95 土壤肥料 上海農(nóng)業(yè)科技 王承芳 等 萬促 含腐植酸水溶肥在草莓上的應(yīng)用效果研究 2020 3 95 97 收稿日期 2020 01 24 基金項(xiàng)目 上海市科委科技支撐項(xiàng)目 16391902400 為通信作者 萬促 含腐植酸水溶肥在草莓上的應(yīng)用效果研究 王承芳 1 張 青 2 干華磊 1 郝文娟 1 毛偉力 1 1 上海萬力華生物科技有限公司 上海市浦東新區(qū) 201203 2 上海市青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 201709 草莓具有極高的營養(yǎng)價(jià)值 被稱為水果皇后 深 受廣大消費(fèi)者的喜愛 目前 我國草莓種植以設(shè)施 栽培為主 種植面積逐年增加 由于草莓的根系分 布淺 植株小 葉片面積大 更新頻繁 漿果含水 量高 營養(yǎng)繁殖快 1 2 在生產(chǎn)過程中需通過不斷追 肥 來增強(qiáng)植株的代謝功能 從而提高光合作用 促 進(jìn)根 莖 葉和果實(shí)的生長 進(jìn)而提高草莓的產(chǎn)量 和品質(zhì) 3 目前 木霉菌是應(yīng)用較廣的真菌殺菌劑之一 其 代謝產(chǎn)物中不僅含有大量的活性物質(zhì) 還可產(chǎn)生多 種抗生類物質(zhì)如木霉素 膠霉素 萜類化合物 肽 類化合物以及各種細(xì)胞壁溶解酶 如纖維素酶 葡 聚糖酶 木糖酶和幾丁質(zhì)酶等 4 8 申屠旭萍 9 從哈 茨木霉菌的發(fā)酵液中分離得到木霉素 它具有廣譜 的抗菌活性 王承芳 10 從木霉菌發(fā)酵液中分離得到 多肽類物質(zhì)哌珀霉素 其對(duì)草莓炭疽病的病原菌膠 孢炭疽菌有較高的抑菌活性 同時(shí) 木霉菌在代謝 過程中 能分泌多種植物激素類物質(zhì) 如赤霉素 吲 哚乙酸 脫落酸等 可促進(jìn)植物生長 11 12 因此 將 木霉菌發(fā)酵上清液開發(fā)成一款功能性水溶肥具有廣 闊的應(yīng)用前景 萬促 含腐植酸水溶肥即是由上海萬 力華生物科技有限公司生產(chǎn)的以木霉菌發(fā)酵上清液 和腐植酸混合配制而成的功能性水溶性肥料 它在 提高草莓產(chǎn)量和改善草莓品質(zhì)上效果顯著 目前已 在上海和全國多個(gè)草莓種植基地進(jìn)行大力推廣和應(yīng) 用 為進(jìn)一步了解萬促 含腐植酸水溶肥對(duì)草莓生 長 品質(zhì) 產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響 筆者于2017 2018年在上海市青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)進(jìn)行了萬促 含腐植酸 水溶肥在草莓生產(chǎn)上的應(yīng)用與示范推廣試驗(yàn) 現(xiàn)將 相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下 1 材料與方法 1 1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)于2017年9月至2018年5月在青浦區(qū)白鶴 鎮(zhèn)金項(xiàng)村進(jìn)行 供試田塊土壤為青黃土 耕作層土 壤有機(jī)質(zhì)含量為19 0 g kg 堿解氮含量為126 mg kg 有效磷含量為76 3 mg kg 速效鉀含量 為221 mg kg pH為7 1 1 2 試驗(yàn)材料 供試的草莓品種為 章姬 種苗由浙江省杭州 市下沙區(qū)草莓苗基地提供 于2017年9月10日選擇 莖粗為0 8 1 0 cm的草莓苗定植 定植株行距為 20 cm 30 cm 每667 m 2 定植5 000株 采用高 壟雙行種植方式 壟面寬60 cm 高28 cm 溝深 30 cm 10月中旬鋪黑地膜 11月中旬扣大棚膜 12月中旬加蓋內(nèi)棚膜 花期放蜂 供試肥料為萬促 含腐植酸水溶肥 木霉菌發(fā)酵 液含量 50 腐殖酸含量 30 g L N P 2 O 5 K 2 O含量為55 55 90 1 3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理 每667 m 2 施用量 1 施 萬促 含腐植酸水溶肥1L 2 施萬促 含腐植酸水 溶肥2L 3 施萬促 含腐植酸水溶肥3 L 4 常 規(guī)施肥對(duì)照 CK 每處理重復(fù)3次 小區(qū)面積為40 m 2 隨機(jī)排列 施肥方式為膜下滴灌 每667 m 2 灌 摘 要 為進(jìn)一步了解萬促 含腐植酸水溶肥對(duì)草莓生長 品質(zhì) 產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響 特進(jìn)行了其 在草莓上的應(yīng)用效果試驗(yàn) 結(jié)果表明 在草莓生產(chǎn)中施用萬促 含腐植酸水溶肥能明顯提高草莓果實(shí)的品質(zhì)和 產(chǎn)量 進(jìn)而提高草莓生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益 根據(jù)草莓的產(chǎn)值和產(chǎn)出投入比 推薦在草莓生產(chǎn)上每667 m 2 施用萬促 含腐植酸水溶肥2 L 以促進(jìn)草莓增產(chǎn) 種植戶增收 關(guān)鍵詞 含腐植酸水溶肥料 草莓 產(chǎn)量 品質(zhì) 經(jīng)濟(jì)效益 中圖分類號(hào) S143 96 水量為100 m 3 2017年9月6日 在移苗前 各處 理的每667 m 2 施商品有機(jī)肥1 000 kg 復(fù)合肥 15 15 15 40 kg作基肥 基肥均勻撒施并深翻入土壤 按處理 1 2 3 的試驗(yàn)設(shè)計(jì)分別于2017年 11月13日 2017年12月23日 2018年1月28日 和2018年2月20日進(jìn)行施肥 處理 4 除施用基 肥外 分別于2017年11月13日每667 m 2 施復(fù)合 肥 15 15 15 30 kg 2018年1月22日每667 m 2 施復(fù)合肥 21 6 13 20 kg 2018年1月28日每667 m 2 施硝酸銨鈣10 kg 1 4 調(diào)查項(xiàng)目 2018年3月5日調(diào)查各處理的草莓果實(shí)品質(zhì) 隨 機(jī)采取20個(gè)成熟的草莓 測定果實(shí)的橫徑 縱徑及 單果重 采用阿貝折射儀法測定可溶性固形物含量 采用蒽酮比色法測定可溶性糖含量 13 采用酸堿滴 定法測定可滴定酸含量 14 采用2 6 二氯靛酚比 色法測定維生素C含量 14 采用GY 4 型果實(shí)硬度 計(jì)在果實(shí)肩部取位對(duì)稱測定果實(shí)硬度 從2017年12月15日開始采收果實(shí) 并逐日收 獲小區(qū)內(nèi)的成熟果實(shí) 單獨(dú)稱重記產(chǎn) 至2018年3 月19日采收結(jié)束 最后統(tǒng)計(jì)累計(jì)產(chǎn)量 采用SPSS 軟件對(duì)草莓的品質(zhì)和產(chǎn)量數(shù)據(jù)進(jìn)行 顯著性分析 2 結(jié)果與分析 2 1 不同處理對(duì)草莓生長的影響 由表1可知 各處理間草莓株高 莖粗 果實(shí)縱 徑差異不顯著 隨著萬促 含腐植酸水溶肥施用量的 增加 果實(shí)橫徑和單果重逐漸增加 其中 處理 1 的果實(shí)橫徑最小 為3 06 cm 處理 3 的果實(shí)橫 徑最大 為3 39 cm 處理 2 和處理 3 的果 實(shí)橫徑顯著高于處理 1 和CK CK的單果重最 低 為0 55 g 處理 2 的單果重最高 為0 63 g 處理 2 和處理 3 的單果重顯著高于處理 1 和CK 表1 不同處理對(duì)草莓生長的影響 注 同一列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示差異顯著 p 0 05 2 2 不同處理對(duì)草莓品質(zhì)的影響 由表2可知 施用萬促 含腐植酸水溶肥對(duì)草莓 品質(zhì)有不同程度的提高作用 其中 3個(gè)施用萬促 含 腐植酸水溶肥處理的草莓果實(shí)的可溶性固形物含量 糖度 糖酸比 維生素C含量均顯著優(yōu)于CK 處理 1 的可溶性固形物含量雖優(yōu)于CK 但差異不顯 著 各處理間有機(jī)酸含量無顯著性差異 處理 2 和處理 3 間草莓果實(shí)的各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)差異均不顯著 表2 不同處理對(duì)草莓品質(zhì)的影響 注 同一列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示差異顯著 p 0 05 2 3 不同處理對(duì)草莓產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響 由表3可知 適量施用萬促 含腐植酸水溶肥可 提高草莓的產(chǎn)量和凈利潤 其中 處理 2 3 的 產(chǎn)量較高 分別為21 160 67 21 694 33 kg hm 2 處理 1 的凈利潤最低 僅為394 553 4元 hm 2 處理 3 的凈利潤最高 為429 386 6元 hm 2 處理 3 的產(chǎn)出投入比最低 為96 42 處理 1 的產(chǎn)出投入比最高 為264 04 綜合凈利潤和投 入產(chǎn)出比 以處理 2 的萬促 含腐植酸水溶肥施 用量最適合在草莓生產(chǎn)上應(yīng)用 表3 不同處理對(duì)草莓產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響 注 草莓價(jià)格為20元 kg 復(fù)合肥 15 15 15 為5元 kg 硝酸銨鈣為2元 kg 復(fù)合肥 21 6 13 為3 5元 kg 萬促 含 腐植酸水溶肥為25 0元 L 3 結(jié)論與討論 試驗(yàn)結(jié)果表明 每667 m 2 施用萬促 含腐植酸 水溶肥2 L和3 L處理的草莓單果重 果實(shí)縱徑 可溶性固形物含量 糖度 糖酸比 維生素C含量 均顯著高于常規(guī)施肥對(duì)照 同時(shí) 每667 m 2 施用萬 促 含腐植酸水溶肥2 L和3 L處理的草莓產(chǎn)量和 凈利潤也高于常規(guī)施肥對(duì)照 綜上 在草莓生產(chǎn)中 施用萬促 含腐植酸水溶肥 能明顯提高草莓果實(shí)的 品質(zhì)和產(chǎn)量 進(jìn)而提高草莓生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益 根據(jù) 草莓的產(chǎn)值和產(chǎn)出投入比 推薦在草莓生產(chǎn)上每667 m 2 施用萬促 含腐植酸水溶肥2 L 草莓屬淺根系植物 在設(shè)施大棚中種植草莓 其 上海農(nóng)業(yè)科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2020 3 株高 cm 8 18a 8 26a 8 54a 7 95a 處理 1 2 3 4 CK 莖粗 cm 1 54a 1 65a 1 72a 1 62a 單果 重 g 0 57b 0 63a 0 62a 0 55b 果實(shí)橫 徑 cm 3 06b 3 32a 3 39a 3 10b 果實(shí)縱 徑 cm 5 43a 5 32a 5 48a 5 48a 處理 1 2 3 4 CK 可溶性 固形物 含量 12 78ab 14 14a 14 32a 12 33b 糖度 23 42ab 24 37a 24 44a 22 19b 果實(shí)硬 度 kg cm 2 1 26a 1 28a 1 37a 0 93b 有機(jī) 酸含 量 7 34a 7 47a 7 56a 6 47a 糖酸 比 0 55a 0 55a 0 54a 0 57b 維生素 C 含量 mg 100 g 600 55a 600 25a 623 60a 531 92b 處理 1 2 3 4 CK 產(chǎn)量 kg hm 2 19 802 67 21 160 67 21 694 33 20 122 00 產(chǎn)值 元 hm 2 396 053 4 423 213 4 433 886 6 402 440 0 凈利潤 元 hm 2 394 553 4 420 213 4 429 386 6 398 840 0 產(chǎn)出投 入比 264 04 141 07 96 42 111 79 成本 元 hm 2 1 500 3 000 4 500 3 600 97 開花和結(jié)果期長達(dá)半年以上 因此 在草莓種植過 程中 需合理追施肥料 以滿足草莓營養(yǎng)生長 開 花結(jié)果等不同階段的營養(yǎng)所需 腐植酸是自然界的 動(dòng)植物殘?bào)w經(jīng)微生物分解和轉(zhuǎn)化 逐漸形成天然穩(wěn) 定的有機(jī)高分子化合物 腐植酸分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜 具 有膠體性質(zhì)以及很強(qiáng)的吸附 絡(luò)合 螯合和離子交 換能力 能明顯刺激作物生長 表現(xiàn)為可促進(jìn)植物 根系發(fā)育 增加多次生根 增強(qiáng)作物吸收水分和養(yǎng) 分的能力 15 16 在草莓換茬期間 大部分根系出現(xiàn)早 衰 而施用萬促 含腐植酸水溶肥能提高草莓的根系 生長能力和抗病能力 使草莓根系生長良好 死苗 較少 此外 木霉菌代謝產(chǎn)物中含有多種抗菌活性 物質(zhì) 包括戊酮 辛酮 類萜 多肽和氨基酸衍生 物等 5 而萬促 含腐植酸水溶肥則是將木霉菌發(fā)酵 液與腐植酸混合起來配制而成的功能性水溶肥料 既實(shí)現(xiàn)了廢棄物增值化利用 又充分發(fā)揮了木霉菌 發(fā)酵液中活性物質(zhì)的作用 17 18 因此 萬促 含腐植 酸水溶肥值得在草莓生產(chǎn)上推廣應(yīng)用 參考文獻(xiàn) 1 王健 張建青 設(shè)施草莓滴灌施肥技術(shù)的效果研究 J 中國 土壤與肥料 2008 1 78 79 2 曲恒華 宋青 慕志鳳 等 草莓根系生長特性與沃土養(yǎng)根 技術(shù) J 煙臺(tái)果樹 2015 3 34 35 3 周艷孔 陸利民 倪秀紅 等 不同葉面肥對(duì)大棚草莓生長 和果實(shí)品質(zhì)的影響 J 中國果樹 2017 1 34 36 4 辛雅芬 商金杰 高克祥 拮抗木霉菌的生防機(jī)制研究進(jìn)展 J 東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2005 33 4 88 91 5 楊合同 唐文華 木霉菌與植物病害的生物防治 J 山東科 學(xué) 1999 4 7 15 6 宋曉妍 張玉忠 王元秀 木霉peptaibols抗菌肽的研究進(jìn) 展 J 微生物學(xué)報(bào) 2011 51 4 438 444 7 陳凱 楊合同 李紀(jì)順 等 木霉菌產(chǎn)生的聚酮類抗生性代 謝產(chǎn)物 J 中國生物防治學(xué)報(bào) 2009 25 2 171 175 8 陳捷 朱潔偉 張婷 等 木霉菌生物防治作用機(jī)理與應(yīng)用 研究進(jìn)展 J 中國生物防治學(xué)報(bào) 2011 27 2 145 151 9 申屠旭萍 石一 珺 俞曉平 哈茨木霉發(fā)酵產(chǎn)木霉素的培養(yǎng) 條件優(yōu)化 J 中國生物防治學(xué)報(bào) 2009 25 4 348 354 10 王承芳 王偉民 干華磊 等 哌珀霉素防治草莓炭疽病的 研究 J 中國生物防治學(xué)報(bào) 2018 2 303 309 11 滕安娜 木霉菌對(duì)植物的促生效果及其機(jī)理的研究 D 濟(jì) 南 山東師范大學(xué) 2010 12 譚麗華 木霉菌候選生防菌株植物激素類代謝物質(zhì)和生 物學(xué) D 泰安 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2001 13 王學(xué)奎 植物生理生化實(shí)驗(yàn)原理與技術(shù) M 北京 高等 教育出版社 2015 14 侯曼玲 食品分析 M 北京 化學(xué)工業(yè)出版社 2004 39 41 15 劉繼培 劉唯一 周婕 等 施用腐植酸和生物肥對(duì)草莓品 質(zhì) 產(chǎn)量及土壤農(nóng)化性狀的影響 J 農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學(xué) 報(bào) 2015 1 54 59 16 項(xiàng)國棟 鄒德乙 李榮 腐植酸蔬菜專用肥在草莓上的肥 效及適宜用量研究 J 腐植酸 2006 5 38 42 17 韓文質(zhì) 腐植酸類肥料對(duì)土壤的改良作用及施用方法 J 甘肅農(nóng)業(yè)科技 1997 6 32 33 18 張強(qiáng) 常瑞雪 胡兆平 等 生物刺激素及其在功能水溶性 肥料中應(yīng)用前景分析 J 農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學(xué)報(bào) 2018 35 2 111 118 每667 m 2 為2 680 72 kg 比CK每667 m 2 增產(chǎn) 229 54 kg 增幅達(dá)9 36 增產(chǎn)效果顯著 處理 2 的產(chǎn)量次之 每667 m 2 產(chǎn)量為2 459 56 kg 產(chǎn)量 略高于CK 但與CK間產(chǎn)量差異不顯著 表2 不同處理對(duì)青菜產(chǎn)量的影響 注 每667 m 2 產(chǎn)量為三茬總產(chǎn)量 2 3 不同處理對(duì)青菜經(jīng)濟(jì)效益的影響 由表3可知 施用 賜?？?微生物菌肥對(duì)青菜 有明顯的增收效果 其中 處理 3 的每667 m 2 產(chǎn)值和凈利潤分別為3 217和597元 每667 m 2 凈 利潤比CK增36元 增幅為6 42 經(jīng)濟(jì)效益增加 顯著 處理 2 的每667 m 2 產(chǎn)值和凈利潤分別為 2 951和571元 每667 m 2 凈利潤比CK增加10元 經(jīng)濟(jì)效益增加不顯著 表3 不同處理對(duì)青菜經(jīng)濟(jì)效益的影響 注 表中數(shù)據(jù)為每667 m 2 統(tǒng)計(jì)值 青菜田頭交易價(jià)按1 20 元 kg計(jì) 3 小 結(jié) 試驗(yàn)結(jié)果表明 在青菜上追施 賜?？?微生物 菌肥 可使青菜生長勢旺盛 生長狀態(tài)良好 從而 提高青菜產(chǎn)量 增加青菜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益 在青菜 生產(chǎn)中 每667 m 2 追施 賜保康 微生物菌肥2 kg 分2次等量施用 可比常規(guī)施肥每667 m 2 產(chǎn)量增加 229 54 kg 增幅達(dá)9 36 每667 m 2 經(jīng)濟(jì)效益增 加36元 增幅達(dá)6 42 上接第94頁 平均 單株 重 g 74 00 74 17 77 02 中棵 菜 kg 1 192 22 1 194 96 1 303 88 雞毛 菜 kg 405 408 408 小青 菜 kg 853 96 856 60 978 84 合計(jì) 2 451 18 2 459 56 2 680 72 每667 m 2 產(chǎn)量 kg 處理 1 CK 2 3 較CK 增產(chǎn) kg 8 38 229 54 較CK 增產(chǎn) 0 34 9 36 產(chǎn)量 kg 2 451 18 2 459 56 2 680 72 處理 1 CK 2 3 產(chǎn)值 元 2 941 2 951 3 217 生產(chǎn)成 本 元 2 380 2 380 2 620 凈利 潤 元 561 571 597 凈利潤較 CK 增收 1 78 6 42 上海農(nóng)業(yè)科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2020 3