收 稿 日 期 2019 05 13 修 回 日 期 2020 03 11 基 金 項(xiàng) 目 鄭 州 市 科 技 專 項(xiàng) 153pxxcy182 作 者 簡(jiǎn) 介 梁 崢 女 助 理 研 究 員 從 事 蔬 菜 無 土 栽 培 和 都 市 陽 臺(tái) 農(nóng) 業(yè) 研 究 E mail summerliangzheng 通 信 作 者 龔 攀 男 副 研 究 員 從 事 蔬 菜 無 土 栽 培 和 都 市 陽 臺(tái) 農(nóng) 業(yè) 研 究 E mail gongpan 01 不 同 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 對(duì) 陽 臺(tái) 水 培 黃 瓜 的 影 響 梁 崢 楚 曉 真 黃 文 陳 曼 郭 競(jìng) 盧 欽 燦 龔 攀 鄭 州 市 蔬 菜 研 究 所 鄭 州 450015 摘 要 以 戴 多 星 黃 瓜 為 試 材 系 統(tǒng) 研 究 了7 種 不 同 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方T1 T7 對(duì) 陽 臺(tái) 水 培 黃 瓜 生 長(zhǎng) 的 影 響 通 過 測(cè) 定 黃 瓜 的 株 高 莖 粗 SPAD 值 產(chǎn) 量 可 溶 性 固 形 物 含 量 和 維 生 素C 等 指 標(biāo) 初 步 篩 選 和 評(píng) 價(jià) 出 適 合 陽 臺(tái) 水 培 黃 瓜 的 最 佳 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 結(jié) 果 表 明 使 用T7 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 水 培 黃 瓜 可 以 顯 著 提 高 葉 面 積 達(dá) 到429 25cm 2 SPAD 值 增 至 47 08 結(jié) 瓜 數(shù) 14 個(gè) 單 瓜 質(zhì) 量 65 08 g 和 單 株 產(chǎn) 量 889 34 g 維 生 素 C 含 量 145 68 mg kg 1 和 可 溶 性 固 形 物 含 量 4 24 與其他配方相比 T7 增幅差異顯著 可作為陽臺(tái)上水培黃瓜的最佳營(yíng)養(yǎng)液配方 關(guān)鍵詞 黃瓜 陽臺(tái) 水培 生長(zhǎng)指標(biāo) 產(chǎn)量 營(yíng)養(yǎng)液配方 中圖分類號(hào) S642 2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 A 文章編號(hào) 1673 2871 2020 04 033 05 Effects of different nutrient solution on hydroponic cucumber on the balcony LIANGZheng CHUXiaozhen HUANGWen CHENMan GUOJing LUQincan GONGPan The vegetables institute of Zhengzhou Zhengzhou 450015 Henan China Abstract Acucumber variety Deltastar was used as material inthis paper the effects of seven different nutrient solu tion formulas T1 T7 on the growth of Deltastar cucumber in hydroponic culture was studied the plant height stem diameter SPAD value yield soluble solid content and vitamin C were investigated the optimal nutrient solution formula for hydroponic culture on balcony was preliminarily selected and evaluated The results showed that the leaf area SPAD number of fruit weight yield vitamin C content and soluble solid content of cucumber were increased to 429 25 cm 2 47 08 14 65 08 g 889 34 g 145 68 mg kg 1 and 4 24 respectively Compared with other formulas the physiological and biochemical index of cucumber under T7 increased significantly which could be used as the best nutrient solution formulaforcucumberhydroponicsonthebalcony Key words Cucumber Balcony Hydroponic Growthindex Yield Nutrientsolution 中 中 國 國 瓜 瓜 菜 菜 2020 33 4 33 37 試驗(yàn)研究 近 年 來 陽 臺(tái) 蔬 菜 受 到 大 眾 的 關(guān) 注 和 追 捧 然 而 利 用 陽 臺(tái) 種 植 蔬 菜 技 術(shù) 目 前 不 完 善 尚 待 進(jìn) 一 步 的 研 究 和 開 發(fā) 1 9 在 陽 臺(tái) 上 種 植 黃 瓜 需 要 依 賴 于 盆 栽 容 器 氧 泵 循 環(huán) 系 統(tǒng) 合 適 的 基 質(zhì) 和 營(yíng) 養(yǎng) 液 等 因 此 研 發(fā) 高 效 合 理 的 技 術(shù) 體 系 是 關(guān) 鍵 9 12 針 對(duì) 特 定 植 物 的 配 套 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 決 定 了 種 植 蔬 菜 的 長(zhǎng) 勢(shì) 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 等 成 為 關(guān) 鍵 影 響 因 素 近 年 來 針 對(duì) 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 種 類 不 同 配 比 不 同 激 素 等 的 研 究 非 常 多 13 15 為 筆 者 開 展 黃 瓜 陽 臺(tái) 水 培 種 植 技 術(shù) 提 供 了 依 據(jù) 和 便 利 王 曉 會(huì) 等 16 研 究 了 在 營(yíng) 養(yǎng) 液 栽 培 條 件 下 鉀 元 素 對(duì) 黃 瓜 幼 苗 生 物 量 可 溶 性 糖 含 量 淀 粉 含 量 的 影 響 牛 麗 紅 等 17 認(rèn) 為 適 當(dāng) 的 增 施 鉀 肥 有 利 于 改 善 黃 瓜 的 植 株 生 長(zhǎng) 狀 況 促 進(jìn) 了 溫 室 黃 瓜 根 莖 葉 的 鮮 質(zhì) 量 與 干 質(zhì) 量 馬 存 金 等 18 認(rèn) 為 在 低 添 加 量 0 2 00 下 鎂 元 素 的 添 加 促 進(jìn) 了 辣 椒 的 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 及 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 的 提 升 劉 世 亮 等 19 認(rèn) 為 煙 草 全 株 體 內(nèi) 氮 磷 鉀 鈣 錳 積 累 量 隨 著 營(yíng) 養(yǎng) 液 中 鎂 水 平 的 提 高 的 變 化 趨 勢(shì) 是 一 致 的 營(yíng) 養(yǎng) 液 中 鎂 濃 度 低 于 40 mg L 1 時(shí) 煙 草 全 株 體 內(nèi) 氮 磷 鉀 鈣 錳 積 累 量 與 營(yíng) 養(yǎng) 液 中 鎂 水 平 呈 正 相 關(guān) 關(guān) 系 鎂 含 量 的 增 加 能 夠 增 加 煙 草 葉 片 內(nèi) 的 礦 物 質(zhì) 含 量 吳 一 群 等 20 認(rèn) 為 缺 鎂 會(huì) 促 進(jìn) 鎂 元 素 向 上 移 動(dòng) 缺 鎂 顯 著 降 低 果 實(shí) 的 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 鉀 鎂 元 素 在 蔬 菜 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 和 品 質(zhì) 中 有 著 重 要 的 作 用 水 培 營(yíng) 養(yǎng) 液EC 值 對(duì) 水 培 黃 瓜 生 長(zhǎng) 有 著 重 要 的 影 響 在 一 定 范 圍 內(nèi) EC 值 越 大 黃 瓜 生 長(zhǎng) 越 好 水 培 黃 瓜 常 采 用 的 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方Hoagland 配 方 荷 蘭 配 方 日 本 園 試 山 崎 華 南 copper 存 在 著 鉀 鎂 元 素 含 量 較 低 可 能 影 響 33 中 國 瓜 菜 第33 卷 試驗(yàn)研究 黃 瓜 產(chǎn) 量 及 品 質(zhì) 鄭 州 市 蔬 菜 研 究 所 無 土 栽 培 課 題 通 過 調(diào) 整 鉀 鎂 的 含 量 增 大 鹽 分 濃 度 在 陽 臺(tái) 上 進(jìn) 行 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 對(duì) 黃 瓜 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 影 響 試 驗(yàn) 測(cè) 試 黃 瓜 產(chǎn) 量 黃 瓜 果 實(shí) 的 維 生 素 C 和 可 溶 性 固 形 物 含 量 筆 者 采 用 營(yíng) 養(yǎng) 液 添 加 法 在 陽 臺(tái) 上 進(jìn) 行 不 同 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 水 培 黃 瓜 控 制 室 內(nèi) 環(huán) 境 相 同 營(yíng) 養(yǎng) 液 的 溶 氧 量 和 濃 度 管 理 一 致 的 條 件 下 通 過 研 究 不 同 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 對(duì) 水 培 黃 瓜 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 影 響 以 期 篩 選 出 最 佳 的 水 培 黃瓜營(yíng)養(yǎng)液配方 為陽臺(tái)蔬菜種植提供理論基礎(chǔ) 1 材料與方法 1 1 材料 供 試 黃 瓜 品 種 為 戴 多 星 荷 蘭 瑞 克 斯 旺 中 國 種子有限公司 1 2 方法 試 驗(yàn) 在 鄭 州 市 蔬 菜 研 究 發(fā) 展 中 心 模 擬 陽 臺(tái) 內(nèi) 進(jìn) 行 采 用 水 培 箱 靜 止 法 水 培 黃 瓜 試 驗(yàn) 于 2018 年3 月10 日 播 種 播 種 前 黃 瓜 進(jìn) 行 催 芽 待 出 芽 后 播 種 在 50 孔 的 育 苗 穴 盤 使 用 商 品 育 苗 基 質(zhì) 育 苗 育 苗 技 術(shù) 參 考 前 人 的 結(jié) 果 并 進(jìn) 行 完 善 和 改 進(jìn) 具 體 如 下 21 23 待 苗 齡2 葉1 心 洗 凈 根 部 基 質(zhì) 進(jìn) 行 水 培 分 苗 苗 期 各 配 方 的 營(yíng) 養(yǎng) 液 濃 度 為1 5 倍 劑 量 2018 年4 月2 日 定 植 在 水 培 箱 中 生 長(zhǎng) 期 間 營(yíng) 養(yǎng) 液 的 濃 度 在2 5 倍 劑 量 每 周 添 加1 3 次 營(yíng) 養(yǎng) 液 使 營(yíng) 養(yǎng) 液 液 面 離 水 培 定 植 板3 5cm 生 育 期 內(nèi) 使 用 增 氧 泵 增 加 營(yíng) 養(yǎng) 液 溶 氧 量 使 用 定 時(shí) 儀 控 制 每 天 增 氧4 次 間 隔3h 每 次5min 使 用 磷 酸 調(diào) 節(jié)pH 值 pH 值5 8 6 5 設(shè) 置7 個(gè) 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 具 體 含 量 見 表1 處 理 營(yíng) 養(yǎng) 液 中 的 微 量 元 素 用 量 采 用 通 用 配 方 表2 24 每 個(gè) 處 理 種 植2 個(gè) 水 培 箱 水 培 箱 為 鄭 州 市 蔬 菜 研 究 所 專 利 產(chǎn) 品 家 庭 式 蔬 菜 水 培 箱 專 利 號(hào) ZL20072009 2232 X 水 培 箱 的 規(guī) 格 為400mm 500mm 150mm 每 個(gè) 水 培 箱 定 植 黃 瓜 4 株 每 個(gè) 處 理 3 次 重 復(fù) 采 用 完 全 隨 機(jī) 區(qū) 組 設(shè) 計(jì) 5 月 10 日 測(cè) 定 黃 瓜 生 長(zhǎng) 指 標(biāo) 根瓜及時(shí)采收 每次采收后統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量 表2 營(yíng) 養(yǎng) 液 通 用 微 量 元 素 含 量 表1 6 種 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 大 量 元 素 含 量 mg L 1 編號(hào) T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 處理配方 Hoagland 配方 荷蘭配方 日本園試配方 山崎配方 華南配方 copper 配方 研發(fā)配方 硝酸鈣 945 886 945 236 472 1062 945 硝酸鉀 607 303 809 404 202 505 809 硫酸鎂 493 247 493 123 246 738 738 磷酸二氫銨 115 153 57 173 磷酸二氫鉀 204 100 140 硫酸鉀 218 174 174 硫酸銨 33 硝酸銨 80 微量元素 H3BO3 MnSO4 H2O 或MnSO4 4H2O ZnSO4 7H2O CuSO4 5H2O NH4 6MoO24 4H2O Na2Fe EDTA 質(zhì)量濃度 mg L 1 2 86 2 13 0 22 0 08 0 02 24 00 1 3 測(cè)定項(xiàng)目和方法 生 長(zhǎng) 中 期 測(cè) 定 黃 瓜 植 株 的 株 高 葉 片 數(shù) 第1 莖 節(jié) 的 莖 粗 莖 周 長(zhǎng) 最 大 葉 的 葉 長(zhǎng) 和 葉 寬 葉 寬 測(cè) 定 葉 片 的 肩 寬 葉 長(zhǎng) 測(cè) 定 從 葉 片 的 基 部 到 葉 尖 的 距 離 最 大 葉 面 積 運(yùn) 用 線 性 回 歸 方 程 計(jì) 算 y 0 743 0 葉 長(zhǎng) 葉 寬 25 利 用 SPAD 502 葉 綠 素 測(cè) 定 儀 測(cè) 定 黃 瓜 第7 片 葉 的SPAD 值 26 當(dāng) 瓜 長(zhǎng) 達(dá) 到15 18cm 直 徑 達(dá)2 3cm 時(shí) 采 收 黃 瓜 單 株 產(chǎn) 量 為 所 有 采 收 瓜 質(zhì) 量 總 和 每 次 收 獲 后 測(cè) 定 瓜 質(zhì) 量 統(tǒng) 計(jì) 各 處 理 的 產(chǎn) 量 統(tǒng) 計(jì) 每 株 的 結(jié) 瓜 數(shù) 選 取 第3 次 收 獲 黃 瓜 果 實(shí) 的 維 生 素C 和 可 溶 性 固 形 物 含 量 等 品 質(zhì) 指 標(biāo) 維 生 素C 采 用2 6 二 氯 酚 靛 酚 比 色 法 可 溶 性 固 形 物 含 量 取 汁 液 用 折 射 儀Pocket PAL 1 日 本 株 式 會(huì) 社 測(cè)定 數(shù) 據(jù) 采 用 Excel 2007 處 理 采 用 SPSS 13 0 單 因 素 重 復(fù) 試 驗(yàn) 進(jìn) 方 差 分 析 和 SNK 差 異 顯 著 性 檢 驗(yàn) 2 結(jié)果與分析 2 1 不同營(yíng)養(yǎng)液配方對(duì)黃瓜的生長(zhǎng)指標(biāo)的影響 從 表3 中 可 以 看 出 不 同 的 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 對(duì) 黃 瓜 生 長(zhǎng) 的 影 響 不 同 在 黃 瓜 的 株 高 方 面 T6 和T7 的 株 高 分 別 是147 14cm 和143 63cm 與 其 他 處 理 間 有 顯 著 差 異 T2 的 株 高 最 低 為 118 25 cm 植 物 的 莖 粗 是 反 映 生 長(zhǎng) 狀 況 的 重 要 指 標(biāo) 由 表 中 可 以 看 出 莖 粗 T6 的 最 大 為 3 87 cm T2 莖 粗 最 小 為 34 第4 期 等 不同營(yíng)養(yǎng)液配方對(duì)陽臺(tái)水培黃瓜的影響 試驗(yàn)研究 3 33 cm T6 的 葉 片 數(shù) 最 大 為 19 片 葉 與 T2 T4 和 T5 沒 有 顯 著 差 異 與 T3 有 顯 著 差 異 T3 最 低 為 16 片 葉 T3 和 T7 的 葉 長(zhǎng) 最 大 為 23 11 cm 與 其 他 處 理 有 顯 著 差 異 T7 的 葉 寬 最 大 為25 07cm 與 其 他 處 理 有 顯 著 差 異 T7 的 葉 面 積 最 大 為 429 25cm 2 與 其 他 處 理 差 異 顯 著 T4 的 葉 面 積 最 小 為 298 01cm 2 T7 的SPAD 值 最 大 為47 08 與 其 他 處 理差異顯著 T4 的SPAD 值最小為32 83 處理 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 株高 cm 126 61 3 01c 118 25 3 73d 127 24 1 50c 135 67 2 52b 134 73 3 73b 147 14 1 74a 143 63 2 91a 莖粗 cm 3 37 0 15b 3 33 0 25b 3 67 0 15ab 3 47 0 06ab 3 67 0 21ab 3 87 0 06a 3 51 0 21ab 葉片數(shù) 17 1bc 18 1ab 16 1c 18 1ab 18 1ab 19 1a 17 1bc 葉長(zhǎng) cm 22 09 0 40b 21 05 0 41c 23 11 0 64a 19 65 0 22d 20 76 0 51c 21 92 0 50b 23 11 0 44a 葉寬 cm 23 81 0 82b 21 13 0 81c 23 47 0 32c 20 26 0 52c 20 83 0 34c 24 42 0 40b 25 07 0 42a 葉面積 cm 2 388 08 5 11c 329 24 3 12d 402 63 3 50b 298 01 2 21f 319 94 0 00e 398 73 3 61b 429 25 0 51a SPAD 值 42 42 0 43d 40 32 0 24e 44 87 0 73b 32 83 0 41g 38 15 0 64f 43 53 0 23c 47 08 0 12a 表3 不 同 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 對(duì) 黃 瓜 生 長(zhǎng) 的 影 響 2 2 不同營(yíng)養(yǎng)液配方對(duì)黃瓜的產(chǎn)量的影響 從 表4 可 以 看 出 T7 的 結(jié) 瓜 數(shù) 最 多 平 均 每 株 達(dá)14 個(gè) 與 其 他 處 理 的 結(jié) 瓜 數(shù) 有 顯 著 差 異 其 余 各 處 理 的 結(jié) 瓜 數(shù) 之 間 沒 有 顯 著 差 異 T3 的 結(jié) 瓜 數(shù) 最 少 平 均 每 株11 個(gè) T7 的 單 株 產(chǎn) 量 最 高 平 均 每 株 產(chǎn) 瓜 889 34 g 與 其 他 處 理 單 株 產(chǎn) 瓜 差 異 顯 著 T3 的 單 株 產(chǎn) 量 最 少 為 每 株628 64g T7 的 單 瓜 質(zhì) 量 最 大 平 均 每 個(gè) 黃 瓜65 08g 與 其 他 處 理 差 異 顯 著 T3 的單瓜質(zhì)量最小 平均每個(gè)黃瓜55 51g 2 3 不同營(yíng)養(yǎng)液配方對(duì)黃瓜的品質(zhì)的影響 由 表5 可 知 T7 的 可 溶 性 固 形 物 最 高 達(dá) 到4 24 與 其 他 處 理 差 異 顯 著 T1 的 可 溶 性 固 形 物 最 低 為 3 55 維 生 素C 含 量T7 的 最 高 為145 68mg kg 1 與 其 他 處 理 差 異 顯 著 T3 的 維 生 素 C 含 量 最 低 為 132 19mg kg 1 3 討論與結(jié)論 影 響 陽 臺(tái) 水 培 黃 瓜 生 長(zhǎng) 的 環(huán) 境 因 素 有 很 多 室 內(nèi) 環(huán) 境 的 溫 度 濕 度 光 照 強(qiáng) 度 等 在 家 庭 陽 臺(tái) 這 種 亞 適 宜 溫 光 環(huán) 境 下 27 水 培 黃 瓜 技 術(shù) 難 度 比 較 大 除 了 光 照 室 內(nèi) 溫 濕 度 等 環(huán) 境 的 影 響 最 主 要 的 是 水 培 的 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 濃 度 氧 氣 等 的 考 慮 本 試 驗(yàn) 考 慮 水 培 黃 瓜 根 系 的 氧 氣 供 應(yīng) 條 件 也 是 水 培 技 術(shù) 的 關(guān) 鍵 水 培 條 件 下 黃 瓜 比 番 茄 的 根 際 低 氧 耐 性 要 低 28 利 用 加 氧 泵 向 營(yíng) 養(yǎng) 液 中 充 氧 和 定 植 板 距 營(yíng) 養(yǎng) 液 的 液 面 保 持 3 5 cm 的 距 離 在 水 培 黃 瓜 整 個(gè) 生 育 期 內(nèi) 黃 瓜 生 長(zhǎng) 良 好 沒 有 出 現(xiàn) 根 系 缺 氧 現(xiàn) 象 本 試 驗(yàn) 在 苗 期 采 用1 5 倍 劑 量 生 長(zhǎng) 中 期 采 用 2 5 倍劑量 結(jié)瓜期采用3 5 倍劑量的濃度管理 Kim 等 29 研 究 認(rèn) 為 黃 瓜 葉 片 的 SPAD 值 與 葉 面 積 顯 著 的 相 關(guān) 性 和 葉 片 含 氮 量 顯 著 相 關(guān) 30 本 試 驗(yàn) 中T7 的SPAD 值 最 高 葉 面 積 也 最 大 這 與 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 中 N 含 量 最 高 和 NO 3 N NH 4 N 的 比 例 為 16 1 5 是 有 一 定 相 關(guān) 性 的 氮 素 是 影 響 黃 瓜 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 及 葉 綠 素 含 量 的 主 要 限 制 因 子 杜 永 臣 等 31 壽 森 炎 等 32 認(rèn) 為 適 量 的 銨 態(tài) 氮 促 進(jìn) 葉 綠 素 的 積 累 促 進(jìn) 黃 瓜 的 生 長(zhǎng) 和 發(fā) 育 適 量 施 氮 明 顯 增 產(chǎn) 而 施 氮 過量則會(huì)降低產(chǎn)量 K 能 夠 促 進(jìn) 光 合 作 用 產(chǎn) 物 向 貯 藏 器 官 中 運(yùn) 輸 增 加 庫 的 貯 存 在 黃 瓜 進(jìn) 入 結(jié) 瓜 期 瓜 生 長(zhǎng) 需 要 大 量 的 鉀 促 進(jìn) 植 株 對(duì) 其 他 礦 質(zhì) 養(yǎng) 分 的 主 動(dòng) 吸 收 以 及 對(duì) 光 合 產(chǎn) 物 的 運(yùn) 轉(zhuǎn) 33 宋 夏 夏 等 34 研 究 施 氮 量 與 施 注 同列不同小寫字母表示在0 05 水平差異顯著 下同 表5 不 同 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 對(duì) 黃 瓜 品 質(zhì) 的 影 響 處理 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 w 可溶性固形物 3 55 0 02e 3 89 0 03c 3 94 0 03c 4 06 0 04b 3 65 0 10d 4 11 0 03b 4 24 0 02a w 維生素C mg kg 1 142 41 0 51b 124 92 0 36g 132 19 0 28e 128 42 0 41f 133 87 0 31d 141 61 0 42c 145 68 0 31a 梁 崢 等 不同營(yíng)養(yǎng)液配方對(duì)陽臺(tái)水培黃瓜的影響 表4 不 同 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 對(duì) 黃 瓜 結(jié) 瓜 的 影 響 處理 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 單株結(jié)瓜數(shù) 12 0 6b 12 0 6b 11 0 6b 12 0 6b 12 0 6b 12 0 6b 14 0 6a 單株產(chǎn)量 g 660 62 30 11cd 719 44 32 21bc 628 64 32 40d 693 31 32 71bcd 673 94 33 13cd 756 43 34 32b 889 34 39 51a 單瓜質(zhì)量 g 56 64 0 31f 58 31 0 22d 55 51 0 23g 59 43 0 21c 57 82 0 23e 61 31 0 21b 65 08 0 21a 35 中 國 瓜 菜 第33 卷 試驗(yàn)研究 鉀 量 的 有 正 交 互 作 用 對(duì) 黃 瓜 產(chǎn) 量 有 顯 著 影 響 本 試 驗(yàn) 研 究 結(jié) 果 與 前 人 研 究 的 結(jié) 果 有 相 似 之 處 鄭 州 市 蔬 菜 研 究 所 研 制 的 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 中 其N K 的 含 量 為 17 5mmol L 1 和10mmol L 1 NO 3 N 與NH 4 N 的 比 例 為16 1 5 綜 合 分 析 各 處 理 植 株 的 株 高 莖 粗 葉 面 積 及 產(chǎn) 量 可 知 T7 即 鄭州市 蔬菜研 究 所 自 行 研 制 的 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 最 適 合 陽 臺(tái) 水 培 黃 瓜 的 生 長(zhǎng) 在 這 個(gè) 處 理 下 水 培 黃 瓜 的 生 長(zhǎng) 指 標(biāo) 產(chǎn) 量 及 維 生 素C 和 可 溶 性 固 形 物 含 量 均 最 好 馬 萬 征 等 35 研 究 了 不 同 電 導(dǎo) 率 對(duì) 溫 室 黃 瓜 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 影 響 認(rèn) 為 營(yíng) 養(yǎng) 液 電 導(dǎo) 率 和 黃 瓜 植 株 生 長(zhǎng) 狀 況 成 一 定 的 線 性 關(guān) 系 電 導(dǎo) 率 越 大 黃 瓜 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 越 好 楊 青 松 36 等 研 究 了 不 同 營(yíng) 養(yǎng) 液 濃 度 對(duì) 溫 室 黃 瓜 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 影 響 認(rèn) 為 在 達(dá) 到 黃 瓜 作 物 營(yíng) 養(yǎng) 液 濃 度 臨 界 之 前 增 加 營(yíng) 養(yǎng) 液 濃 度 可 以 較 好 地 促 進(jìn) 黃 瓜 的 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 有 利 于 提 高 溫 室 黃 瓜 的 產(chǎn) 量 本 試 驗(yàn) 在 陽 臺(tái) 上 進(jìn) 行 了 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 對(duì) 黃 瓜 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 影 響 通 過 調(diào) 整 鎂 鉀 的 含 量 增 大 鹽 分 濃 度 可 增 加 黃 瓜 產(chǎn) 量 這 與 前 人 研 究 結(jié) 論 是 一 致 的 但 在 陽 臺(tái) 上 營(yíng) 養(yǎng) 液 中 鈣 鎂 鉀 的 含 量 達(dá) 到 何 值 時(shí) 黃 瓜 產(chǎn) 量不會(huì)再增加 還待于進(jìn)一步的研究 鎂 是 植 物 生 長(zhǎng) 所 必 需 的 中 量 元 素 之 一 其 最 重 要 的 生 理 功 能 是 作 為 葉 綠 素 的 中 心 原 子 影 響 植 物 光 合 作 用 37 段 法 堯 等 38 丁 玉 川 等 39 研 究 了 鎂 對(duì) 甘 藍(lán) 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 的 影 響 認(rèn) 為 鎂 可 提 高 蔬 菜 中 的 維 生 素 C 可 溶 性 糖 等 的 含 量 對(duì) 蔬 菜 品 質(zhì) 有 明 顯 改 善 朱 常 安 等 40 認(rèn) 為 適 當(dāng) 控 制 灌 水 量 和 施 氮 量 增 加 施 鎂 量 和 施 鉀 量 對(duì) 黃 瓜 綜 合 營(yíng) 養(yǎng) 品 質(zhì) 的 提 高 具 有 積 極 作 用 本 試 驗(yàn) 中 鄭 州 市 蔬 菜 研 究 所 自 配 營(yíng) 養(yǎng) 液 中 適 量 增 加 了 鉀 鎂 的 用 量 水 培 黃 瓜 的 維 生 素C 和 可 溶 性 固 形 物 含 量 提 高 這 與 前 人 通 過 加 施 鉀肥 鎂肥 提高了蔬菜品質(zhì)的結(jié)論一致 鄭 州 市 蔬 菜 研 究 所 自 行 研 制 的T7 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 水 培 黃 瓜 可 以 顯 著 提 高 葉 面 積 達(dá) 到 429 25 cm 2 SPAD 增 至 47 08 結(jié) 瓜 數(shù) 14 個(gè) 單 瓜 質(zhì) 量 65 08 g 和 單 株 產(chǎn) 量889 34g 維 生 素C 含 量145 68mg kg 1 和 可 溶 性 固 形 物4 24 與 其 他 配 方 相 比 T7 增 幅 差 異 顯 著 可 作 為 陽 臺(tái) 上 水 培 黃 瓜 的 最 佳 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 在 營(yíng) 養(yǎng) 液 里 添 加 其 他 微 量 元 素 用 于 陽 臺(tái) 水 培 蔬 菜 提 高 蔬 菜 品 質(zhì) 或 蔬 菜 保 健 功 能 有 待 于 進(jìn) 一 步研究 參考文獻(xiàn) 1 曹 華 李 新 旭 陽 臺(tái) 蔬 菜 無 土 栽 培 專 用 裝 置 及 栽 培 技 術(shù) J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 溫室園藝 2017 37 10 19 22 2 馬 繼 紅 黃 業(yè) 中 張 宸 朝 陽 區(qū) 陽 臺(tái) 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 的 需 求 分 析 與 對(duì) 策 J 農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息 2013 3 92 94 3 王 月 英 黃 廣 學(xué) 北 京 陽 臺(tái) 蔬 菜 產(chǎn) 業(yè) 現(xiàn) 狀 及 影 響 因 素 分 析 J 北方園藝 2018 20 170 173 4 佚 名 12396 北 京 新 農(nóng) 村 科 技 服 務(wù) 熱 線 案 例 選 編 陽 臺(tái) 蔬 菜 種植技術(shù) J 蔬菜 2014 4 72 5 陳 勝 文 田 耀 加 張 晶 等 都 市 農(nóng) 業(yè) 科 普 服 務(wù) 理 念 及 內(nèi) 容 創(chuàng) 新研究 J 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014 41 14 205 207 6 宋 文 嬋 吳 金 鳳 李 楠 濱 城 龍 達(dá) 集 團(tuán) 的 創(chuàng) 新 農(nóng) 業(yè) 道 路 之 現(xiàn) 代 陽臺(tái)農(nóng)業(yè) J 天津科技 2011 38 5 117 118 7 黃 丹 楓 郭 斗 斗 奧 巖 松 都 市 菜 園 生 產(chǎn) 結(jié) 構(gòu) 與 模 式 的 實(shí) 踐 探 索 J 上海交通大學(xué)學(xué)報(bào) 農(nóng)業(yè)科學(xué)版 2013 31 4 88 94 8 黃 云 峰 郭 航 敬 廷 桃 等 重 慶 地 區(qū) 家 庭 陽 臺(tái) 栽 培 蔬 菜 技 術(shù) 要點(diǎn) J 南方農(nóng)業(yè) 2018 12 19 53 55 9 龔 攀 梁 崢 陳 曼 等 陽 臺(tái) 黃 瓜 種 植 技 術(shù) J 長(zhǎng) 江 蔬 菜 2017 12 64 65 10 曹 華 王 亞 慧 李 新 旭 水 果 黃 瓜 家 庭 陽 臺(tái) 盆 栽 技 術(shù) J 農(nóng) 村 百事通 2017 12 29 30 11 曹 華 王 亞 慧 李 新 旭 家 庭 陽 臺(tái) 種 菜 技 術(shù) 系 列 談 5 水 果 型 黃 瓜 的 家 庭 盆 栽 技 術(shù) J 農(nóng) 業(yè) 工 程 技 術(shù) 溫 室 園 藝 2014 8 40 41 12 駱 洪 義 城 市 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 系 列 之 二 陽 臺(tái) 黃 瓜 無 土 栽 培 技 術(shù) J 中國果菜 2014 34 3 72 74 13 李 邵 薛 緒 掌 齊 飛 等 不 同 營(yíng) 養(yǎng) 液 濃 度 對(duì) 溫 室 盆 栽 黃 瓜 產(chǎn) 量 與 品 質(zhì) 的 影 響 J 植 物 營(yíng) 養(yǎng) 與 肥 料 學(xué) 報(bào) 2011 17 6 1409 1416 14 王 延 麗 氮 磷 鉀 配 比 及 營(yíng) 養(yǎng) 液 濃 度 對(duì) 迷 你 黃 瓜 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 影 響研究 D 武漢 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013 15 倪 紀(jì) 恒 毛 罕 平 電 導(dǎo) 率 對(duì) 溫 室 黃 瓜 葉 面 積 和 干 物 質(zhì) 生 產(chǎn) 影 響的動(dòng)態(tài)模擬 J 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) 2011 27 12 105 109 16 王 曉 會(huì) 海 梅 榮 達(dá) 布 希 拉 圖 CO 加 富 與 增 加 鉀 素 供 應(yīng) 對(duì) 黃 瓜 苗 期 光 合 產(chǎn) 物 含 量 的 影 響 J 云 南 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 自 然 科 學(xué) 2013 28 5 676 681 17 牛 麗 紅 賀 超 興 陳 雙 臣 日 光 溫 室 采 收 期 不 同 氮 鉀 配 比 施 肥 對(duì) 黃 瓜 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 的 影 響 J 中 國 農(nóng) 學(xué) 通 報(bào) 2012 28 31 256 260 18 馬 存 金 陳 劍 秋 李 曰 鵬 等 水 溶 肥 中 鎂 不 同 含 量 對(duì) 辣 椒 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 和 根 系 發(fā) 育 的 影 響 J 江 蘇 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2019 47 13 179 182 19 劉 世 亮 劉 芳 介 曉 磊 等 不 同 濃 度 鎂 營(yíng) 養(yǎng) 液 對(duì) 煙 草 礦 質(zhì) 營(yíng) 養(yǎng)吸收與積累的影響 J 土壤通報(bào) 2010 41 1 155 159 20 吳 一 群 林 瓊 陳 子 聰 等 不 同 鎂 水 平 對(duì) 無 限 生 長(zhǎng) 型 番 茄 吸 收 鎂 及 果 實(shí) 品 質(zhì) 與 產(chǎn) 量 的 影 響 J 安 徽 農(nóng) 學(xué) 通 報(bào) 2019 25 7 54 56 21 任 瑞 珍 武 占 會(huì) 陳 海 麗 等 無 基 質(zhì) 營(yíng) 養(yǎng) 液 育 苗 的 營(yíng) 養(yǎng) 液 濃 度對(duì)黃瓜幼苗生長(zhǎng)的影響 J 中國蔬菜 2012 20 49 55 22 倪 紀(jì) 恒 毛 罕 平 馬 萬 征 不 同 營(yíng) 養(yǎng) 液 濃 度 對(duì) 溫 室 黃 瓜 葉 片 光 合特性的影響 J 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) 2011 27 10 277 281 23 黃 金 秋 王 秀 峰 宋 述 堯 等 不 同 供 氣 條 件 對(duì) 水 培 黃 瓜 幼 苗 36 第4 期 等 不同營(yíng)養(yǎng)液配方對(duì)陽臺(tái)水培黃瓜的影響 試驗(yàn)研究 生長(zhǎng)的影響 J 山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009 5 41 44 24 郭 世 榮 無 土 栽 培 學(xué) M 2 版 北 京 中 國 農(nóng) 業(yè) 出 版 社 2011 98 25 裴 孝 伯 李 世 誠 張 福 墁 等 溫 室 黃 瓜 葉 面 積 計(jì) 算 與 株 高 的 相關(guān)性研究 J 中國農(nóng)學(xué)通報(bào) 2005 8 80 82 26 張 延 麗 田 吉 林 翟 丙 年 等 不 同 施 氮 水 平 下 黃 瓜 葉 片 SPAD 值 與 硝 態(tài) 氮 含 量 及 硝 酸 還 原 酶 活 性 的 關(guān) 系 J 西 北 農(nóng) 林科技大學(xué)學(xué)報(bào) 自然科學(xué)版 2009 37 1 189 193 27 張 小 翠 亞 適 宜 溫 光 環(huán) 境 下 營(yíng) 養(yǎng) 液NO3 N NH4 N 對(duì) 黃 瓜 幼 苗 生 長(zhǎng) 氮 吸 收 與 代 謝 的 影 響 D 北 京 中 國 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 2016 28 郭 世 榮 汪 天 馬 月 花 根 的 呼 吸 活 性 與 黃 瓜 和 番 茄 根 際 低 氧 耐 性 的 關(guān) 系 C 中 國 園 藝 學(xué) 會(huì) 第 五 屆 青 年 學(xué) 術(shù) 討 論 會(huì) 論 文 集 廣州 廣州出版社 2002 593 598 29 KIMKR JEONYS KIMKH DiagnosisofN PandKstatus in cucumber leaves by test strips and chlorophyll meter J Horticultural Environment and Biotechnology 2002 43 2 159 162 30 YOUNGYC SUNGBONGO MYOUNGMO etal Estima tion of individual leaf area fresh weight and dry weight of hydroponically grown cucumbers Cucumis sativus L using leaf length width and SPAD value J Scientia Horticulturae 2007 111 4 330 334 31 杜 永 臣 張 福 墁 劉 步 洲 不 同 形 態(tài) 氮 素 對(duì) 溫 室 沙 培 黃 瓜 生 長(zhǎng) 發(fā)育的影響 J 園藝學(xué)報(bào) 1989 1 45 50 32 壽 森 炎 董 偉 敏 樓 惠 寧 氮 素 形 態(tài) 不 同 配 比 對(duì) 黃 瓜 生 長(zhǎng) 和 性 別分化的影響 初報(bào) J 園藝學(xué)報(bào) 1996 23 1 49 53 33 楊 旭 鄒 志 榮 陳 曉 紅 等 黃 瓜 無 土 栽 培 結(jié) 果 期 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 的優(yōu)選 J 西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2003 12 1 68 71 34 宋 夏 夏 束 勝 郭 世 榮 等 黃 瓜 基 質(zhì) 栽 培 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 的 優(yōu) 化 J 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2015 38 2 197 204 35 馬 萬 征 趙 蘆 戴 珊 珊 等 不 同 電 導(dǎo) 率 對(duì) 溫 室 黃 瓜 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 研 究 J 蘭 州 文 理 學(xué) 院 學(xué) 報(bào) 自 然 科 學(xué) 版 2018 32 4 45 48 36 楊 青 松 馬 萬 征 鮑 起 等 不 同 營(yíng) 養(yǎng) 液 濃 度 對(duì) 溫 室 黃 瓜 生 長(zhǎng) 發(fā)育的影響 J 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2019 25 16 96 99 37 周 春 秀 張 婷 論 黃 瓜 無 土 栽 培 中 營(yíng) 養(yǎng) 液 各 元 素 的 功 能 J 新農(nóng)業(yè) 2019 1 28 29 38 段 法 堯 夏 連 勝 鄭 兆 乾 等 鈣 鎂 互 作 對(duì) 甘 藍(lán) 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 的 影響 J 陜西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2007 6 31 33 39 丁 玉 川 焦 曉 燕 聶 督 等 不 同 氮 源 與 鎂 配 施 對(duì) 甘 藍(lán) 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 和 養(yǎng) 分 吸 收 的 影 響 J 中 國 生 態(tài) 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報(bào) 2012 20 8 996 1002 40 朱 常 安 和 志 豪 蔡 澤 林 等 融 合 鎂 元 素 的 水 肥 多 因 子 耦 合 對(duì) 黃 瓜 綜 合 營(yíng) 養(yǎng) 品 質(zhì) 的 調(diào) 控 J 中 國 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2019 52 18 3258 3270 梁 崢 等 不同營(yíng)養(yǎng)液配方對(duì)陽臺(tái)水培黃瓜的影響 37