139 試驗研究 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2020年第11期 不同氮肥水平對日光溫室黃瓜生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響 趙海俠 高學雙 畢彥輝 祁石剛 宿遷市農(nóng)業(yè)技術綜合服務中心 江蘇宿遷 223800 摘要 為探明黃瓜生長對土壤氮素的需求量 設置小區(qū) 試驗 研究了不同氮素水平對黃瓜植株生長及產(chǎn)量的影 響 結果表明 30 kg 667m 2 的N素營養(yǎng)水平下 黃瓜的 生長量和產(chǎn)量相對最佳 不施用任何肥料的黃瓜生長量 和產(chǎn)量相對最低 關鍵詞 日光溫室 黃瓜 氮素 0 引言 黃瓜是江蘇宿遷地區(qū)的主要蔬菜品種之一 因其營 養(yǎng)豐富 口感良好而深受廣大消費者喜愛 在全市范圍 內(nèi)均有種植 經(jīng)濟效益較好 目前 日光溫室黃瓜的種 植銷售已成為江蘇宿遷菜農(nóng)的主要收入來源之一 但由 于菜農(nóng)對黃瓜產(chǎn)量的片面追求 導致生產(chǎn)中過量施肥 少施有機肥 增產(chǎn)效果不明顯 而且嚴重影響黃瓜的品 質(zhì)和經(jīng)濟效益 鑒于此 本試驗通過對比氮肥不同施用 量與傳統(tǒng)施肥量在黃瓜生產(chǎn)上的肥效狀況 探索栽培黃 瓜最佳的氮肥施用量 為黃瓜高產(chǎn) 優(yōu)質(zhì) 合理施肥提 供科學依據(jù) 1 材料與方法 1 1 試驗地概況 試驗在南京農(nóng)業(yè)大學 宿遷 設施園藝研究院科研 基地日光溫室內(nèi)進行 生長季溫室氣溫15 30 濕度 70 80 日照充足 育苗圃地土壤兩合土 質(zhì)地沙 壤 pH值7 5 鹽分含量 1 有機質(zhì)含量21 6 g kg 全 氮1 86 g kg 有效磷30 2 mg kg 速效鉀130 4 mg kg 地 下水位 1 m 土壤肥力水平為中等 前茬無瓜類作物種 植的地塊 1 2 供試材料 供試材料為南京農(nóng)業(yè)大學培育的水果黃瓜品種 南 水2號 該品種植株生長勢旺盛 全雌型 單性結實 能力強 掛條順直 表面無刺瘤 瓜皮青綠色 腔小 肉質(zhì)脆嫩 商品性佳 抗病性好 耐低溫弱光能力強 商品瓜條長12 cm 橫莖3 cm 單掛質(zhì)量60 g左右 豐 產(chǎn)穩(wěn)定性好 適宜本地區(qū)栽培 2018年1月20日播種育 苗 3月1日 2葉2心期 定植 1 3 供試肥料 商品有機肥為江蘇沃綠寶生物科技股份有限公司生 產(chǎn)的有機肥 其總養(yǎng)分含量 N P 2 O 5 K 2 O 5 有 機質(zhì)45 水分 30 pH為8 0 N素選用含氮量46 的尿素 P素選用含P 2 O 5 量12 的過磷酸鈣 K素選用含 K 2 O量50 的硫酸鉀 1 4 研究方法 以不施任何肥料為空白對照 CK1 和僅施商品有 機肥作底肥為對照 CK2 其他處理在施用商品有機 肥的基礎上 另設6個氮肥用量水平 即N0 N1 N2 N3 N4 N5共8個試驗處理 詳見表1 每個處理3畦 設置3次重復 每畦定值2行 畦寬1 2 m 長度8 m 小 區(qū)面積9 6 m 行距50 cm 株距40 cm 每行種18棵苗 共36株 商品有機肥 磷肥 50 的氮和60 的鉀作基 肥施入 撒施深翻30 cm 商品有機肥施用量 尿素用量 按方案設計進行 磷肥施P 2 O 5 10 kg 667m 2 折合過磷酸 鈣83 kg 鉀肥施K 2 O 15 kg 667m 2 折合硫酸鉀30 kg 60 的鉀18 kg 667m 2 基施 余40 的鉀12 kg 667m 2 追 施 其余50 的氮在第一次采收瓜后按方案設計平均 分5次追施 間隔一周左右 40 的鉀分別在第1 3次 追氮時同時追施 追施量分別為鉀總量的30 硫酸鉀 9 kg 10 硫酸鉀3 kg 追肥結合澆水沖施 1 5 測定指標及方法 觀察整個生長期黃瓜植株在不同氮素水平下生長 產(chǎn)量及果實經(jīng)濟等指標 其中 形態(tài)指標的測定包括主 蔓長 全株節(jié)數(shù) 節(jié)間距 莖粗 瓜縱徑 瓜橫徑 黃 瓜產(chǎn)量的測定包括單果重 小區(qū)產(chǎn)量等 本試驗中所有 數(shù)據(jù)均采用Microsoft Office Excel 2003及SPSS 18 0軟件統(tǒng) 計分析 2 結果與分析 表2 2 1 不同氮肥水平對黃瓜產(chǎn)量的影響 由表2可以看出 以處理N3產(chǎn)量最高 其次為處理 N4 N2 N5 N1 N0 CK2 CK1 空白對照CK1產(chǎn)量 最低 施用氮肥的黃瓜生長量及產(chǎn)量均高于對照的 畝 產(chǎn)量較對照均有顯著提高 不同氮素水平處理的黃瓜 隨著氮素水平的升高 其生長量和均呈先升高后降低的 基金項目 2020年省以上農(nóng)業(yè)生態(tài)保護與資源利用補助專項 蘇農(nóng) 計 2020 16號 蘇財農(nóng) 2020 33號 140 試驗研究 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2020年第11期 趨勢 并以N3處理的黃瓜產(chǎn)量最佳 其畝產(chǎn)量較對照提 高了約36 05 達到顯著水平 2 2 不同氮肥水平對黃瓜硝酸鹽含量的影響 硝酸鹽在人體內(nèi)能被轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽 亞硝酸鹽有 致癌作用 因此硝酸鹽的含量是蔬菜安全品質(zhì)中最重要 的監(jiān)控指標 從表2中可以看出 隨著施肥量的增加 黃瓜果實中的硝酸鹽含量增加 呈遞增趨勢 由此可得出 在一定氮素水平下 隨著氮素水平的 升高 植株長勢呈遞增的趨勢 但氮素水平過高時則會 對黃瓜生長起到抑制作用 其中N3處理的在植物長勢 瓜條性狀 產(chǎn)量等方面均優(yōu)于其他處理組 因此最優(yōu)的 氮肥使用量為N3處理施氮肥量 3 結語 1 溫室黃瓜生產(chǎn)在中等肥力的土壤條件下 最佳產(chǎn)量的施肥水平為施入純的N 30 kg 667m 2 P 10 kg 667m 2 K 15 kg 667m 2 比不施肥對照增產(chǎn) 56 38 2 對于試驗土壤 在基肥的基礎上盲目過量追施氮 肥反而使溫室黃瓜產(chǎn)量下降 氮肥越高產(chǎn)量降低幅度越 大 參考文獻 1 王柳 張福墁 魏秀菊 不同氮肥水平對日光溫室黃瓜品質(zhì) 和 產(chǎn) 量 的 影 響 J 農(nóng) 業(yè) 工 程 學 報 2007 23 12 225 229 2 高麗 王永泉 侯鵬 等 不同水氮組合對日光溫室黃瓜產(chǎn)量 和品質(zhì)的影響 J 北方園藝 2010 15 129 133 3 王翰霖 李建設 不同氮肥水平對寧夏引黃灌區(qū)中部日光溫 室番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 J 蔬菜 2009 2 27 31 表1 各試驗處理施肥量 kg 667m 2 處理 N肥 P肥 P 2 O 5 K肥 K 2 O 有機肥 CK1 0 0 0 CK2 0 0 800 kg M N0 0 10 kg P 15 kg K M N1 x 30 21 kg M N2 x 15 25 5 kg M N3 X 30 kg M N4 X 15 34 5 kg M N5 X 30 39 kg 表2 不同氮素水平處理對黃瓜植株生長及產(chǎn)量的影響 處理 主蔓長 cm 全株節(jié)數(shù) 個 節(jié)間距 cm 莖粗 cm 瓜縱徑 cm 瓜橫徑 cm 單瓜重 g 單株重 kg 小區(qū)產(chǎn)量 kg 產(chǎn)量 kg 667m 2 硝酸鹽含量 kg CK1 186c 26b 8 72b 0 98c 13 06d 2 66c 81 48d 1 27f 45 99f 3195 42f 23 85f CK2 198bc 28b 9 05b 1 14c 13 24cd 2 85bc 85 69cd 1 45de 52 22de 3628 13de 26 43f N0 220b 29ab 9 31ab 1 21bc 13 53c 3 17b 87 32c 1 51d 54 44d 3782 52d 38 85ef N1 225ab 30ab 9 44ab 1 28b 13 95ab 3 38a 94 46b 1 81c 65 35c 4540 45c 51 12e N2 230a 32a 9 52a 1 30b 14 37a 3 42a 95 55a 1 99a 71 83a 4789 52a 73 65cd N3 235a 32a 9 54a 1 32b 14 54a 3 47a 95 62a 2 00a 71 92a 4997 16a 93 15c N4 233a 30a 9 63a 1 41ab 14 35a 3 58a 94 53a 1 95ab 70 14ab 4873 46ab 122 19ab N5 230a 28b 9 66a 1 45a 14 29ab 3 63a 94 31ab 1 83b 66 09b 4591 61b 152 76a