農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與信息技術(shù) 收稿日期 8 作者簡介 聶紫瑾 87 女 浙江臺州人 中級農(nóng)藝師 碩士 主要從事農(nóng)田生態(tài)景觀建設(shè)相關(guān)研究 通訊作者簡介 李琳 7 女 河南扶溝人 高級農(nóng)藝師 博士 主要從事觀食兼用中藥材以及農(nóng)田生態(tài)景觀建設(shè)等研究 基于農(nóng)田景觀的北京休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究 聶紫瑾 李 琳 北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 北京 摘 要 農(nóng)田景觀作為北京休閑農(nóng)業(yè)的抓手 通過以農(nóng)造景 以景促旅 在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用 本研究通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)普查和 園區(qū)抽樣調(diào)查相結(jié)合的方式 對基于農(nóng)田景觀的北京休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)模布局 作物栽培 配套設(shè)施 營銷方式和經(jīng)營情況進行了調(diào) 查 對北京休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進行了分析 結(jié)果表明 目前北京休閑農(nóng)業(yè)中存在的主要問題為農(nóng)田景觀種植水平不高 規(guī)劃和 主題缺乏特色 產(chǎn)業(yè)融合程度低 政策環(huán)境不穩(wěn)定 針對上述問題提出了提高景觀種植水平 強化主題特色 提高產(chǎn)業(yè)融合度 提 供穩(wěn)定政策環(huán)境等對策措施 以期促進北京休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 關(guān)鍵詞 休閑農(nóng)業(yè) 農(nóng)田景觀 北京 發(fā)展現(xiàn)狀 發(fā)展對策 中圖分類號 S28 文獻標(biāo)識碼 A DOI 編碼 10 3969 j issn 1006 6500 2020 01 011 Research on the Current Situation and Countermeasures of Farmland Landscape Development in Beijing Zijin L Lin Beijing gricultural ec nology xtension tation Beijing ina Abstract Farmland landscape is t e basis of leisure agriculture in Beijing t plays an important role in t e revitali ation of rural areas by promoting tourism wit landscape o analy e t e development status of leisure agriculture based on farmland landscape in Beijing t is study investigated t e scale crop cultivation leisure facilities promotion met ods and operating conditions of farmland landscape by using t e met od of census and sampling survey e results s owed t at t e main problems in Beijing landscape agriculture in cluded low cultivation level of landscape crops lack of c aracteristics and t eme low level of industrial integration and unstable poli cy environment n response to t e above problems some countermeasures were put forward to promote t e sustainable development of leisure agriculture in Beijing suc as improving t e cultivation level of crops strengt ening t e t eme c aracteristics improving t e degree of industrial integration and providing a stable policy environment Key words leisure agriculture farmland landscape Beijing current situation development strategy 天津農(nóng)業(yè)科學(xué) ia i A ric t ra Scie ces 6 1 54 58 為適應(yīng)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè) 城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的需 求 自 世紀(jì) 8 年代北京市休閑農(nóng)業(yè)逐步發(fā)展 經(jīng)歷了萌芽階段 初步增長階段和快速擴張階段后 年開始進入了增長緩慢階段 7 年北京市 休閑農(nóng)業(yè)觀光園 個 民俗旅游實際接待戶 8 3 3 戶 3 形成了采摘籬園和休閑農(nóng)莊為主的 8種 鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài) 4 地域布局呈現(xiàn)近郊 中郊平原區(qū) 遠 郊 山 區(qū) 3大圈層 結(jié) 構(gòu) 在目前的階段 內(nèi) 市民對 休閑農(nóng)業(yè)的 轉(zhuǎn) 型 升 級提出了 新 的要求 包括 特色化 的景觀 多元 化的產(chǎn) 品 和個 性 化的 體驗 等 其 中特色 化的景觀 是核心 的 吸引 物 景觀 具有 風(fēng) 景 自 然綜 合 體 異質(zhì)性鑲嵌 體 等 多 種 含義 是風(fēng) 景 美學(xué) 地 理學(xué) 和生態(tài) 學(xué) 等 學(xué) 科 的研究對 象 景觀 是由 不 同土 地 單元鑲嵌組 成 具有 明 顯視覺 特 征 的地 理 實 體 兼 具 經(jīng) 濟 生態(tài)和 文 化的 多 重 價值 7 因此 農(nóng)田景觀可以 理解 為區(qū)域 內(nèi) 成 片 的以 耕 地為主的景觀 類 型 包括耕 地 草 地 林 地 園地 城鎮(zhèn)等不 同類 型 斑塊 不 同 的 土 地 利 用方 式 下會 形成不 同 的景觀 格 局特 征 形成 社會價值 經(jīng) 濟價值 生態(tài) 價值 和 美學(xué)價值 它是一 個自 然 社 會 經(jīng) 濟復(fù) 合的 大 生態(tài) 系 統(tǒng) 8 農(nóng)田景觀 一直 以 來是 北京市休閑農(nóng)業(yè)的重要抓 手 其利 用 多彩多姿 的農(nóng)作物 通過設(shè) 計與搭 配 在 較大 的 空間 上形成 美麗 的景觀 使得 農(nóng)業(yè)的生產(chǎn) 性 可持續(xù) 性同審美性 結(jié)合 起來 通過以農(nóng)造景 以景促旅 從 而構(gòu) 建 良好 生態(tài)環(huán)境 創(chuàng) 建 首 都 宜居 環(huán) 境 提 升 都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人 文親 和 性 和 拓 展農(nóng)業(yè) 服 務(wù) 業(yè) 功能與 增 值空間 是 生產(chǎn) 生 活 生態(tài) 三者 的 有 第 期 景觀作物種類 面積 m 比例 油料 4 3 38 糧食 3 蔬菜 3 4 3 水果 37 4 藥材 8 3 合計 3 類型 個數(shù) 個數(shù)比 例 總面積 m 面積比 例 平均面 積 m 平原大田景觀 84 3 4 37 4 設(shè)施園區(qū)景觀 3 3 山區(qū)田園景觀 4 3 3 7 4 4 3 合計 8 8 3 機結(jié)合體 促進鄉(xiāng)村振興的實現(xiàn) 據(jù) 3 年不完全 統(tǒng)計 北京市景觀農(nóng)田規(guī)模達到 7 萬 m 但是目 前北京農(nóng)田景觀仍然存在底數(shù)不清 發(fā)展低端等問 題 制約了休閑農(nóng)業(yè)的提檔升級和轉(zhuǎn)型發(fā)展 休閑農(nóng) 業(yè)進入發(fā)展停滯期 3 因此 本研究通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)普查和園區(qū)抽樣調(diào)查相 結(jié)合的方式 對北京農(nóng)田景觀的規(guī)模布局 作物栽 培 配套設(shè)施 營銷方式和經(jīng)營情況進行了調(diào)查 分 析產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題 為景觀農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)可 持續(xù)發(fā)展提供對策 數(shù)據(jù)來源 本研究通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)普查的形式獲取整體規(guī)模和布 局數(shù)據(jù) 由鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)一填寫統(tǒng)計表格 盡可能全面地獲 得北京市域范圍所有基于農(nóng)田景觀的休閑農(nóng)業(yè)相關(guān) 信息 共回收 3 個區(qū) 8 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的數(shù)據(jù)采集表 涵蓋 農(nóng)田景觀點 8 個 目前北京市現(xiàn)有觀光園 個 因此本次調(diào)研所得依托農(nóng)田景觀的觀光點占全 市總觀光園比例為 3 77 不涉及以養(yǎng)殖園區(qū) 純 果樹種植的園區(qū)等完全沒有種植業(yè)的觀光園 在鄉(xiāng)鎮(zhèn)普查的基礎(chǔ)上 根據(jù)規(guī)模布局和主要類 型進行分層抽樣 開展問卷和實地調(diào)查 共回收問題 73 份 占普查數(shù)據(jù)的 問卷調(diào)查內(nèi)容主要包 括主栽的景觀作物 配套設(shè)施和經(jīng)營情況 對休閑農(nóng) 業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進行評估 發(fā)展現(xiàn)狀 規(guī)模布局 由表 可知 北京市 8 年農(nóng)田景觀面積 8 m 超過 3 年統(tǒng)計的 7 m 增幅 38 本文根據(jù)實踐經(jīng)驗 將北京市域內(nèi)的農(nóng)田景觀 劃分為平原大田景觀 山區(qū)田園景觀和設(shè)施園區(qū)景 觀三大類 4 平原大田景觀位于平原區(qū) 依托于大田 種植營造景觀 山區(qū)田園景觀位于山區(qū)溝域 農(nóng)田景 觀與 周 圍 自 然山水 融 合 成 景 設(shè)施園區(qū)景觀為 生 產(chǎn) 型設(shè)施園區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展觀光采 摘 和休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物 根據(jù)調(diào)研結(jié)果 在數(shù) 量 上 山區(qū)田園景觀 設(shè)施園區(qū) 景觀 平原大田景觀 在總面積上 山區(qū)田園景觀 平原大田景觀 設(shè)施園區(qū)景觀 在 單 點面積上 平原 大田景觀 山區(qū)田園景觀 設(shè)施園區(qū)景觀 在抽樣調(diào) 查的園區(qū) 中 圖 占地面積在 7 33 m 范圍內(nèi)的 園區(qū)占 8 33 m 以上的園區(qū)占 8 77 小 于 等于 7 m 的園區(qū)所占比例 僅 為 作物栽培 根據(jù)抽樣調(diào)查 北京市景觀農(nóng)田 選擇 的主栽景 觀大 多 為觀食 兼用 作物 表 具 有一 定 經(jīng) 濟效益 種 植 者認 可 度較高 油料作物為 最多 達 3 m 占 3 38 其中 8 4 為觀 賞價值較高 的油 葵 和油 菜 其 次為糧食作物 占 3 以 玉米 紅薯 等可 用 于采 摘 的 品 種為主 另外 蔬 菜 果蔬和藥材分 別 占 4 3 4 和 3 3 農(nóng)田景觀 建 設(shè)過 程中應(yīng)用 到的 輕簡 栽培 技術(shù) 主 要包括 節(jié) 水 灌溉技術(shù) 覆 蓋 除草技術(shù) 和機 械化 栽培 技術(shù) 其中微噴 滴灌 等 工程節(jié) 水 技術(shù) 全 覆 蓋的點占 3 圖 完全不 使用工程節(jié) 水 技術(shù) 采 用畦灌 表 北京市農(nóng)田景觀類型分布 圖 北京市農(nóng)田景觀規(guī)模分布 表 主要景觀作物面積與比例 圖 節(jié)水灌溉和覆蓋除草技術(shù)應(yīng)用情況 聶紫瑾等 基于農(nóng)田景觀的北京休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究 天 津農(nóng)業(yè)科學(xué) 第 卷 天津農(nóng)業(yè)科學(xué) 宣傳渠道 園區(qū)個數(shù) 比例 微信發(fā)布 7 78 8 網(wǎng)絡(luò)發(fā)布 3 7 熟人 8 區(qū)旅游委 38 媒體廣告 3 4 實體廣告牌 其他 電商平臺 37 服務(wù)設(shè)施 園區(qū)個數(shù) 比例 可沖水的廁所 8 4 配套餐飲服務(wù) 3 73 配套住宿服務(wù) 8 77 科普展示牌 3 7 無線網(wǎng)絡(luò) 37 8 表 3 農(nóng)田景觀服務(wù)設(shè)施配套情況 或旱作的多位于山區(qū) 占 8 77 除草是景觀營造 過程中人工投入最大的環(huán)節(jié) 多數(shù)仍未采用覆蓋除 草技術(shù) 比例高達 8 4 調(diào)查點的種植過程機械 化程度也較低 播種 除草和收獲環(huán)節(jié)的機械化應(yīng)用 比例分別為 4 34 和 3 4 3 配套設(shè)施 由表 3 可知 8 4 配備了可沖水的廁所 滿 足基本的游覽需求 7 的園區(qū)配備了科普展示 牌 滿足游客的科普需求 8 的園區(qū)配備無線 網(wǎng)絡(luò) 說明有一半的園區(qū)重視游客在游覽過程中對 無線網(wǎng)絡(luò)的需求 但是受園區(qū)用地和投入成本的限 制 具有餐飲和住宿功能的園區(qū)較少 分別占 3 73 和 8 77 而這兩項是形成收益較多的項 目 說明多數(shù)園區(qū)都處于初級的觀光階段 不能提供 餐飲和住宿從而形成有效的盈利模式 在調(diào)查過程 中發(fā)現(xiàn) 有一部分園區(qū)曾提供餐飲和住宿且獲利較 好 但因拆違整治 停止了相關(guān)服務(wù) 4 營銷方式 微信和網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為景觀休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的主要 宣傳渠道 表 4 分別有 78 8 和 7 的園區(qū)采 用這兩種方式開展對外宣傳 口碑營銷也是普遍會 采用的手段 應(yīng)用比例占 8 有 的園區(qū) 都通過區(qū)旅游委對外發(fā)布過宣傳信息 實體廣告牌 的應(yīng)用率較低 占 也有的園區(qū)會通過電商 平臺等其他渠道進行對外宣傳 另外 在受訪園區(qū)中 有 33 個舉辦過農(nóng)事節(jié)慶 活動 占 4 這些活動分為 五類 一是 以 傳 統(tǒng) 節(jié) 日 為 噱頭 如五 一 三八 六 一 重 陽 七夕 中 秋 植 樹 節(jié)等 二 是 圍繞特色 作 物 如艾蒿 節(jié) 菊花文 化節(jié) 油菜花 節(jié) 草 莓 節(jié) 薰衣 草 文 化節(jié) 蔬菜 采 摘 節(jié) 京白 梨 采 摘 節(jié) 玫瑰之約 三 是 依托非 作 物 的 裝飾物 如 風(fēng)車 節(jié) 燈 光節(jié) 稻 草人節(jié) 油紙傘 節(jié)等 四 是 以 農(nóng) 耕 體 驗 為主 題 如 開 耕 節(jié) 秋 收節(jié) 插秧 節(jié)等 五 是 圍繞 健身 活動 如徒步 活動 經(jīng)營情況 目 前京郊 基于農(nóng) 田 景觀的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體 類 型 最多的是 企 業(yè) 圖 4 占 4 其 次 是 合 作 社 和 村集 體 分別占 7 4 和 3 經(jīng)營項目有觀 光 農(nóng) 產(chǎn)品生產(chǎn) 采 摘 科普 教育 等 其中開展觀光和 農(nóng) 產(chǎn)品生產(chǎn) 的園區(qū)占 以上 提供采 摘 科普 教 育 項目的園區(qū)占 4 開展 親子 活動 餐飲 住 宿 農(nóng) 產(chǎn)品加 工的園區(qū)占 4 開展 婚紗攝影 和會 議 項目的園區(qū)占 開展 露 營 市民 農(nóng) 園 休閑 漁 業(yè) 房車 等項目的園區(qū)比例 均 在 以 下 另外 由 圖 4 可知 7 8 的農(nóng) 田 景觀點 僅 開展 了 個項目 活動 單 一 影響 游客的休閑體 驗 開展 4 個項目的占 8 4 經(jīng)營 個 以上 項目 能為 游客提供 豐富 的體 驗 項目的園區(qū) 僅 占 3 另 外 有 4 的點舉辦過農(nóng)事節(jié)慶活動 包括 傳 統(tǒng) 節(jié) 日 慶 典 特色 作 物文 化體 驗 農(nóng) 耕 體 驗 健身 活動 以及近年來 在 京郊 較為 流 行的 風(fēng)車 節(jié) 燈 光節(jié) 稻 草 人節(jié)等 依托 于 非 作 物裝飾物 的活動 圖 3 種植環(huán)節(jié)機械應(yīng)用園區(qū)比例 表 4 園區(qū)宣傳渠道 圖 4 基于農(nóng)田景觀的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營項目多元化程度 第 期 受訪農(nóng)田景觀點對投入和產(chǎn)出的前三個項目 進行了投票 圖 和圖 分析農(nóng)田景觀點的效益 情況 在投入方面 7 的園區(qū)表示用工是他們 經(jīng)營的主要開支 其次是種子 肥料 休閑設(shè)施和廣 告 說明目前在運行過程中 主要的資金投入都流 向了農(nóng)業(yè)種植所需要的勞動力 種子 肥料等一般 開支 在體驗設(shè)施等方面投入得較少 景觀休閑農(nóng) 業(yè)發(fā)展仍停留在觀光階段 在產(chǎn)出方面 投票數(shù)最 高的是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn) 遠高于其他項目 說明目前多 數(shù)農(nóng)田景觀的產(chǎn)出主要來自第一產(chǎn)業(yè) 與第三產(chǎn)業(yè) 融合程度較低 投票數(shù)第二的是采摘 也是投入少 三產(chǎn)融合程度低的項目 投票數(shù)第三至第五的分別 餐飲 門票和娛樂項目 住宿 其他商品銷售 會議 和婚紗攝影等的得票數(shù)遠低于上述項目 另外 沒 有任何產(chǎn)出的占 8 僅依靠農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出的占 3 7 圖 園區(qū)投入前三位投票數(shù) 圖 園區(qū)收益來源前三位投票數(shù) 總體而言 處于虧損運營狀況的農(nóng)田景觀點占 7 4 投入產(chǎn)出基本持平的占 33 實現(xiàn)扭虧 為盈的占 7 說明至少有 3 73 的園區(qū)并未 實現(xiàn)盈利 仍在艱難維持 在所有農(nóng)田景觀點中 表 示享受過政府補貼的占 3 73 這些補貼包括基本 菜田補貼 景觀農(nóng)田補貼 種植結(jié)構(gòu)調(diào)整補貼 休閑 農(nóng)業(yè)園區(qū)獎勵 生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建補貼等 另有一部分 種子 種苗和肥料等物資補貼 3 存在問題 3 農(nóng)田景觀種植水平不高 目前農(nóng)田景觀種植過程中節(jié)水灌溉比例不高 機械化程度低 覆蓋除草比例低 導(dǎo)致了種植過程消 耗了太多的人工成本 園區(qū)經(jīng)營 者負擔(dān) 過 重 在景觀 種植 時 多 規(guī)模 化種植 缺 少 文 創(chuàng)和生態(tài) 理念 的融 合 沒有營 造 出 季相 多 元 色彩豐富 自 然 生態(tài)的農(nóng) 田景觀 3 園區(qū)規(guī)劃和主題缺乏特色 依 托 于農(nóng)田景觀的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū) 缺乏鄉(xiāng)土特色 和生態(tài) 理念 的 規(guī)劃 設(shè) 計 對農(nóng)業(yè) 文 化的 挖掘 不 足 跟風(fēng) 建設(shè)較多 缺乏 對 特色 資 源 的 挖掘 景觀 同質(zhì) 化 嚴(yán)重 3 3 產(chǎn)業(yè)融合程度低 多數(shù)園區(qū)停留在觀光的 初級 階段 餐飲和住宿 等 配套 設(shè)施較不 完善 缺 少 供游客 休 憩 的 亭 廊 等 導(dǎo)致 游客無法長時間 停留 經(jīng)營的項目仍 以 農(nóng)產(chǎn) 品生產(chǎn)和采摘為主要的盈利點 游客 的體驗項目較 少 且 多有 雷同 缺乏深 度 游客 的 伴手禮 也多為農(nóng) 產(chǎn)品 或初加 工農(nóng)產(chǎn)品 缺乏特色 3 4 政策環(huán)境不穩(wěn)定 調(diào) 研 發(fā)現(xiàn) 僅有 3 73 享受過政 策扶 持 受政 策波動遭 受 拆違 損 失已 成 普遍 現(xiàn) 象 多數(shù)園區(qū)經(jīng)營 者因 為政 策環(huán)境 的不 穩(wěn)定 對 繼續(xù) 發(fā)展 抵擋升級缺 乏內(nèi) 生 動 力 魯小波 等 也 認 為目前政府部門對休 閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的 扶 持不 足 針 對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的 保護 政 策 投資開發(fā)政 策 信貸 政 策 經(jīng) 濟扶 持政 策 稅收 政 策 等 相 對 滯后 相關(guān) 部門在 辦理 休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營 許 可證時 效 率 低 速 度 慢 嚴(yán)重 影 響 了農(nóng) 民 的 積極性 4 對策建議 4 提高農(nóng)田景觀種植水平 提高農(nóng)田美學(xué)價值 提 高園區(qū)節(jié)水灌溉的比例 引 進 移栽 機 除草機 等 小型 農(nóng)機 具 的 應(yīng) 用 探索 覆 膜抑 草等高效除草方 式 可以 有效 降 低農(nóng)田景觀營 造 的人工成本 減輕 經(jīng) 聶紫瑾等 基于農(nóng)田景觀的北京休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究 7 天 津農(nóng)業(yè)科學(xué) 第 卷 天津農(nóng)業(yè)科學(xué) 營者的經(jīng)濟負擔(dān) 提高效益 在營造景觀時 融合文創(chuàng)和生態(tài)理念 采用條帶 種植 塊狀種植 圖案種植 進行色彩搭配 營造出季 相多元 色彩豐富 自然生態(tài)的農(nóng)田景觀 4 強化園區(qū)主題特色 提高農(nóng)田社會價值 品牌建設(shè)對發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光園具有重大作用 一 旦形成自己的品牌就會對北京市農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展 起到很大的促進作用 7 景觀休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)在建設(shè) 初期應(yīng)根據(jù)園區(qū)的農(nóng)業(yè)資源特色 農(nóng)業(yè)設(shè)施現(xiàn)況和 鄰近的休憩資源明確園區(qū)的發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展策略 在挖掘鄉(xiāng)村田園風(fēng)光 鄉(xiāng)村聚落 鄉(xiāng)村建筑 鄉(xiāng)村農(nóng) 耕文化和鄉(xiāng)村民俗文化等鄉(xiāng)村性元素的基礎(chǔ)上 8 形成特色主題 并圍繞一個主題深入挖掘 開發(fā)出系 列的活動和產(chǎn)品 逐步打造自己的品牌 避免簡單模仿 粗制濫造 同質(zhì)化的同時 也增強園區(qū)自身的競爭力 4 3 提高產(chǎn)業(yè)融合度 提高農(nóng)田社會價值 吸引各行各業(yè)人才 農(nóng)田景觀不應(yīng)止于農(nóng)業(yè) 還涉及餐飲業(yè) 酒店業(yè) 食品加工業(yè) 服務(wù)業(yè)等多個行 業(yè) 光靠農(nóng)業(yè)行業(yè)內(nèi)的人才并不能做好農(nóng)田景觀和休 閑農(nóng)業(yè) 只有吸引了各行各業(yè)的人才 才能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè) 融合 產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā) 農(nóng)田景觀的附加農(nóng)產(chǎn)品 不僅是普通農(nóng)產(chǎn)品 它可以深入挖掘 大做文章 變 得有趣 多樣 例如臺灣福灣莊園以可可樹種植為第 一產(chǎn)業(yè) 成功向巧克力生產(chǎn)這一第二產(chǎn)業(yè)延伸 開發(fā) 生產(chǎn)出具有 當(dāng)?shù)?特色的巧克力產(chǎn)品 并 將 巧克力生 產(chǎn) 與 園區(qū)的民 宿 業(yè)務(wù)相 結(jié) 合 提 供 巧克力 D 和巧 克力 下午茶 等 體驗 活動 實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā) 提 升 了 綜 合經(jīng)濟效益 3 開發(fā)特色 體驗項 目 國外 農(nóng)業(yè) 旅游 產(chǎn)品開發(fā) 的 最 大特 點 就是根據(jù) 游客 的 需求 設(shè) 計 內(nèi) 容 多元化 融多樣性于一 體 的產(chǎn)品 類型 而 目 前中國 農(nóng)業(yè) 旅游 產(chǎn)品的 類型 和功能 比較 單一 無法滿足 多樣的 旅游 消費需求 農(nóng)田景觀是 與 休閑農(nóng)業(yè) 緊密結(jié) 合的 其本 質(zhì)在于 體驗 除滿足游客 的觀光休閑 需求外 還 要 在內(nèi) 容 和形 式 上多樣化 開發(fā) 參 觀 參與 購物 和 游玩 為一 體 的 項 目 不 斷 加深 客戶體驗 并 因地 制 宜 根據(jù) 節(jié)日 節(jié)氣 客戶 人 群 社 會 熱點 不 斷地 進行 調(diào)整 例如在 環(huán)境適宜 的農(nóng)田景觀 點 可以 修 建自行 車道 規(guī)劃 行 車路線 并提 供雙 人 三 人等自行 車租 賃 服務(wù) 投 入成 本較低 還可豐富 游客體驗 還可以 舉辦 一 些節(jié)慶 活動 加強農(nóng)田景觀的 推廣 和 游客 的 互 動 延 長游客停留 的時 間 促進 更 多的 消費 4 4 提供穩(wěn)定的政策環(huán)境 保證行業(yè)持續(xù)發(fā)展 穩(wěn)定 的 政 策 環(huán)境 是景觀休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的 保障 提高景觀休閑農(nóng)業(yè)的 準(zhǔn) 入 門檻 為農(nóng)業(yè)資源和景觀 資源豐富 有開發(fā)能力的經(jīng)營者提 供政 策 支持 各 類 土地利 用的基礎(chǔ)上 明確休閑農(nóng)業(yè)用 地規(guī)范 和 立法 保護 經(jīng)營者的合 法 建設(shè) 改善 景觀休閑農(nóng)業(yè)園區(qū) 周 邊 的景觀和休憩設(shè)施 提 升 區(qū) 域環(huán)境 開展休閑農(nóng)業(yè) 行業(yè) 培訓(xùn) 和 認證 促進行業(yè) 溝 通和 交流 參考文獻 1 李雅芳 郭立新 陳阜 北京 郊 區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對 策 思考 J 中國 農(nóng) 學(xué) 通 報 010 6 1 446 448 孫鑫帥 尤飛 楊亞東 北京市休閑農(nóng)業(yè)景 點 時 空 特 征 及 趨勢分析 J 農(nóng)業(yè)展 望 019 1 17 3 3 北京市 統(tǒng)計局 國家統(tǒng)計局 北京 調(diào)查總隊 北京 統(tǒng)計年 鑒 018 M 北京 中國統(tǒng)計 出 版社 018 4 付華 京 郊 鄉(xiāng)村 旅游 業(yè)態(tài)主 導(dǎo)類型分析 J 中國 農(nóng) 學(xué) 通 報 018 34 3 1 6 164 郭煥 成 孫藝惠 任國柱 等 北京休閑農(nóng)業(yè) 與 鄉(xiāng)村 旅游 發(fā) 展 研究 J 地球信息科學(xué) 008 10 4 4 3 461 6 角媛梅 肖篤寧 郭 明 景觀 與 景觀生態(tài) 學(xué) 的 綜 合 研究 J 地 理 與地 理 信息科學(xué) 003 19 1 91 9 7 肖篤寧 李秀珍 當(dāng)代 景觀生態(tài) 學(xué) 的進展和展 望 J 地 理 科學(xué) 1997 69 77 8 朱莉 王忠義 李勛 農(nóng)田景觀 構(gòu) 建 指南 M 北京 中國科 學(xué)技術(shù) 出 版社 014 9 林金煌 吳思佳 陳 文 惠 等 閩三角地 區(qū)農(nóng)田景觀 格局演 變及 其 生態(tài)服務(wù)功能 研究 J 生態(tài) 科學(xué) 019 38 1 194 0 10 張永 生 歐陽芳 門興 元 等 區(qū) 域 農(nóng)田景觀 格局 對 麥蚜 種 群數(shù)量 的 影響 J 生態(tài) 學(xué)報 018 38 3 86 86 9 11 張 一 帆 王忠義 李勛 等 北京景觀農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及對策建 議 J 北京農(nóng) 學(xué)院學(xué)報 011 6 4 63 6 1 王忠義 李勛 楊林 等 北京市景觀農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對 策建 議 J 北京農(nóng)業(yè) 01 8 1 13 向 雁 屈寶香 侯艷林 北京休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀特 征 及對 策建 議 J 中國 農(nóng)業(yè)資源 與 區(qū) 劃 017 38 4 14 14 李琳 聶紫瑾 朱莉 等 北京市農(nóng)田生態(tài)景觀建設(shè)實 踐 與 探索 J 天津 農(nóng)業(yè) 科學(xué) 018 4 6 3 3 6 1 劉志茹 況明生 王 愛玲 北京農(nóng)業(yè)文化 與 觀光休閑農(nóng)業(yè) 開發(fā) 探討 J 安徽 農(nóng)業(yè) 科學(xué) 011 39 0 1 379 1 380 1 38 16 魯小波 陳 曉穎 王 萬山 等 新 形 勢下 北京休閑農(nóng)業(yè)發(fā) 展態(tài) 勢 J 農(nóng)業(yè)展 望 017 13 11 104 108 17 常森 唐衡 曹 暕 北京特色休閑農(nóng)業(yè)觀光園發(fā)展現(xiàn)狀及 前 景 以 美 食特色觀光園 野谷 生態(tài)園為例 J 農(nóng)業(yè)展 望 019 1 4 43 46 18 汪 惠 萍 章 錦河 王 玉玲 等 鄉(xiāng)村 旅游 的鄉(xiāng)村性 研究 J 中國 農(nóng) 學(xué) 通 報 011 7 9 301 30 19 張 進 偉 國 內(nèi) 外 農(nóng)業(yè) 旅游 產(chǎn)品開發(fā)模 式比較研究 J 世 界 農(nóng)業(yè) 01 11 19 194 0 張 玉瑋 信 麗 媛 王 麗娟 等 京 津冀 現(xiàn) 代 農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 分析 J 山西 農(nóng)業(yè) 科學(xué) 016 136 139 1 劉 社 張 發(fā)民 張 承 河 南 省 休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展 中 存 在的 問 題 與 對策 J 河 南 農(nóng)業(yè) 科學(xué) 010 6 1 4 8