2 郭吉林 張學(xué)良 日光溫室人參果水肥一體化栽培技術(shù) J 中國(guó)園藝文摘 2010 10 3 周自政 陳燕 甘肅民勤日光溫室人參果栽培技術(shù) J 果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息 2018 8 編 輯 李 娜 上接第 87 頁(yè) 林業(yè)科技 95