2020 Vol 40 No 15 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 種植科學 日光溫室番茄熊蜂授粉技術(shù)應(yīng)用效果研究 劉剛劉萍英高亢 徐州市賈汪區(qū)農(nóng)技推廣服務(wù)中心 江蘇徐州221011 摘 要 熊蜂授粉技術(shù)是提高日光溫室番茄坐果率的主要技術(shù)之一 具有良好的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值 徐州市賈 汪區(qū)農(nóng)技推廣服務(wù)中心以江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目為依托 在江蘇 賈汪 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 蔬菜 科技 綜合示范基地經(jīng)長期實踐 形成了豐富的理論成果與實踐經(jīng)驗 熊蜂授粉技術(shù)是解決日光溫室番茄傳統(tǒng)授粉技術(shù) 問題的最佳措施 文章主要介紹熊蜂授粉技術(shù)在日光溫室番茄授粉中的應(yīng)用 希望對今后熊蜂授粉技術(shù)的推廣提 供參考依據(jù) 關(guān)鍵詞 溫室番茄 熊蜂授粉 蔬菜種植 中圖分類號 S641 1 文獻標識碼 A DOI 10 19754 j nyyjs 20200815025 收稿日期 2020 06 24 基金項目 江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 項目編號 JATS 2019 057 作者簡介 劉剛 1982 男 本科 高級農(nóng)藝師 研究方向 園藝作物栽培 引言 江蘇 賈汪 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 蔬菜 科技綜合示范 基地 位于徐州市賈汪區(qū) 屬于江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技 術(shù)項目基地 基地規(guī)模6 33hm2 主要技術(shù)項目為設(shè) 施蔬菜 長久以來 人工激素授粉在設(shè)施番茄授粉環(huán) 節(jié)中占據(jù)著重要地位 但是激素授粉番茄發(fā)生畸形果 率高 果實籽粒不飽滿 易形成空心果 并且番茄激 素殘留對消費者身體健康造成危害 進入新時代以 來 該地區(qū)大力推行農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn) 應(yīng)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 技術(shù)帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展 但實際推進的過程中受到自 然 經(jīng)濟和技術(shù)的諸多因素限制 其蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 仍然存在一些問題 為了解決這些問題 該地區(qū)采取 熊蜂授粉替代激素點花 滴灌替代傳統(tǒng)澆灌 開展水 肥一體化管理 1 徐州市賈汪區(qū)日光溫室番茄的熊蜂授粉 試驗對比 1 1 試驗材料與試驗方法 徐州市賈汪區(qū)溫室茄果類蔬菜高效栽培技術(shù)示 范 由體系專家團隊帶領(lǐng) 重點攻克熊蜂授粉替代激 素點花關(guān)鍵栽培技術(shù) 該區(qū)域種植的番茄類型為吉諾 比利番茄 選擇的授粉熊蜂品種為比利時Biobest熊 蜂 為了起到良好的授粉效果 在授粉時 在5 10 的第1穗花開時進行 一般放置熊蜂數(shù)量為1 箱 667m 2 對照組采用番茄激素坐果法進行坐果 觀察組采用熊蜂授粉方法進行坐果 每組試驗均采用 同一個日光溫室 大棚面積為2880m2 采取3次重復 在溫室中 按照對照組和觀察組設(shè)置2個授粉處 理點 應(yīng)用防蟲網(wǎng)將2個處理點的茄果進行隔離 避 免在試驗的過程中熊蜂飛到對照組的試驗區(qū) 影響最 終的試驗效果 為了保障熊蜂的活動范圍 對照組面 積為600m2 兩側(cè)為授粉區(qū)域觀察組各1個 面積為 600m2 均采用同等種苗選擇方法 栽培技術(shù) 水肥 控制方法來進行田間管理 因而試驗具有明顯的可比 性 僅在處理方式上有所不同 1 2 試驗結(jié)果分析 從整體試驗對比情況來看 應(yīng)用熊蜂授粉方法代 替點花方法 化學農(nóng)藥使用量減少12 坐果率提高 6 增產(chǎn)8 在果實成熟之后 采集對照組和觀察組的番茄進 行質(zhì)量對比 主要對比的數(shù)據(jù)為畸形果率 產(chǎn)量 果 實品質(zhì) 坐果數(shù)量等相關(guān)數(shù)據(jù) 從數(shù)據(jù)對比來看 2 組番茄在縱徑方面沒有太大差異 對照組縱徑為 61 97mm 觀察組為61 21mm 但2組果實在橫徑上 有顯著區(qū)別 對照組橫徑為82 42mm 觀察組橫徑為 69 23mm 橫徑大小也會影響結(jié)果的外形品質(zhì) 從整 體的果形指數(shù)上來看 對照組果形指數(shù)為0 84 觀察 組果形指數(shù)為0 99 明顯高于對照組 具有顯著的差 異 2組結(jié)果果實在果型心室數(shù)方面沒有顯著差異 都為3個 但觀察組果實糖酸比合理 甜度更高更適 口 對照組果實硬度為9 84 觀察組果實硬度為 11 19 觀察組果實更加硬挺 質(zhì)地密實口感良好 2 組果實在含水量方面沒有顯著差異 均為94 左右 但 觀察組果實含水量稍高 為94 79 對照組為94 38 另外 觀察組果實果肉充實 幾乎無空洞果 從上述對比試驗分析可以看出 在果形指數(shù) 糖 27 種植科學 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2020 Vol 40 No 15 酸比以及硬度上 觀察組的番茄果實明顯好于對照 組 這表明激素點花一定程度上刺激了果實橫莖的膨 大 影響了果形指數(shù) 也造成果實的糖酸比過高 硬 度下降 經(jīng)過熊蜂授粉處理的番茄果實糖酸比更為優(yōu) 越 屬于消費者喜愛產(chǎn)品 硬度表現(xiàn)更好 汁水飽 滿 且相對于激素點花處理的方式 采用熊蜂授粉可 進一步降低激素的殘留 提高果實的風味 2 溫室番茄熊蜂授粉技術(shù)要點與注意方法 熊蜂授粉技術(shù)需要精細化的操作以及集中的田間 管理 才能夠達到良好的效果 在使用的過程中要注 意技術(shù)的應(yīng)用 熊蜂要放置在溫室的中間位置立柱 上 保障熊蜂可以在600m2的面積之內(nèi)自由飛翔 同 時在靠近溫室放風口的位置安裝防蟲網(wǎng) 避免熊蜂飛 出大棚外部造成數(shù)量的損失 此外 也要注意熊蜂授 粉番茄的田間養(yǎng)護 避免在授粉期間噴灑殺蟲劑造成 熊蜂的死亡 整個的授粉流程為第1天授粉 第2天 噴藥 第4天通風 完成一個循環(huán)周期 以此循環(huán)往 復提高番茄果實的坐果率 除此之外 還要全面地保 護蜂巢 使熊蜂在授粉的過程中處于相對黑暗安靜的 環(huán)境 避免熊蜂受到外界影響 出現(xiàn)一些應(yīng)激反應(yīng) 影響坐果率 3 溫室番茄熊蜂授粉技術(shù)推廣方案 3 1 積極宣傳溫室番茄熊蜂授粉技術(shù)優(yōu)勢 賈汪區(qū)農(nóng)技中心在充分利用熊蜂授粉技術(shù)之后 帶動了溫室番茄產(chǎn)量及品質(zhì)的提升 今后要加大推廣 力度 使更多的種植戶了解到該種技術(shù)的優(yōu)勢 如 在賈汪東部農(nóng)業(yè)鎮(zhèn) 辦 乃至全區(qū)范圍 推行賈汪綜 合示范基地先進技術(shù)經(jīng)驗 印制宣傳單 錄制宣傳視 頻 并繪制宣傳手冊 熊蜂授粉技術(shù)屬于有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展范疇 大面積 推廣可以減少農(nóng)藥使用 并提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品質(zhì) 加深 種植農(nóng)戶對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的認識 減少對激素和化學農(nóng) 藥的依賴 促進積極推廣綠色番茄的生產(chǎn) 提高對周 邊地區(qū)的影響 綠色番茄種植本身具有良好的經(jīng)濟效益 社會效 益和生態(tài)效益 大面積推廣熊蜂授粉技術(shù)的方法可以 取得良好的價值 3 2 給予農(nóng)業(yè)技術(shù)補助 政府可以考慮給予熊蜂授粉技術(shù)一定的補貼 以 便加強技術(shù)推廣 對于種植戶來說 提高收入就是最 好的宣傳方式 只有搭建良好的市場銷售平臺 為番 茄種植農(nóng)戶提供更加廣泛的市場 才能夠真正帶動農(nóng) 戶進行番茄熊蜂授粉技術(shù)的積極性 政府可以成立規(guī)模更大 示范點更多的農(nóng)業(yè)示范 基地 全面推廣這種先進的番茄熊蜂授粉技術(shù) 形成 一定的生產(chǎn)規(guī)模之后 與供應(yīng)商進行多輪深度合作 可以在果實的選種 種植以及后期管理方面 與相關(guān) 的銷售企業(yè)進行合作 從而為果農(nóng)尋求更好的銷路 政府要積極推廣這種綠色番茄的品牌 使熊蜂授 粉技術(shù)成為一種技術(shù)性的品牌 增加綠色番茄產(chǎn)品的 附加值 獲得消費者的青睞與認可 提高綠色番茄產(chǎn) 品的市場價格 使菜農(nóng)獲得更多的收入 利用獲得的 收入進一步改善溫室大棚內(nèi)的生態(tài)環(huán)境 為其它地區(qū) 提供更好地科學示范與科技帶動 政府還要加強品牌意識和專利意識 為當?shù)氐木G 色番茄申請品牌形成專利 從而加強對于產(chǎn)業(yè)技術(shù)的 保護 吸引農(nóng)民加入這種市場化的競爭當中 提高自 己的市場意識 銷售網(wǎng)絡(luò)意識 同時還可以開辟一定 的網(wǎng)絡(luò)渠道 開展線上和線下的全方面銷售 增加番 茄種植農(nóng)戶的實際市場收入 3 3 加強果農(nóng)種植技術(shù)支持 在番茄熊蜂授粉技術(shù)推廣以后 要充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn) 農(nóng)技中心的作用 如賈汪區(qū)設(shè)施蔬菜近些年通過迅速 地發(fā)展 已經(jīng)成為賈汪農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱 這離不開對 菜農(nóng)農(nóng)業(yè)技術(shù)上面的支持 在未來的發(fā)展過程中 只 有關(guān)注設(shè)施農(nóng)業(yè)的集約化發(fā)展 提高技術(shù)突破自然經(jīng) 濟和技術(shù)方面的諸多限制 才能夠提升果農(nóng)的實際種 植蔬菜收入 政府可以積極向種植戶提供技術(shù)性的培訓 提升 生產(chǎn)機械化利用率 促進番茄種植從數(shù)量保障型向質(zhì) 量提高型轉(zhuǎn)變 努力通過技術(shù)性的改進 提高設(shè)施蔬 菜的栽培水平 發(fā)放技術(shù)性的指導手冊 并派駐專家 團隊 如茄果類蔬菜創(chuàng)新團隊 綠色防控創(chuàng)新團隊 共同指導番茄熊蜂授粉的實際應(yīng)用 培育出優(yōu)質(zhì)的綠 色蔬菜產(chǎn)品 4 結(jié)論 綜上所述 徐州市賈汪區(qū)溫室番茄熊蜂授粉技術(shù) 取得了顯著的應(yīng)用成果 提高了番茄的果形指數(shù) 糖 酸比硬度和含水量 得到了市場的認可 形成良好的 品牌 提高番茄種植農(nóng)戶的收入 從本文的分析可 知 研究溫室番茄熊蜂授粉技術(shù) 有利于從綠色農(nóng)業(yè) 發(fā)展的角度看待目前種植技術(shù)的進步 為此需要創(chuàng)建 良好的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境 進一步推廣該技術(shù) 營造 良好的政策空間 降低技術(shù)應(yīng)用的成本 提高農(nóng)業(yè)種 植人員對于該技術(shù)的認可程度 培育出受市場認可的 高質(zhì)量產(chǎn)品 參考文獻 1 周少群 設(shè)施番茄熊蜂授粉無公害栽培技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科 技 2020 01 60 61 2 趙改靈 李秦 孟夏麗 日光溫室冬春茬小番茄熊蜂授粉實驗 J 中國果菜 2019 39 10 83 85 93 3 鄭子南 吳曉磊 設(shè)施番茄熊蜂授粉試驗研究 J 蔬菜 2019 03 18 21 責任編輯 李媛媛 37