溫室園藝 2019 12 70 溫室栽培 Greenhouse Culture 溫室園藝 DOI 10 16815 ki 11 5436 s 2019 34 010 南疆日光溫室番茄基質(zhì)栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 彭翠蘭 楊?？?姚文英 杜紅斌 塔里木大學(xué)植物科學(xué)學(xué)院 新疆阿拉爾 843300 世 界上番茄原料種植的三大產(chǎn)區(qū)主要有美國 加州 歐洲意大利和中國新疆 新疆南疆 具有得天獨厚的光熱資源 日照時間長 積溫多 晝夜溫差大 無霜期長 對農(nóng)作物生長十分有利 但是干旱 土壤鹽堿化 土傳病害嚴(yán)重 生產(chǎn)受 季節(jié)限制等也是不可忽略的因素 為節(jié)約用水 減少成本投入 提高番茄產(chǎn)量 開拓農(nóng)民的就業(yè) 途徑 實現(xiàn)南疆溫室栽培果蔬低成本 高效益 無季節(jié)限制的目標(biāo) 特提出以粗砂和爐渣作為無 機(jī)基質(zhì) 采用下挖槽栽培番茄的生產(chǎn)技術(shù) 該技 術(shù)依據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及 日光溫室番茄無土栽 培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 DB N6590 T 049 2019 旨在充分利用南疆的自然資源的同時 結(jié)合相關(guān) 科學(xué)研究及實踐生產(chǎn)經(jīng)驗 對生產(chǎn)過程中不同時 期的農(nóng)藝措施做出具體規(guī)定 從而形成技術(shù)規(guī) 程 該技術(shù)在實踐生產(chǎn)中已經(jīng)得到了廣泛推廣 在新疆阿拉爾市及周邊團(tuán)場 四團(tuán)除外 大面積 推廣 示范面積達(dá)333 hm 2 每667 m 2 產(chǎn)量可 達(dá)6000 kg 現(xiàn)將該生產(chǎn)技術(shù)要點介紹如下 以 期為廣大種植者提供參考 品種選擇 根據(jù)阿拉爾市及周邊市場消費習(xí)慣 選擇高 產(chǎn) 優(yōu)質(zhì) 抗病 1 商品率高 耐貯運(yùn)的番茄品 種 冬春茬目前主栽品種為 金鵬11號 次 選品種為 日本天王 等 秋冬茬主栽品種為 金 鵬11號 次選品種為 東風(fēng)199 等 栽培季節(jié) 冬春茬于每年11月10 25日播種 翌年1 月中下旬 2月初定植 秋冬茬于每年7月初育苗 8月中旬定植 10月中旬進(jìn)入始收期 2 產(chǎn)地環(huán)境 栽培地塊應(yīng)當(dāng)選擇環(huán)境良好 遠(yuǎn)離污染 源 并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域 3 其水 土 氣等因素和設(shè)施條件應(yīng)符合 GB 3095 2012 XG1 2018 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 的要求 基礎(chǔ)設(shè)施準(zhǔn)備 種植設(shè)施的建造 在溫室內(nèi) 采用下挖式栽培槽 栽培槽深度 為35 cm 寬度為80 cm 兩個栽培槽之間間隔 120 cm 坡度由北向南逐漸降低 南北高度差為 5 槽長度依照溫室內(nèi)跨度而定 在栽培槽內(nèi) 鋪設(shè)一層厚0 1 mm的聚乙烯薄膜 根據(jù)栽培槽 的起伏形狀固定薄膜 以起到隔絕土壤以及保水 保肥的作用 溫室園藝 2019 12 71 溫室園藝 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 溫室園藝 基質(zhì)的準(zhǔn)備 將爐渣與粗砂按體積比5 8混合均勻 爐渣為普通煤炭燃燒后獲得的固體殘渣 選 擇粒徑較大的爐渣 粗砂為水洗砂 粒徑 5 mm 基質(zhì)的容重 1 8 g cm 3 總孔隙度在 38 77 53 26 之間 灌溉設(shè)施設(shè)備 滴灌設(shè)備采用溫室滴灌系統(tǒng) 包括水源 施 肥裝置 閥門 主管 支管 滴灌管等部分 育苗 穴盤的選擇 選擇尺寸為54 9 cm 27 8 cm的72孔穴盤 育苗基質(zhì)的準(zhǔn)備 按照 NY T 2118 2012 蔬菜育苗基質(zhì) 選 擇育苗基質(zhì) 亦可采用珍珠巖和蛭石按體積比 3 2配置 加入清水使其均勻混合 基質(zhì)濕度為 60 為了預(yù)防苗期病害 加入55 多菌靈可濕 性粉劑120 g m 3 4 育苗溫室的選擇 選擇寬敞 建設(shè)水平較高 日照充足 澆水 條件好 便于管理的日光溫室 5 且要求日光溫 室通風(fēng)性能良好 播種后管理 播種后在穴盤表面覆蓋一層珍珠巖 并 澆清水 3葉1心時開始施肥 花萼分化時 開始施用2次五氧化二磷 之后施用平衡肥 N P K 20 20 20 TE 至出苗 出苗前噴施1 次鈣鎂肥 N P K 12 2 14 6 Ca 2 3 mg 2 TE 6天1次肥 3天1次水 定植 苗齡50 60天 幼苗株高25 30 cm 莖 粗0 3 cm 6片真葉時開始定植 在番茄定植 前將基質(zhì)全部澆灌潤濕 6 土壤濕度達(dá)40 左 右 定植時選擇晴天上午 帶坨移栽 覆土壓實 后立即澆水 濕透全部耕作層 株距22 cm 行 距1 2 m 采用單行整枝的番茄品種 每667 m 2 定植番茄2200 2500株 6 田間管理 苗期小氣候管理 溫度管理 定植前苗期溫度控制要求見表 1 充分利用風(fēng)簾濕機(jī)系統(tǒng)及加溫設(shè)備 確保溫 室溫度適宜 4 光照管理 幼苗白天光照時間需8 h以上 按需調(diào)整光照 春季光照不足時及時補(bǔ)光 夏季 陽光強(qiáng)烈 使用遮陽網(wǎng)遮光 濕度管理 通過濕度調(diào)節(jié) 使棚室的相對 濕度保持在白天50 60 夜間80 90 既 能滿足蔬菜的需要 又不易誘發(fā)病害 7 可根據(jù) 溫度的高低靈活控制澆水次數(shù) 一般冬春茬番茄 2 3天1次 秋冬茬番茄育苗時溫度較高 一般 表1 砂培番茄定植前溫度管理指標(biāo) 白天溫度 夜間溫度 短時間最低夜溫不低于 播種至出苗前 25 30 18 15 13 出苗后 25 30 15 13 15 第一片真葉 22 26 15 10 8 煉苗 定植前7天 20 25 13 8 5 表2 基質(zhì)栽培番茄定植后溫度管理指標(biāo) 白天溫度 夜間溫度 短時間最低夜溫不低于 緩苗期 25 28 20 18 15 開花期 22 28 18 12 10 結(jié)果期 28 32 20 18 15 溫室園藝 2019 12 72 溫室栽培 Greenhouse Culture 溫室園藝 每天1 2次 澆水時間以晴日午前 為宜 此時地溫棚溫均已回升 能減 少甚至避免冷水對番茄植株根部的 傷害 7 生長期小氣候調(diào)節(jié) 溫度管理 定植后溫度控制要 求見表2 光照管理 番茄正常生長發(fā)育 對光照強(qiáng)度的要求是3000 50000 lx 考慮到經(jīng)濟(jì)成本因素 一般溫室大都 使用塑料薄膜作為覆蓋材料 而塑 料溫室透光率最高為70 左右 最 低不足50 8 因此要選用透光性 好的無滴膜 白天揭開保溫覆蓋物 盡量增加光 照強(qiáng)度和時間 秋冬茬番茄可根據(jù)外界氣溫的高 低 適當(dāng)提前或推遲收放棉被的時間 以增加光 照時間 濕度管理 番茄生長適宜的空氣相對濕度為 緩苗期80 90 開花坐果期60 70 結(jié)果 盛期50 60 植株調(diào)整 采用單干整枝 即每株只留1個主干 將所 有的側(cè)枝都摘除 在植株開始出現(xiàn)自然倒伏時及 時吊蔓 對番茄疏花疏果 可提高番茄質(zhì)量 9 保證商品果率 每株留六穗果 及時摘除小果 病果 畸形果 每穗果保留3 5個果 6 在株高 達(dá)到170 180 cm 莖粗達(dá)12 mm 植株第六穗 果上保留兩片以上功能葉后進(jìn)行打頂 地面管理 在番茄成熟后 及時摘除每穗果下的老葉 病葉 并將其帶出室外處理 以此改善植株間通 風(fēng)透光條件 保花保果 為了提高坐果率 在花期使用熊蜂授粉法 震動授粉法或通過施用 番茄果霉康 進(jìn)行授粉 其中 番茄果霉康 受溫度影響不是很敏感 導(dǎo)致前期吐果速度快 后期膨果速度快 因此需 特別添加防治灰霉病 臍腐病的鈣元素 水肥管理 采用滴灌帶灌溉時選擇能迅速地溶解于水 中 無殘渣 能被作物的根系和葉面直接吸收利 用且其吸收利用率較高的水溶性肥料 10 營養(yǎng)液 pH的最適范圍為5 5 6 5 不能超過8 0 EC的 范圍為1 8 2 4 mS cm 具體肥料用量詳見表3 葉面肥使用方法 定植前 腐殖酸稀釋400 倍 穴盤沾根施用 緩苗后到開花前 7 10天噴 1次康樸藍(lán) 12 32 14 Mg 2 TE 稀釋1000 倍后噴施 花期到坐果期 7 10天噴1次康樸紅 7 12 40 Mg 2 TE 稀釋1000倍后噴施 康 樸蓋美膨 N Ca Mg 70 150 30 稀釋1000倍 噴施 至果實采收 轉(zhuǎn)色期 7 10天噴1次葉面 肥 7 12 40 Mg 2 TE 稀釋1000倍后噴施 磷酸二氫鉀稀釋500倍并加入人用葡萄糖粉 至 采收結(jié)束 表3 日光溫室番茄砂培推薦肥料用量 kg 667 m 2 推薦肥料用量 N P P 2 O 5 K K 2 O 其他 1 20天 1 00 0 10 2 00 每月補(bǔ)充腐殖酸活力素 活力 素1號 瑞閣邁特 1與各種微 量元素1 2次 21 50天 2 00 0 20 3 50 51 70天 2 50 0 50 5 50 每月補(bǔ)充1 2次鈣鎂肥51 90天 2 50 0 30 6 00 91 100天 1 50 0 20 5 00 101 130天 1 00 0 20 1 00 每月補(bǔ)充各種微量元素1 2次131 150天 1 50 0 35 1 30 151 180天 4 00 0 50 3 80 溫室園藝 2019 12 73 溫室園藝 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 溫室園藝 病 蟲害防治 主要病蟲害 番茄的主要病害有灰霉病 葉霉病 晚疫病 早疫病 病毒病等 9 番茄的主要蟲害為白粉虱 蚜蟲 斑潛蠅等 6 防治原則 按照預(yù)防為主 綜合防治的植保方針 堅持 以農(nóng)業(yè)防治 物理防治 生物防治為主 化學(xué)防 治為輔的原則 11 防治方法 農(nóng)業(yè)防治 針對當(dāng)?shù)刂饕∠x害 選用抗耐病品種 培 育無病蟲壯苗 提高抗逆性 加強(qiáng)栽培管理 清 潔田園 密度適宜 水肥合理 物理防治 應(yīng)采用防蟲網(wǎng) 遮陽網(wǎng)等措施阻隔害蟲進(jìn)入 選用20 cm 30 cm的黃板誘殺粉虱 蚜蟲 懸掛 在植株上方20 cm 每667 m 2 懸掛30 35塊為宜 生物防治 積極保護(hù)天敵 防治病蟲害 化學(xué)防治 當(dāng)農(nóng)業(yè)防治與生物防治不足以控制病蟲害 時 可以精良使用低毒 低殘留化學(xué)農(nóng)藥 使用 農(nóng)藥要嚴(yán)格按照 GB T 8321 10 2018 農(nóng)藥合理 使用準(zhǔn)則 十 規(guī)定的用法 用量和安全間隔期 尚未作出規(guī)定的 要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書使用 適時采收 冬春茬番茄于每年5月中旬開始采收 6月 下旬采收結(jié)束 秋冬茬番茄于每年10月下旬開 始采收 12月上中旬采收結(jié)束 清潔田園 每茬采收結(jié)束及時清理田間落果 落葉及雜 草 并采取以下方法對溫室進(jìn)行消毒 滅菌 基質(zhì)淋洗 每茬采收結(jié)束后 無土栽培基質(zhì)每667 m 2 用20 m 3 水充分淋洗2 3次 藥劑熏蒸 每茬在定植前 用30 腐霉利熏煙劑 300 500 g 45 百菌清煙熏劑200 250 g 均 勻放置后點燃 隨即密閉煙熏2 3 h 高溫悶棚 冬春茬結(jié)束后 利用6 7月高溫天氣 嚴(yán)密 封棚15 20天 可將土壤中和室內(nèi)墻體 骨架等 殘存的病菌 病毒 根結(jié)線蟲和其他蟲卵 蟲蛹 殺死 起到凈化設(shè)施 凈化土壤的效果 參考文獻(xiàn) 1 黑登照 寒冷地區(qū)日光溫室黃瓜 番茄茬口安排和品種選擇 J 農(nóng)業(yè)科學(xué)研究 2007 3 80 82 2 朱麗紅 高志華 無公害食品 番茄日光溫室生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī) 程 J 吉林蔬菜 2018 Z1 37 38 3 韓玉芹 越冬茬溫棚番茄無公害高產(chǎn)栽培技術(shù) J 河南農(nóng) 業(yè) 2008 9 42 4 王惠芝 反季節(jié)番茄栽培技術(shù) J 鄉(xiāng)村科技 2018 28 99 100 5 王松 冀北山區(qū)辣椒雜交制種保質(zhì)增產(chǎn)技術(shù) J 中國種 業(yè) 2017 5 65 67 6 鄭國玉 周建偉 李彥 等 新疆南疆戈壁日光溫室滴灌番茄基 質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程 J 中國瓜菜 2017 30 1 50 52 7 陳露 棚室環(huán)境與病蟲害發(fā)生關(guān)系及調(diào)節(jié) J 農(nóng)技服 務(wù) 2007 5 90 94 8 王偉偉 馬俊貴 設(shè)施溫室補(bǔ)光燈的應(yīng)用 J 農(nóng)業(yè)工 程 2014 4 6 47 50 9 王壽芹 疏花疏果對番茄產(chǎn)量的影響 J 云南農(nóng)業(yè)科 技 2004 4 9 10 10 曹滌環(huán) 水溶性肥料的選擇和合理施用 J 農(nóng)村百事 通 2013 15 59 60 11 阿那爾 沙哈提汗 無公害農(nóng)產(chǎn)品日光溫室油白菜病蟲害防治 技術(shù) J 農(nóng)民致富之友 2018 22 70 項目支持 兵團(tuán)重大科技項目 設(shè)施蔬菜栽培模式及 水肥一體化集成示范 2016AA002 2 作者簡介 彭翠蘭 1994 女 四川儀隴人 研 究方向 設(shè)施農(nóng)業(yè) 通信作者 杜紅斌 1967 男 重慶人 副教授 研究方向 無公害蔬菜 設(shè)施農(nóng)業(yè)高效生產(chǎn) 引用信息 彭翠蘭 楊?？?姚文英 等 南疆日光溫室番茄基質(zhì)栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī) 程 J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2019 39 34 70 73