江 西 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報 陽 光 玫 瑰 葡 萄 果 實 質(zhì) 量 分 級 評 價 研 究 程 大 偉 何 莎 莎 李 正 陽 顧 紅 李 明 郭 西 智 陳 錦 永 收 稿 日 期 基 金 項 目 國 家 葡 萄 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 項 目 河 南 省 大 宗 水 果 產(chǎn) 業(yè) 體 系 項 目 中 國 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 科 技 創(chuàng) 新 工 程 作 者 簡 介 程 大 偉 男 助 理 研 究 員 碩 士 主 要 從 事 果 樹 栽 培 生 理 研 究 通 信 作 者 陳 錦 永 中 國 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 鄭 州 果 樹 研 究 所 中 國 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 果 樹 生 長 發(fā) 育 與 品 質(zhì) 控 制 重 點 開 放 實 驗 室 河 南 鄭 州 摘 要 為 明 確 高 品 質(zhì) 葡 萄 需 滿 足 的 果 穗 質(zhì) 量 和 果 粒 質(zhì) 量 條 件 為 河 南 地 區(qū) 陽 光 玫 瑰 葡 萄 等 級 評 定 提 供 參 考 對 河 南 省 個 地 市 多 個 陽 光 玫 瑰 葡 萄 種 植 園 進 行 隨 機 采 樣 調(diào) 查 根 據(jù) 果 穗 質(zhì) 量 和 果 粒 質(zhì) 量 進 行 分 級 對 不 同 級 別 陽 光 玫 瑰 果 實 的 多 個 指 標 進 行 了 測 定 并 進 行 了 主 成 分 分 析 和 相 關(guān) 性 分 析 結(jié) 果 表 明 陽 光 玫 瑰 葡 萄 果 穗 質(zhì) 量 的 變 化 范 圍 為 果 粒 質(zhì) 量 的 變 化 范 圍 為 主 成 分 分 析 得 分 較 高 的 果 穗 質(zhì) 量 級 別 主 要 為 得 分 較 高 的 果 粒 質(zhì) 量 級 別 為 主 成 分 分 析 得 分 與 果 穗 質(zhì) 量 和 果 粒 質(zhì) 量 均 呈 顯 著 正 相 關(guān) 而 與 可 溶 性 固 形 物 含 量 和 總 酸 含 量 均 呈 顯 著 負 相 關(guān) 當 陽 光 玫 瑰 的 果 穗 質(zhì) 量 為 果 粒 質(zhì) 量 為 時 其 果 實 的 綜 合 品 質(zhì) 較 好 關(guān) 鍵 詞 陽 光 玫 瑰 葡 萄 果 穗 質(zhì) 量 果 粒 質(zhì) 量 主 成 分 分 析 相 關(guān) 性 分 析 果 實 質(zhì) 量 中 圖 分 類 號 文 獻 標 志 碼 文 章 編 號 陽 光 玫 瑰 葡 萄 親 本 為 安 蕓 津 號 白 南 屬 二 倍 體 歐 美 雜 種 陽 光 玫 瑰 粒 大 皮 薄 無 澀 味 玫 瑰 香 味 濃 郁 含 糖 量 高 同 時 具 有 易 栽 培 耐 儲 運 抗 病 不 易 裂 果 等 特 點 是 品 質(zhì) 十 分 優(yōu) 良 的 高 檔 鮮 食 品 種 近 年 來 陽 光 玫 瑰 產(chǎn) 銷 兩 旺 被 認 為 是 單 位 面 積 產(chǎn) 值 最 高 的 品 種 幾 乎 全 國 各 地 都 有 引 進 栽 培 隨 著 國 民 經(jīng) 濟 水 平 的 日 益 提 升 傳 統(tǒng) 的 粗 放 式 的 果 品 生 產(chǎn) 方 式 已 經(jīng) 不 能 滿 足 市 場 對 高 品 質(zhì) 果 品 的 需 求 果 樹 的 合 理 栽 培 方 式 成 為 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 研 究 的 主 題 之 一 品 種 創(chuàng) 新 調(diào) 整 和 果 品 質(zhì) 量 標 準 化 已 經(jīng) 刻 不 容 緩 隨 著 陽 光 玫 瑰 果 品 市 場 的 形 成 產(chǎn) 量 的 增 加 其 質(zhì) 量 優(yōu) 劣 直 接 影 響 產(chǎn) 業(yè) 平 衡 發(fā) 展 及 社 會 經(jīng) 濟 效 益 然 而 陽 光 玫 瑰 葡 萄 的 果 品 等 級 并 不 明 確 只 能 通 過 收 購 商 的 感 官 認 識 來 判 定 不 能 準 確 客 觀 評 價 陽 光 玫 瑰 的 品 質(zhì) 不 利于 引 導(dǎo) 栽 培 改 良 因 此 開 展 陽 光 玫 瑰 果 品 質(zhì) 量 的 研 究 對 正 確 認 知 河 南 省 葡 萄 產(chǎn) 業(yè) 在 全 國 葡 萄 產(chǎn) 業(yè) 中 的 位 置 促 進 葡 萄 栽 培 技 術(shù) 的 改 進 推 進 葡 萄 高 效 栽 培 新 技 術(shù) 體 系 的 建 立 都 具 有 重 要 意 義 影 響 葡 萄 果 實 品 質(zhì) 的 因 素 繁 多 其 中 栽 培 措 施 如 環(huán) 剝 花 果 管 理 負 載 量 疏 果 方 式 植 物 生 長 調(diào) 節(jié) 劑 的 使 用 等 對 葡 萄 果 實 品 質(zhì) 的 影 響 較 大 而 上 述 諸 多 因 素 都 直 接 或 間 接 與 果 穗 品 質(zhì) 有 關(guān) 因 此 可 以 將 果 穗 質(zhì) 量 果 粒 質(zhì) 量 與 葡 萄 的 果 實 品 質(zhì) 相 關(guān) 聯(lián) 探 究 果 穗 質(zhì) 量 果 粒 質(zhì) 量 與 果 實 品 質(zhì) 之 間 的 關(guān) 系 本 研 究 自 年 至 年 共 采 集 了 河 南 省 內(nèi) 鄭 州 滎 陽 中 牟 新 鄉(xiāng) 安 陽 許 昌 等 個 產(chǎn) 區(qū) 多 個 種 植 基 地 陽 光 玫 瑰 葡 萄 的 隨 機 樣 品 對 其 多 個 表 型 指 標 進 行 了 調(diào) 查 分 析 并 根 據(jù) 果 穗 質(zhì) 量 和 果 粒 質(zhì) 量 級 別 分 別 對 樣 品 進 行 了 統(tǒng) 計 和 評 價 探 究 了 綜 合 品 質(zhì) 較 高 的 陽 光 玫 瑰 葡 萄 的 各 項 指 標 范 圍 以 期 以 此 引 導(dǎo) 陽 光 玫 瑰 葡 萄 市 場 流 通 走 向 規(guī) 范 化 科 學(xué) 化 為 其 質(zhì) 量 控 制 及 標 準 化 生 產(chǎn) 提 供 參 考 材 料 和 方 法 材 料 與 處 理 試 驗 材 料 為 河 南 省 鄭 州 滎 陽 中 牟 新 鄉(xiāng) 安 陽 許 昌 等 地 的 陽 光 玫 瑰 葡 萄 對 各 采 樣 點 的 陽 光 玫 瑰 葡 萄 以 為 區(qū) 間 將 果 穗 質(zhì) 量 分 為 和 的 不 同 級 別 各 地 區(qū) 每 個 級 別 的 果 穗 采 樣 量 不 少 于 穗 測 取 各 級 別 的 果 穗 質(zhì) 量 果 粒 質(zhì) 量 總 酸 含 量 可 溶 性 固 形 物 含 量 色 差 等 指 標 根 據(jù) 果 粒 質(zhì) 量 和 對 果 實 大 小 進 行 分 組 測 定 組 內(nèi) 果 粒 質(zhì) 量 可 溶 性 固 形 物 含 量 總 酸 含 量 色 差 等 指 標 測 定 項 目 及 方 法 基 本 生 長 指 標 的 測 定 果 穗 質(zhì) 量 和 果 粒 質(zhì) 量 用 電 子 天 平 稱 量 精 確 到 取 平 均 值 用 游 標 卡 尺 隨 機 測 量 各 個 處 理 粒 果 實 的 果 粒 縱 徑 和 橫 徑 精 確 到 取 均 值 果 實 縱 徑 與 橫 徑 的 比 值 為 果 形 指 數(shù) 總 酸 可 溶 性 固 形 物 含 量 的 測 定 總 酸 含 量 和 可 溶 性 固 形 物 含 量 的 測 定 分 別 采 用 食 品 中 總 酸 的 測 定 水 果 和 蔬 菜 可 溶 性 固 形 物 含 量 的 測 定 中 的 方 法 固 酸 比 為 可 溶 性 固 形 物 含 量 與 總 酸 含 量 的 比 值 取 平 均 值 果 實 著 色 情 況 的 測 定 用 便 攜 式 色 差 儀 測 定 果 皮 顏 色 根 據(jù) 測 定 的 果 皮 色 差 值 計 算 色 澤 飽 和 度 和 色 調(diào) 角 數(shù) 據(jù) 分 析 應(yīng) 用 等 軟 件 進 行 數(shù) 據(jù) 處 理 及 分 析 結(jié) 果 與 分 析 不 同 果 穗 質(zhì) 量 級 別 果 實 的 性 狀 表 現(xiàn) 對 河 南 省 不 同 種 植 地 區(qū) 的 陽 光 玫 瑰 葡 萄 進 行 采 樣 調(diào) 查 并 對 其 品 質(zhì) 指 標 進 行 測 定 結(jié) 果 見 表 陽 光 玫 瑰 果 穗 質(zhì) 量 為 變 異 系 數(shù) 高 達 果 粒 質(zhì) 量 為 變 異 系 數(shù) 為 總 酸 含 量 為 變 異 系 數(shù) 達 可 溶 性 固 形 物 含 量 為 變 異 系 數(shù) 為 結(jié) 果 表 明 不 同 果 穗 質(zhì) 量 級 別 的 果 實 在 不 同 產(chǎn) 區(qū) 的 性 狀 差 異 較 大 對 測 定 指 標 進 行 主 成 分 分 析 并 賦 分 得 到 果 穗 質(zhì) 量 級 別 的 綜 合 得 分 值 表 值 越 大 該 等 級 的 果 穗 綜 合 品 質(zhì) 越 好 在 本 研 究 中 值 分 別 在 果 穗 質(zhì) 量 產(chǎn) 地 鄭 州 和 產(chǎn) 地 中 牟 取 極 大 值 和 極 小 值 從 排 序 結(jié) 果 看 鄭 州 滎 陽 和 許 昌 產(chǎn) 區(qū) 的 果 穗 綜 合 品 質(zhì) 整 體 排 序 靠 前 中 牟 新 鄉(xiāng) 和 安 陽 產(chǎn) 區(qū) 的 整 體 排 序 靠 后 不 同 果 穗 質(zhì) 量 級 別 果 實 質(zhì) 量 的 綜 合 評 價 對 不 同 的 果 穗 質(zhì) 量 級 別 進 行 主 成 分 分 析 和 綜 合 評 價 表 在 果 穗 質(zhì) 量 級 別 的 主 成 分 分 析 過 程 中 提 取 了 個 主 成 分 其 累 計 貢 獻 率 達 說 明 這 個 主 成 分 能 夠 較 大 程 度 地 反 映 陽 光 玫 瑰 果 穗 質(zhì) 量 等 級 的 特 性 可 以 作 為 評 價 陽 光 玫 瑰 果 穗 質(zhì) 量 等 級 的 綜 合 指 標 第 主 成 分 的 貢 獻 率 為 主 要 由 果 穗 質(zhì) 量 果 粒 質(zhì) 量 和 色 調(diào) 角 這 個 性 狀 決 定 第 主 成 分 的 貢 獻 率 為 主 要 由 總 酸 和 固 酸 比 這 個 性 狀 決 定 第 主 成 分 的 貢 獻 率 為 主 要 由 可 溶 性 固 形 物 含 量 和 色 澤 飽 和 度 這 個 性 狀 決 定 主 成 分 綜 合 評 價 結(jié) 果 表 表 明 果 穗 質(zhì) 量 大 期 程 大 偉 等 陽 光 玫 瑰 葡 萄 果 實 質(zhì) 量 分 級 評 價 研 究于 的 等 級 綜 合 得 分 最 高 其 次 為 的 第 三 為 的 小 于 和 的 綜 合 得 分 較 低 結(jié) 合 不 同 果 穗 質(zhì) 量 級 別 所 占 百 分 比 可 知 陽 光 玫 瑰 的 果 穗 數(shù) 量 約 占 總 體 的 的 果 穗 約 占 而 大 于 的 陽 光 玫 瑰 果 穗 占 比 僅 為 即 果 穗 質(zhì) 量 大 于 的 果 穗 所 占 的 比 例 很 小 不 具 代 表 性 因 此 根 據(jù) 綜 合 評 價 結(jié) 果 和 不 同 級 別 所 占 比 例 結(jié) 合 生 產(chǎn) 實 際 情 況 認 為 陽 光 玫 瑰 品 質(zhì) 較 優(yōu) 的 果 穗 質(zhì) 量 范 圍 為 其 中 以 最 佳 表 不 同 果 穗 質(zhì) 量 級 別 果 實 性 狀 的 特 征 及 綜 合 評 價 結(jié) 果 果 穗 質(zhì) 量 級 別 產(chǎn) 地 果 穗 質(zhì) 量 果 粒 質(zhì) 量 總 酸 含 量 可 溶 性 固 形 物 含 量 色 澤 飽 和 度 色 調(diào) 角 值 排 序 平 均 值 極 小 值 極 大 值 變 異 系 數(shù) 注 果 穗 質(zhì) 量 級 別 的 計 量 單 位 為 為 新 鄉(xiāng) 為 許 昌 為 滎 陽 為 鄭 州 為 中 牟 為 安 陽 江 西 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報 卷 不 同 果 粒 質(zhì) 量 級 別 果 實 質(zhì) 量 的 綜 合 評 價 由 果 穗 質(zhì) 量 的 調(diào) 查 結(jié) 果 可 知 不 同 地 區(qū) 的 陽 光 玫 瑰 果 粒 質(zhì) 量 和 果 穗 質(zhì) 量 基 本 上 呈 正 比 關(guān) 系 果 穗 質(zhì) 量 越 大 則 果 粒 質(zhì) 量 越 大 表 當 陽 光 玫 瑰 平 均 果 穗 質(zhì) 量 大 于 時 果 粒 平 均 質(zhì) 量 全 部 在 以 上 且 呈 果 穗 質(zhì) 量 越 大 果 粒 質(zhì) 量 越 大 的 趨 勢 表 通 過 測 定 不 同 果 粒 質(zhì) 量 級 別 陽 光 玫 瑰 的 總 酸 含 量 可 溶 性 固 形 物 含 量 色 澤 飽 和 度 色 調(diào) 角 等 指 標 對 測 定 的 結(jié) 果 進 行 主 成 分 分 析 表 提 取 了 個 主 成 分 其 累 計 貢 獻 率 達 第 主 成 分 的 貢 獻 率 為 第 主 成 分 的 貢 獻 率 為 因 此 認 為 這 個 主 成 分 能 夠 反 映 陽 光 玫 瑰 果 粒 質(zhì) 量 等 級 的 特 性 可 以 作 為 評 價 陽 光 玫 瑰 果 粒 質(zhì) 量 等 級 的 綜 合 指 標 表 果 穗 品 質(zhì) 評 價 因 子 的 主 成 分 分 析 結(jié) 果 項 目 主 成 分 特 征 根 貢 獻 率 累 計 貢 獻 率 果 穗 質(zhì) 量 果 粒 質(zhì) 量 總 酸 可 溶 性 固 形 物 固 酸 比 色 澤 飽 和 度 色 調(diào) 角 注 表 示 某 指 標 在 各 因 子 中 的 較 大 絕 對 值 表 不 同 果 穗 質(zhì) 量 級 別 主 成 分 分 析 的 得 分 情 況 果 穗 質(zhì) 量 級 別 果 穗 質(zhì) 量 果 粒 質(zhì) 量 總 酸 含 量 可 溶 性 固 形 物 含 量 固 酸 比 色 澤 飽 和 度 色 調(diào) 角 值 排 序 等 級 百 分 比 由 表 可 知 果 粒 質(zhì) 量 小 于 時 的 綜 合 得 分 較 高 但 可 溶 性 固 形 物 含 量 較 低 均 低 于 不 符 合 市 場 流 通 規(guī) 定 可 溶 性 固 形 物 含 量 大 于 的 標 準 結(jié) 合 不 同 果 粒 質(zhì) 量 級 別 所 占 百 分 比 可 知 陽 光 玫 瑰 的 果 粒 質(zhì) 量 主 要 集 中 在 占 由 于 小 于 的 陽 光 玫 瑰 果 粒 數(shù) 量 少 商 品 價 值 低 其 主 成 分 分 析 得 分 值 可 靠 性 差 因 此 可 將 其 排 除 對 大 于 的 陽 光 玫 瑰 果 粒 進 行 主 成 分 分 析 其 得 分 值 隨 著 果 粒 質(zhì) 量 的 增 加 先 增 加 后 降 低 且 在 時 處 于 較 高 水 平 結(jié) 合 不 同 果 粒 質(zhì) 量 級 別 所 占 百 分 比 認 為 果 粒 質(zhì) 量 級 別 的 陽 光 玫 瑰 葡 萄 的 果 實 品 質(zhì) 最 佳 果 實 品 質(zhì) 與 各 指 標 間 的 相 關(guān) 性 對 果 實 各 性 狀 指 標 進 行 相 關(guān) 性 分 析 結(jié) 果 表 表 明 主 成 分 分 析 得 分 值 與 果 穗 質(zhì) 量 和 果 粒 質(zhì) 量 均 呈 顯 著 正 相 關(guān) 而 與 可 溶 性 固 形 物 含 量 和 總 酸 含 量 均 呈 顯 著 負 相 關(guān) 關(guān) 系 果 穗 質(zhì) 量 與 可 溶 性 固 形 物 含 量 和 總 酸 含 量 存 在 一 定 程 度 的 負 相 關(guān) 關(guān) 系 但 不 顯 著 果 粒 質(zhì) 量 與 色 調(diào) 角 呈 顯 著 正 相 關(guān) 色 澤 飽 和 度 以 及 色 調(diào) 角 與 總 酸 含 量 呈 負 相 關(guān) 但 并 不 顯 著 根 據(jù) 上 述 相 關(guān) 性 分 析 結(jié) 果 可 知 陽 光 玫 瑰 葡 萄 隨 著 果 穗 質(zhì) 量 和 果 粒 質(zhì) 量 的 增 加 其 綜 合 品 質(zhì) 也 會 有 所 提 升 而 其 可 溶 性 固 形 物 含 量 和 總 酸 含 量 存 在 一 定 程 度 的 下 降 趨 勢 表 果 粒 品 質(zhì) 評 價 因 子 的 主 成 分 分 析 結(jié) 果 項 目 主 成 分 特 征 根 貢 獻 率 累 計 貢 獻 率 總 酸 可 溶 性 固 形 物 固 酸 比 色 澤 飽 和 度 色 調(diào) 角 注 表 示 某 指 標 在 各 因 子 中 的 較 大 絕 對 值 小 結(jié) 與 討 論 本 研 究 通 過 對 河 南 省 陽 光 玫 瑰 葡 萄 果 實 的 各 項 質(zhì) 量 指 標 的 測 定 發(fā) 現(xiàn) 同 一 地 區(qū) 不 同 果 穗 質(zhì) 量 級 別 之 間 以 及 不 同 地 區(qū) 同 一 果 穗 質(zhì) 量 級 別 之 間 的 果 實 質(zhì) 量 存 在 一 定 的 差 異 性 果 粒 質(zhì) 量 均 隨 果 期 程 大 偉 等 陽 光 玫 瑰 葡 萄 果 實 質(zhì) 量 分 級 評 價 研 究穗 質(zhì) 量 的 增 加 而 增 大 且 果 穗 質(zhì) 量 是 果 粒 質(zhì) 量 的 分 界 線 果 穗 質(zhì) 量 大 于 的 果 粒 質(zhì) 量 普 遍 大 于 陽 光 玫 瑰 不 同 指 標 的 變 異 系 數(shù) 分 別 為 果 穗 質(zhì) 量 果 粒 質(zhì) 量 總 酸 可 溶 性 固 形 物 河 南 省 內(nèi) 陽 光 玫 瑰 果 實 指 標 的 平 均 值 為 果 穗 質(zhì) 量 果 粒 質(zhì) 量 總 酸 含 量 可 溶 性 固 形 物 含 量 色 澤 飽 和 度 色 調(diào) 角 該 結(jié) 果 可 為 河 南 省 陽 光 玫 瑰 葡 萄 的 高 效 栽 培 提 供 借 鑒 為 果 農(nóng) 擴 大 經(jīng) 濟 收 益 拓 展 思 路 表 不 同 果 粒 質(zhì) 量 級 別 主 成 分 分 析 的 得 分 情 況 果 粒 質(zhì) 量 級 別 總 酸 含 量 可 溶 性 固 形 物 含 量 色 澤 飽 和 度 固 酸 比 色 調(diào) 角 值 排 序 等 級 百 分 比 表 果 穗 質(zhì) 量 與 果 實 品 質(zhì) 性 狀 間 的 相 關(guān) 系 數(shù) 果 穗 質(zhì) 量 果 粒 質(zhì) 量 總 酸 可 溶 性 固 形 物 色 澤 飽 和 度 色 調(diào) 角 果 粒 質(zhì) 量 總 酸 可 溶 性 固 形 物 色 澤 飽 和 度 色 調(diào) 角 值 注 和 分 別 表 示 在 和 上 相 關(guān) 性 達 到 了 顯 著 水 平 質(zhì) 量 是 果 實 性 狀 最 基 本 的 指 標 也 是 在 果 實 無 損 分 級 下 較 容 易 獲 取 的 指 標 葡 萄 果 穗 質(zhì) 量 和 果 粒 質(zhì) 量 在 一 定 程 度 上 會 影 響 葡 萄 的 外 觀 品 質(zhì) 和 經(jīng) 濟 效 益 是 葡 萄 分 級 的 重 要 指 標 程 大 偉 等 對 夏 黑 葡 萄 的 分 級 標 準 研 究 認 為 優(yōu) 質(zhì) 夏 黑 葡 萄 的 果 穗 質(zhì) 量 為 果 粒 質(zhì) 量 為 果 穗 質(zhì) 量 小 于 或 大 于 果 粒 質(zhì) 量 小 于 或 大 于 其 果 實 質(zhì) 量 等 級 均 不 高 本 研 究 認 為 陽 光 玫 瑰 的 果 穗 質(zhì) 量 以 最 為 理 想 果 粒 質(zhì) 量 以 為 最 好 為 了 符 合 市 場 需 求 利 用 植 物 生 長 調(diào) 節(jié) 劑 進 行 無 核 處 理 以 促 進 品 質(zhì) 提 升 已 成 為 陽 光 玫 瑰 生 產(chǎn) 的 關(guān) 鍵 技 術(shù) 有 關(guān) 研 究 結(jié) 果 表 明 無 核 化 處 理 可 增 加 陽 光 玫 瑰 葡 萄 的 果 穗 質(zhì) 量 果 穗 質(zhì) 量 與 濃 度 成 正 比 因 此 在 實 際 生 產(chǎn) 中 要 科 學(xué) 應(yīng) 用 植 物 生 長 調(diào) 節(jié) 劑 對 陽 光 玫 瑰 葡 萄 進 行 無 核 化 處 理 同 時 配 合 樹 勢 花 穗 整 形 疏 花 疏 果 水 肥 等 管 理 措 施 進 行 優(yōu) 質(zhì) 陽 光 玫 瑰 葡 萄 的 生 產(chǎn) 相 關(guān) 性 分 析 是 衡 量 兩 個 變 量 因 素 的 相 關(guān) 密 切 程 度 的 一 種 分 析 方 法 已 在 多 種 水 果 品 質(zhì) 評 價 中 被 廣 泛 應(yīng) 用 本 研 究 對 陽 光 玫 瑰 葡 萄 的 果 實 質(zhì) 量 與 性 狀 指 標 進 行 了 相 關(guān) 性 分 析 結(jié) 果 表 明 陽 光 玫 瑰 葡 萄 的 果 穗 質(zhì) 量 與 果 粒 質(zhì) 量 呈 顯 著 正 相 關(guān) 而 果 穗 質(zhì) 量 與 果 實 總 酸 和 可 溶 性 固 形 物 含 量 均 呈 負 相 關(guān) 關(guān) 系 這 與 前 人 的 研 究 結(jié) 果 基 本 一 致 針 對 這 一 情 況 可 以 在 陽 光 玫 瑰 葡 萄 果 實 生 長 發(fā) 育 的 早 期 施 用 外 源 激 素 以 促 進 果 實 的 糖 積 累 也 有 研 究 表 明 當 外 源 激 素 濃 度 過 大 時 其 對 葡 萄 果 實 膨 大 的 促 進 作 用 減 弱 在 實 際 生 產(chǎn) 中 可 以 根 據(jù) 本 研 究 的 結(jié) 果 結(jié) 合 良 好 的 栽 培 管 理 措 施 進 行 優(yōu) 質(zhì) 陽 光 玫 瑰 葡 萄 的 生 產(chǎn) 結(jié) 論 陽 光 玫 瑰 葡 萄 的 果 實 品 質(zhì) 與 果 穗 質(zhì) 量 及 果 粒 質(zhì) 量 呈 正 相 關(guān) 關(guān) 系 與 總 酸 含 量 及 可 溶 性 固 形 物 含 量 呈 負 相 關(guān) 關(guān) 系 建 議 在 實 際 生 產(chǎn) 中 在 使 用 外 源 激 素 提 高 果 穗 質(zhì) 量 及 果 粒 質(zhì) 量 的 同 時 采 江 西 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報 卷取 良 好 的 栽 培 管 理 措 施 提 高 其 可 溶 性 固 形 物 含 量 河 南 省 陽 光 玫 瑰 葡 萄 果 穗 質(zhì) 量 為 果 粒 質(zhì) 量 為 的 果 實 品 質(zhì) 較 高 參 考 文 獻 小 林 和 司 圖 解 葡 萄 栽 培 東 京 創(chuàng) 森 社 株 式 會 社 董 禮 花 張 寶 玉 馮 嬌 等 蘇 北 地 區(qū) 陽 光 玫 瑰 葡 萄 高 效 栽 培 關(guān) 鍵 技 術(shù) 農(nóng) 業(yè) 科 技 通 訊 李 秀 杰 許 祥 濤 韓 真 等 陽 光 玫 瑰 葡 萄 在 山 東 泰 安 的 表 現(xiàn) 及 栽 培 技 術(shù) 落 葉 果 樹 王 建 平 陳 宗 元 王 阿 南 等 陽 光 玫 瑰 的 引 種 表 現(xiàn) 與 栽 培 技 術(shù) 河 北 林 業(yè) 科 技 李 燦 牛 志 富 韋 靜 波 陽 光 玫 瑰 的 引 種 表 現(xiàn) 與 關(guān) 鍵 栽 培 技 術(shù) 落 葉 果 樹 崔 津 衛(wèi) 果 樹 栽 培 相 關(guān) 問 題 探 討 農(nóng) 民 致 富 之 友 孔 慶 山 葡 萄 高 效 栽 培 要 求 新 一 河 南 科 技 報 劉 巖 巖 趙 德 英 劉 國 成 等 環(huán) 剝 對 無 核 白 雞 心 葡 萄 品 質(zhì) 和 產(chǎn) 量 的 影 響 中 國 果 樹 梁 晨 浩 許 業(yè) 帆 趙 杰 陽 光 玫 瑰 葡 萄 的 特 征 特 性 與 高 產(chǎn) 栽 培 技 術(shù) 上 海 農(nóng) 業(yè) 科 技 古 麗 孜 葉 哈 力 克 馬 小 才 古 麗 加 汗 克 熱 木 等 不 同 負 載 量 對 火 焰 無 核 葡 萄 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 的 影 響 廣 東 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 劉 勝 疏 果 方 式 對 葡 萄 與 葡 萄 酒 品 質(zhì) 指 標 的 影 響 濟 南 齊 魯 工 業(yè) 大 學(xué) 呂 中 偉 王 鵬 張 曉 鋒 等 植 物 生 長 調(diào) 節(jié) 劑 對 陽 光 玫 瑰 葡 萄 膨 大 及 果 實 品 質(zhì) 的 影 響 初 探 中 外 葡 萄 與 葡 萄 酒 張 有 富 岳 生 亮 張 禧 仁 等 不 同 生 長 調(diào) 節(jié) 劑 處 理 對 紅 地 球 葡 萄 品 質(zhì) 的 影 響 北 方 園 藝 全 國 食 品 工 業(yè) 標 準 化 技 術(shù) 委 員 會 食 品 中 總 酸 的 測 定 北 京 中 國 標 準 出 版 社 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 部 水 果 和 蔬 菜 可 溶 性 固 形 物 含 量 的 測 定 折 射 儀 法 北 京 中 國 農(nóng) 業(yè) 出 版 社 蔡 小 林 潘 介 春 黃 思 婕 等 鳳 梨 釋 迦 果 實 分 級 標 準 研 究 中 國 果 樹 魯 雅 楠 諸 葛 雅 賢 裴 清 圓 等 葡 萄 種 質(zhì) 資 源 果 穗 穗 形 調(diào) 查 與 綜 合 評 價 園 藝 學(xué) 報 程 大 偉 陳 錦 永 顧 紅 等 夏 黑 葡 萄 果 實 質(zhì) 量 分 級 評 價 及 質(zhì) 量 標 準 研 究 果 樹 學(xué) 報 江 平 朱 國 美 鄭 冬 梅 和 對 陽 光 玫 瑰 葡 萄 果 實 品 質(zhì) 的 影 響 中 外 葡 萄 與 葡 萄 酒 陳 錦 永 程 大 偉 顧 紅 等 夏 黑 葡 萄 生 產(chǎn) 技 術(shù) 規(guī) 程 果 農(nóng) 之 友 蘇 學(xué) 德 李 鵬 程 郭 紹 杰 等 不 同 樹 形 對 鮮 食 葡 萄 品 質(zhì) 產(chǎn) 量 影 響 和 經(jīng) 濟 效 益 評 價 的 研 究 中 外 葡 萄 與 葡 萄 酒 成 果 陳 立 業(yè) 王 軍 等 種 整 形 方 式 對 赤 霞 珠 葡 萄 光 合 特 性 及 果 實 品 質(zhì) 的 影 響 果 樹 學(xué) 報 楊 江 山 常 永 義 疏 果 對 紅 地 球 葡 萄 品 質(zhì) 的 影 響 甘 肅 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報 劉 愛 玲 設(shè) 施 栽 培 葡 萄 生 長 發(fā) 育 與 肥 水 吸 收 規(guī) 律 研 究 上 海 上 海 交 通 大 學(xué) 王 開 榮 不 同 肥 水 管 理 措 施 對 大 棚 葡 萄 生 長 結(jié) 果 的 影 響 南 京 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 散 鋆 龍 劉 旋 峰 牛 長 河 等 杏 果 實 成 熟 度 特 性 參 數(shù) 與 果 柄 分 離 力 的 相 關(guān) 性 分 析 農(nóng) 業(yè) 工 程 學(xué) 報 王 軒 不 同 產(chǎn) 地 紅 富 士 蘋 果 品 質(zhì) 評 價 及 加 工 適 宜 性 研 究 北 京 中 國 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 李 麗 速 凍 草 莓 品 質(zhì) 評 價 體 系 的 建 立 研 究 沈 陽 沈 陽 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 白 沙 沙 鮮 食 蘋 果 品 質(zhì) 評 價 研 究 北 京 中 國 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 玉 蘇 甫 阿 不 力 提 甫 新 疆 的 梨 種 質(zhì) 資 源 評 價 及 核 心 種 質(zhì) 庫 構(gòu) 建 烏 魯 木 齊 新 疆 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 程 大 偉 陳 錦 永 顧 紅 等 夏 黑 葡 萄 果 實 質(zhì) 量 等 級 河 南 省 地 方 標 準 果 農(nóng) 之 友 李 海 燕 張 麗 平 王 莉 等 種 植 物 生 長 調(diào) 節(jié) 劑 對 陽 光 玫 瑰 葡 萄 品 質(zhì) 的 影 響 浙 江 大 學(xué) 學(xué) 報 農(nóng) 業(yè) 與 生 命 科 學(xué) 版 劉 博 羅 桂 杰 譚 軍 等 不 同 架 式 和 肥 料 配 比 對 紅 乳 葡 萄 生 長 產(chǎn) 量 及 果 實 品 質(zhì) 的 影 響 江 西 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報 梁 世 弦 唐 桓 偉 白 揚 等 個 引 種 鮮 食 葡 萄 品 種 的 栽 培 性 狀 及 果 實 品 質(zhì) 表 現(xiàn) 南 方 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報 張 靜 任 俊 鵬 楊 慶 文 等 對 夏 黑 葡 萄 果 實 生 長 的 影 響 中 國 南 方 果 樹 責 任 編 輯 黃 榮 華 期 程 大 偉 等 陽 光 玫 瑰 葡 萄 果 實 質(zhì) 量 分 級 評 價 研 究