2 0 2 0 1 經(jīng)驗(yàn)交流 近 年 來(lái) 在 傳 統(tǒng) 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 尤 其 是 傳 統(tǒng) 稻 麥 兩 熟 制 增 產(chǎn) 不 增 效 常 年 蔬 菜 種 植 基 地 連 作 障 礙 普 遍 發(fā) 生 效 益 下 滑 的 形 勢(shì) 下 各 地 圍 繞 供 給 側(cè) 結(jié) 構(gòu) 改 革 以 穩(wěn) 糧 增 效 產(chǎn) 業(yè) 富 民 綠 色 高 效 為 導(dǎo) 向 積 極 開 展 種 植 制 度 栽 培 模 式 探 索 與 創(chuàng) 新 示 范 集 成 了 一 批 以 稻 菜 菌 輪 作 為 代 表 的 踐 行 農(nóng) 業(yè) 綠 色 高 質(zhì) 高 效 發(fā) 展 的 好 典 型 好 模 式 1 稻 菜 菌 輪作 的優(yōu)勢(shì) 一 是 可 提 高 經(jīng) 濟(jì) 效 益 相 比 傳 統(tǒng) 稻 麥 兩 熟 種 植 模 式 稻 菜 菌 輪 作 具 有 明 顯 提 升 畝 均 經(jīng) 濟(jì) 效 益 的 優(yōu) 勢(shì) 據(jù) 徐 州 銅 山 區(qū) 示 范 結(jié) 果 顯 示 以 2 3 茬 蔬 菜 替 代 小 麥 實(shí) 現(xiàn) 每 年 3 4 熟 的 稻 菜 菜 多 元 高 效 種 植 模 式 后 原 小 麥 茬 口 的 畝 均 產(chǎn) 值 可 由 850 元 左 右 提 升 至 6 0 00 元 以 上 產(chǎn) 值 提 升 7 倍 左 右 同 時(shí) 水 稻 產(chǎn) 量 由 原 來(lái) 的 54 0 kg 畝 提 高 至 62 5 kg 畝 產(chǎn) 值 由 1 5 00 元 畝 提 高 至 1 7 50 元 畝 均 提 高 1 5 左 右 增 效 明 顯 二 是 可 優(yōu) 化 農(nóng) 業(yè) 生 態(tài) 常 年 蔬 菜 種 植 或 稻 麥 兩 熟 種 植 田 塊 因 肥 水 管 理 在 肥 料 種 類 施 肥 方 式 水 份 運(yùn) 籌 等 方 面 比 較 單 一 導(dǎo) 致 土 壤 可 能 出 現(xiàn) 養(yǎng) 分 組 成 失 衡 微 生 物 區(qū) 系 紊 亂 團(tuán) 粒 結(jié) 構(gòu) 破 壞 病 原 及 蟲 口 基 數(shù) 變 大 植 物 自 毒 物 質(zhì) 積 累 等 問(wèn) 題 引 發(fā) 如 連 作 障 礙 病 害 加 重 產(chǎn) 量 下 降 品 質(zhì) 下 滑 等 一 系 列 生 產(chǎn) 問(wèn) 題 稻 菜 菌 輪 作 既 是 水 旱 輪 作 也 是 科 間 輪 作 可 有 效 避 免 以 上 問(wèn) 題 也 可 有 效 減 少 化 肥 農(nóng) 藥 的 用 量 對(duì) 土 壤 生 態(tài) 恢 復(fù) 休 養(yǎng) 具 有 積 極 作 用 三 是 可 改 善 作 物 茬 口 稻 麥 兩 熟 制 改 成 稻 菜 菌 輪 作 制 后 因 蔬 菜 食 用 菌 種 類 繁 多 選 擇 余 地 較 大 茬 口 機(jī) 動(dòng) 性 強(qiáng) 可 有 效 緩 解 傳 統(tǒng) 稻 麥 兩 熟 茬 口 矛 盾 緩 解 夏 收 夏 種 和 秋 收 秋 種 期 間 農(nóng) 民 的 勞 動(dòng) 緊 張 程 度 有 利 于 提 高 農(nóng) 業(yè) 科 技 成 果 的 示 范 推 廣 成 效 有 助 于 打 造 高 質(zhì) 量 水 稻 蔬 菜 生 產(chǎn) 基 地 和 提 升 農(nóng) 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 和 安 全 2 幾種 稻菜 菌 輪作 模式 2 1 水稻 食 用菌高 效輪 作 水 稻 食 用 菌 模 式 指 在 水 稻 種 植 收 獲 后 在 水 稻 田 種 植 食 用 菌 再 將 出 菇 后 的 菌 渣 作 為 肥 料 還 田 的 種 植 模 式 此 模 式 應(yīng) 選 擇 耐 低 溫 的 食 用 菌 種 類 這 里 主 要 介 紹 水 稻 大 球 蓋 菇 水 稻 羊 肚 菌 兩 種 高 效 栽 培 模 式 2 1 1 水 稻 大 球 蓋 菇 大 球 蓋 菇 是 國(guó) 際 十 大 交 易 菇 類 之 一 營(yíng) 養(yǎng) 豐 富 抗 逆 性 適 應(yīng) 性 抗 雜 菌 能 力 強(qiáng) 可 在 4 3 0 范 圍 出 菇 產(chǎn) 量 高 生 產(chǎn) 成 本 低 栽 培 技 術(shù) 簡(jiǎn) 單 粗 放 易 于 推 廣 可 直 接 采 用 生 料 栽 培 可 生 長(zhǎng) 于 各 種 秸 稈 培 養(yǎng) 料 上 如 稻 草 麥 秸 等 2 1 1 1 茬 口 安 排 水 稻 一 般 于 6 月 中 旬 移 栽 10 月 中 旬 開 始 收 割 大 球 蓋 菇 于 10 月 下 旬 開 始 播 種 最 早 于 11 月 下 旬 采 摘 直 至 翌 年 5 月 江蘇省稻菜 菌 輪作高效生產(chǎn)模式探討 基 金 項(xiàng) 目 江 蘇 省 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 蔬 菜 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 JST S 2018 215 作 者 簡(jiǎn) 介 馬 金 駿 19 82 男 高 級(jí) 農(nóng) 藝 師 研 究 方 向 為 蔬 菜 食 用 菌 生 產(chǎn) 技 術(shù) E mail 108 35 124 0 馬金 駿 1 冒維維 2 曾曉 萍 1 顧 魯同 1 1 江蘇 省 農(nóng)業(yè)技術(shù) 推廣 總 站 南京 210 036 2 南京市 農(nóng)產(chǎn) 品 質(zhì) 量檢測(cè)院 江 蘇南 京 21003 6 摘 要 本 文 作 者 主 要 探 討 了 稻 菜 菌 輪 作 高 效 生 產(chǎn) 技 術(shù) 模 式 的 應(yīng) 用 優(yōu) 勢(shì) 及 其 在 示 范 推 廣 中 的 注 意 事 項(xiàng) 從 茬 口 安 排 技 術(shù) 要 點(diǎn) 效 益 分 析 等 方 面 介 紹 了 水 稻 食 用 菌 水 稻 西 甜 瓜 水 稻 茄果類蔬菜 水稻 甘 藍(lán)類蔬 菜 等 幾種模 式 關(guān)鍵詞 輪作 水稻 蔬菜 食 用菌 2 0 4 經(jīng)驗(yàn) 交 流 2 0 2 0 1 2 1 1 2 技 術(shù) 要 點(diǎn) 水 稻 要 選 擇 早 熟 品 種 水 稻 收 獲 后 土 壤 翻 耕 搭 建 大 棚 并 覆 膜 土 地 起 壟 后 覆 以 稻 秸 稈 加 少 許 礱 糠 作 為 大 球 蓋 菇 栽 培 基 料 主 要 技 術(shù) 步 驟 包 括 稻 草 堆 制 預(yù) 濕 播 種 覆 土 出 菇 管 理 等 一 般 一 畝 大 球 蓋 菇 需 消 耗 1 5 畝 稻 草 大 球 蓋 菇 適 宜 出 菇 溫 度 為 12 25 冬 季 可 通 過(guò) 多 層 覆 蓋 保 持 棚 室 溫 度 確 保 正 常 出 菇 2 1 1 3 效 益 分 析 大 球 蓋 菇 畝 產(chǎn) 可 達(dá) 2 000 kg 產(chǎn) 值 1 2 000 多 元 水 稻 畝 產(chǎn) 量 約 550 kg 產(chǎn) 值 約 1 500 元 合 計(jì) 畝 均 產(chǎn) 值 1 3 5 00 元 左 右 大 球 蓋 菇 生 產(chǎn) 過(guò) 程 不 使 用 化 肥 農(nóng) 藥 也 為 水 稻 秸 稈 處 理 提 供 了 新 的 選 擇 2 1 2 水 稻 羊 肚 菌 羊 肚 菌 是 羊 肚 菌 屬 多 個(gè) 種 類 子 實(shí) 體 的 統(tǒng) 稱 是 全 球 名 貴 珍 稀 食 用 菌 之 一 具 有 抗 腫 瘤 抗 氧 化 降 血 脂 護(hù) 肝 等 功 效 具 有 較 高 的 經(jīng) 濟(jì) 價(jià) 值 因 形 態(tài) 酷 似 翻 開 的 羊 肚 而 得 名 2 1 2 1 茬 口 安 排 水 稻 收 獲 后 羊 肚 菌 于 11 月 中 下 旬 開 始 整 地 播 種 次 年 3 月 中 下 旬 采 收 結(jié) 束 整 個(gè) 生 產(chǎn) 期 5 個(gè) 月 左 右 茬 口 恰 好 能 與 水 稻 銜 接 2 1 2 2 技 術(shù) 要 點(diǎn) 對(duì) 水 稻 品 種 無(wú) 特 殊 要 求 水 稻 收 獲 后 秸 稈 粉 碎 還 田 并 翻 耕 疏 松 土 壤 土 質(zhì) 較 細(xì) 為 宜 畦 面 寬 度 為 0 8 1 2 m 排 水 不 良 及 粘 質(zhì) 土 壤 應(yīng) 作 高 畦 防 止 畦 面 積 水 羊 肚 菌 喜 半 陰 半 陽(yáng) 環(huán) 境 應(yīng) 搭 建 遮 陽(yáng) 棚 避 免 陽(yáng) 光 直 射 當(dāng) 氣 溫 穩(wěn) 定 在 8 左 右 時(shí) 應(yīng) 進(jìn) 入 淋 水 轉(zhuǎn) 化 管 理 不 可 積 水 以 促 進(jìn) 子 實(shí) 體 形 成 土 壤 積 水 不 透 氣 易 出 現(xiàn) 水 菇 進(jìn) 而 引 起 嚴(yán) 重 的 死 菇 減 產(chǎn) 2 1 2 3 效 益 分 析 生 產(chǎn) 管 理 措 施 到 位 情 況 下 羊 肚 菌 出 菇 穩(wěn) 定 且 畝 均 產(chǎn) 量 可 達(dá) 15 0 kg 以 上 羊 肚 菌 是 一 種 珍 稀 名 貴 食 藥 兼 用 真 菌 經(jīng) 濟(jì) 價(jià) 值 較 高 目 前 市 場(chǎng) 價(jià) 格 高 昂 干 貨 1 60 0 元 k g 左 右 鮮 貨 3 00 元 kg 左 右 2 2 水稻 西 甜瓜高效 輪作 以 西瓜為例 2 2 1 茬 口 安 排 實(shí) 行 西 瓜 水 稻 輪 作 栽 培 模 式 選 用 早 熟 高 產(chǎn) 優(yōu) 質(zhì) 的 抗 病 西 瓜 品 種 如 8424 蘇 密 早 春 紅 玉 等 2 月 初 于 大 棚 內(nèi) 西 瓜 播 種 育 苗 3 初 定 植 于 大 棚 5 月 初 開 始 采 收 6 月 中 旬 采 收 結(jié) 束 水 稻 于 5 月 中 旬 育 苗 6 月 下 旬 開 始 定 植 收 獲 后 土 壤 深 耕 凍 垡 養(yǎng) 地 2 2 2 技 術(shù) 要 點(diǎn) 西 瓜 采 取 雙 層 棚 營(yíng) 養(yǎng) 缽 或 穴 盤 育 苗 溫 度 控 制 在 2 6 左 右 三 葉 期 后 通 風(fēng) 散 濕 防 病 煉 苗 移 栽 密 度 約 6 00 株 畝 兩 蔓 整 枝 主 蔓 第 2 3 個(gè) 雌 花 坐 瓜 雞 蛋 大 時(shí) 定 瓜 每 株 1 2 個(gè) 以 促 西 瓜 充 分 膨 大 從 種 到 采 收 第 1 茬 瓜 約 90 d 瓜 茬 稻 生 長(zhǎng) 期 比 常 規(guī) 中 稻 短 15 d 左 右 秧 苗 的 有 效 分 蘗 期 比 較 短 因 此 在 肥 料 運(yùn) 籌 上 應(yīng) 采 取 前 重 后 輕 的 原 則 2 2 3 效 益 分 析 大 型 西 瓜 畝 產(chǎn) 3 500 5 00 0 kg 左 右 小 型 瓜 一 般 1 5 00 2 500 k g 經(jīng) 濟(jì) 效 益 較 高 且 稻 瓜 輪 作 對(duì) 有 效 防 治 西 瓜 枯 萎 病 等 土 傳 病 害 避 免 西 瓜 連 作 障 礙 改 變 西 瓜 種 植 打 一 槍 換 一 個(gè) 地 方 的 傳 統(tǒng) 做 法 提 供 了 較 好 的 解 決 方 案 此 模 式 西 瓜 茬 口 也 可 選 中 甜 瓜 黃 瓜 等 2 3 水 稻 茄果 類 蔬菜 高 效輪作 以番茄為 例 2 3 1 茬 口 安 排 實(shí) 行 水 稻 番 茄 輪 作 栽 培 模 式 選 用 耐 低 溫 早 熟 成 熟 集 中 的 番 茄 品 種 10 月 中 下 旬 播 種 育 苗 11 月 下 旬 至 12 月 上 旬 移 栽 至 大 棚 翌 年 5 月 上 旬 收 獲 結(jié) 束 種 植 水 稻 水 稻 收 割 后 及 時(shí) 耕 翻 土 壤 曬 垡 培 肥 2 3 2 技 術(shù) 要 點(diǎn) 病 蟲 草 害 防 治 以 農(nóng) 業(yè) 防 治 為 主 藥 劑 防 治 為 輔 番 茄 棚 室 要 注 意 溫 濕 調(diào) 控 及 時(shí) 通 風(fēng) 降 濕 預(yù) 防 病 害 地 膜 整 體 覆 蓋 減 少 棚 內(nèi) 濕 度 可 有 效 控 制 灰 霉 病 葉 霉 病 等 病 害 發(fā) 生 值 得 注 意 的 是 番 茄 收 獲 后 田 間 基 礎(chǔ) 肥 力 較 足 水 稻 生 長(zhǎng) 一 般 不 再 施 用 基 蘗 肥 后 期 穗 肥 要 根 據(jù) 苗 情 長(zhǎng) 勢(shì) 確 定 是 否 施 用 及 施 用 量 2 3 3 效 益 分 析 茄 后 稻 產(chǎn) 量 高 一 般 要 比 大 面 積 水 稻 生 產(chǎn) 增 產(chǎn) 15 20 產(chǎn) 量 畝 均 7 00 k g 以 上 且 稻 米 生 產(chǎn) 過(guò) 程 中 幾 乎 無(wú) 需 施 用 化 肥 生 長(zhǎng) 季 節(jié) 與 生 育 進(jìn) 程 同 步 米 質(zhì) 優(yōu) 畝 均 產(chǎn) 值 可 達(dá) 2 20 0 元 以 上 番 茄 水 稻 輪 作 模 式 全 年 畝 均 產(chǎn) 值 1 7 萬(wàn) 元 以 上 2 4 水 稻 甘藍(lán) 類 蔬菜 高 效輪作 以甘藍(lán)為 例 2 4 1 茬 口 安 排 實(shí) 行 水 稻 甘 藍(lán) 輪 作 栽 培 模 式 水 稻 生 育 期 6 月 初 至 11 月 初 甘 藍(lán) 穴 盤 育 苗 于 1 1 月 中 旬 移 栽 翌 年 4 5 月 份 收 獲 結(jié) 束 2 4 2 技 術(shù) 要 點(diǎn) 水 稻 要 選 用 早 熟 品 種 若 選 用 中 晚 熟 品 種 要 適 當(dāng) 早 播 早 栽 為 甘 藍(lán) 移 栽 騰 出 茬 口 甘 藍(lán) 應(yīng) 選 擇 高 產(chǎn) 早 熟 冬 性 強(qiáng) 耐 寒 性 強(qiáng) 的 品 種 要 適 時(shí) 播 種 育 苗 1 1 月 中 下 旬 定 植 過(guò) 早 易 先 期 抽 薹 太 遲 成 熟 期 推 遲 影 響 經(jīng) 濟(jì) 效 益 還 可 能 影 響 水 稻 茬 口 安 排 2 4 3 效 益 分 析 該 模 式 優(yōu) 質(zhì) 水 稻 畝 均 產(chǎn) 量 500 kg 左 右 產(chǎn) 值 以 5 00 0 元 畝 計(jì) 甘 藍(lán) 畝 均 產(chǎn) 量 5 0 00 kg 產(chǎn) 值 以 5 00 0 元 畝 計(jì) 合 計(jì) 畝 均 總 產(chǎn) 值 可 達(dá) 1 0 00 0 元 左 右 2 0 5 2 0 2 0 1 經(jīng)驗(yàn)交流 當(dāng) 前 稻 菜 菌 輪 作 模 式 在 江 蘇 省 及 周 邊 地 區(qū) 已 得 到 普 遍 應(yīng) 用 除 上 述 幾 種 生 產(chǎn) 模 式 外 還 有 水 稻 草 莓 水 稻 蔥 蒜 類 蔬 菜 水 稻 水 生 蔬 菜 水 稻 菜 菜 等 高 效 栽 培 技 術(shù) 模 式 可 供 廣 大 農(nóng) 戶 選 擇 3 稻 菜 菌 輪作 注意 3 1 要 注意 茬 口 搭配 因 水 稻 生 育 期 相 對(duì) 固 定 蔬 菜 食 用 菌 生 育 期 相 對(duì) 靈 活 所 以 要 根 據(jù) 水 稻 大 體 的 生 育 期 來(lái) 選 擇 適 宜 搭 茬 的 蔬 菜 和 食 用 菌 種 類 進(jìn) 而 確 定 具 體 品 種 避 免 生 育 期 重 疊 要 不 影 響 模 式 各 茬 口 作 物 的 正 常 生 產(chǎn) 水 稻 茬 口 收 獲 后 要 及 時(shí) 耕 翻 土 壤 并 曬 垡 以 免 表 土 板 結(jié) 便 于 降 低 土 壤 濕 度 疏 松 土 壤 3 2 要 預(yù)防 肥 藥 交叉?zhèn)?由 于 蔬 菜 水 稻 的 需 肥 特 性 及 病 蟲 草 害 差 別 較 大 往 往 用 于 其 中 當(dāng) 茬 作 物 使 用 的 肥 料 或 農(nóng) 藥 殘 留 可 能 會(huì) 對(duì) 下 茬 作 物 造 成 傷 害 尤 其 是 水 稻 食 用 菌 模 式 食 用 菌 自 身 就 是 一 類 大 型 真 菌 對(duì) 相 關(guān) 殺 菌 劑 相 對(duì) 敏 感 因 此 在 確 定 茬 口 搭 配 的 前 提 下 要 切 實(shí) 注 意 日 常 肥 藥 使 用 是 否 會(huì) 對(duì) 下 一 茬 作 物 正 常 生 長(zhǎng) 留 下 安 全 隱 患 合 理 選 擇 肥 藥 種 類 3 3 要適度規(guī)模發(fā) 展 蔬 菜 食 用 菌 生 產(chǎn) 效 益 受 市 場(chǎng) 波 動(dòng) 影 響 較 大 在 發(fā) 展 稻 菜 菌 輪 作 模 式 時(shí) 一 定 要 結(jié) 合 當(dāng) 地 區(qū) 位 特 點(diǎn) 產(chǎn) 業(yè) 基 礎(chǔ) 消 費(fèi) 習(xí) 慣 經(jīng) 濟(jì) 水 平 生 態(tài) 優(yōu) 勢(shì) 等 條 件 綜 合 考 慮 切 忌 大 干 猛 上 要 在 發(fā) 展 規(guī) 模 與 市 場(chǎng) 需 求 之 間 尋 求 平 衡 3 4 要主打綠色高 效 要 切 實(shí) 發(fā) 揮 稻 菜 菌 輪 作 的 各 種 優(yōu) 勢(shì) 尤 其 是 生 態(tài) 優(yōu) 勢(shì) 要 以 綠 色 高 質(zhì) 高 效 引 領(lǐng) 水 稻 蔬 菜 和 食 用 菌 的 生 產(chǎn) 以 提 高 產(chǎn) 品 品 質(zhì) 為 生 產(chǎn) 管 理 重 要 目 標(biāo) 之 一 打 造 優(yōu) 質(zhì) 生 態(tài) 品 牌 以 高 質(zhì) 量 追 求 高 效 益 參考文獻(xiàn) 1 王 元 蘇 稻 菜 菜 輪 作 栽 培 模 式 及 技 術(shù) J 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 科 技 201 6 7 263 264 2 毛 振 榮 淮 北 稻 麥 兩 熟 地 區(qū) 稻 菜 菜 多 元 高 效 種 植 模 式 主 要 特 點(diǎn) 及 關(guān) 鍵 技 術(shù) J 北 方 水 稻 201 7 47 6 31 32 3 萬(wàn) 云 龍 優(yōu) 質(zhì) 水 稻 春 甘 藍(lán) 輪 作 高 效 栽 培 模 式 J 江 蘇 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 201 4 4 2 12 90 91 楊 樹 的 綜 合 適 應(yīng) 能 力 強(qiáng) 易 成 活 管 理 方 便 生 長(zhǎng) 速 度 快 經(jīng) 濟(jì) 效 益 高 在 安 徽 省 六 安 市 城 市 綠 化 中 得 到 了 較 為 廣 泛 的 應(yīng) 用 栽 植 面 積 占 的 比 重 大 其 中 金 安 區(qū) 的 楊 樹 栽 植 總 面 積 在 5 533 33 hm 2 左 右 主 要 楊樹食葉害 蟲楊扇舟蛾 發(fā)生情況及 其綜合防控研究 孫玉栓 六安市金安區(qū) 三十 鋪 鎮(zhèn) 農(nóng)技 綜 合服務(wù) 站 安 徽六安 2 37000 摘 要 楊 樹 目 前 是 安 徽 省 六 安 市 道 路 綠 化 用 材 等 的 主 要 樹 種 近 些 年 栽 植 面 積 不 斷 增 加 隨 之 發(fā) 生 了 嚴(yán) 重 的 食 葉 害 蟲 危 害 楊 扇 舟 蛾 是 一 類 主 要 的 害 蟲 之 一 筆 者 結(jié) 合 該 地 區(qū) 楊 扇 舟 蛾 的 發(fā) 生 情 況 總 結(jié) 了 其 形 態(tài) 特 征 發(fā) 生 規(guī) 律 發(fā) 生 現(xiàn) 狀 分 析 了 發(fā) 生 的 原 因 最 后 提 出 技 術(shù) 和 政 策 方 面 的 綜 合 防控措施 以 供參考 關(guān)鍵詞 楊樹食 葉害 蟲 楊 扇 舟蛾 發(fā)生情 況 防治 作 者 簡(jiǎn) 介 孫 玉 栓 197 7 男 工 程 師 主 要 從 事 林 業(yè) 資 源 管 理 及 技 術(shù) 推 廣 工 作 2 0 6