S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 江 蘇 省 灌 南 縣 農(nóng) 技 部 門 在 葡 萄 生 產(chǎn) 中 大 力 推 廣 應(yīng) 用 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 大 大 減 少 了 人 工 及 肥 料 的 投 入 提 高 了 葡 萄 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 同 時 減 輕 了 環(huán) 境 污 染 增 強 了 農(nóng) 業(yè) 的 發(fā) 展 后 勁 生 態(tài) 效 益 社 會 效 益 和 經(jīng) 濟 效 益 顯 著 作 者 以 陽 光 玫 瑰 葡 萄 種 植 為 例 介 紹 了 葡 萄 園 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 的 灌 溉 方 式 與 灌 溉 設(shè) 備 以 及 葡 萄 的 水 肥 管 理 技 術(shù) 關(guān) 鍵 詞 葡 萄 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 灌 南 縣 江 蘇 省 連 云 港 市 灌 南 縣 屬 暖 溫 濕 性 季 風(fēng) 氣 候 四 季 分 明 適 宜 各 種 作 物 生 長 近 年 來 灌 南 縣 委 縣 政 府 高 度 重 視 農(nóng) 村 經(jīng) 濟 發(fā) 展 不 斷 調(diào) 整 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 結(jié) 構(gòu) 積 極 發(fā) 展 高 效 農(nóng) 業(yè) 其 中 葡 萄 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 成 果 顯 著 巨 峰 陽 光 玫 瑰 夏 黑 紅 提 等 品 種 種 植 面 積 大 經(jīng) 濟 效 益 高 灌 南 地 區(qū) 的 葡 萄 生 產(chǎn) 主 要 以 露 地 栽 培 為 主 樹 體 的 生 長 發(fā) 育 受 天 氣 影 響 較 大 而 灌 南 地 區(qū) 每 年 的 降 雨 量 集 中 在 7 8 月 分 布 不 均 為 提 高 葡 萄 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 有 些 農(nóng) 戶 盲 目 加 大 灌 水 量 和 施 肥 量 灌 水 施 肥 方 式 仍 以 高 耗 低 效 的 漫 灌 溝 灌 人 工 撒 施 為 主 造 成 了 水 肥 滲 漏 和 浪 費 葡 萄 產(chǎn) 量 低 生 態(tài) 退 化 及 環(huán) 境 污 染 等 問 題 嚴(yán) 重 制 約 了 灌 南 縣 葡 萄 產(chǎn) 業(yè) 的 可 持 續(xù) 發(fā) 展 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 是 近 年 來 興 起 的 一 項 農(nóng) 業(yè) 新 技 術(shù) 即 借 助 壓 力 系 統(tǒng) 將 溶 解 的 水 溶 性 固 體 肥 料 或 液 體 肥 料 通 過 管 道 和 滴 頭 均 勻 定 時 定 量 供 給 作 物 的 技 術(shù) 1 2 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 的 推 廣 應(yīng) 用 不 僅 能 提 高 水 肥 利 用 率 緩 解 農(nóng) 業(yè) 用 水 緊 張 而 且 還 可 促 進 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 提 質(zhì) 增 效 3 保 障 農(nóng) 業(yè) 可 持 續(xù) 發(fā) 展 灌 南 縣 農(nóng) 技 部 門 在 葡 萄 生 產(chǎn) 中 大 力 推 廣 應(yīng) 用 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 大 大 減 少 了 人 工 及 肥 料 的 投 入 提 高 了 葡 萄 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 同 時 減 輕 了 環(huán) 境 污 染 增 強 了 農(nóng) 業(yè) 的 發(fā) 展 后 勁 生 態(tài) 效 益 社 會 效 益 和 經(jīng) 濟 效 益 顯 著 現(xiàn) 以 陽 光 玫 瑰 葡 萄 種 植 為 例 將 葡 萄 園 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 的 灌 溉 方 式 與 灌 溉 設(shè) 備 以 及 葡 萄 的 水 肥 管 理 技 術(shù) 介 紹 如 下 1 灌 溉 方 式 葡 萄 水 肥 一 體 化 灌 溉 方 式 主 要 有 噴 灌 滴 灌 膜 下 滴 灌 澆 灌 等 噴 灌 是 利 用 噴 頭 等 專 用 設(shè) 備 通 過 壓 力 把 水 噴 灑 到 空 中 形 成 水 滴 落 到 地 面 和 作 物 表 面 的 灌 水 方 法 滴 灌 則 是 將 管 道 系 統(tǒng) 與 灌 水 器 連 接 用 泵 或 在 管 內(nèi) 外 水 勢 梯 度 差 驅(qū) 動 下 將 水 定 時 定 量 供 給 植 物 的 灌 溉 技 術(shù) 4 該 技 術(shù) 可 直 接 向 土 壤 根 區(qū) 補 充 水 分 和 肥 料 滴 灌 方 式 可 精 確 控 制 灌 水 量 和 滴 水 速 度 既 能 提 高 水 分 利 用 效 率 又 可 避 免 土 壤 團 粒 結(jié) 構(gòu) 遭 破 壞 使 土 壤 保 持 適 宜的水 肥 氣 熱環(huán)境 陽光玫瑰葡萄主要采用頂部微噴與根部滴灌相結(jié)合的灌溉方式 實現(xiàn)肥水同灌 2 水 肥 一 體 化 設(shè) 備 水 肥 一 體 化 設(shè) 備 包 括 首 部 樞 紐 灌 水 系 統(tǒng) 施 肥 系 統(tǒng) 等 其 滴 灌 參 數(shù) 設(shè) 定 為 灌 溉 保 證 率 8 5 濕 潤 比 4 0 流 量 偏 差 率 小 于 或 等 于 2 0 灌 溉 水 利 用 系 數(shù) 0 9 5 濕 潤 層 深 度 5 0 c m 水 肥 一 體 化 設(shè) 備 包 括 首 部 泵 房 應(yīng) 用 手 動 反 沖 洗 砂 石 和 疊 片 兩 級 過 濾 系 統(tǒng) 比 例 式 注 肥 系 統(tǒng) 應(yīng) 用 比 例 式 注 肥 泵 實 現(xiàn) 精 確 的 水 肥 配 比 變 頻 恒 壓 控 制 系 統(tǒng) 噴 灌 滴 灌 選 用 貼 片 滴 灌 帶 滴 灌 帶 壁 厚 0 3 m m 滴 頭 間 距 0 3 m 工 作 壓 力 1 5 0 k P a 單 滴 頭 流 量 1 3 8 L h 每 條 葡 萄 樹 行 間 鋪 3 條 滴 灌 帶 左 右 兩 邊 滴 灌 帶 給 兩 側(cè) 葡 萄 根 系 供 水 中 間 1 條 給 縱 向 通 信 作 者 聯(lián) 系 電 話 0 2 1 6 2 2 0 3 0 4 3 土 壤 肥 料 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 在 葡 萄 種 植 中 的 推 廣 應(yīng) 用 吳 云 1 逯 連 靜 2 1 江 蘇 省 連 云 港 市 灌 南 縣 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 中 心 江 蘇 連 云 港 2 2 2 5 0 0 2 上 海 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 上 海 奉 賢 2 0 1 4 0 3 2 0 2 0 6 6 0 6 1 6 0 S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 根 系 供 水 微 噴 灌 選 用 5 4 2 9 C 旋 轉(zhuǎn) 微 噴 頭 工 作 壓 力 2 5 0 k P a 流 量 8 0 L h 將 噴 頭 分 2 行 倒 掛 安 裝 在 溫 室 頂 部 毛 管 長 4 0 c m 每 行 間 隔 3 m 安 裝 1 套 旋 轉(zhuǎn) 微 噴 頭 支 管 選 用 L D P E 管 用 鋼 絲 繩 固 定 3 水 肥 管 理 技 術(shù) 葡 萄 為 多 年 生 落 葉 藤 本 植 物 喜 光 照 和 微 酸 性 土 壤 主 要 生 長 期 包 括 抽 芽 開 花 期 新 梢 營 養(yǎng) 生 長 期 和 果 實 膨 大 期 不 同 生 長 階 段 對 水 肥 的 需 求 差 別 較 大 3 1 水 分 管 理 葡 萄 的 水 分 供 應(yīng) 應(yīng) 根 據(jù) 品 種 特 性 環(huán) 境 條 件 及 植 株 長 勢 適 時 調(diào) 控 發(fā) 芽 前 后 至 開 花 期 為 需 水 高 峰 期 土 壤 濕 度 保 持 6 5 8 5 葡 萄 花 期 一 般 不 灌 水 以 免 加 重 葡 萄 生 理 落 果 不 利 于 穩(wěn) 產(chǎn) 新 梢 生 長 和 幼 果 膨 大 期 亦 為 需 水 高 峰 期 土 壤 濕 度 保 持 8 0 9 0 水 分 供 應(yīng) 不 足 會 嚴(yán) 重 影 響 葡 萄 產(chǎn) 量 果 實 快 速 膨 大 期 應(yīng) 保 證 水 分 供 應(yīng) 充 足 促 進 漿 果 生 長 但 要 避 免 水 分 過 多 造 成 新 梢 徒 長 果 實 成 熟 期 水 分 對 葡 萄 品 質(zhì) 的 影 響 較 大 水 分 過 多 會 延 遲 果 實 成 熟 降 低 品 質(zhì) 一 般 采 收 前 1 5 d 不 宜 灌 水 5 3 2 肥 料 管 理 3 2 1 肥 料 種 類 應(yīng) 用 水 肥 一 體 化 設(shè) 備 施 肥 應(yīng) 選 用 溶 解 率 高 不 溶 物 含 量 低 溶 解 速 度 快 的 肥 料 主 要 有 尿 素 硫 酸 鎂 硝 酸 銨 鈣 氯 化 鉀 等 微 量 元 素 肥 可 選 用 葡 萄 專 用 水 溶 肥 3 2 2 施 肥 時 間 和 方 法 灌 南 地 區(qū) 一 般 于 1 0 月 上 旬 葡 萄 采 摘 后 施 基 肥 每 年 施 1 次 葡 萄 對 磷 肥 的 需 求 量 較 少 秋 季 磷 肥 與 基 肥 一 同 施 入 后 期 可 進 行 少 量 補 充 有 機 肥 可 在 秋 季 作 基 肥 或 在 春 季 葡 萄 苗 出 土 后 配 合 中 微 量 元 素 施 用 中 微 量 元 素 可 利 用 噴 灌 滴 灌 設(shè) 備 施 入 開 花 前 沖 施 或 噴 施 硼 鋅 肥 促 進 葡 萄 開 花 坐 果 膨 果 期 需 鈣 量 較 大 應(yīng) 及 時 補 充 以 免 葡 萄 生 長 后 期 發(fā) 生 裂 果 葡 萄 施 肥 遵 循 氮 肥 總 量 控 制 磷 鉀 肥 實 時 監(jiān) 控 中 微 量 元 素 缺 啥 補 啥 的 原 則 做 到 有 機 肥 和 無 機 肥 相 結(jié) 合 基 肥 和 追 肥 相 結(jié) 合 除 基 肥 外 施 肥 應(yīng) 與 灌 水 相 結(jié) 合 最 好 做 到 有 水 必 有 肥 肥 隨 水 下 利 用 水 肥 一 體 化 設(shè) 備 施 肥 時 將 溶 解 后 的 肥 料 加 入 施 肥 裝 置 滴 灌 結(jié) 束 前 3 0 m i n 施 入 施 肥 裝 置 上 添 加 肥 料 的 孔 在 不 用 時 必 須 封 閉 6 為 預(yù) 防 滴 孔 堵 塞 需 定 期 清 理 過 濾 裝 置 追 肥 時 需 將 肥 料 完 全 溶 解 并 清 除 肥 液 中 的 雜 質(zhì) 7 4 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 應(yīng) 用 效 果 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 實 現(xiàn) 了 葡 萄 水 肥 供 應(yīng) 的 機 械 化 和 自 動 化 可 節(jié) 省 人 工 約 9 0 大 大 提 高 了 勞 動 效 率 肥 料 隨 水 分 滲 入 土 壤 耕 作 層 可 有 效 防 止 土 壤 養(yǎng) 分 流 失 提 高 肥 料 利 用 率 節(jié) 肥 3 0 5 0 此 外 應(yīng) 用 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 還 能 避 免 水 肥 流 失 到 周 圍 水 體 和 土 體 內(nèi) 減 少 水 土 污 染 滴 灌 設(shè) 備 能 適 時 適 量 精 準(zhǔn) 地 為 葡 萄 補 充 水 分 在 保 證 水 分 供 應(yīng) 的 同 時 避 免 土 壤 板 結(jié) 有 利 于 促 進 葡 萄 優(yōu) 質(zhì) 高 產(chǎn) 據(jù) 統(tǒng) 計 應(yīng) 用 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 不 僅 可 明 顯 提 高 葡 萄 品 質(zhì) 和 產(chǎn) 量 增 產(chǎn) 9 5 1 3 5 還 能 降 低 葡 萄 架 下 空 氣 濕 度 減 少 葡 萄 黑 痘 病 葡 萄 霜 霉 病 葡 萄 炭 疽 病 和 葡 萄 白 腐 病 等 8 葡 萄 主 要 病 害 的 發(fā) 生 參 考 文 獻 1 何 小 衛(wèi) 李 賢 勝 楊 平 等 葡 萄 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 試 驗 研 究 J 中 國 農(nóng) 技 推 廣 2 0 1 1 5 4 2 4 4 2 李 淑 紅 王 振 平 我 國 葡 萄 水 肥 一 體 化 技 術(shù) 研 究 與 應(yīng) 用 J 中 外 葡 萄 與 葡 萄 酒 2 0 1 7 3 7 0 7 2 3 路 永 莉 蘋 果 園 水 肥 一 體 化 和 鉀 肥 肥 效 研 究 D 楊 凌 西 北 農(nóng) 林 科 技 大 學(xué) 2 0 1 3 4 曹 翰 文 葡 萄 水 肥 一 體 化 關(guān) 鍵 技 術(shù) 及 應(yīng) 用 效 果 J 河 南 農(nóng) 業(yè) 2 0 1 9 9 上 2 8 5 賀 斌 樂 臨 渭 區(qū) 渭 北 平 原 葡 萄 灌 溉 制 度 初 探 J 陜 西 水 利 2 0 1 5 5 7 9 1 8 2 1 8 4 6 高 長 權(quán) 林 甸 縣 玉 米 膜 下 滴 灌 技 術(shù) 應(yīng) 用 及 管 理 J 黑 龍 江 水 利 科 技 2 0 0 8 5 1 7 3 7 董 禮 花 范 育 明 張 立 偉 等 利 用 雙 孢 蘑 菇 菌 渣 作 為 基 質(zhì) 進 行 葡 萄 限 根 栽 培 關(guān) 鍵 技 術(shù) J 中 國 園 藝 文 摘 2 0 1 6 1 1 1 5 8 1 6 1 8 周 華 江 灌 南 縣 葡 萄 常 見 病 害 的 癥 狀 與 防 治 對 策 J 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 科 技 2 0 1 5 2 3 1 5 0 1 5 1 2 0 2 0 6 6 1 6 1