安徽農(nóng)學通報 Anhui Agri Sci Bull 2020 26 13 采后處理和保鮮液對菊花鮮切花瓶插壽命的影響 項德強 1 楊秋花 1 趙壯樂 2 1 樂清市林業(yè)局 浙江樂清 325600 2 樂清市林業(yè)良種科技中心 浙江樂清 325600 摘 要 采 用 離 子 水 阿 司 匹 林 硝 酸 銀 8 羥 基 喹 啉 檸 檬 酸 和 蔗 糖 配 制 4 種 保 鮮 液 以 去 離 子 水 為 對 照 對 2 種 處 理 方 式 的 切 菊 花 神 馬 3 個 等 級 花 徑 進 行 了 保 鮮 效 果 的 研 究 結(jié) 果 表 明 2 種 處 理 方 式 均 以 1 號 保 鮮 液 最 為 理 想 采 后 直 接 瓶 插 以 花 徑 5 6cm 為 佳 瓶 插 壽 命 長 達 30d 瓶 插 23d 時 平 均 花 徑 達 最 大 值 為 14 3cm 保 鮮 液 處 理 24 d 在 5 溫 度 下 保 存 8d 后 瓶 插 以 花 徑 3 5 4 5 cm 為 佳 瓶 插 壽 命 長 達 23 d 瓶 插 18 d 時 平 均 花 徑達最大值 為 12 8cm 關鍵詞 菊花 切花 采后處理 保鮮液 中圖分類號 S 682 文獻標識碼 A 文章編號 1007 7731 2020 13 0045 02 Effect of Post harvest Treatment and Preservation Solution on Vase Life of Dendranthema Cut Flowers Xiang Deqiang 1 et al 1Forestry Bureau of Yueqing City Yueqing 325600 China Abstract Ionize d water this paper aspirin silver nitrate 8 hydroxyquinoline citric acid and sugar made up of 4 kinds of preservation solution with deionized water for comparison The preservation effect of three grades of cut Dendranthema shenma with two treatments was studied The test results show that No 1 fresh keeping liquid is the most ideal for both I and II methods Direct post harvest bottle insertion The flower diameter of 5 6 cm is pre ferred and the life of bottle insertion is up to 30 d and the average flower diameter reaches the maximum at 23 d which is 14 3cm 24 d preservation liquid handling at 5 temperature preservation after 8 d bottle inserts is better to flower diameter 3 5 4 5cm vase life for 23 d bottle inserts spend an average of maximum diameter of 18 d is 12 8 cm Key words Dendranthema Cut flower Post harvest treatment Fresh liquid 菊 花 Dendranthema morifolium 是 世 界 4 大 切 花 之 一 也 是 我 國 傳 統(tǒng) 名 花 在 鮮 花 的 生 理 發(fā) 育 過 程 中 花 的 壽 命 受 到 溫 度 空 氣 濕 度 光 照 和 乙 烯 等 多 個 因 子 的 影 響 切 花 離 開 母 體 后 容 易 失 去 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 來 源 使 代 謝 失 去 平 衡 產(chǎn) 生 枯 萎 彎 莖 為 了 提 高 切 花 采 收 貯 運 和 銷 售 等 環(huán) 節(jié) 的 保 鮮 可 以 從 選 擇 合 理 采 后 處 理 方 式 適 合 的 保 鮮 液 合 適 的 貯 藏 環(huán) 境 以 及 產(chǎn) 品 包 裝 等 方 面 著 手 1 5 本 研 究 通 過 采 收 3 個 等 級 花 徑 5 種 保 鮮 液 的 多 種 組 合 和 采 后 的 2 種 處 理 方 式 進 行 試 驗 篩 選 出 適 宜 的 花 徑 大 小 采 后處理方式和保鮮液 1 材料與方法 1 1 供 試 材 料 供 試 菊 花 品 種 為 神 馬 采 自 樂 清 市 博 園 農(nóng) 業(yè) 科 技 園 白 石 下 坭 菊 花 生 產(chǎn) 基 地 采 收 時 將 花 徑 分 成 3 個 等 級 即 2 3cm 3 5 4 5cm 5 6cm 花 枝 長 統(tǒng) 一 為 70 cm 1 2 試 驗 方 法 試 驗 共 設 置 5 個 處 理 詳 見 表 1 將 菊 花 切 花 每 一 等 級 花 徑 分 為 10 組 按 2 種 方 式 進 行 處 理 即 I 采 摘 后 直 接 瓶 插 采 摘 后 先 在 各 保 鮮 液 中 培 養(yǎng) 24 h 然 后 10 支 1 捆 用 紙 把 花 枝 包 住 再 套 塑 料 薄 膜 在 5 溫 度 下 保 存 8d 取 出 回 至 室 溫 后 進 行 瓶 插 保 鮮 每 組 3 枝 重 復 3 次 花 枝 插 入 保 鮮 液 的 深 度 為 10cm 置 于 朝 南 實 驗 室 內(nèi) 散 射 光 充 足 且 無 直 射 光 通 風 良 好 的 地 方 室 溫 度 控 制 在 10 20 在 瓶 插 的 過 程 中 每 隔 4 d 修 剪 1 次 花 枝 的 基部 每次剪去 2 3cm 更換1次保鮮液 表 1 保鮮劑配方 處理 1 2 3 4 CK 試劑組合 1L 去離子水 0 03 阿司匹林 30 g 蔗糖 1L 去離子水 硝酸銀 25 mg 8 羥基喹啉 100mg 30g 蔗糖 1L 去離子水 硝酸銀 25 mg 檸檬酸 75mg 30g 蔗糖 1L 去離子水 檸檬酸 75 mg 8 羥基喹啉 100mg 30g 蔗糖 純凈水 1 3 花 徑 測 量 從 瓶 插 開 始 每 天 觀 察 以 花 朵 外 層 舌 狀 花 瓣 失 水 變 暗 皺 縮 或 花 莖 彎 頭 花 枝 下 垂 失 去 觀 賞 價 值 作 為 瓶 插 壽 命 終 結(jié) 的 標 記 6 在 壽 命 終 結(jié) 前 花 徑 開 放 最 大 值 時 用 游 標 卡 尺 測 量 橫 向 和 縱 向 2 個 方 向 切 花 直 徑 測 量 內(nèi) 外 花 瓣 的 長 度 取 其 平 均 值 統(tǒng) 計 花 的 完 全 開 放 率 作者簡介 項德強 1964 男 浙江樂清人 助理工程師 從事林業(yè)技術(shù)推廣工作 收稿日期 2020 05 11 45 DOI 10 16377 ki issn1007 7731 2020 13 018安徽農(nóng)學通報 Anhui Agri Sci Bull 2020 26 13 2 結(jié)果與 分析 2 1 保鮮劑 與采收 時花徑 對直接 瓶插切 花菊花 開放度 和 壽 命 的 影 響 由 表 1 可 知 5 組 試 驗 中 均 表 現(xiàn) 出 采 收 時 花 徑 的 大 小 與 瓶 插 后 花 徑 的 大 小 成 正 相 關 均 以 采 收 時 花 徑 為 5 6cm 瓶 插 后 花 徑 為 最 大 平 均 花 徑 為 14 2cm 且 與 大 田 完 全 開 放 平 均 花 徑 14 1cm 相 近 花 徑 2 3cm 為 最 小 瓶 插 后 平 均 花 徑 為 10 7 cm 但 不 同 保 鮮 劑 間 存 在 一 定 的 差 異 與 對 照 比 較 4 種 保 鮮 劑 對 花 徑 的 生 長 花 的 開 放 度 和 插 花 壽 命 均 有 明 顯 的 促 進 作 用 說 明 對 照 組 花 徑 為 2 3cm 時 花 的 完 全 開 放 度 為 0 其 余 4 種 保 鮮 劑 為 100 1 號 保 鮮 劑 即 1L 純 凈 水 0 03 阿 司 匹 林 30g 蔗 糖 最 為 理 想 瓶 插 壽 命 長 達 30 d 比 對 照 延 長 12d 比 2 號 3 號 和 4 號 保 鮮 劑 延 長 4d 因 此 綜 合 試 驗 所 測 的 數(shù) 據(jù) 處 理 方 式 I 以 采 收 時 花 徑 5 6cm 在 1 號 保 鮮 劑 瓶 插 效 果 最 優(yōu) 瓶 插 壽 命 長 達 30d 瓶 插 20d 時 平 均 花 徑 達 最 大 值 為 14 3 cm 表 2 保 鮮 劑 采 收 時 花 徑 對 直 接 瓶 插 切 花 菊 花 開 放 度 和 保 鮮 期 的 影 響 保鮮劑 編號 1 2 3 4 CK 采收時 花徑 cm 2 3 3 5 4 5 5 6 2 3 3 5 4 5 5 6 2 3 3 5 4 5 5 6 2 3 3 5 4 5 5 6 2 3 3 5 4 5 5 6 瓶插完全 開放平均 花徑 cm 10 9 13 1 14 3 12 1 12 7 14 5 11 7 13 7 14 1 12 9 13 14 0 9 0 10 4 10 7 花完全開放 時外花瓣平 均長度 cm 5 6 5 8 6 3 5 2 5 5 6 6 5 2 5 9 6 5 5 3 5 5 6 3 4 4 4 5 5 5 花完全開放 時內(nèi)花瓣平 均長度 cm 4 8 5 2 5 0 4 5 4 7 5 2 4 4 4 5 5 0 3 6 4 5 5 1 1 5 2 1 3 4 切花 保鮮 天數(shù) d 30 30 30 26 26 26 26 26 26 26 26 26 18 18 18 花完全 開放率 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 0 100 100 注 花枝不采收在大田里完全開放 平均花徑 14 1 cm 2 2 保 鮮 劑 采 收 時 花 徑 及 冷 藏 處 理 對 瓶 插 菊 花 開 放 度 和 壽 命 的 影 響 由 表 2 表 3 可 知 處 理 方 式 花 徑 的 生 長 花 的 開 放 度 和 插 花 壽 命 均 次 于 處 理 方 式 I 的 與 對 照 比 較 4 種 保 鮮 劑 對 花 徑 的 生 長 花 的 開 放 度 和 插 花 壽 命 均有明顯 的促進作 用 在 5 組保鮮劑 中均以采 收時花徑 3 5 4 5 cm 瓶 插 后 花 徑 最 大 平 均 花 徑 12 14 cm 5 6 cm 次 之 平 均 花 徑 11 58cm 2 3cm 最 小 平 均 花 徑 9 86 cm 除 對 照 組 花 徑 為 2 3 cm 瓶 插 后 花 的 完 全 開 放 度 為 0 其 余 處 理 均 為 100 綜 合 試 驗 所 測 的 數(shù) 據(jù) 處 理 方 式 以 采 收 時 花 徑 3 5 4 5 cm 在 1 號 保 鮮 劑 瓶 插 效 果 最 優(yōu) 瓶 插 18d 時 平 均 花 徑 達 最 大 值 為 12 8 cm 瓶 插 壽 命 長 達 23d 比對照延長 15d 比2號 3號和4號保鮮劑延長 4 d 表 3 保鮮劑 采收時花徑及冷藏處理對瓶插切花菊花開放度和 保鮮期的影響 保鮮劑 編號 1 2 3 4 CK 采收時 花徑 cm 2 3 3 5 4 5 5 6 2 3 3 5 4 5 5 6 2 3 3 5 4 5 5 6 2 3 3 5 4 5 5 6 2 3 3 5 4 5 5 6 瓶插完全 開放 花徑 cm 10 8 12 8 12 2 10 5 13 2 12 6 10 9 12 4 11 5 9 3 13 1 12 8 7 8 9 2 8 8 花完全開放 時外花瓣 長度 cm 5 0 5 6 5 4 5 3 6 0 5 8 5 0 5 7 5 5 4 7 6 2 5 8 3 6 4 3 4 0 花完全開放 時內(nèi)花瓣 長度 cm 2 3 4 7 4 6 3 2 4 3 4 1 3 7 5 0 4 0 2 7 4 8 4 5 1 2 3 2 2 8 切花保 鮮 天數(shù) d 23 23 23 19 19 19 19 19 19 19 19 19 8 8 8 花完全 開放率 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 0 100 100 注 切花保鮮天數(shù)指冷藏處理回溫后瓶插的天數(shù) 3 結(jié)論與討論 試 驗 結(jié) 果 顯 示 4 種 保 鮮 劑 與 對 照 相 比 對 菊 花 切 花 品 種 神 馬 3 個 不 同 大 小 花 徑 的 瓶 插 壽 命 花 徑 的 大 小 內(nèi) 外 花 瓣 的 長 短 以 及 花 的 完 全 開 放 度 均 具 有 一 定 的 促 進 作 用 但 不 同 花 徑 同 一 種 保 鮮 劑 同 一 花 徑 不 同 保 鮮 劑 同 一 花 徑 同 一 保 鮮 劑 瓶 插 前 不 同 的 處 理 其 插 花 所 表 現(xiàn) 出 來 的 效 果 是 不 同 的 因 此 切 花 的 保 鮮 效 果 是 受 采 收 時 花 徑 保 鮮 劑 以 及 和 采 后 的 處 理 方 式 等 關 鍵 因 子 的 影 響 2 種 處 理 方 式 其 整 體 結(jié) 果 最 優(yōu) 的 為 1 號 保 鮮 劑 每 1L 去 離 子 水 0 03 阿 司 匹 林 30 g 蔗 糖 I 類 處 理 以 5 6cm 花 徑 為 佳 類 處 理 以 3 5 4 5cm 花 徑 為 佳 采 摘 后 直 接 瓶 插 實 驗 檢 測 的 指 標 略 優(yōu) 于 處 理 方 式 但 在 實 際 生 產(chǎn) 中 鮮 切 花 采 收 后 貯 運 是 一 個 不 可 缺 少 的 重 要 的 環(huán)節(jié) 處理方式 為遠距離的低溫運輸提供了理論依據(jù) 參考文獻 1 王 旸 劉 春 艷 田 云 芳 世 界 四 大 鮮 切 花 保 鮮 劑 成 分 研 究 進 展 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2018 12 138 139 2 白 建 波 劉 永 臻 周 銀 麗 等 水 楊 酸 和 硝 酸 銀 對 非 洲 菊 花 保 鮮 效 果的比較研究 J 安徽農(nóng)業(yè)科學 2009 37 33 16529 16530 3 湯 菊 香 張 志 勇 韓 靜 等 采 前 氯 化 鈣 和 阿 司 匹 林 處 理 對 芍 藥 切 花保鮮的影響 J 湖北農(nóng)業(yè)科學 2009 48 3 638 641 4 夏 晶 暉 8 羥 基 喹 啉 和 檸 檬 酸 對 切 花 菊 花 生 理 效 應 的 影 響 貯 藏 保鮮加工 J 北方園藝 2010 9 194 195 5 熊 光 元 劉 家 凱 不 同 蔗 糖 濃 度 對 菊 花 切 枝 保 鮮 的 影 響 J 中 國 園藝文摘 2010 5 11 13 6 馬 麗 幾 種 試 劑 組 合 對 菊 花 切 花 保 鮮 效 果 的 影 響 J 北 方 園 藝 2013 04 135 238 責編 張宏民 46