農(nóng)業(yè)技術(shù) 2020 年 2 月 下 N 36 小拱棚韭菜高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程 梁金平 山東省單縣郭村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 文章主要介紹了小拱棚韭菜的高產(chǎn)栽培技術(shù) 目的是提高種植戶(hù)技術(shù) 增加韭菜產(chǎn)量 提高經(jīng)濟(jì)效益 小拱棚 韭菜 栽培 小拱棚建設(shè)以竹片 塑料薄膜為主要材 料 搭建起來(lái)簡(jiǎn)單 靈活 且韭菜生產(chǎn)管理方 便 與日光溫室和塑料大棚韭菜生產(chǎn)相比 小拱棚韭菜種植投資少 見(jiàn)效快 易管理 是 實(shí)現(xiàn)當(dāng)前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 促進(jìn)農(nóng)民增 收致富的好模式 利用中小拱棚實(shí)行韭菜反 季節(jié)生產(chǎn) 每年可以收割 3 4茬 平均畝產(chǎn) 韭菜4000 5000 多公斤 經(jīng)濟(jì)收入非?？?觀 1 種植區(qū)域選擇 小拱棚韭菜種植要選擇地勢(shì)平坦 排灌 方便 地下水位較低 土層深厚 肥沃疏松的 地塊 2 小拱棚設(shè)施要求 種植者可以根據(jù)實(shí)際地塊大小設(shè)置拱 棚規(guī)格 一般中型拱棚高度0 9 1m 跨度 2 7 2 8m 小型拱棚高度0 6 0 7m 跨度 1 2 1 4m 長(zhǎng)度均依地塊而定 冬季夜晚覆 蓋保溫被或草苫以提高棚溫 3 品種選擇 選擇抗寒性強(qiáng) 耐高溫 高濕 分蘗力 強(qiáng) 葉片寬厚直立 休眠期短 萌發(fā)早的優(yōu) 質(zhì)豐產(chǎn)品種 如漢中冬韭 平韭二號(hào) 平韭四 號(hào) 雪韭791和富韭8號(hào)等 一定要選擇新種 子 以保證發(fā)芽率 種子質(zhì)量要符合GB8079 中的二級(jí)以上要求 種子純度 92 凈度 97 發(fā)芽率 85 含水量 10 4 播種育苗 采用一次播種 露地養(yǎng)根 冬季生產(chǎn) 連 年管理 多年受益的生產(chǎn)方式 生產(chǎn)中大面 積栽培建議采用直播法 也可采用育苗移栽 法 詳見(jiàn)露地韭菜安全栽培技術(shù)的 播種育 苗 部分 5 整地移栽 春季播種育苗后 一般于8 9月份定植 到拱棚內(nèi) 盡量避開(kāi)高溫雨季 露地育苗苗 高18 20cm為定植適宜苗齡 詳見(jiàn)露地韭 菜播種育苗技術(shù) 穴盤(pán)育苗成品苗標(biāo)準(zhǔn)為 具有4葉1心 株高15 20cm 要求葉色濃 綠 無(wú)病蟲(chóng)斑 根系發(fā)達(dá) 根坨成型 詳見(jiàn)基 質(zhì)韭菜穴盤(pán)育苗技術(shù) 5 1 整地 選擇土壤疏松肥沃 灌溉方便 排澇 好的地塊種植韭菜 定植前結(jié)合深耕 20 40cm 進(jìn)行施肥 每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 5000 6000kg 氮磷鉀比例為15 15 15的 硫酸鉀型復(fù)合肥30kg 深翻 耙細(xì) 將土肥 調(diào)勻 整平 起埂做畦 韭菜畦為東西走向 以利于扣棚后韭菜受光均勻 棚內(nèi)增溫效果 好 一般整成30 50m長(zhǎng) 3m和2m寬的平 畦 2m寬的畦在冬季成為操作帶 以方便 草苫揭蓋及收割后韭菜運(yùn)輸?shù)绒r(nóng)事操作 也 為將來(lái)調(diào)地?fù)Q畦留足余地 為預(yù)防韭蛆 可 每667 m 2 用40 辛硫磷乳油2000ml 摻沙 土30kg 均勻?yàn)⒃谄鑳?nèi) 5 2 移栽 露地育的苗按行距18 20cm 穴距 8 10cm 每穴8 10株定植 72 孔穴盤(pán)育的 苗按行距18 20cm 穴距8 10cm定植 105 孔穴盤(pán)育的苗按行距18 20cm 穴距4 5cm 定植 栽培深度以不埋住分蘗節(jié)為宜 過(guò)深 生長(zhǎng)不旺 過(guò)淺 跳根 過(guò)快 定植后四周 用土壓實(shí) 澆透緩苗水 隔4 5d澆第二次 水 以促進(jìn)緩苗 6 移栽后管理 早春播種韭菜扣棚前不收割 以養(yǎng)根為 主 雨季排水防澇 防止?fàn)€根死秧 韭菜移栽定植一周后 新葉長(zhǎng)出后澆一 次緩苗水 促進(jìn)發(fā)根長(zhǎng)葉 并及時(shí)劃鋤中耕 2 3次 然后進(jìn)行 蹲苗 從白露開(kāi)始 根 據(jù)土壤墑情每7 10天澆一水 結(jié)合澆水追 肥1次 每667m 2 追氮磷鉀比例為15 15 15的硫酸鉀型復(fù)合肥30kg 寒露后開(kāi)始 減少澆水次數(shù) 防止植株貪青 以促進(jìn)養(yǎng)分 向根部回流 旬平均氣溫降到4 時(shí)澆防凍 水 澆防凍水前 當(dāng)年移栽的韭菜每667 m 2 撒施腐熟有機(jī)肥1000kg或餅肥100 200kg 往年移栽的韭菜每667 m 2 撒施腐熟有機(jī)肥 3000kg或餅肥200 300kg 此時(shí)施肥既能防 寒增溫 又有冬施春用的效果 7 病蟲(chóng)防治 中小拱棚栽培韭菜主要病蟲(chóng)害為韭蛆 灰霉病和疫病 防治技術(shù)見(jiàn)病蟲(chóng)害防治部 分 8 適時(shí)收割 小拱棚韭菜以冬春季收割韭菜 夏季 秋季養(yǎng)根為主 一般收獲時(shí)間為元旦至3 月底 可收割3 4茬 韭菜株高在25cm 扣 棚40天左右時(shí)可以割第一茬 一般在晴天 清晨收割 收割時(shí)應(yīng)注意茬不能太低 更不 能傷害鱗莖 以免影響下一茬產(chǎn)量 要留茬 1 2cm左右 以防止削弱長(zhǎng)勢(shì) 留茬高度要 一致 以利下茬整齊生長(zhǎng) 小拱棚韭菜一般 當(dāng)年收割三茬 二年生韭菜收割四茬 收完 后去掉棚膜轉(zhuǎn)入露地生長(zhǎng) 進(jìn)入普通露地管 理