安徽農(nóng)學(xué)通報 AnhuiAgri Sci Bull 2020 26 11 淺談我國設(shè)施園藝發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議 陳昕宇 尹 航 北京中農(nóng)富通園藝有限公司 北京 100083 摘 要 該文概述了我國設(shè)施園藝的發(fā)展歷程 分析了當(dāng)前設(shè)施園藝發(fā)展中存在的問題 并提出了相應(yīng)的對 策建議 以期為設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供參考 關(guān)鍵詞 設(shè)施園藝 產(chǎn)業(yè) 發(fā)展歷程 問題 建議 中圖分類號 F323 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007 7731 2020 11 0066 02 1 我國設(shè)施園藝的發(fā)展歷程概述 1 1 初始階 段 我國設(shè)施園藝的發(fā)展已有2000多年的歷 史 最初的文字記載是 漢書 上提到的 太官園種冬生蔥 韭菜茹 覆以屋廡 晝夜蘊(yùn)火 待溫氣乃生 宋 元 明 清 等朝代也都有設(shè)施栽培技術(shù)的相關(guān)記載 并應(yīng)用于農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)中 民國時期 從國外引入園藝設(shè)施 開始園藝試 驗 但當(dāng)時生產(chǎn)出的設(shè)施園藝產(chǎn)品主要是針對特權(quán)階級 設(shè)施園藝是只有極少部分人才能接觸到的奢侈產(chǎn)品 1 2 緩 慢 發(fā) 展 階 段 新中國成立后 各種原因?qū)е略O(shè)施 園藝的發(fā)展非常緩慢 直到1980年左右 設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)體 系才逐漸成型 在第7個 五年計劃 時期 國家農(nóng)業(yè)部提 出將發(fā)展重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到對設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的研究上 這 在一定程度上推動了設(shè)施園藝的發(fā)展 1990年后 初步 形成了國內(nèi)獨(dú)具特色的設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)體系 1 3 快速發(fā) 展階段 國家自然科學(xué)基金委于1998年將設(shè) 施園藝的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)研究項目作為國家重點(diǎn)研究項目 這 代表著國內(nèi)設(shè)施園藝開始進(jìn)入快速發(fā)展階段 2006年中 央一號文件 中共中央國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會主義新農(nóng)村 建設(shè)的若干意見 指出 積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 提高農(nóng) 產(chǎn)品國際競爭力 擴(kuò)大園藝 畜牧 水產(chǎn)等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出 口 2007年中央一號文件 中共中央國務(wù)院關(guān)于積極發(fā) 展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見 指出 大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè) 特別要重視發(fā)展園藝業(yè)和鄉(xiāng)村 旅游業(yè) 2008年中央一號文件 中共中央國務(wù)院關(guān)于切 實加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若 干意見 指出 積極推動蔬菜等園藝產(chǎn)品的規(guī)模化種植 2009年中央一號文件 中共中央國務(wù)院關(guān)于2009年促進(jìn) 農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見 指出 支持優(yōu)勢 產(chǎn)區(qū)發(fā)展糖料 馬鈴薯 天然橡膠等作物 積極推進(jìn)蔬菜 水果 茶葉 花卉等園藝產(chǎn)品設(shè)施化生產(chǎn) 2010年中央一 號文件 中共中央國務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進(jìn) 一步夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見 指出 加快園藝 作物生產(chǎn)設(shè)施化 2012年中央一號文件 中共中央 國務(wù) 院印發(fā)關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供給 保障能力的若干意見 指出 大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè) 繼續(xù)開 展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園 啟動農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化整體推進(jìn)示范縣建 設(shè) 2013年中央一號文件 中共中央國務(wù)院關(guān)于加快發(fā) 展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見 指出 擴(kuò)大園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園 以獎代補(bǔ)支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建 設(shè)試點(diǎn) 2014年中央一號文件 關(guān)于全面深化農(nóng)村改革 加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的若干意見 指出 嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品 管理 大力開展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園 2015年中央一號文件 關(guān)于加大改革創(chuàng)新力度加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的若干意 見 指出 深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 繼續(xù)開展園藝作物標(biāo) 準(zhǔn)園創(chuàng)建 實施園藝產(chǎn)品提質(zhì)增效工程 2016年中央一 號文件 關(guān)于落實發(fā)展新理念加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實現(xiàn)全面 小康目標(biāo)的若干意見 指出 繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范 區(qū) 園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè) 2017年中央一號文件 關(guān)于 深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā) 展新動能的若干意見 指出 發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè) 精準(zhǔn)農(nóng)業(yè) 鼓勵各地爭創(chuàng)園藝產(chǎn)品特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū) 2018年中 央一號文件 關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見 指出 扶持 小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè) 設(shè)施農(nóng)業(yè) 改善小農(nóng)戶生產(chǎn)設(shè)施 條件 可見 近些年來 黨中央國務(wù)院高度重視設(shè)施園藝 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 2018年 中國設(shè)施園藝面積達(dá)410萬hm 2 位居世界第1位 現(xiàn)階段 我國設(shè)施園藝技術(shù)越來越成 熟 獲得了國家的各項政策扶持 極大地方便了人們的 生產(chǎn)生活 2 當(dāng)前設(shè)施園藝發(fā)展中存在的問題 2 1 盲目引 進(jìn) 重硬輕 軟 現(xiàn)階段 國內(nèi)設(shè)施園藝技術(shù)大 部分仍處于初級溫室階段 大多數(shù)設(shè)施園藝還僅僅是塑 料小拱棚或者溫室大棚 缺乏智能的通風(fēng)調(diào)溫等設(shè)備 國內(nèi)的園藝設(shè)施和設(shè)備大多數(shù)是從國外引進(jìn)的 缺乏設(shè) 備自主研發(fā)能力 然而 從國外引進(jìn)的溫室技術(shù)有可能 并不適合本國環(huán)境 導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下 此外 從國外引 進(jìn)溫室存在重形式 輕本質(zhì)的問題 過分注重溫室的觀賞 作者簡介 陳昕宇 1992 男 內(nèi)蒙古人 從事農(nóng)業(yè)資源環(huán)境工作 收稿日期 2020 04 23 6626卷11期 價值 而忽視了種植技術(shù)的改進(jìn)和重要軟件的投資 大 規(guī)模的設(shè)施園藝前期投入過高 回收成本較慢 2 2 科 技 含 量 較 低 現(xiàn)階段 國內(nèi)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)科技含 量普遍偏低 大多數(shù)仍處于農(nóng)戶分散經(jīng)營階段 規(guī)模小 生產(chǎn)力低 缺乏大型的溫室和工廠化溫室 只有少數(shù)在示 范園區(qū)出現(xiàn) 或者是農(nóng)業(yè)高效課題項目中才會出現(xiàn) 不 同的農(nóng)戶 其種植技術(shù)水平高低不一樣 方式也不同 管 理水平有高有低 大部分農(nóng)戶還是根據(jù)傳統(tǒng)經(jīng)驗來管理 設(shè)施園藝 導(dǎo)致生產(chǎn)容易受到自然環(huán)境的影響 對自然災(zāi) 害的應(yīng)對能力較弱 無法對環(huán)境形成主動調(diào)控 部分國 內(nèi)廠家單位過分注重眼前利益 不愿意開發(fā)新科技 開發(fā) 能力也較弱 導(dǎo)致溫室產(chǎn)品品種較少 耗費(fèi)大量成本 質(zhì) 量較低 使用壽命短 保溫性和透光性達(dá)不到要求 2 3 栽 培 作 物 不 合 理 現(xiàn)階段 設(shè)施園藝栽培的農(nóng)產(chǎn)品 品種缺乏多樣性 不能滿足我國生產(chǎn)環(huán)境和消費(fèi)者的消 費(fèi)習(xí)慣 多數(shù)設(shè)施園藝農(nóng)產(chǎn)品品種都是從露天的環(huán)境搬 到大棚中種植 農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)不夠發(fā)達(dá) 栽培的農(nóng)產(chǎn)品 種類缺乏多樣性 錯誤的種植方法加上嚴(yán)重的連作現(xiàn)象 使得土壤污染嚴(yán)重 病蟲基數(shù)逐年累積 土壤中含有越來 越多的次生鹽漬 最終導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量低下 農(nóng)戶收 入低 2 4 綠色理 念不強(qiáng) 食品健康一直是民生關(guān)注的熱點(diǎn)問 題 但很多國內(nèi)的生產(chǎn)廠家過于注重短期利益 為了獲得 較高的利潤 忽視了綠色食品生產(chǎn)理念 缺乏綠色環(huán)保意 識 有機(jī)綠色食品需要更先進(jìn)的栽培技術(shù)和知識 需要 投入更多的精力 而很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者缺乏栽培知識和 技術(shù) 有些農(nóng)戶雖然有綠色食品生產(chǎn)意識 但能力上跟不 上意識的發(fā)展 部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)集約化企業(yè)缺乏長遠(yuǎn)發(fā)展的目 光 加之我國缺乏統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品合格標(biāo)準(zhǔn)及嚴(yán)格的監(jiān)管 體系 即使有足夠的資金 也不愿意將更多的精力花費(fèi)在 綠色食品生產(chǎn)上 而有些從國外引入的無公害產(chǎn)品 即 使產(chǎn)品價格較高 仍然具有很大的市場 3 對策建議 3 1 加 大 產(chǎn) 品 推 廣 力 度 拓 展 銷 售 渠 道 設(shè)施園藝不能 只是展示 而一定把產(chǎn)業(yè)真正的做起來 未來設(shè)施園藝 產(chǎn)品不應(yīng)僅限于當(dāng)?shù)叵?最好要向外輸出 每個地區(qū) 每個產(chǎn)品都應(yīng)力求做成品牌 做成精品 做出特色 在此 基礎(chǔ)上 開展線上 線下多渠道銷售 最快的將產(chǎn)品轉(zhuǎn)換 成經(jīng)濟(jì)價值 因為只要經(jīng)濟(jì)價值高 就會吸引社會各方 面的重視 提升人們的購買興趣 3 2 加強(qiáng)園 藝知識 的教育 培訓(xùn)力 度 設(shè)施園藝屬于環(huán)境 控制型農(nóng)業(yè) 控制水平?jīng)Q定了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)效益 然而控 制水平受到人才水平的影響 因此 必須要重視對人才的 培養(yǎng) 可以從以下2個方面加強(qiáng)教育培訓(xùn) 1 在農(nóng)業(yè)工 作者中 大力普及設(shè)施園藝知識 加強(qiáng)技能和農(nóng)業(yè)管理水 平的培訓(xùn) 提高專業(yè)素質(zhì) 2 加大設(shè)施園藝高科技人才 的培養(yǎng) 在利用國外先進(jìn)研究成果時 也要注重國內(nèi)自主 研發(fā)產(chǎn)品的開發(fā) 基于我國的實際情況 生產(chǎn)出符合我國 發(fā)展的新科技 將新科技大量運(yùn)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中 將科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力 3 3 加大設(shè) 施園藝 的科技 投入 要解決我國設(shè)施園藝存 在的問題 主要是加強(qiáng)硬件設(shè)施和軟件設(shè)施的自主開發(fā) 能力 加強(qiáng)設(shè)施園藝配套設(shè)施的建設(shè) 根據(jù)我國的基本 情況和特殊的環(huán)境條件 形成完善的機(jī)械化操作系統(tǒng)和 智能控制系統(tǒng) 加大設(shè)施園藝的科技投入 提高產(chǎn)品的 質(zhì)量 增強(qiáng)產(chǎn)品的多樣性 以滿足不同的需求 大力發(fā)展 節(jié)能溫室 充分利用種植 養(yǎng)殖和沼氣綠色生產(chǎn)方式 節(jié) 能減排 綠色環(huán)保 同時 要加大軟件設(shè)施的建設(shè)力度 進(jìn)一步加強(qiáng)作物栽培技術(shù) 加大優(yōu)良品種研發(fā)力度 逐漸 開創(chuàng)國內(nèi)自主研發(fā)產(chǎn)品 獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益 3 4 強(qiáng)化國 際交流 國際上 荷蘭作為代表國家之一 設(shè) 施園藝發(fā)展較好 可以作為一個典范來研究 荷蘭具有 相對成熟的設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)鏈 凌晨采摘農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 早上7 時就在大廳完成檢測和包裝等程序 然后成批地出售 目前 我國還達(dá)不到這種水平 基本上我國設(shè)施園藝仍處 在小規(guī)模階段 大部分是個體承包或集體分包 要促進(jìn) 設(shè)施園藝的發(fā)展 必須要強(qiáng)化國際交流 學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn) 經(jīng)驗 提高產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化程度 擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模 大規(guī)模專 業(yè)化生產(chǎn)能夠更加有效地整合資源 促使設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè) 鏈更加完整 提高中國農(nóng)業(yè)的市場競爭力 4 結(jié)語 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心預(yù)測 到 2030年 我國設(shè)施園藝面積將提高到現(xiàn)在的2倍 為了跟 上數(shù)量的增長需求 需要進(jìn)一步改善設(shè)施園藝的質(zhì)量 相關(guān)部門應(yīng)加大對農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管力度 重視農(nóng)業(yè)人才的 培養(yǎng) 提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的意識 鼓勵創(chuàng)新 大力培養(yǎng)技術(shù) 人才和管理人才 促進(jìn)設(shè)施園藝工廠化 集約化發(fā)展 促 進(jìn)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展 設(shè)施園藝的發(fā)展迫在眉 睫 農(nóng)業(yè)發(fā)展需要時效性 市場供應(yīng)量不會有太大的變 化 對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升尤為重要 做到高效生產(chǎn) 責(zé)編 張宏民 陳昕宇等 淺談我國設(shè)施園藝發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議 67