草 莓 Fragaria ananassa Duch 屬薔薇科草莓屬多 年生草本植物 果實(shí)因色澤艷麗 多汁 酸甜適口 芳香 宜人 營(yíng)養(yǎng)豐富 故有 水果皇后 之美譽(yù) 近年來(lái)利用 溫室栽培草莓上市早 效益高 已成為城郊農(nóng)民脫貧致 富的新型產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè) 但草莓作為溫帶草本果樹(shù) 葉面積大 根系分布淺 對(duì)水分要求嚴(yán)格 栽培過(guò)程中 需要持續(xù)灌溉 保持土壤濕潤(rùn)才能達(dá)到高產(chǎn)的目的 1 在溫室栽培條件下 空間相對(duì)有限和密閉 持續(xù)的灌溉 無(wú)疑增加空氣濕度 為病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延創(chuàng)造了一 定條件 增產(chǎn)而不增收 因此 篩選草莓抗旱品種 減少 灌溉次數(shù)和灌溉量是減少農(nóng)藥使用次數(shù)和用量 提高 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效途徑之一 本試驗(yàn)在溫室栽培 條件下對(duì) 6 個(gè)草莓品種進(jìn)行干旱脅迫 研究草莓地上 部分枝葉和地下部分根系生長(zhǎng) 葉片光合作用變化 采 10 2020年 5月 2020 3 北方果樹(shù) NORTHERN FRUITS DOI 10 16376 ki bfgs 2020 03 003 中圖分類號(hào) S668 4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1001 5698 2020 03 0010 04 干旱脅迫條件下草莓抗旱品種篩選 丁得慶 甘肅祁連山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理局古城自然保護(hù)站 甘肅 天祝 733211 收稿日期 2020 03 27 作者簡(jiǎn)介 丁得慶 1985 男 甘肅天祝人 本科 工程師 主要從事林業(yè)技術(shù)推廣工作 電子信箱 linggrape2000 摘要 為了降低草莓栽培地溫室內(nèi)濕度 對(duì)不同草莓品種進(jìn)行控水和干旱脅迫 研究輕度 中度和重度脅 迫后不同草莓品種生長(zhǎng)和產(chǎn)量對(duì)脅迫的響應(yīng) 結(jié)果表明 不同草莓品種中 埃爾桑塔 重度脅迫后 總?cè)~ 綠素含量 凈光合速率 采收期和產(chǎn)量降幅均最低 歐寶 次之 重度脅迫后 埃爾桑塔 總?cè)~綠素含量 凈光合速率 采收期和產(chǎn)量分別為 14 88mg g 2 31 mol m 2 s 112d 和 1454 85kg 666 7m 2 分別較對(duì)照 CK 降低 14 24 56 58 21 13 和 28 97 歐寶 為 15 36mg g 1 12 mol m 2 s 108d 和 1401 46kg 666 7m 2 分別較對(duì)照 CK 降低 18 12 62 91 21 74 和 29 22 且水分脅迫后 歐寶 和 埃爾桑塔 的效益排在前兩位 建議在溫室栽培條件下首選 埃爾桑塔 和 歐寶 進(jìn)行控水和降濕栽培 關(guān)鍵詞 干旱脅迫 草莓 抗旱 品種 篩選 Sc i g f S awb D g i a Va i i d D g S di i DING De qing Gucheng Station of Gansu Qilianshan National Nature Reserve Administration Tianzhu Gansu 733211 China Ab ac In order to decrease humidity of strawberry planting field in greenhouse the different strawberry varieties were controlled and stressed with water the respond of growth and yield on drought were studied after light medium and severe drought stress The result showed that the decreasing amplitude of chlorophyll content total net photosynthetic rate picking time and yield of Aiersangta were the lowest in all varieties separately Oubao was second the chlorophyll content total net photosynthetic rate picking time and yield of Aiersangta were 14 88 mg g 2 31 mol m 2 s 112 d and 1 454 85 kg 666 7 m 2 after severe drought which decreased 14 24 56 58 21 13 and 28 97 compare to CK the chlorophyll content total net photosy nthetic rate picking time and yield of Oubao were 15 36mg g 1 12 mol m 2 s 108d and 1401 46kg 666 7m 2 which decreased 18 12 62 91 21 74 and 29 22 compare to CK The income of Oubao and Aiersangta was top two which were recommended to plant in greenhouse for controlled water and decreased humidity K w d Drought Strawberry Srought resistant Variety Screening 收 期 品質(zhì) 產(chǎn)量和產(chǎn)值對(duì)脅迫的響應(yīng) 以期為草莓安 全質(zhì)量提高和有機(jī)栽培提供理論參考 1 材料與方法 1 1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)地設(shè)在甘肅省天?？h南陽(yáng)山農(nóng)業(yè)科技示范園 區(qū) 海拔 2450m 屬大陸性高原季風(fēng)氣候 土壤為栗鈣 土 田間持水量為 26 年平均氣溫 3 8 10 積溫 2400 年日照時(shí)數(shù) 2500h 早霜 9 月下旬 晚霜 4月 下旬 無(wú)霜期 135d 年平均降水量 365mm 試驗(yàn)地地 勢(shì)平坦 肥力均衡 栽培設(shè)施為土墻體 半地下 鋼屋 架 棉被保溫和配套卷簾機(jī)的溫室 長(zhǎng) 60m 寬 7m 面 積 420m 2 集中連片擺布 1 2 試驗(yàn)材料 供試材料為天?？h草莓主栽品種 瑪麗亞 鬼怒 甘 埃爾桑塔 歐寶 紅瑞光 大將軍 均由甘肅農(nóng) 業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院提供 1 3 試驗(yàn)處理 2018年 4月上旬 隨機(jī)抽取 6個(gè)草莓試驗(yàn)品種一 年生苗移入溫室栽培 沿南北方向起高 20cm 寬 60cm 的壟 壟溝寬 60cm 沿壟頂邊沿栽培 每壟栽植 2行 株行距為 20cm 40cm 栽后壟溝內(nèi)灌水 草莓生長(zhǎng)至 4 葉 1心時(shí)進(jìn)行自然干旱脅迫處理 壟頂鋪設(shè)滴灌帶控 制灌溉量 試驗(yàn)共設(shè) 4個(gè)干旱脅迫處理 1 對(duì)照 CK 傳統(tǒng) 常規(guī)灌水量 土壤表層相對(duì)濕度 75 80 2 輕度脅 迫 土壤表層相對(duì)濕度 60 65 3 中度脅迫 土壤 表層相對(duì)濕度 45 50 4 重度脅迫 土壤表層相對(duì) 濕度 30 35 每處理小區(qū)面積 420m 2 1座溫室 隨 機(jī)區(qū)組 重復(fù) 3次 每小區(qū)中每個(gè)草莓品種連續(xù)栽培 2 壟為 1品種小區(qū) 隨機(jī)區(qū)組 重復(fù) 4次 生長(zhǎng)中期 7 月 中旬 每品種隨機(jī)抽取成齡葉片 20片測(cè)定凈光合速 率 葉面積和總?cè)~綠素含量 采收時(shí)每品種隨機(jī)抽取成 熟果實(shí) 50個(gè)測(cè)定可溶性 固形物 含量和可 滴定酸 含量 采收 結(jié)束 后每品種隨機(jī)抽取 20株測(cè) 定地 上和 地 下生 物 量 計(jì)算根冠比 統(tǒng) 計(jì) 采收期 產(chǎn) 量和 產(chǎn) 值 凈光合速率采 用英國(guó) PP system 公司 生 產(chǎn) 的 CIRAS 型便攜式 光合 儀 于晴 天上 午 8 30 10 30測(cè) 定 葉面積采 用打孔稱 重 法 測(cè) 定 2 總?cè)~綠素含量采 用 丙酮乙醇混 合 液浸 提 法 測(cè) 定 3 可溶性 固形物 含量 用 WYT 型手 持測(cè) 糖儀 測(cè) 定 可 滴定酸 含量 用酸堿滴定 法 4 根冠比 植株 地 上生 物 量 地 下生 物 量 產(chǎn) 值 產(chǎn) 量 收 購(gòu)價(jià) 利用 Excel DPS 軟件 對(duì)試驗(yàn)數(shù) 據(jù) 進(jìn)行 差異顯著 性 分析 所 有數(shù) 據(jù)求 平均值 利用 Excel2007 DPS6 01 軟件 對(duì)試驗(yàn)數(shù) 據(jù) 進(jìn)行統(tǒng) 計(jì)分析 2 結(jié)果與分析 2 1 不同草莓品種生長(zhǎng)量變化 由 圖 1可 知 不同 草莓品種干旱脅迫后 葉面積 均隨 著 脅迫 程 度的 增加而 降 低 但 降 幅不同 瑪麗 亞 鬼怒甘 埃爾桑塔 歐寶 紅瑞光 大 將軍 的 葉面積 分別 由對(duì)照 CK 處理的 25 34 23 64 19 03 21 55 35 26 18 45 cm 2 降至重度脅迫處理的 20 24 19 33 14 29 17 80 28 15 12 51cm 2 分別 降 低 20 13 18 23 24 91 17 40 20 16 32 20 不同 草莓品 種葉面積降 幅 由高 到低依 次為 大 將軍 埃爾桑塔 紅瑞光 瑪麗亞 鬼怒甘 歐寶 由 圖 2可 知 不同 草莓品種干旱脅迫后 根冠比 隨 著 脅迫 程 度的 增加而 提高 但增幅不同 瑪麗亞 鬼 怒甘 埃爾桑塔 歐寶 紅瑞光 大 將軍 的 根冠比 分別 由對(duì)照 CK 處理的 0 31 0 18 0 16 0 23 0 24 2020 3 11 丁得慶 干旱脅迫 條件 下草莓 抗 旱品種 篩選 圖 1 不同草莓品種葉面積變化 瑪麗亞 鬼怒甘 埃爾桑塔 歐寶 紅瑞光 大 將軍 對(duì)照 輕度 中度 重度 40 35 30 25 20 15 10 葉 面 積 c m 2 不同 處理 圖 2 不同草莓品種根冠比變化 瑪麗亞 鬼怒甘 埃爾桑塔 歐寶 紅瑞光 大 將軍 0 7 0 6 0 5 0 4 0 3 0 2 0 1 根 冠 比 對(duì)照 輕度 中度 重度 不同 處理 0 27提高到重度脅迫處理的 0 52 0 48 0 50 0 61 0 50 0 43 分別提高 67 74 166 67 212 50 165 22 108 33 59 26 不同草莓品種根冠比增幅由高到低 依次為 埃爾桑塔 鬼怒甘 歐寶 紅瑞光 瑪麗亞 大將軍 2 2 不同草莓品種光合特性變化 由圖 3 可知 不同草莓品種干旱脅迫后 除 鬼怒 甘 和 埃爾桑塔 外 總?cè)~綠素含量隨著脅迫程度的增 加而降低 鬼怒甘 和 埃爾桑塔 隨著脅迫程度的增 加 先提高后降低 瑪麗亞 鬼怒甘 埃爾桑塔 歐 寶 紅瑞光 大將軍 的總?cè)~綠素含量分別由對(duì)照 CK 處理的 17 12 17 20 17 35 18 76 18 06 20 06mg g 降至重度脅迫處理的 13 21 13 12 14 88 15 36 12 87 13 22mg g 分別降低 22 84 23 72 14 24 18 12 28 74 34 10 不同草莓品種總?cè)~綠素含量降幅由高 到低依次為 大將軍 紅瑞光 鬼怒甘 瑪麗亞 歐 寶 埃爾桑塔 由圖 4可知 不同草莓品種干旱脅迫后 除 埃爾 桑塔 外 凈光合速率隨著脅迫程度的增加而降低 埃 爾桑塔 隨著脅迫程度的增加 先提高后降低 瑪麗 亞 鬼怒甘 埃爾桑塔 歐寶 紅瑞光 大將軍 的 凈光合速率分別由對(duì)照 CK 處理的 5 44 4 17 5 32 3 02 2 83 4 90 mol m 2 s 降至重度脅迫處理的 1 02 0 76 2 31 1 12 0 85 0 56 mol m 2 s 分別降低 81 25 81 77 56 58 62 91 69 96 88 57 不同草莓品 種凈光合速率降幅由高到低依次為 大將軍 鬼怒甘 瑪麗亞 紅瑞光 歐寶 埃爾桑塔 2 3 不同草莓品種產(chǎn)期和產(chǎn)量變化 由圖 5可知 不同草莓品種干旱脅迫后 采收期隨 著脅迫程度的增加而降低 但降幅不同 瑪麗亞 鬼 怒甘 埃爾桑塔 歐寶 紅瑞光 大將軍 的采收期 分別由對(duì)照 CK 處理的 122 130 142 138 126 118 d 降至重度脅迫處理的 94 101 112 108 96 84d 分別降 低 22 95 22 31 21 13 21 74 23 81 28 81 不同草莓品種采收期降幅由高到低依次為 大將軍 紅瑞光 瑪麗亞 鬼怒甘 歐寶 埃爾桑塔 由圖 6可知 不同草莓品種干旱脅迫后 產(chǎn)量隨 著脅迫程度的增加而降低 但降幅不同 瑪麗亞 鬼 怒甘 埃爾桑塔 歐寶 紅瑞光 大將軍 的產(chǎn)量分 別由對(duì)照 CK 處理的 1854 29 1823 11 2048 13 12 20 20年 5月 北方果樹(shù) 圖 3 不同草莓品種葉綠素總量變化 圖 4 不同草莓品種凈光合速率變化 瑪麗亞 鬼怒甘 埃爾桑塔 歐寶 紅瑞光 大將軍 對(duì)照 輕度 中度 重度 不同處理 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 總 葉 綠 素 含 量 m g g 1 瑪麗亞 鬼怒甘 埃爾桑塔 歐寶 紅瑞光 大將軍 對(duì)照 輕度 中度 重度 不同處理 凈 光 合 速 率 m o l m 2 s 1 7 6 5 4 3 2 1 0 瑪麗亞 鬼怒甘 埃爾桑塔 歐寶 紅瑞光 大將軍 圖 5 不同草莓品種采收期變化 對(duì)照 輕度 中度 重度 不同處理 150 140 130 120 110 100 90 80 采 收 期 d 圖 6 不同草莓品種產(chǎn)量變化 瑪麗亞 鬼怒甘 埃爾桑塔 歐寶 紅瑞光 大將軍 對(duì)照 輕度 中度 重度 不同處理 2200 2000 1800 1600 1400 1200 1000 產(chǎn) 量 k g 666 7 m 2 2 020 3 13 丁得慶 干旱脅迫條件下草莓抗旱品種篩選 3 結(jié)論與建議 本試驗(yàn)結(jié)果表明 6個(gè)草莓品種中 干旱脅迫后 埃 爾桑塔 的葉綠素含量 凈光合速率 采收期和產(chǎn)量降 幅最低 歐寶 次之 且 歐寶 和 埃爾桑塔 的產(chǎn)值排 在前兩位 在生產(chǎn)實(shí)踐中通過(guò)輕度和中度干旱脅迫可 達(dá)到減少灌溉次數(shù)和灌溉量的目的 溫室草莓主要病 害有灰霉病 葉斑病和白粉病等 蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛和 蚜蟲(chóng)等 病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延受不同品種自身抗病性 栽培設(shè)施溫度 濕度的影響 5 6 設(shè)施內(nèi)灌水次數(shù) 灌水 量 土壤濕度與空氣濕度正相關(guān) 7 王克安等 8 認(rèn)為 保 溫除濕優(yōu)的溫室栽培番茄后 產(chǎn)量高 病害輕 草莓干 旱脅迫后 雖然降低了產(chǎn)量 但降低了病蟲(chóng)害發(fā)生和農(nóng) 藥使用量后提高了安全質(zhì)量 在一定程度上彌補(bǔ)了產(chǎn) 量降低帶來(lái)的收益減少 甚至輕度和中度干旱脅迫后 果品安全質(zhì)量提高 售價(jià)提高 收益反而增加 因此 在 人們更加關(guān)注健康 更加關(guān)注食品安全質(zhì)量的時(shí)代要 求下 在果品相對(duì)豐富的前提下 更應(yīng)通過(guò)提高果品質(zhì) 量來(lái)達(dá)到增收的目的 本試驗(yàn)僅通過(guò)單一和持續(xù)的干 旱脅迫來(lái)研究草莓的生長(zhǎng)和結(jié)果 也可探討在草莓結(jié) 果期 雨季等特定時(shí)期采取一定程度的干旱脅迫 在生 長(zhǎng)前期和生長(zhǎng)后期恢復(fù)正常灌水 達(dá)到水分動(dòng)態(tài)調(diào)控 來(lái)實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效的生產(chǎn)目的 參考文獻(xiàn) 1 楊積冠 袁凌云 楊積山 等 大棚草莓高效栽培技術(shù) J 現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)科技 2018 21 83 84 2 喬寶營(yíng) 黃海帆 張信栓 等 草莓葉面積 簡(jiǎn)易測(cè) 定 方法 J 果 樹(shù)學(xué)報(bào) 2004 21 6 621 623 3 白寶 璋 朱廣 發(fā) 陳穎 等 玉米 光合 色 素含量 快 速 測(cè) 定 J 果 樹(shù) 科 學(xué) 1994 2 2 77 79 4 張水 華 食品分 析 M 北京 中 國(guó) 輕 工 業(yè) 出版社 2004 38 44 5 王 玉文 祝東風(fēng) 王 洪占 等 大棚草莓主要病害 及其防治 技 術(shù) J 植物醫(yī) 生 2014 27 4 14 15 6 王 永詩(shī) 呂娟 于志強(qiáng) 等 影響 金州區(qū)無(wú)公 害草莓生產(chǎn)的病 害 及其防治 J 中 國(guó)園藝文摘 2011 27 2 155 156 7 李朝陽(yáng) 楊 玉輝 王 興鵬 低 壓微潤(rùn) 灌溉對(duì) 日 光溫室 小 氣 候及 番茄生長(zhǎng)特性的影響 J 北方園藝 2017 11 47 51 8 王克 安 李絮花 呂曉惠 等 不同結(jié) 構(gòu)日 光溫室溫濕度 變化 規(guī)律及其 對(duì)番茄產(chǎn)量和病害的影響 J 山 東 農(nóng)業(yè)科 學(xué) 2011 3 33 36 表 1 不同草莓品種品質(zhì)和效益變化 品種 可 溶 性 固形物 含量 可 滴 定 酸 含量 產(chǎn)量 kg 666 7m 2 收 購(gòu) 價(jià) 元 kg 產(chǎn)值 元 666 7m 2 瑪麗亞 9 63 0 50 1527 18 12 18326 16 鬼怒甘 11 02 0 42 1489 90 12 17878 80 埃爾桑塔 12 35 0 32 1759 48 14 24632 72 歐寶 11 08 0 38 1652 23 15 24783 45 紅 瑞 光 8 07 0 52 1673 81 13 23433 34 大 將軍 10 18 0 45 1584 17 13 20594 21 1980 13 1905 05 1872 64kg 666 7m 2 降至 重 度脅迫 處 理 的 1 227 18 1 124 38 1 454 85 1 401 46 1 312 34 1305 42kg 666 7m 2 分 別 降低 33 82 38 33 28 97 29 22 31 11 30 29 不同草莓品種產(chǎn)量降幅 由 高 到低 依 次為 鬼怒甘 瑪麗亞 紅 瑞 光 大 將軍 歐 寶 埃爾桑塔 2 4 不同草莓品種品質(zhì)和產(chǎn)值變化 由 表 1可 知 不同草莓品種干旱脅迫后 埃爾桑 塔 的可 溶 性 固形物 含量 平均 值最高 12 35 歐寶 次之 11 08 可 滴 定 酸 含量 平均 值最低 0 32 歐 寶 次之 0 38 歐寶 的 平均 產(chǎn)值最高 24783 45元 666 7m 2 埃爾桑塔 次之 24632 72 元 666 7m 2 不同 草莓品種產(chǎn)值 由 高到低 依 次為 歐寶 埃爾桑塔 紅 瑞 光 大 將軍 瑪麗亞 鬼怒甘