中 中 國 國 瓜 瓜 菜 菜 2019 32 3 62 63 技術(shù)規(guī)范 1 范 圍 本 標 準 規(guī) 定 了 番 茄 嫁 接 苗 工 廠 化 生 產(chǎn) 的 術(shù) 語 和 定 義 育 苗 設(shè) 施 及 設(shè) 備 砧 木 和 接 穗 品 種 選 擇 砧 木 接 穗 苗 的 培 育 嫁 接 病 蟲 害 防 治 嫁 接 苗 標 準 包 裝 和 運 輸 生 產(chǎn) 檔 案 建 立 1 5 本 標 準 適 用 于 番 茄 嫁接苗工廠化生產(chǎn) 2 規(guī)范性引用文件 下 列 文 件 對 于 本 文 的 應(yīng) 用 是 必 不 可 少 的 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 僅 注 日 期 的 版 本 適 用 于 本 文 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 其 最 新 版 本 包 括 所 有 的 修 改 單 適 用 于 本 文 GB T8321 2018 農(nóng) 藥 合 理 使 用 準 則 GB16715 3 2010 瓜 菜 作 物 種 子 第 三 部 分 茄 果 類 GB T19165 2003 日 光 溫 室 和 塑 料 大 棚 結(jié) 構(gòu) 與 性 能 要 求 NY T2118 2012 蔬 菜 育 苗 基 質(zhì) NY T 2119 2012 蔬 菜 穴 盤 育 苗 通 則 NY T2312 2013 茄 果 類 蔬 菜 穴 盤 育 苗 技 術(shù) 規(guī) 程 NY T5010 2016 無 公 害 農(nóng) 產(chǎn) 品 種 植 業(yè) 產(chǎn) 地 環(huán) 境 條 件 DB41 T1356 2016 番茄工廠化育苗技術(shù)規(guī)程 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本文 3 1 砧木 嫁接時承受接穗的植株 3 2 接穗 嫁接時接在砧木上的枝和芽 3 3 嫁接套管 嫁 接 時 固 定 砧 木 和 接 穗 具 有 一 定 強 度 的 套 管 3 4 去休眠處理 采 用 機 械 損 傷 化 學(xué) 試 劑 處 理 變 溫 處 理 等 打 破休眠的技術(shù)措施 4 育苗設(shè)施及設(shè)備 選 擇 的 育 苗 場 所 水 質(zhì) 條 件 環(huán) 境 空 氣 質(zhì) 量 等 應(yīng) 符 合 NY T 5010 2016 的 要 求 選 擇 育 苗 設(shè) 施 設(shè) 備 應(yīng) 符 合 DB41 T 1356 2016 第 4 章 第 5 章 的 要 求 5 砧木和接穗品種選擇 砧 木 符 合 嫁 接 要 求 與 接 穗 的 親 和 力 高 配 合 力 高 對 接 穗 無 顯 著 不 良 影 響 接 穗 應(yīng) 選 用 適 合 當 地 消 費 需 求 和 環(huán) 境 條 件 與 砧 木 親 和 力 強 的 品 種 接 穗 品 種 種 子 純 度 應(yīng) 達 到 98 以 上 發(fā) 芽 率 應(yīng) 達 到 90 以 上 符 合 GB T 16715 3 2010 對 種 子 的 要 求 收 稿 日 期 2019 02 16 修 回 日 期 2019 02 26 基 金 項 目 河 南 省 大 宗 蔬 菜 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 耕 作 栽 培 崗 位 專 家 項 目 S2010 03 G05 鄭 州 市 科 技 惠 民 計 劃 項 目 172PKJHM342 河 南 省 科 技 開 放 合 作 項 目 182106000037 河 南 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 自 主 創(chuàng) 新 專 項 基 金 項 目 蔬 菜 幼 苗 調(diào) 控 關(guān) 鍵 技 術(shù) 研 究 與 應(yīng) 用 作 者 簡 介 史 宣 杰 男 研 究 員 主 要 從 事 蔬 菜 栽 培 及 果 類 蔬 菜 遺 傳 育 種 研 究 E mail 13803840196 番 茄 嫁 接 苗 工 廠 化 生 產(chǎn) 技 術(shù) 規(guī) 程 史 宣 杰 1 蔡 毓 新 2 楊 凡 1 馬 凱 1 米 國 全 1 趙 秀 山 1 1 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 鄭州 450002 2 河南省慶發(fā)種業(yè)有限公司 鄭州 450002 摘 要 近 年 來 由 于 設(shè) 施 中 特 殊 的 生 態(tài) 環(huán) 境 及 種 植 條 件 的 限 制 連 作 障 礙 問 題 日 益 突 出 導(dǎo) 致 設(shè) 施 中 出 現(xiàn) 土 壤 板 結(jié) 養(yǎng) 分 失 衡 有 機 質(zhì) 減 少 耕 作 層 變 薄 微 生 物 種 群 受 損 及 病 蟲 害 加 重 等 一 系 列 問 題 特 別 是 土 傳 病 害 的 傳 播 導(dǎo) 致 作 物 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 下 降 嚴 重 制 約 了 我 國 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 的 可 持 續(xù) 發(fā) 展 嫁 接 技 術(shù) 的 使 用 在 很 大 程 度 上 可 以 解 決 連 作 障 礙 問 題 減 少 土 傳 病 害 的 傳 播 番 茄 嫁 接 苗 工 廠 化 生 產(chǎn) 技 術(shù) 規(guī) 程 于2019 年2 月13 日 由 河 南 省 市 場 監(jiān) 督 管 理 局 批 準 發(fā) 布 標 準 號 為DB41 T1772 2019 的 建 立 一 方 面 給 工 廠 化 育 苗 企 業(yè) 提 供 技 術(shù) 指 導(dǎo) 另 一 方 面 規(guī) 范 了 番 茄 嫁 接 苗 工 廠 化 生 產(chǎn) 建 立 與 河 南 省 氣 候 和 生 態(tài) 環(huán) 境 相 適 應(yīng) 的 番 茄 嫁 接 苗 工 廠 化 生 產(chǎn) 技 術(shù) 對 河 南 省 蔬 菜 產(chǎn) 業(yè) 的 健 康 可 持 續(xù)發(fā)展有重要的指導(dǎo)意義 關(guān)鍵詞 番茄 嫁接 工廠化生產(chǎn) 技術(shù)規(guī)程 62 DOI 10 16861 ki zggc 20190307 003第3 期 等 番茄嫁接苗工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 技術(shù)規(guī)范 6 砧木接穗苗的培育 6 1 種子去休眠處理 番 茄 砧 木 種 子 存 在 一 定 的 休 眠 性 對 休 眠 性 強 的 砧 木 品 種 在 催 芽 前 應(yīng) 選 用 100 200 mg L 1 赤 霉 素 溶 液 浸 泡 24 h 以 打 破 休 眠 溫 度 應(yīng) 控 制 在 20 30 處理后的種子應(yīng)清水洗凈后再進行催芽 6 2 錯期播種 應(yīng) 根 據(jù) 不 同 砧 木 品 種 的 生 長 習(xí) 性 進 行 錯 期 播 種 保 證 砧 木 與 接 穗 莖 干 粗 度 滿 足 嫁 接 要 求 夏 秋 季 節(jié) 播 種 時 期 應(yīng) 在 定 植 期 前 25 30 d 進 行 砧 木 應(yīng) 比 接 穗 提 早 播 種 5 8 d 冬 春 季 節(jié) 播 種 時 期 應(yīng) 在 定 植前40 45d 進行 砧木應(yīng)比接穗提早播種8 12d 6 3 播后管理 按照DB41 T1356 2016 第7 章的要求進行 7 嫁 接 7 1 嫁接適期 砧 木 長 到5 6 片 真 葉 莖 粗 度 在0 30 0 40cm 接 穗 長 到3 4 片 真 葉 莖 粗 度 在0 25 0 30cm 時 為 嫁 接 適 期 宜 選 用 砧 木 與 接 穗 莖 粗 一 致 的 幼 苗 進 行 嫁接 7 2 嫁接方法 7 2 1 劈 接 法 砧 木 保 留2 片 真 葉 用 刀 片 于 莖 中 間 垂 直 向 下 劈 開 切 口 位 置 應(yīng) 處 于 莖 的 中 間 切 口 長 應(yīng) 為 0 5 0 7 cm 接 穗 應(yīng) 保 留 2 3 片 真 葉 用 刀 片 處 理 成 雙 斜 面 楔 形 楔 形 長 度 應(yīng) 為 0 6 0 8 cm 隨 即 將 削 好 的 接 穗 插 入 砧 木 的 切 口 中 用 嫁 接 夾 固 定 使砧木 接穗嫁接面緊密結(jié)合 7 2 2 貼 接 法 砧 木 保 留2 片 真 葉 在 第2 第3 節(jié) 間 處 用 嫁 接 刀 片 從 下 往 上 削 去 株 頂 斜 面 長 度 0 6 0 8cm 接 穗 保 留 上 部2 3 片 真 葉 從 下 往 上 削 去 下 部 莖 和 根 切 口 長 度 與 砧 木 相 同 將 砧 木 的 斜 面 與 接 穗 的 斜 面 貼 合 在 一 起 用 嫁 接 夾 或 嫁 接 套 管 固定 保持砧木 接穗嫁接面緊密結(jié)合 7 3 嫁接愈合期管理 7 3 1 溫 度 調(diào) 控 嫁 接 后1 3d 白 天 溫 度 應(yīng) 在25 28 夜 間 溫 度 應(yīng) 在18 22 嫁 接 后4 10d 白 天 溫度應(yīng)在23 26 夜間溫度應(yīng)在16 18 7 3 2 濕 度 調(diào) 控 嫁 接 后 1 3 d 利 用 地 膜 貼 面 覆 蓋 使 空 氣 相 對 濕 度 保 持 在90 以 上 嫁 接 后4 6d 逐 漸 增 加 通 風(fēng) 量 降 低 濕 度 待 接 穗 有 新 葉 長 出 后 應(yīng)去除覆蓋薄膜 進入常規(guī)管理 7 3 3 光 照 調(diào) 控 嫁 接 后1 3d 應(yīng) 采 用 遮 陽 網(wǎng) 或 不 透 光 塑 料 薄 膜 進 行 遮 光 嫁 接 后4 6d 應(yīng) 逐 漸 在 早 晚 以 散 射 光 弱 光 照 射 隨 著 愈 合 過 程 的 完 成 應(yīng) 不 斷增加光照時間 7 4 愈合后管理 7 4 1 去 除 砧 木 萌 芽 嫁 接 愈 合 后 應(yīng) 及 時 去 除 砧 木的萌芽 7 4 2 環(huán) 境 管 理 嫁 接 愈 合 后 白 天 溫 度 保 持 在 23 28 夜 間 保 持 在13 18 煉 苗 期 應(yīng) 逐 漸 降 低 溫 度 白 天 溫 度 保 持 在 20 左 右 夜 間 保 持 在 12 左 右 濕 度 和 光 照 管 理 應(yīng) 按 照 DB41 T 1356 2016 的要求進行 7 4 3 水 肥 管 理 基 質(zhì) 水 分 含 量 應(yīng) 保 持 在 60 65 肥 料 應(yīng) 選 用 含 有 微 量 元 素 的 水 溶 性 育 苗 專 用 肥 施 用 濃 度 保 持 在0 15 0 2 使 用 頻 次 為 每 周 2 3 次 7 4 4 分 苗 嫁 接 愈 合 后 應(yīng) 根 據(jù) 完 全 成 活 假 成 活 未 成 活 等 檢 查 結(jié) 果 及 時 進 行 分 苗 確 保 嫁 接 苗 的商品率 8 病蟲害防治 按 照DB41 T1356 2016 第8 章 相 關(guān) 要 求 執(zhí) 行 9 嫁接苗標準 砧 木 與 接 穗 嫁 接 接 口 處 愈 合 良 好 嫁 接 苗 生 長 健 壯 一 致 葉 片 肥 厚 濃 綠 根 系 發(fā) 達 根 坨 不 散 莖 粗 0 6 0 8 cm 5 7 片 真 葉 無 檢 疫 性 病 蟲 害 無 機械損傷 10 包裝和運輸 包 裝 和 運 輸 按 DB41 T1356 2016 第 10 章 的 規(guī)定進行 11 生產(chǎn)檔案建立 應(yīng) 建 立 番 茄 嫁 接 苗 生 產(chǎn) 過 程 管 理 檔 案 對 主 要 環(huán)節(jié) 進程 操作進行記錄 歸檔 并妥善保存 參考文獻 1 李 剛 潘 玲 華 滕 獻 有 不 同 嫁 接 工 具 在 番 茄 嫁 接 上 的 應(yīng) 用 研 究 J 蔬菜 2018 9 12 15 2 陳 銀 根 呂 文 君 章 文 斌 等 嫁 接 方 法 對 番 茄 嫁 接 工 效 及 嫁 接 苗生長的影響 J 中國園藝文摘 2018 34 4 18 20 3 夏德志 設(shè)施蔬菜嫁接育苗技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 2018 1 23 24 4 陳 銀 根 呂 文 君 章 文 斌 等 貼 接 法 在 番 茄 生 產(chǎn) 中 的 應(yīng) 用 J 中國果菜 2017 37 12 71 73 5 史 宣 杰 蔡 毓 新 馬 凱 等 番 茄 工 廠 化 育 苗 技 術(shù) 規(guī) 程 J 中 國 瓜菜 2017 30 4 40 42 史宣杰 63