JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2020 15 齊魯大地 男 中 共 黨 員 現(xiàn) 任 臨 沂 市 農(nóng) 科 院 生 態(tài) 所 所 長 高 級 農(nóng) 藝 師 主 要 研 究 方 向 果 蔬 質(zhì) 量 安 全 控 制 采 后 品 質(zhì) 管 控 和 品 牌 農(nóng) 業(yè) 先 后 主 持 參 與 山 東 農(nóng) 業(yè) 重 大 應(yīng) 用 技 術(shù) 創(chuàng) 新 項 目 等 20 余 項 課 題 主 持 制 定 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 3 項 獲 國 家 發(fā) 明 專 利 6 項 主 編 中 國 蔬 菜 病 蟲 害 診 治 原 色 圖 解 蔬 菜 病 蟲 害 診 治 原 色 圖 鑒 等 著 作 9 部 參 編 著 作 7 部 累 計 為 全 國 性 論 壇 企 事 業(yè) 單 位 開 展 培 訓(xùn) 400 余 場 次 榮 獲 中 國 產(chǎn) 學(xué) 研 合 作 創(chuàng) 新 獎 等 國 家 省 市 級 科 技 成 果 20 余 項 特約欄目主持 冷 鵬 導(dǎo)讀 從產(chǎn)地環(huán)境條件 苗床扦 插繁殖 施肥起壟 田間管理 病 蟲害防治 采收 6 個方面介紹了 綠色食品紫背天葵的生產(chǎn)技術(shù) 規(guī)程和管理措施 為廣大種植者 提供參考依據(jù) 綠色食品紫背天葵生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 王維富 王偉 姜啟雙 王恒華 本規(guī)程規(guī)定了綠色食品紫背天葵的產(chǎn)地環(huán)境條件 生產(chǎn)資料使 用條件和生產(chǎn)技術(shù)管理措施 1 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的 凡是注日期的引用 文件 僅所注日期的版本適用于本文件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 NY T 391 2013 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量 NY T 394 2013 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 NY T 393 2013 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 2 產(chǎn)地環(huán)境條件 根據(jù)紫背天葵生物學(xué)特性及綠色食品生產(chǎn)要求 紫背天葵產(chǎn)地 應(yīng)選擇周邊生態(tài)環(huán)境好 符合 NY T 391 2013 綠色食品要求 遠(yuǎn)離 污染源 灌排方便 具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域 應(yīng)選取地 勢平坦 土壤肥力中等以上 耕層深厚 土壤通透性好的地塊作為綠 色食品生產(chǎn)基地 3 苗床扦插繁殖 紫背天葵結(jié)籽少 莖部易生不定根的特性決定了其繁殖方法 生產(chǎn)上經(jīng)常采用扦插繁殖 王維富 山東臨沭縣青云鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù) 中心 276700 電話 18553979693 王偉 山東郯城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 姜啟雙 臨沭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 王恒華 通訊作者 臨沂市生態(tài)環(huán)境局臨沭 縣分局 山東臨沭縣沭新東街 28 號 276700 電話 13573904187 收稿日期 2020 05 20 66 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 齊魯大地 2020 15 3 1 苗床準(zhǔn)備 扦插前 10 15 天準(zhǔn)備苗床 寬約 1 2 m 長度根 據(jù)實際情況而定 每 1 m 2 施入 2 5 kg 左右腐熟糞 肥 將土深翻 30 35 cm 后晾曬 3 2 扦插 可在 3 月下旬或 9 月下旬進(jìn)行扦插繁殖 剪取 無病嫩莖梢的中上部作為插條 長約 10 cm 帶 3 5 片葉 扦插時去除基部 1 2 片葉 采取露葉斜插的 方式扦插 株行距 10 cm 20 cm 可用 500 mg L 的 生根粉蘸根處理 扦插后澆透水 3 7 天內(nèi)要遮蔭 以利保濕 生根 苗期澆水要少量多次 一般 15 天左 右即可成活 4 施肥起壟 4 月上旬或 10 月上旬 將土壤深耕 25 30 cm 每 667 m 2 施入腐熟糞肥 3 000 kg 過磷酸鈣 10 kg 硫酸鉀型復(fù)合肥 10 kg 作基肥 與土壤充分混勻 耙 細(xì)整平后起壟 壟面寬約 85 cm 根據(jù)農(nóng)用膜寬度靈 活調(diào)整 壟高 20 25 cm 5 田間管理 5 1 定植 每年 4 月中旬或 10 月中旬定植 每壟栽植 2 行 株距 25 cm 左右 每 667 m 2 定植 6 000 株左右 宜選擇晴天下午定植 非保護(hù)地栽培應(yīng)當(dāng)搭小拱棚 覆蓋薄膜 并注意及時蓋膜 揭膜 以調(diào)控溫濕度 5 2 肥水管理 定植后 15 天左右 結(jié)合澆水每 667 m 2 追施尿 素 10 kg 以利提苗 促進(jìn)多分枝 定植后澆水要均勻 見干見濕即可 切忌澆大 水 更不要漫灌 植株封壟后及時打掉基部老葉 以 利新枝萌發(fā) 通風(fēng)透光 每次采前或采后及時追施腐 熟糞肥水 淺耕除草也是一項不可忽視的田間管理 措施 有利于減少土壤養(yǎng)分消耗和保持土壤墑情 5 3 夏 秋季管理 夏秋季要做到 三防 防高溫 防暴雨 防病蟲 害 搭防蟲網(wǎng)或掛粘蟲板防蟲是非常好的綠色防控 措施 高溫期可加蓋遮陽網(wǎng) 及時收放遮陽網(wǎng)以調(diào) 控溫度 挖好排水溝 及時排出田內(nèi)積水 打好擋水 壟 防止雨水灌入棚內(nèi) 生長中后期 應(yīng)將生長勢 弱 過密的枝條疏去 以增強(qiáng)通風(fēng) 5 4 冬 春季管理 溫度低于 15 時 應(yīng)覆蓋棚膜 11 月中下旬 夜間加蓋草簾 深冬時 草簾適當(dāng)早蓋 晚拉 晴天 11 00 14 00 通風(fēng) 但需保持棚溫不低于 10 立 春 2 月 4 日左右 之后 可適當(dāng)加大通風(fēng)量 氣溫穩(wěn) 定在 15 以上時 撤除草簾 低溫季節(jié) 澆水要做到不旱不澆 澆小水 結(jié)合 澆水沖施少量速效肥 6 病蟲害防治 紫背天葵抗性強(qiáng) 病蟲害較少 病害主要有炭 疽病 蟲害主要有蚜蟲 應(yīng)及時防治 按照 預(yù)防為 主 綜合防治 的植保方針 堅持以 農(nóng)業(yè)防治 物 理防治為主 化學(xué)防治為輔 防治原則進(jìn)行綜合防 治 農(nóng)業(yè)防治 選取健壯植株的枝條進(jìn)行扦插 選擇無病蟲源積累的地塊種植 控制好棚內(nèi)的溫濕 度 物理防治 采用黃板或頻振式殺蟲燈防治 紫背天葵上的蚜蟲 效果較好 藥劑防治 在炭疽病發(fā)病初期 可 667 m 2 用 70 代森錳鋅可濕性粉劑 800 倍液噴霧防治 每 667 m 2 用 10 吡蟲啉可濕性粉劑 10 g 對水 20 kg 噴霧防治蚜蟲 以上農(nóng)藥每隔 10 天左右再噴施 1 次 生產(chǎn)期內(nèi)使用次數(shù)不得超過 2 次 紫背天葵采 摘前 21 天內(nèi)不得使用 7 采收 應(yīng)及時采收 采摘標(biāo)準(zhǔn)為嫩梢長 10 15 cm 不 宜過長 否則 不僅影響嫩梢品質(zhì) 還降低可萌發(fā)嫩 梢的葉腋數(shù)量 采收過短 則產(chǎn)量下降 第 1 次采收 時基部應(yīng)保留 2 3 片葉 以保證每個葉腋處還能萌 發(fā)出新的嫩梢 紫 背 天 葵 植 株 67