78 種 植 技 術(shù) 中國(guó)農(nóng)業(yè)文摘 農(nóng)業(yè)工程 2020年第4期 0 引言 在黨中央把農(nóng)業(yè)農(nóng)村放在優(yōu)先發(fā)展的政策導(dǎo)向 指引下 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得到了很大程度的發(fā)展 越來(lái)越多 的人加入到蔬菜生產(chǎn)種植行列當(dāng)中 既豐富了城市菜 籃子 又增加了農(nóng)民的收入 在蔬菜種植過(guò)程中 春 季是一個(gè)重要的季節(jié) 通過(guò)春季育苗可以改變蔬菜栽 培的早期環(huán)境 為蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造適宜的環(huán)境條 件 為此 就必須掌握好蔬菜育苗技術(shù) 并科學(xué)地組 織實(shí)施 1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜種植的特征 1 1 朝向規(guī)?；a(chǎn)的方向發(fā)展 近年來(lái) 各地不斷探索蔬菜種植多元化發(fā)展模 式 著力提高優(yōu)勢(shì)蔬菜基地的綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力 使 蔬菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì) 在此基礎(chǔ)上 生產(chǎn)者朝著 規(guī)?；a(chǎn)的方向發(fā)展 注重?cái)U(kuò)大蔬菜種植規(guī)模 以蔬 菜專業(yè)合作社為依托 大力推廣蔬菜新品種新技術(shù) 發(fā) 展綠色無(wú)公害出口蔬菜基地 增加單位土地面積生產(chǎn)作 物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 促進(jìn)蔬菜種植健康可持續(xù)發(fā)展 1 2 大棚種植技術(shù)的應(yīng)用十分普遍 大棚種植技術(shù)作為一種新型農(nóng)業(yè)技術(shù) 在蔬菜 種植過(guò)程中能夠有效地提升蔬菜的產(chǎn)量 滿足人們對(duì) 反季節(jié)蔬菜的需求 然而 大棚蔬菜種植技術(shù)在實(shí)際 應(yīng)用中 棚室種植的模式 病蟲(chóng)害的防治等方面還有 很大的提升空間 需要不斷地向群眾推廣新的技術(shù) 提高操作的有效性 實(shí)現(xiàn)大棚蔬菜種植的廣泛應(yīng)用 1 3 強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的推廣 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下蔬菜生產(chǎn)及 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必由之路 人民對(duì)無(wú)公害蔬菜 有機(jī)蔬 菜的強(qiáng)烈需求 要求蔬菜生產(chǎn)必須改變傳統(tǒng)的管理方 式 大力推廣以優(yōu)良品種為先導(dǎo) 標(biāo)準(zhǔn)化栽培設(shè)施為 關(guān)鍵 標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)是保證 無(wú)公害蔬菜是宗旨的 精準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系 生產(chǎn)出質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品 2 常用的育苗設(shè)施 2 1 利用冷床進(jìn)行育苗 冷床育苗 也稱為 陽(yáng)畦育苗 是一種利用 太陽(yáng)能來(lái)提高床溫的育苗方式 由于這種畦子沒(méi)有采 取其他的加溫措施 所以被叫作冷床 1 冷床結(jié)構(gòu)簡(jiǎn) 單 成本低 在白天靠太陽(yáng)照射在床面 透過(guò)透明覆 蓋材料使陽(yáng)光到達(dá)畦面而提高畦內(nèi)溫度 到了夜間 畦內(nèi)土壤中白天貯藏的熱量慢慢向外釋放 由于有透 明覆蓋材料和保溫材料的覆蓋 阻止了熱量向外散失 的速度 使熱量聚集在畦內(nèi) 從而提高了畦內(nèi)溫度 冬春季節(jié) 一般冷床氣溫比露地提高5 15 地溫比 露地可提高10 左右 管理得當(dāng)可在山東等北方地區(qū) 冬季育番茄 甘藍(lán) 菜花苗 在春季育瓜類苗 2 2 利用溫床來(lái)進(jìn)行育苗 溫床是在冷床的基礎(chǔ)上改造來(lái)的 在床底鋪設(shè) 一定的釀熱物來(lái)作為人工補(bǔ)充熱源 或者是通過(guò)電熱 線加溫來(lái)提高苗床的溫度 是一種具有保溫設(shè)施的苗 床 2 相對(duì)于冷床來(lái)說(shuō) 溫床的優(yōu)勢(shì)更加明顯 其可 以控制土壤的溫度 充分滿足幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的需要 不僅可以提高育苗的質(zhì)量 更能縮短育苗的時(shí)間 2 3 利用溫室來(lái)進(jìn)行育苗 溫室育苗 是目前早春和冬季的主要育苗方 式 此時(shí) 外界環(huán)境的溫度比較低 而溫室內(nèi)的溫度 比較高 更容易于培育出適齡壯苗 這種育苗方式 主要用來(lái)培育番茄 茄子以及辣椒等苗齡期比較長(zhǎng)而 且又提早生產(chǎn)的蔬菜 3 但是 這種技術(shù)所需要的成 本比較高 2 4 利用塑料棚來(lái)進(jìn)行育苗 由于塑料棚具有簡(jiǎn)單易行 經(jīng)濟(jì)性高 可操作 性強(qiáng)等多種優(yōu)點(diǎn) 所以也是當(dāng)前廣大農(nóng)村中普遍采用 的育苗方法 并且 塑料薄膜還能夠透過(guò)紫外光 防 止部分熱量散失 減少晝夜溫差 所以對(duì)于培育壯苗 春季蔬菜育苗的技術(shù)要點(diǎn)研究 周明先 崔俊講 山東省萊西市姜山農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 山東青島 266603 摘要 育苗是春季蔬菜栽培的主要特色和重要環(huán)節(jié) 對(duì)于培育壯苗 提高產(chǎn)量 提早或延后栽培 反季節(jié)栽 培等具有重要意義 通過(guò)春季蔬菜育苗可以改變蔬菜栽培的早期環(huán)境 為蔬菜早期的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造適宜的環(huán) 境條件 在本文的研究中 通過(guò)實(shí)踐的方法 從蔬菜春季育苗營(yíng)養(yǎng)土的制作 播種 苗期管理等方面進(jìn)行了 詳細(xì)的分析 以供相關(guān)人員參考 關(guān)鍵詞 蔬菜育苗 育苗技術(shù) 技術(shù)要點(diǎn) 作者簡(jiǎn)介 周明先 大學(xué)本科 副高級(jí)農(nóng)藝師 主要研究 方向 蔬菜育苗 育種 79 種 植 技 術(shù) 中國(guó)農(nóng)業(yè)文摘 農(nóng)業(yè)工程 2020年第4期 來(lái)說(shuō)也是十分有利 可以有效地防止幼苗徒長(zhǎng) 4 生產(chǎn)中可根據(jù)蔬菜種類 生產(chǎn)條件 地域環(huán) 境 經(jīng)濟(jì)狀況和技術(shù)水平等方面綜合考慮選擇適宜的 育苗方式 以期達(dá)到早栽植 早采收 延長(zhǎng)采收期的 目的 3 春季蔬菜育苗的技術(shù)要點(diǎn) 春季蔬菜育苗的目的是為蔬菜的早期生長(zhǎng)營(yíng)造 一個(gè)適宜的環(huán)境條件 達(dá)到延長(zhǎng)生長(zhǎng)季節(jié) 增加種植 茬口 提高土地利用率 從而增加單位面積產(chǎn)量 提 高經(jīng)濟(jì)效益 3 1 科學(xué)配制營(yíng)養(yǎng)土 所謂的 營(yíng)養(yǎng)土 是指用大田土 腐熟的有 機(jī)肥各種疏松物質(zhì)和化學(xué)肥料等按照一定比例配置 而成的育苗用土壤 5 一般用60 過(guò)篩的肥沃田土 20 充分腐熟的有機(jī)肥或草炭和 20 過(guò)篩的細(xì)煤灰配 制而成 按體積計(jì)算 每立方米再均勻混拌50 多 菌靈可濕性粉劑40g消毒 然后蓋好塑料薄膜 悶2 3 天 撤膜待藥味揮發(fā)后即可使用 田土必須秋備 選 用2 3年內(nèi)未種過(guò)同類蔬菜的地塊10cm表層土 最好 從未使用過(guò)如阿特拉津 豆磺隆等長(zhǎng)效除草劑的玉 米 大豆田中取土 3 2 播種 1 苗床準(zhǔn)備采用營(yíng)養(yǎng)土育苗或撒播育苗的 可 將配好的營(yíng)養(yǎng)土直接鋪在苗床上 采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗 可將營(yíng)養(yǎng)土直接裝入營(yíng)養(yǎng)缽 然后將營(yíng)養(yǎng)缽密排于下 挖的育苗床上 缽間縫隙要用營(yíng)養(yǎng)土封嚴(yán) 以防播種 后跑墑 2 澆底水播種前在育苗床內(nèi)澆足底水 澆水之 后可以再覆層藥土 防止土傳病害的發(fā)生 3 播種首先根據(jù)種子的大小 栽培要求 設(shè)施 設(shè)備等選擇合適的播種方式 無(wú)論采用點(diǎn)播 撒播 穴播 條播 都應(yīng)該做到均勻播種 4 覆土播種后應(yīng)當(dāng)及時(shí)用潮土 含水量約 60 覆蓋 覆土厚度應(yīng)根據(jù)種子的種類確定 一 般小顆粒種子覆土厚度約0 5 1 0cm 大顆粒種子 1 0 1 5cm 5 覆蓋覆土后應(yīng)該立即用地膜或者草氈覆蓋 以提高苗床溫度 保持一定的濕度 促進(jìn)幼芽出土 當(dāng)幼苗出土以后應(yīng)當(dāng)盡快移除覆蓋物 3 3 苗期管理 蔬菜苗期管理是育苗工作的最后一環(huán) 對(duì)應(yīng)培 育壯苗具有重要意義 1 溫度管理幼苗對(duì)溫度的反應(yīng)最為敏感 溫度 過(guò)高容易形成徒長(zhǎng)苗 溫度過(guò)低 幼苗生長(zhǎng)遲緩 容易形成弱苗和小老苗 常見(jiàn)蔬菜中 黃瓜 白天 25 28 夜間18 20 番茄 白天20 23 夜間 15 18 茄子 白天25 28 夜間13 20 2 光照管理幼苗期要求光照強(qiáng)度大約在光飽和 點(diǎn)的一半左右 冬 春季節(jié)育苗 設(shè)施內(nèi)的光照一般 比較弱 有時(shí)會(huì)有連陰天 這種情況下 應(yīng)及時(shí)進(jìn)行 人工補(bǔ)光 3 施肥管理穴盤育苗單株的營(yíng)養(yǎng)面積小 基質(zhì) 量少 常出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況 可以采用噴施葉面肥 或在基質(zhì)中添加復(fù)合肥或者充分腐熟的廄肥 對(duì)于苗 期較長(zhǎng)的作物在育苗的后期需澆灌營(yíng)養(yǎng)液 4 水分管理播種以后要澆透水 以穴盤底孔向 外滲水為準(zhǔn) 在幼苗的生長(zhǎng)過(guò)程中視情況補(bǔ)充水分 但要注意出苗以后應(yīng)當(dāng)適量減少澆水 以防徒長(zhǎng) 5 防治病蟲(chóng)害春季蔬菜育苗主要病害有猝倒 病 立枯病 灰霉病 漚根等 可通過(guò)種子消毒 苗 床管理 植株調(diào)整等措施做好預(yù)防 一旦發(fā)病應(yīng)及時(shí) 噴施化學(xué)藥劑 同時(shí)采取加強(qiáng)通風(fēng) 降低濕度 及時(shí) 松土 提高地溫等措施防止病害擴(kuò)散 苗期蟲(chóng)害主要 有小地老虎 螻蛄 蝸牛 蛞蝓等 可通過(guò)鏟除田邊 雜草 消滅越冬蟲(chóng)源等農(nóng)事操作及誘殺成蟲(chóng) 藥物防 治等措施綜合防治 3 4 煉苗 在春季蔬菜育苗中 定植之前采取放風(fēng) 降 溫 適當(dāng)控水等措施對(duì)幼苗強(qiáng)行鍛煉 使幼苗定植后 能夠迅速適宜露地的不良環(huán)境條件 縮短緩苗時(shí)間 增強(qiáng)對(duì)低溫 大風(fēng)天氣的抵抗能力 定植前2 3天 在無(wú)霜的情況下 撤走全部覆蓋物 打開(kāi)所有通風(fēng) 口 減少澆水量 在不萎蔫的情況下進(jìn)行煉苗 4 結(jié)束語(yǔ) 總之 春季蔬菜育苗是實(shí)現(xiàn)提早播種 延長(zhǎng)生 育期 集約管理 培育壯苗 增加復(fù)種指數(shù) 提高土 地利用率的重要手段 有利于節(jié)省用種 充分利用異 地資源優(yōu)勢(shì) 降低生產(chǎn)成本 實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化 參考文獻(xiàn) 1 徐孝海 李健 日光溫室蔬菜高效育苗技術(shù)及種植 模式的集成應(yīng)用 J 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2019 39 21 103 104 2 付克和 付玉花 趙成寶 適宜北方地區(qū)的蔬菜育苗 技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技與信息 2019 20 30 32 3 李建忠 蔬菜工廠化播種育苗技術(shù)優(yōu)勢(shì)及發(fā)展措施 探究 J 南方農(nóng)業(yè) 2019 13 26 1 2 4 朱春燕 岳東杰 中國(guó)蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及技術(shù) 趨勢(shì) J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2019 39 13 34 38 5 王紅梅 賀申魁 劉鳳瓊 蔬菜主要育苗方式及技術(shù) 要點(diǎn) J 南方園藝 2019 30 2 47 49